פונדק סאות'המפטון המדהים הזה הוא אחד העתיקים באמריקה - והוא פשוט נפתח מחדש עם קוטג'ים אופנתיים ובתי סירה יוקרתיים

אחד הפונדקים העתיקים ביותר באמריקה מתחיל פרק חדש בהיסטוריה הקבועה שלה. מה שהתחיל כתחנת מסחר במאה ה-16 בהמפטון בייס באיסט אנד של לונג איילנד והפך מאוחר יותר לפונדק שמארח חיילים, נשיאים, סלבריטאים ומכובדים אחרים לאורך ההיסטוריה בת יותר מ-300 שנה, הוא כעת שוב מקבלים את פני המטיילים כ-Canoe Place Inn & Cottages האלגנטי.

הנכס המשוחזר בקפידה, המכונה "התחנה הראשונה במזרח" עבור אלה שנוסעים להמפטונס, יושב על שישה דונמים אידיליים בסמוך לתעלת שינקוק, דקות ספורות מסאות'המפטון. הוא כולל 13 חדרים, שבע סוויטות וחמישה קוטג'ים. מעבר לתעלה, 37 בתי סירות בסגנון מגורים, בשירות מועדון החברות היוקרתי Inspirato, מסמנים את אפשרויות הלינה.

"אנחנו באמת לוקחים את ההיסטוריה ומדמיינים אותה מחדש לתוך היום. זה שילוב אקלקטי של עיצוב מסורתי וגם עכשווי", אמר מיטשל רכלר מ-Rechler Equity Partners, היזם מאחורי הפונדק.נסיעות + פנאי.

Rechler שיתף פעולה עם חברת העיצוב עטורת הפרסים Workstead כדי ליצור את חללי הפנים. חברת ניהול אירוח עצמאית Main Street Hospitality וג'יימס גרסטן מ-Silver Street Hospitality, שהמשיגו את תוכנית האוכל והמשקאות, הם גם חלק מהצוות שזה עתה פתח מחדש את המלון.

בהובלת הרעיון של "גן ליד הים", Workstead עורר את הפאר שלCanoe Place Innו"הנוחות המאופקת של בית מגורים קלאסי של המפטון", לפי רכלר, על ידי שילוב מוטיבים אופנתיים בהשראת וינטג', טפטים בדוגמת סבכה ואמבטיות רגליים בשילוב עם פלטה מרגיעה של ירוקים רכים, חמאה וכחול מאובק בהיר.

בעוד שחלק מהמאפיינים המקוריים, כמו שבעה מהקמינים, התקרות המקומרות של אולם הנשפים המפואר, וכיפת הביתן, נשמרו, השירותים של המלון מתאימים לחלוטין למטייל מודרני. מוצרי טיפוח לאמבטיה של מותג היופי היוקרתי Costa Brazil, מצעים ומגבות יוקרתיים, גריל ובורות אש, ומקלחות חיצוניות ממתינים לאורחים בכל קוטג'.

"השקענו הרבה זמן ואנרגיה בדברים האלה כדי להבטיח שהחוויה היא לא ללכת למקום וינטג'י, עתיק, נוסטלגי. זה מקום מאוד מודרני, שיקי ומתוחכם, שבמקרה נמצא שם למעלה מ-300 שנה, "הוסיפה שרה יוסטיס, מייסדת Main Street Hospitality.

אלמנט עכשווי נוסף הוא אוסף האמנות, שאצרו רכלר ושותפו העסקי ובן דודו גרג רכלר. הוא מוצג ברחבי הנכס ומציג את עבודותיהם של אמנים מקומיים ובינלאומיים בעלי שם, כולל דאג אייטקן והפסל הקובני יואן קפוטה. ציור של ג'פרי גיבסון, אמן צ'וקטאו-צ'ירוקי הידוע בייצוגיו המופשטים של מסורות אינדיאניות, מותקן בלובי ועושה כבוד לאנשי שינקוק שאכלסו לראשונה את האזור. פסל פיברגלס ופלדה בגובה 12 מטר של צבי מאת אמן המולטימדיה טוני טאסט יקבל את פני האורחים בנכס ויהיה מה שרכלר כינה "מקום לרגע אינסטגרם".

עוד גולת הכותרת של הפונדק המחודש? תוכנית האוכל והמשקאות מבטיחה לעמוד במוניטין של המלון עם תפיסות יצירתיות בהשראה ים תיכונית על מטבח קלאסי שהוכן עם המרכיבים המקומיים הטריים ביותר.

"בעבודה בשיתוף עם קהילת איסט אנד של חקלאים, אופים, יצרני גבינות, כורמים, צדפות ודייגים, קאנו פלייס שואפת לתמוך בקהילה המקומית בכל מה שאנחנו עושים", אמר ג'יימס גרסטן מ-Silver Street Hospitality ל-T+L. "המפטון בייס ידועה בקהילת הדייגים המשגשגת שלה, ופירות הים שמקורם ברציפים מכאן ועד מונטוק יהיו מרכיב עיקרי בתפריט. השף Ülfet [Özyabasligil Ralph] יגיש דגים שלמים שנתפסו באותו בוקר עם עשבי תיבול וירקות מהחווה". משקאות יהיו גם עניין מקומי, כאשר רבים מהקוקטיילים מוכנים עם עשבי תיבול, פירות וירקות מגינת המלון.

ולאורחים החושקים במעט פינוק, הספא של הנכס, שנוצר בשיתוף עם מותג היופי הנקי ONDA Beauty, יציע טיפולי פנים, עיסויים, טיפולי גוף וריפוי אנרגטי.

אולם הנשפים המפואר של קאנו פלייס והביתן עטוף החלונות הסמוך, בהחלט - שוב - ישימו את הנכס במרכז חיי החברה הנוצצים של האזור. בריכה מחוממת, מרכז כושר, משטחי סירה פרטית, והסעה אקסקלוסיבית לחוף מרחפת את השירותים של המלון באתר.

"אני חושב שבעוד מאה שנים, [Canoe Place Inn & Cottages] עדיין יהיה שם. אני מקווה שזה עדיין יהיה פעימות הלב של המזרח התיכון של לונג איילנד", אמר יוסטיס.

Canoe Place Inn & Cottages יהיה פתוח כל השנה עם מחירי חדרים ללילה החל מ-$595.