מלון זה בלאס וגאס בשווי 3 מיליארד דולר הוא הגבוה ביותר בעיר - עם 36 מסעדות, 7 בריכות ומועדון פרטי

מאז הקמתה ב-1954, פונטנבלו מיאמי ביץ' הוכרז כיצירת מופת בעיצוב אמריקאי וסימן היכר תרבותי. אחרי הכל, זה היה המקום שבו אודג'וב רצח את ג'יל מאסטרסון בסרט ג'יימס בונדגולדפינגרומקום מועדף על פרנק סינטרה. לכן זה נראה רק מתאים שפול אנקה וג'סטין טימברלייק הובילו את הפתיחה של פונטנבלו לאס וגאס ב-13 בדצמבר באירוע שחור-עניבה, בהשראת עכברוש, לפי השמועות שעלה 20 מיליון דולר.

"פונטנבלו המקורית מיאמי ביץ' חוגגת 70 שנה השנה, אבל היא עמדה במבחן הזמן, ואני מאמין שגם הנכס הזה יצליח", אומר ג'פרי סופר, יו"ר ומנכ"ל.נסיעות ופנאי. "כשאתה בונה אתר נופש בעל אוריינטציה עיצובית במקום נושא, או שמעתיק סגנון כלשהו, ​​זה נצחי."

וזה באמת האתוס של פונטנבלו לאס וגאס. כשנכנסתי ללובי המשתרע על פני 20,000 רגל מרובע דרך פורט-קוצ'ר מפלדה שלוחה בנפח 1,600 טון, התגברתי מיד על ידי תחושת יראה וריח משכר של ורדים שהציב מוכר הפרחים הסלבריטאי ג'ף ליאת'ם - שהמיצבים שלו מזכירים את הכיוון האמנותי שלו ב- ארבע העונות ג'ורג' החמישי בפריז.

המשך בנתיב נקי ומעוקל הוביל אותי על פני קולינס בר (אחד משמונה בנכס בראשותו של המיקסולוג המאסטר Juyoung Kang, המוח מאחורי תוכניות המשקאות עבור חצי האי בוורלי הילס, ונציאן ריזורט ו-Resorts World) ומיליוני דולרים. ציור מסדרת High Times של ריצ'רד פרינס לפני שהגעתי לבנק של מעליות. מעבר לכך מסתתרת 150,000 פלוס רגל מרובע של רצפת משחקים המוכתרת בתקרות בגובה 42 מטר. כאן, נברשת עצומה המורכבת מ-1,200 עמודי זכוכית בצורת פפיון מכסה את הבלאו בר המרכזי, שיחד עם פינות משחק חופה, עוזרים להאניש את החדר בן ארבע הקומות.

מה שהכי אהבתי בעיצוב שאצר המנהל הקריאטיבי של אתר הנופש פיטר ארנל, שעבד בשיתוף פעולה עם סגן נשיא בכיר לעיצוב ג'ון רולינס, Carlos Zapata Studio, David Collins Studio, Lissoni & Partners ו-Rockwell Group, היה השילוב האנכי של הנכס. במקום לבנות כלפי חוץ, נכס זה בן 67 קומות בנוי בגובה של 729 רגל, מה שהופך אותו למבנה התפוסה הגדול ביותר ברצועה. זה מאפשר לאורחים רק הליכה קצרה מחדרם למעלית לכל יעד בנכס.

מעבר לנברשת, קולקטיב העיצוב משתמש באיקונוגרפיה של עניבת הפרפר שפופולרית על ידי מוריס לפידוס במיאמי. ממשיכת מגירות ועד פמוטים, יש לכאורה עניבות פרפר עדינות יותר מאשר מיקי חבויים בדיסני.

כחובבת לאס וגאס, אמרתי לסופר שלא מאז שסטיב ווין פתח את שמו המכונה ווין לאס וגאס ב-2005, יש יותר באז על פרויקט. על כך טוען סופר, כמו ווין, "הזהות שלי נמצאת בתוך הבניין הזה. אנחנו בעלים ומפעילים".

חלק מההתרגשות הזו הייתה ההבטחה לליין-אפ של מסעדות כוכבות של כל הקונספטים הראשונים לשוק על ידי טיטנאי האירוח דיוויד גרוטמן ומייסד קבוצת הקאסאן, אלן יאו. כמו כן, יהיה מאחז של סושי דן ITO עם כוכבי מישלן של Tribeca וקנטינה מקסיקו סיטי Contramar של גבריאלה קמארה, שיכלול חדר טעימות סוחף של Casa Dragones, שידור של מקדש אגבה יוקרתי במיוחד של המותג שנמצא בסן מיגל דה אלנדה. סופר מקווה שההשקעה תביא לכך שתוכנית המזון והמשקאות של פונטנבלו תיחשב כ"הטובה ביותר בעיר".

מעבר ל-F&B, הרבה מההתרגשות של הנכס נובעת מרכישת כישרון יוצא דופן של סופר. זה כולל את שותפו ונשיא לפיתוח פונטנבלו ברט מופסון, שהוביל יותר מ-7 מיליארד דולר של פיתוח רב-מגזרי, מאסטר הזן ג'ניפר לין, שהגתה את ה-Qua Baths and Spa ב-Caesars Palace, The Spa ב-Waldorf Astoria Las Vegas, ואת ה-Awana. ספא באתר Resorts World, בנוסף להקיש על Grutman כדי להעביר את מועדון הלילה LIV של מיאמי ואת מועדון הלידה LIV Beach במדבר.

הנה כל מה שאתה צריך לדעת על פונטנבלו לאס וגאס.

איך להזמין

• כְּתוֹבֶת:2777 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
• טֵלֵפוֹן:833-702-7070
• אֲתַר אִינטֶרנֶט:fontainebleaulasvegas.com

החדרים

בעוד שחדרי האירוח מתחילים ב-488 רגל מרובע וכוללים מקלחות גדולות מדי, מגירות מקררות המושלמות לצינון משקאות או אחסון חטיפים, ספינת קיטור ומזרנים מותאמים אישית עם כרית לבושים במצעים של 500 חוטים, הסוויטות עוטות את העניינים.

גולת הכותרת של הסוויטה המלכותית בגודל 936 מ"ר שלנו הייתה אמבטיה שקועה מאסיבית. סוויטות גרנד פנורמה "דרמטיות יותר עם שולחנות ביליארד ושירות משרת אישי", לדברי מופסון. צפו למשטח צבעי עץ וכרום המודגש על ידי מראות כספית, נקודות של אלמוגים ופליז עם משטחים מרופדים בפורניר עץ אפור, שגרין פנינה ושיש ארבסקטו, המעניקים אסתטיקה נשית אך ארט דקו.

חמש הקומות העליונות של הנכס מורכבות מ-76 אוסף סוויטות פלר דה ליס בשטח של 1,000 עד 10,000 רגל רבוע, כשהגדולה ביותר היא פנטהאוז עם ארבעה חדרי שינה. אורחים המאבטחים את מקומות הלינה הללו יגיעו על ידי רולס רויס ​​למגרש מוטורי פרטי לפני שיובילו אותם למגוריהם, שם יפגשו אותם צוות מסור של משרתים המוכנים לשפוך אמבט חלב או להפעיל מכונת קפה Jura. חדרים אלה כוללים פרחים של Jeff Leatham בהזמנה אישית, שוקולדים לקבלת פנים מבית Patrice Caillot (אלוף נבחרת העולם במדליית זהב), חברות זמנית בחדר הפודל האקסקלוסיבי של אתר הנופש, ובריכת VIP פרטית.

אוכל ושתייה

עם 36 מושגים ראשונים לשוק, קשה להבין את היקף הפעילות הקולינרית בפונטנבלו, אבל בואו נתחיל במאפייה. כאן, מופסון הסביר שהמאפייה של פונטנבלו מספקת לחם לכל הבניין, החל מקרואסון של קצ'יו א-פפה ב-Don's Prime ועד לבילוי של אל בייגל האייקוני של מיאמי. עובדה מהנה: פונטנבלו משתמשת ב-1,250 פאונד קמח מדי יום, ומכיוון שהמים של מיאמי הם בסיסיים יותר מלאס וגאס, הם מאזנים את ה-pH עבור הבייגל שלהם.

בעוד ש-Don's Prime הפך בשקט לאחד מבתי הסטייקים העכשוויים הטובים ביותר של וגאס (סטייק טרטר ותפוחי אדמה האסלבק עם קוויאר הם חובה), פאפי סטייק הוא הכי כיף. כאן 1,000 דולר "מארזי בקר" מציגים נתחים של וואגיו בקול תרועה רמה של שירות בקבוקים, אבל הבחירה שלנו היא טומהוק גלאט כשר, פסטרמה וואגיו ופסטרמה מונופ תפוחי אדמה, עם אונקיה מלאה של קוויאר קלוגה על שם הבעלים המשותף דיוויד "פאפי ” חברו ואמן הגרפיטי של איינהורן אלק מונופול.

ליד סטייק פאפי נמצאת המסעדה הנוספת של Groot Hospitality, קומודו, שבה מאכלים פאן-אסיאתיים מוצגים עם צד של אווירה - חשבו על בשר מיאזאקי "ענן" וניגירי יפה. לגבי בישול אסייתי אחר, אלן יאו (האיש מאחורי Hakkasan, Yauatcha ו-Wagamama) מציע דים סאם יוצא דופן ב-Whinging Potato. כאן, האורחים עולים לפלטפורמת אוכל דמויית במה לחוויה פרפורמטיבית שמציגה מצפון ל-50 מבחר. Chyna Club, קונספט קנטונזי רשמי יותר, מגיש אורז מטוגן, לובסטר קנטונזי וברווז פקין.

משלימים את ההיצע האסייתי הם Kyu ומאסה איטו של השף כריס ארלנס והאיטו ובר איטו של קווין קים. Kyu, מושתלת ממיאמי ומקסיקו סיטי, היא מסעדה בהשראה אסייתית, עצים שמספקת טעמים עזים - אהבנו את שבבי הקייל הקלים ואת הבולגוגי התמנון. בר איטו הוא דלפק טמאקי זול יותר אך מוגבה במיוחד, בעוד שאיטו עומד להפוך לאחת מחוויות האומקאז' הנדירות ביותר במדינה.

לגבי מסעדות משובחות אחרות, נזהר שלא להזכיר את המאמץ הראשון של השף אוון פונקה מחוץ ללוס אנג'לס. מאסטר הפסטה והפיצה הגיע נכון עם מבחר ממוקד של מטבח רומי אותנטי באמא וולף, כולל מנת סרטנים בהירה שהוגשה עם סלסה ורדה שום ירוק.

אם תמצאו את עצמכם מחפשים ארוחה נינוחה יותר, הטיילת (קרא אולם אוכל) מורכבת גם מבר קפה בשם Break, Capon's Burgers, Miami Slice, Nona (חנות סנדו וסלטים), ו-Roadside Tacos מלוס אנג'לס, בעוד Alain Ducasse אלום Laëtitia Rouabah אוצרת את אחד מאירועי הבראנץ' המעודנים ביותר בעיר בלה פונטיין - קרפ הכוסמת שלה ו-Saint-Jacques Roties היו מעולים.

פעילויות ומתקנים

כמו ניו יורק, וגאס אף פעם לא ישנה, ​​ובהחלט יש הרבה בידור מוצע, כולל מרפסת בריכה בגודל שישה דונם שמופסון משווה למגרש משחקים למבוגרים. "[מועדון היום של LIV Beach] והבריכה הראשית שלנו הם בעלי אוקטן גבוה יותר עם אנרגיה גבוהה, בעוד שייצמנו את המערה של Gigi לפי בית YSL במרוקו", מסביר מופסון. בריכת Legacy בשירות משרתים תישמר גם לאורחי פלר דה ליס, יחד עם אזור משחקים, חמישה ברים ושתי מסעדות.

מעבר לבריכה, הבריאות תופסת את הבמה במרכז הכושר של 14,000 רגל מרובע ו-55,000 רגל מרובעספא לפיס.

בשעות אחר הצהריים והערב, כמה מהמקומות האהובים עלי לשתות משקה היו הטברנה, מערת אדם אולטימטיבי פוגש בר ספורט; אזול המצבי, ממוקד אגבה; ו-Nowhere, שבו אתה יכול לשחק משחק ביליארד או שש-בש עם רקע של להקה חיה שמנגנת בג'וקבוקס הפוסט-מודרני.

במהלך שהותי, תפסתי גם את פוסט מאלון משחק בתפאורה אינטימית בתיאטרון BleauLive ששטחו 3,800 רגל מרובע, שלדברי Mufson יתוכנת על ידי Live Nation ויכול לשמש כחלל רב תכליתי לכל דבר, החל מכנסים ועד מופעים קומיים.

אבל, אולי הבולטת ביותר היא הגעתו של דיוויד גרוטמן לשוק וגאס, שבנוסף לפפי סטייק וקומודו, פתח את LIV לאס וגאס. קבוצת רוקוול עיצבה את החלל בגודל 50,000 רגל מרובע, שהיא באמת חוויה סוחפת. "אני אוהב להיות מסוגל להכניס אנשים לעולם שלי ולהיות מסוגלים להיות בעלי נקודות מגע שונות במהלך היום והערב כדי לשמור עליו כמערכת אקולוגית שכולן מובילות בחזרה ל-LIV בסוף היום", אומר גרוטמן ל-T+L באשר לכישרון הוא אומר שאנחנו יכולים לצפות לראות כותרות כמו "הטייסטוס [של העולם], אבל יש לנו גם את ג'ון פסגות ומטרו בומיינים שהם הדור הבא של מה שחם."

הספא

ג'ניפר לין, מנהלת הספא והבריאות, בילתה את 18 החודשים האחרונים בהמשגה של הספא Lapis של הנכס. "לאס וגאס הייתה העתק-הדבק כבר שנים עם חללים נפרדים של גברים ונשים, אבל חלה התפתחות לאחרונה", היא אומרת ל-T+L. "הצלחנו [לבנות את לפיס] סביב אזור קהילתי, שזו החוויה התרמית הגדולה ביותר בעיר."

כדי להבין את האבולוציה הזו, לין טיילה ברחבי אירופה ולמדה את תרבות הסאונה ברחבי הולנד, אוסטריה ואיטליה ונעזרה בסאונה של שלוש פעמים אלופת עולם, מייסטר, כדי להביא את אמנותאִינפוּזִיָהלאתר הנופש. כאן, רקדנים מאומנים משתמשים בתנועות מגבת כוריאוגרפיות כדי להעביר חום בכל חלל ההופעה. זוהי חוויה רב חושית שלמה עם טיפולי ארומה ואור שהם רק מרכיב של בית המרחץ הזה. יש גם בריכות הידרותרפיה, צלילות קרות, מקלחת שלג, מערת ערפל מלח, חדר לאיפת צמחים וכדומה.

למסיבה האולטימטיבית, קבוצות של עד שמונה אנשים יכולות להזמין את סוויטת סופר נובה עם טרקלין מנוחה פרטי, בריכת חיוניות, מקלחת אדים, סאונה ושלושה שולחנות טיפולים.

באשר לטיפול, צפו ל"שירותי טכנולוגיה קדימה", אומרת לין. יהיה זה טיפול פנים של ד"ר ברברה סטרם (היא המציאה את טיפול הפנים הערפדים, וויקטוריה בקהאם והיילי ביבר מעדיפות את המוצרים שלה) בשילוב עם Geneo X Oxfoliation כדי להכין לך שטיח אדום ללילה בווגאס או לעיסוי X שעושה שימוש ב-Vagus שמן עצבים וטכניקות מיוחדות להורדת הוויסות של "סטימי וגאס".

קיימות ונגישות

"הקיימות היא בחזית מה שאנחנו עושים, ואנחנו גאים שהשגנו שלושה אישורי Green Globes", אומר Mufson - הישג לא קטן בהתחשב בכך שהפעילות של פונטנבלו לאס וגאס דומה לעיר קטנה.

רבים מהמאמצים הללו אולי לא ברורים לאורחים, אבל כל האורות בנכס הם LED, ומאווררים עוזרים להפחית את בזבוז המים. הכל ממוחזר, ואפילו פסולת מזון נשלחת לחוות חזירים בפאהרמפ הסמוכה.

בעוד שהשילוב האנכי של אתר הנופש יוצר נתיבים מהירים לכל אותו פונטנבלו, אתר הנופש תואם לחלוטין ל-ADA.

מִקוּם

ממוקם בקצה הצפוני של שדרות לאס וגאס, פונטנבלו יושב מיד בסמוך לאולם המערבי של מרכז הכנסים של לאס וגאס. בהתחשב באתר הנופש עצמו יש 550,000 רגל מרובע של חלל ישיבות, כולל אולם האירועים הגדול ביותר ללא עמודים עם שטיחים מקיר לקיר בבית מלון בארה"ב (הוא יכול להתאים לשניים 747 אף-אל-אף), אתר הנופש מתוכנן להפוך ליעד מבוקש עבור מפגש עם מבקרים ומתכננים.

אתר הנופש נמצא גם במרחק הליכה קצר מ-Wynn Las Vegas, Resorts World ו-The Venetian Resort, המחובר ל-Sphere שהושק לאחרונה. עבור אלה שיוצאים רחוק יותר, הנכס נמצא במרחק של 10 דקות נסיעה בלבד במונית ממרכז העיר לאס וגאס לצפון ואחד מהצ'יינה טאון הטובים ביותר באמריקה למערב.

בעוד חניה עצמית היא בחינם לאורחי המלון, נסיעות ומוניות זמינות בקלות.

איך להפיק את התמורה הטובה ביותר מהשהייה שלך

עם תעריפים החל מ-$176 באמצע השבוע למלך בלאו, השהייה ב-Fontainebleau אפשרית. הנכס גם השיק את תוכנית Fontainebleau Rewards שלו, שמתגמלת הוצאות על משחקים ולא על משחקים. אורחים שאינם משחקים יתחילו להתקדם ברמות השכבה עם 1,500$ של הוצאה בכל מקום על הנכס ויתוגמלו בזיכויים לסעודה וספא, חניה חינם, שדרוגים, צ'ק-אאוט מוקדם ומאוחר, ויתור על דמי נופש וכספומט וגישה VIP.

Mufson אומר ל-T+L כי לנכס יש תוכניות להצטרף בקרוב לתוכניות Virtuoso ו-American Express Fine Hotels & Resorts, המציעות לאורחים צ'ק-אין מוקדם, צ'ק-אאוט מאוחר, שדרוגי חדרים על בסיס מקום פנוי, ארוחת בוקר, וזיכוי של 100 דולר לחוויה. .