בעיירת ההרים הקטנה הטובה ביותר באמריקה יש מפלים יפים, עלווה סתיו מדהימה וכמה מאתרי הנופש הטובים ביותר בדרום

לפי האגדה, היילנדס, צפון קרוליינה, נוצרה בשנת 1875 לאחר שמפתחים בקנזס שלפו מפה ושרטטו שני קווים, אחד מניו אורלינס לניו יורק ואחר משיקגו לסוואנה. נתיבים אלה, הם האמינו, יהפכו בקרוב קריטיים למסחר, והנקודה שבה הם הצטלבו ישמש מוקד לפעילות מסחרית. היילנדס מעולם לא הפך למרכז עיר שוקק חיים, אבל התחזיות המקוריות לא היו רחוקות מדי - אטלנטה נמצאת קצת יותר משעתיים משם.

ממוקם בתוך היער הלאומי Nantahala בפסגה הגבוהה ביותר שלרמת צפון קרוליינה המערבית, האזור המכונה כיום היילנדס היה אשטח ציד של הצ'ירוקישהתיישבו על ידי אנשים מרחבי ארה"ב בסוף המאה ה-19. מרחק נסיעה מערים מרכזיות בדרום מזרח - כוללצ'רלסטון, נאשוויל ושרלוט - היילנדס של ימינו הוא מקום מפלט קיץ לאלו המחפשים לברוח מהלחות, וזהו מקום מפלט לאורך כל השנה לטיולים רגליים, איתור מפלים, אמנות, מוזיקה וחוויות אוכל ואירוח ברמה הגבוהה ביותר.

לאחרונה, ה1,088 אישהעיר הוצגה שלוש פעמים ב-פרסי 2023 הטובים בעולםעם Old Edwards Inn and Spa, Half-Mile Farm ו-Skyline Lodge כל אחד מרוויח מקום ברשימת ה-אתרי הנופש הטובים ביותר בדרום. הצוות שמאחורי היילנדר מאונטיין האוס, שפתח את שעריו בסוף 2020, עושה מהלכים גם בסצנת המלונות של האזור, עם תוכניות להשלים מהפך מלא שלמלון וולסבחודשיים הקרובים. בתחילת אוקטובר, הנכס יופיע בתור The Outpost Inn, מוטל בן 14 חדרים שהבעלים ג'ייסון ריבס מכנה "חוויה מושכת ושלווה" ו"מחנה בסיסי לחיק הטבע".

היילנדס מאמצת את כל מאפייני העיירה ההררית האופיינית - קצב איטי יותר, גישה ליופי טבעי ופעילויות חוצות, ורחוב ראשי מקסים שלאורכו חנויות ומסעדות מקומיות - אבל זה גם בקטגוריה משלה. היעד המערבי של צפון קרוליינה הוא בו זמנית מוגבה ומסביר פנים. מיקומו מרוחק אך עדיין נגיש, ותושביו מצטיינים בשילוב רעיונות אוונגרדיים עם נוסטלגיה ותחושת מקום חזקה. המשך לקרוא כדי לגלות מה עושה את היילנדס, צפון קרוליינהנסיעות + פנאיהעיר ההררית הקטנה הטובה ביותר של 2023.

הזמנים הטובים ביותר לביקור

בהתחשב במיקומו בהרי בלו רידג', היילנדס היא נקודה מצוינת לתפיסת עלווה שלכת במיטבה. "הסתיו כאן עוצר נשימה, עם כל עלה צבע שאתה יכול לדמיין", אומרת ויויאן ליטלג'ון, שמנהלת שירותי אורחים בחוות Half-Mile. הקיץ הוא גם זמן מקסים לבקר בהיילנדס, מכיוון שמזג האוויר כמעט מושלם. "הוא שופע וירוק, אבל אנחנו נהנים גם מטמפרטורות גבוהות ולחות בקיץ נמוכות יותר מאשר בשאר הדרום", אומר ליטלג'ון. תקופה זו של השנה מסמנת גם את השנתיHighlands-Cashiers פסטיבל מוזיקה קאמריתוסדרת הקונצרטים החיצוניים של העיר שמתקיימת בערבי שישי ושבת ממאי עד אוקטובר.

דברים לעשות

נשמו את אוויר ההרים בטיול.

"יש כל כך הרבה טיולים, לכל רמה, בהיילנדס וסביבתה", אומרמגי בראוקר, צלמת חתונות שבסיסה בדרום מזרח שגדלה לבלות בקיץ בהיילנדס וחוזרת לעתים קרובות עם משפחתה. "אחד הטיולים הפופולריים ביותר של היילנדס הואהר ווייטסיידבגלל הנגישות והנופים הנהדרים שלו - תמצאו הרבה משפחות וקבוצות אחרות שעושות את אותו הדבר". לטרק שהוא "קצת יותר מחוץ לשבילים", היא מציעהשביל הר צ'ינקוואפין. "אתה יכול לעצור לידהיילנד מטיילברחוב הראשי כדי לקבל המלצות ולאסוף מדריך טיולים (ואולי עוד כמה אספקה ​​שתזדקק לה)", היא מוסיפה. אם אתה מעדיף לטייל עם מדריך,טיול היילנדמציע טיולים וסיורים פרטיים בכל האזור.

מטיילים שיעדיפו להישאר בעיר - ועדיין להסתכל על צעדיהם - יכולים לנצל את ה-Highlands Plateau Greenway, לולאה של שבילים שמחברת אתרים היסטוריים, תרבותיים וטבעיים שונים בהיילנדס.

לבלות יום במרדף אחר מפלים.

היילנדס נמצאת מבחינה טכנית ביער גשם ממוזג, אחד משניים בארצות הברית. יחד עם גשם שנתי של בסביבות 80 אינץ', הרי הגרניט והשקעים יצרו מקום מדהים עם שפע של מפלים, שליטלג'ון ממליצה לראות בזמן שהוא בעיר. ישנם שבעה מפלים בקרבה מיידית להיילנדס, כאשר מפלי ה-Bridal Veil, Glen Falls ו-Dry Falls הם שלושה מהמפלים.הכי פופולרי לבקר.

השתתף בפסטיבל האוכל והיין של היילנדס.

זו השנה השביעית,פסטיבל האוכל והיין של היילנדסהוא אירוע בן ארבעה ימים "המוקדש לחגיגת האוכל, היין, המוזיקה והתרבות של הרי בלו רידג'". הפסטיבל האינטימי והמתחשב של השנה יתקיים בתאריכים 9 עד 12 בנובמבר, עם שורה של אירועים הכוללים שפים עטורי פרסים, טעימות יין ומשקאות חריפים והופעות מוזיקה חיה; בשנת 2023, End of the Line, Grace Potter ו-The War & Treaty ישמשו ככותרות הפסטיבל. בנוסף לחגיגות, חלק מהכנסות הכרטיסים נתרמות לקבוצות שימור ושימור מקומיות ותומכות במלגת לואיס אוסטין מורשת לסטודנטים מהאזור העוסקים בקריירות קולינריות.

בקר ב-The Bascom.

בראוקר ממליץ לעצורהבסקום, שמתואר כ"מרכז לאמנויות חזותיות". תיכנסו לקמפוס דרך גשר מקורה באורך 87 מטרים, שנבנה בתחילת המאה ה-19. משם, המבקרים יכולים לסיירתערוכות עדכניות, האזינו להרצאות, או קחו שיעורים וסדנאות - קדרות, ציור, עיצוב גינות ועוד.לוח זמנים לשנת 2023.

צחצח את כישורי דיג הזבובים שלך.

דיג זבובים נמצא ברשימת המטלות של בראוצ'ר ו-Littlejohn גם בהיילנד. אם זו הפעם הראשונה שאתה זורק חוט (או שאתה רוצה לדוג עם הטובים ביותר), הזמינו טיול עםברוקינגס דייגים, שמדריכיו מביאים אורחים להרפתקאות של חצי יום ויום שלם באזור.

איפה להישאר

Highlander Mountain House

Highlander Mountain Houseקיים רק שלוש שנים, אבל אווירת "האכסון האפלצ'י והאחוזה האנגלית המעודנת" התגבשה במהירות כאחת ההזמנות המבוקשות ביותר בהיילנדס. החדרים של הנכס מצוידים היטב - מצעים של בלינו, מוצרי טיפוח מלין + גוץ, עיצוב וינטג' אוצר וטפטים מקסימים - אבל החללים המשותפים שלו הם המקום שבו היילנדר מאונטיין האוס באמת זורח. "אם זה חורף, אהיה נעים ליד המדורה עם ספר טוב ומשקה", אומר בראוצ'ר, שממליץ להתמקם על ספת הקילים בלובי הראשי של המלון.

Old Edwards Inn and Spa

Old Edwards Inn and Spaהוא אחד מאותם מלונות היסטוריים שמצליחים להרגיש קומתיים ומיוחדים אך גם מרעננים ומודרניים בו זמנית. תוכלו למצוא שלווה בכל פינה בנכס Relais & Chateaux בן 84 החדרים, רב דונם, אך אין מקום מרגיע יותר מאשר הספא עטור הפרסים. הביאו ספר וחטפו כוס תה לפני או אחרי הטיפול שלכם בעודכם נהנים מרגעים שקטים על כיסאות השזלונג הגדולים בסולריום.

חוות חצי מייל

הנכס האחות לאולד אדוארדס אין,חוות חצי מיילמוגדר כ"תפאורה ופונדק בסגנון נאפה" על 14 דונם של יופי שופע בצפון קרוליינה. זהו מקום מפלט רומנטי בהחלט, הודות לשלטונו למבוגרים בלבד ולמיקומו ממש מחוץ למרכז היילנדס. ניתן לתאר כל חדר אירוח וסוויטה ככפריים-שיקיים עם נגיעות של יוקרה, למרות שתזכו לחוויה מעט שונה אם תבחרו ללון בפונדק ההיסטורי, בחצר, בבקתה או באחת מסוויטות הוודלנד; האחרון מצויד בקמינים, רצפות חדר רחצה מחוממות משיש, אמבטיות טבילה, מרפסות וברים רטובים.

חוות הר שטוחה

אם אתם מחפשים חופשה פרטית יותר, שקול להזמין אחת משתי הבקתות - The Wren ו- The Kingfisher - בכתובתחוות הר שטוחה. הבעלים הנוכחיים, מרגרט וכריס שוצה, רכשו את הנכס (בעבר משתלת רודודנדרון) בשנת 2019 ומאז הפכו אותו לאתר נופש מיקרו שיכול לארח גם עד 200 אורחים לחתונות, ארוחות ערב חזרות ואירועי חברה גדולים. "הם השקיעו כל כך הרבה מחשבה בכל אלמנט עיצובי בבתים שלהם, שלא לדבר על הנכס הנודד יפהפה", אומר בראוצ'ר.

סקייליין לודג'

נסיעות + פנאיהקוראים נחשבוסקייליין לודג'אתר הנופש השני בטובו בדרום, תואר שהושג בעקבות השיפוץ המלא שלו בשנת 2021. מלון הבוטיק בן 40 החדרים הוא נינוח תוך מחשבה ומשלב במומחיות את ההיסטוריה שלו (הוא עוצב במקור בשנות ה-30 על ידי ארתור ג'יי קלסי, סטודנט של פרנק לויד רייט) עם שירותים ומאפיינים מעודכנים - בעיקר, החצר, בורות האש והמסעדה, Oak Steakhouse.

איפה לאכול ולשתות

מכולת הר טרי

ניתן למצוא את כל הדברים החיוניים בכתובתמכולת הר טרי, חנות אוכל ויין מיוחדים במרכז העיר היילנדס. אם אתם מתדלקים ליום טיולים גדול, קחו ביסקוויט בייקון, ביצה וגבינה לדרך - או קחו "ארוחת ערב ללכת"כשאתה הולך הביתה.

Four65 Bistro

Four65 Bistroידועה ב"פיצת האש והאווירה שלה", מציין בראוצ'ר, אבל המסעדה מציעה גם סלטים טריים, כריכים מברזל יצוק ורוזה. כשמזג ​​האוויר נעים, תרצו לסעוד באוויר הפתוח על המרפסת.

של מדיסון

סט "הפריטים הייחודיים באמת, ממקור מקומי ושירות גבוה".מסעדת מדיסוןבנפרד, אומר ליטלג'ון. ממוקם בתוך Old Edwards Inn, מוסד האוכל המשובח פתוח לקהל לארוחות צהריים וערב, והתפריט שלו כולל פריטים כמו פסטה קצרה צלעות, תמנון בגריל וצלעות חזיר ממולאות בנקניק עטוף בבייקון.

Blue Bike Cafe

פתוח מ-7 בבוקר עד 15:00 כל יום למעט ימי ראשון,Blue Bike Cafeיש לו תפריט לכל היום המורכב מבראנץ' אהובים ברמה הבאה - כולל לביבות רול קינמון, ביסקוויטים ורוטב, קערות צ'וריסו ופרנץ' תפוח קרמל.

SweeTreats

ברמות הגבוהות עשויות להיות טמפרטורות קיץ נסבלות יותר מאשר בשאר הדרום-מזרחים, אבל גלידה עדיין על השולחן בשעהSweeTreats. "אתה בוחר את הטעמים והתוספות שלך, והם יערבבו את הכל שם בשבילך. [זה היה] אחד המקומות האהובים עלי בתור ילד", אומר בראוצ'ר.

שוק האיכרים היילנדס

סופי שבוע בהיילנדס משלימים על ידישוק איכרים,פתוח ברוב השבתות מאפריל עד אוקטובר. עשו את דרככם לפארק קלסי-האצ'ינסון מ-8 בבוקר עד 12:30 בערב עבור מאפים, צמחים, תוצרת מקומית ועוד.

איפה לקנות

סי.קיי ברבור

אם אתם מחפשים מזכרת בטוב טעם להביא הביתה מההיילנדס, עצרוסי.קיי ברבורברחוב הרביעי הצפוני. "יש לו מבחר יפהפה של מוצרים לבית, אמנות, תכשיטים ועוד", אומר ליטלג'ון.

מָלֵא חַיִים

"אני אוהב לקנות במָלֵא חַיִיםלבגדים - יש להם שילוב של בגדים קלאסיים ומגניבים. לא מבוגר מדי ולא צעיר מדי", אומר ברוכר. בוטיק הנשים ממוקם ברחוב סאות' 4, רק כמה רחובות למטה מה-Old Edwards Inn and Spa.

ממצאי הרים

ליטלג'ון ממליצה גם לעצור בממצאי הרים, חנות יד שנייה ועמותה "בה תמצאו מגוון של אבני חן", אומר ליטלג'ון, כולל אמנות, מצעים ורהיטים.