עם הכניסה למועדון החברים הפרטי ביותר של לונדון,בית אסטל- נוצר על ידי שרן פרישה, מייסדת מעצמת האירוחאניסמור- מוצגת לי מדבקה מרובעת קטנה. "זה לטלפון שלך," אומר לי איש הצוות, כשהריבוע מוחל בחוזקה על עדשת המצלמה שלי.
במקרה שיש שאלה כלשהי, הסודיות נלקחת כאן ברצינות רבה - בהצלחה במציאת תמונה בודדת של פנים המועדון באינטרנט. אבל החל מהקיץ הזה, יש דרך חדשה להציץ בעולם האקסקלוסיבי של אסטל, ללא צורך בחברות. שוכן באחוזה של 60 דונם בקצה הקוטסוולדס, וכשעה וחצי מלונדון,אסטל מנורהוא המאחז הקאנטרי החדש של Maison Estelle. בעוד שיש כמה אזורים פרטיים לחברים בלבד, שבהם אכן תצטרכו לשים מדבקה על עדשת המצלמה, אסטל מנור הוא בית מלון פתוח לכולם, עם 108 חדרי שינה, ארבע מסעדות (ששתיים מהן משרתות כעת אורחים) , וכל הקישוטים.
אסטל מנור
- אסטל מנור מתוארכת לשנת 1908, והאורחים יכולים לתפוס הצצה למורשת המוקדמת של המאה ה-20 שלה; שימו לב לציפוי המקורי המגולף ביד בפנים ועצי אלון הולי בני 500 שנים בחוץ.
- המלון מציע 37 שיעורים בשבוע בחדר הכושר החדיש שלו.
- החדרים כוללים נגיעות אמנותיות, לרבות ארונות כינוסרי ומכשירי רדיו Ruark אודיו בסגנון רטרו.
- המלון, של אחד ממועדוני החברים הפרטיים הנחשקים ביותר בלונדון, ימשיך לצמוח עם קוטג'ים פרטיים וספא בשטח של 32,000 רגל מרובע.
אני יודע שאני במקום מיוחד אפילו כשאני מתקרב לשערי האבן של אסטל מנור. מהדרך הרחבה עם חלוקי הנחל, האחוזה הניאו-יעקובית - כולה אבן גיר בגוון דבש, חלונות עמודים וערימות ארובה סבוכים בקיסוס - נראית לאט, ומרגישה כאילו נסעתי לתוך רצף הפתיחה שלמנזר דאונטון. מוקף בעצי אלון הולי בני 500 שנה, שדות פרחי בר, מדשאות קרוקט ושערי אבן (תוכנן על ידי סר צ'ארלס בארי, אותו אדריכל שאחראי על בתי הפרלמנט הניאו-גותיים), האיטרציה האחרונה של האחוזה מתוארכת לאחור. עד 1908. במשך המאה, זה היה בקתת ציד, מחלקת יולדות, אקדמיה לשוטרים, ולאחרונה, מלון שלושה כוכבים. האחוזה חדשהסיבה להיותברור עם הכניסה: להפוך למלון הקאנטרי החדש הטוב ביותר בבריטניה.
מארק אנתוני פוקס
"יש לנו חדר כושר משוכלל עם 37 שיעורים בשבוע, מ-HIIT ו-Box Fit ועד האטה יוגה ופילאטיס", סיפר פרישה.נסיעות + פנאי. (Pasricha גם עמד בראש תחיית הגלניגלס האחרונה, כמו גם הרחבת הוקסטון ודלאנו תחת דגל אניסמור). "יש בריכת שחייה בהשראת ריביירה במרפסת הדרומית, מועדון ילדים וחלל עבודה ייעודי לחברים. מרחצאות Eynsham - הספא יוצא הדופן שלנו בהשראה הרומית - ייפתח בחודשים הקרובים, וכך גם מגרשי הפדל שלנו".
בעולם של עיצוב חתוך והדבק וסטייל מגניב ללא מאמץ, אסטל מנור היא חריגה. העיצוב שלו חיצוני, בעל אוקטן גבוה ורווי לחלוטין, ולמרות שהוא מגניב להפליא, לא הייתי מתאר אותו כל כך ללא מאמץ. החדרים משתלבים במאפיינים תקופתיים, עם תקרות קופסאות מותזות בנחושת מראות וקמינים שקודמים לאחוזה המוקפת בתקצירים שקטים. יש מטרה, מחשבה ומשקל מאחורי כל חדר, כל אחד מספר סיפור חדש בשפה האסתטית שלו. הסיפורים הללו הובאו בחלקם על ידי תלבושת פנים המבוססת במנהטןרומן וויליאמס, שהתמודד עם בית האחוזה הראשי של אסטל, כמו גם בחדרים באורוות ובגן המוקף חומה. ויש אוסף אמנות אקלקטי עולמי ברחבי המקום - תצלומים צללים, יצירות שבטיות ופיסול מופשט - חלקם מהאוסף של פרישה עצמו.
מארק אנתוני פוקס
"כשהתחלנו בפרויקט הזה, הונחנו בראש ובראשונה על ידי כבוד עמוק למורשת התרבותית של הנכס", אומר רובין סטנדפר, מייסד שותף של רומן ווויליאמס, לצד סטיבן אלש. "רצינו להגדיר מחדש מה יכול להיות בית כפרי בריטי מסורתי היום, באמצעות התערבויות מודרניות וזיווגים בלתי צפויים. השיקום שלנו של בית האחוזה מתחילת המאה ה-20 כלל שימור הפאנל המגולף ביד על ידי הפשטת הלכה מעבודת הטחינה כדי לחשוף את היופי הטבעי של עץ האלון המקורי".
יש מהות גם מאחורי כל הסגנון הזה, כולל הצעות קולינריות פנטסטיות. "לא חסרים פאבים גסטרו מצוינים שמגישים אוכל טוב בקוטסוולדס", אומר פארישה, "אז רציתי [להבטיח] שהמטבח מבדיל את עצמו מכל דבר אחר באזור. בקרוב יהיו לנו ארבע מסעדות ייחודיות, כולל מסעדה סינית מסורתית ומסעדת חברים המגישה מטבח יפני”.
לבוש בטקסטורות מפוארות של ירוק אזמרגד המעורר את פני השטח של שולחן ביליארד, חדר הביליארד הוא אחד ממקומות האוכל שכבר פתוחים. זה משרתסיו יוק(בשר חזיר קריספי) עם מריחות של חרדל יוזו, כמו גם טארט שוקולד סצ'ואן ממקור יחיד על סין של ריצ'רד ג'ינורי אורינטה איטליאנו. המסעדה הפתוחה הנוספת היא The Brasserie, שיש בה גם תפוזים עם התזות אור וגם חדר מרכזי בחווה שיק עם מוקדים פתוחים, זרי פרחים תלויים של עשבי תיבול יבשים ודוכנים בצבע אפור-כחול. (לארוחת בוקר, נסו את פטריות היער על מחמצת עם גבינת שמנת טבעונית.)
מארק אנתוני פוקס
חדרי אירוח אקסטרווגנטיים ומלאי אווירה מגיעים בכמה קטגוריות, שעדיין לא כולן פתוחות; קוטג'ים פרטיים מגיעים, למשל, ואורחים עתידיים ימצאו אותם תחובים ביער ליד הספא שייפתח בקרוב, בשטח של 32,000 רגל מרובע. חדרי אחוזה, למבוגרים בלבד, הם הבחירה הטובה ביותר עד כה, עם רהיטי קנים, מכשירי רדיו מסוג רטרו של Ruark Audio, ומיכלי צ'ינואיסרי בהזמנה אישית המשמשים כמיני-ברים, מצוידים גם בקומבוצ'ה של פרחי סמבוק וגם במדבקות קולגן לעיניים. חדרי האמבטיה הם חלומו של מעצב משיש ברצ'יה רוסו, טפט פרחוני כהה, אמבטיות על גג, ומוצרי טיפוח לשיער של ג'ורג' נורת'ווד בגודל מלא וסבון ותחליב קומון עם סגנון. ראוי לציין שבקרוב מגיע גם סלון של מעצב שיער לכוכבים.
יש גם רמז קורץ לשובבות בחדרים, עם בירה יפנית וקלאס אזול, בתוספת מיני תוספי גמילה וקונדומים תחובים בין מוצרי טיפוח. אבל זה לא יוצא דופן בחלקים האלה - אל תתנו לקסם החמוד של ביאטריקס פוטר להטעות אתכם, יש לא מעט נהנתנות בריאה וסצנה של לראות ולהיראות בחלק הזה של הכפר האנגלי. במרחק נסיעה קצרה משם, תמצאו את בית החווה סוהו השוקק תמידי, חוות Daylesford האופנתי הבריאותי, ואת המגה-אחוזה החדשה של RH של אולם תצוגה. אבל אין סיבה משכנעת יותר לבקר בקיץ הזה מאשר אסטל מנור - פשוט חכו עד שתראו את הבריכה.