השפית המפורסמת Giada De Laurentiis משתפת במה שהיא אוכלת בזמן נסיעה

כוכבת רשת המזון, ג'יאדה דה לורנטיס, ידועה כמי שמבשלת מאכלים איטלקיים קלאסיים במדינה, אבל בזמן שהיא נוסעת - לאיטליה או לכל מקום אחר - היא נהנית מארוחות מתוך כוונה וניסיון בראש.

"אוכל הוא תשוקה עבורי וזה ממש חשוב לי לנסות מאכלים מקומיים", אמר דה לורנטיסנסיעות + פנאי."עם זה נאמר, אני אוהב להיות מודע למה שאני צורכת, כי אני אף פעם לא רוצה להרגיש איטי ועייף בזמן שחקר מקום מדהים."

השפית המפורסמת, שהשיקה לאחרונה את המטבח האיטלקי שלה ואתר המסחר האלקטרוני בהשראת הלייף סטייל,Giadzy - מאת Giada de Laurentiis, התאפסה בהפיכת בישול איטלקי אותנטי לנגיש לכולם לאחר שנפגשה עם חקלאים ופיתחה מתכונים חדשים כחלק מהמאמץ.

"זה היה החלום שלי להביא מרכיבים איטלקיים אותנטיים לבתים של אנשים ואני מרגישה כבוד גדול לחלוק מוצרים, ואת הסיפורים של החקלאים האלה עם העולם", אמרה על האתר. "אנחנו עושים כל כך הרבה מחקרים על האזורים ו מסורות שהמוצרים האלה נגזרים מהם ורבים מהספקים הם חברים או אנשים שמשפחתי מכירה מזה דורות. זה מתחשב ומכוון להפליא".

גיאדזי היא כיום ביתם של 150 מתכונים איטלקיים ו-100 נוספים מגיעים לפני החגים, היא סיפרה לנו.

דה לורנטיס גם רמזה לנו על השגרה ועל פעולותיה כשזה מגיע לנסיעות. באופן טבעי מחבר "אכול טוב יותר, תרגיש טוב יותר: המתכונים שלי לבריאות וריפוי, מבפנים ומבחוץ" אמר ל-T+L, ש"הכל באיזון", כשזה מגיע לאכילה בטיול.

"אני מתכננת את הארוחות שלי," היא אמרה. "אני מתלהב ממסעדות חדשות כדי לנסות ולאחר מכן להשאיר את השאר לספונטניות".

עם זאת, כשזה מגיע להכנה לטיולים, דה לורנטיס מחליף ספונטניות במעשיות.

בתור התחלה, מומחה המזון להוט ללחות בזמן טיסה. ואם אין לה חטיפים טריים בהישג יד, כמו תפוחים פרוסים או שומר, יהיה להPan d'aria Tradition Puffed Crackersבתיק שלה.

"אני מוצאת שככל שאני אוכלת יותר נקייה בטיסה, אני מרגישה טוב יותר כשאני מגיעה", ציינה.

וכשזה מגיע לג'ט לג, היא מכינה את מוחה וגופה כמה שיותר לפני ההמראה על ידי כיוון השעון שלה לאזור הזמן של יעדה.

"אני גם תמיד נוסעת עם צעיף לשים על הצוואר כי קר לי", אמרה. "אני אוהב לעשות שכבות אז אני מוכן לכל דבר".

לטיפוח העור בדרכים, אנחנו לא יכולים לומר שאנחנו מופתעים מכך שלדה לורנטיס יש מתכון ביתי לפילינג שלה - קמח אורז ושמן זית - שבו היא משתמשת מדי יום וכוללת בערכת הנסיעות שלה.

בדומה לכל החוקרים ואוהבי הנסיעות, השפית מגדירה את האימונים שלה עד להליכה במקומות חדשים - אבל תארוז להקת אימון למפגש מתיחות לאחר הטיסה בחדר המלון שלה.