טיול החורף שלי ליוקון מילא אותי אימה.
כקנדי שחי וטייל בעיקר בערים הגדולות לאורך הגבול הדרומי שלנו, אני יכול לומר שמעטים מאיתנו ביקרו ב-רִיאָל"הצפון הלבן הגדול" - הארקטיקה הקנדית. אבל ברגע שהגעתי, הבנתי שהחיים בטריטוריה הזאת בנויים סביב האקלים הקיצוני - ושבמשך כל השנים האלה, באמת הייתי מפספס.
פעם אניארוזבהשכרהמכנסי פארק ומכנסי שלג (סוג של ציוד שלא רק בבעלותם אם הם חכמים עירוניים כמוני), היוקון היה ארץ הפלאות החורפית שלי לחקור - ממזחלות כלבים דרך היער הבוראלי העבות ועד נסיעה באופנועי שלג על פני אגמים קפואים ועד להמריא מעל קרחונים בסיור טיסה.
בעוד שצפון אמריקאים רבים רודפים אחר הזוהר הצפוני מעבר לאוקיינוס ביעדים כמו איסלנד ונורבגיה, גיליתי שמופע האור המרשים ביותר של הטבע נמצא ממש כאן בחצר האחורית שלנו (במחיר הרבה יותר סביר). יתר על כן, אפילו לא הייתי צריך להרחיק לכת כדי לראות אותם - צימרים כמו Northern Lights Resort מציעים חדרי שינה עם חלונות מהרצפה עד התקרה ושירות השכמה כדי להודיע לאורחים כשהאורות כבים.
אנה היינס
למרות האוכלוסייה הדלילה (בשטח כולו מתגוררים פחות מ-50,000 אנשים), יש סצנה תרבותית עשירה להפליא, בעיקר בזכות האוכלוסייה הילידים המשמעותית. Whitehorse הוא המקום שבו תמצאו את המטבח עם ההשראה והסחורה המקומית. בירת הטריטוריה ידועה בשם "עיר המדבר", אבל כל מה שהצלחתי לשים לב אליו היו האנשים - הם משדרים ידידותיות כל כך חמה שיכולה להתמודד עם כל טמפרטורה מתחת לאפס. רוב המקומיים ששוחחתי איתם היו מבקרים שהחליטו להישאר, ולא קשה להבין למה.
הדברים הטובים ביותר לעשות ביוקון
החוויה המרשימה ביותר ביוקון טמונה בשמיים. לא, זה לא הזוהר הצפוני. זה המראה של עולם אחר של קרחון לוולין הפוגש את העננים על אסיור טיסותמעל אזור האגמים הדרומיים. חזרה על היבשה,הפארק הלאומי והשמורה של קלואן- ביתם של 17 מפסגות ההרים הגבוהות בקנדה - הוא עוד מראה לעיניים כואבות. אלה המחפשים להמריץ את הלב שלהם יכולים לחקור את הטונדרה הארקטית באמצעות אופנועי שלג (חלקםאכסניותלספק אותם לאורחים, אבלמפעילי טיוליםזמינים מדי) אומזחלת כלבים(הזמינו סיור ארוך יותר כדי ליהנות מארוחת צהריים נעימה על מדורה ביער). אוהבי בעלי חיים ירצו גם לבקר בשמורת חיות הבר יוקון, שם תוכלו ללמוד על כל החי המקומי, כמו קריבו וביזון.
אנה היינס
לחוויית מדבר מרגיעה יותר,Eclipse Nordic Hot Springsמשלב תרמותרפיה נורדית (לסירוגין בין אמבטיות חמות וקרים) עם יפניתאונסןספיגות בסגנון כדי להשאיר אותך תחושת התחדשות. אם העיסוי הוא יותר הסגנון שלך, נורת'ר לייטס ריזורט מציע ללא ספק את הטוב ביותר בטריטוריה. ולרודפי אורות צפוני, חדרי השינה באתר הנופש עוצבו עם וילונות בשלט רחוק החושפים חלונות ענק לצפייה אופטימלית מהמיטה, והם מקום האירוח היחיד ביוקון שמציע קריאת השכמה של זוהר השמש.
עבור רודפי זוהר הרפתקנים יותר, מספר מפעילי טיולים מציעים הכלנעלי שלגאֶלשיט בקאנואֶלקֶמפִּינגתחת "האורות" (כפי שקוראים להם יוקונרים). כך או כך, ביקור במהלך החורף נותן לך את הסיכוי הטוב ביותר לתפוס את הזוהר הצפוני - הם גלויים מאמצע אוגוסט עד אמצע אפריל.
אנה היינס
שום ביקור ביוקון לא יהיה שלם בלי ללמוד על האנשים הילידים שהופכים את היוקון לטריטוריה של האומה הראשונה של קוונלין דן ושל מועצת Ta'an Kwäch'an. סיור עם בבעלות ילידיםמי מה איפהייקח אותך לHaa Shagóon Hídi (בית אבותינו)מרכז תרבות, שם חוגגים את ה-Carcross/Tagish First Nation עם יצירות אמנות והופעות חיות. ניתן למצוא עוד מלאכת יד ומוצרים מתוצרת מקומית ב-Whitehorse - לכולֹא שִׁגרָתִיעבור תכשיטים ובגדים מתוצרת ילידים;אנטו יוקוןלסחורה קנדית שנונה וסבון קטן; וארומה בוריאליסעבור מוצרי טיפוח הגוף המיוצרים עם צמחים מקומיים. מתגעגעים להיות יצירתיים? הצטרף לשיעור בישול במרכז קולינרי בלחם(תחשבו על פנקייקים שנעשו עם מתנע מחמצת בן 124 שנים) או ניפוח זכוכית ב-אולפני לומל, שבו אתה יכול להכין כלי זכוכית צבעוניים משלך.
היכן לשהות ביוקון
בעוד שתהיה קשה למצוא אתר נופש יוקרתי ברמת חמישה כוכבים ביוקון, רמת הלינה משתפרת במהירות ככל שהנכסים משתפצים, עוברים למקומות בילוי למבוגרים בלבד ומשלבים טיפולי בריאות בהיצע שלהם. דוגמה אחת היאנופש אורות הצפון, שם רק אורחים מעל גיל 16 מוזמנים. כאן, בקתות מודרניות מצוידות בקמינים ובחלונות עצומים המשקיפים אל קנבס מושלג. אתר הנופש ייחודי גם במתקני הבריאות שלו, ומציע סאונת אינפרא אדום וחדר טיפולים לעיסויים באכסניה הראשית.
אנה היינס
תוכלו למצוא גם וילות מפוארות עם חלונות מהרצפה עד התקרהאתר נופש סאות'רן לייקס. מיקומו של אתר הנופש על חוף אגם טאגיש הקפוא הופך אותו לנקודת השיגור המושלם לפעילויות חורף כמו אופנועי שלג, מזחלות כלבים וטיולים. אם אתה מעדיף להישאר ביער,חוות בוריאליש 16 דונם של שבילי שלג מבודדים וחדרים עם נוף להרים. החוויה הבולטת כאן היא צפייה בכוכבים מהג'קוזי החיצוני (עם בירה יוקון מהמקרר המצויד היטב שלו).
איפה לאכול ולשתות ביוקון
אם אתה מתארח באחד מהנכסים הנ"ל, אתה לא צריך לדאוג לנסוע רחוק כדי לאכול; לכולם יש שפים בבית שמכינים ארוחת בוקר ומציעים תפריט קבוע לארוחת ערב. אם אתם מתארחים במקום אחר, Southern Lakes Resort שווה את הנסיעה כדי לטעום את היצירות בהשראת השף ברונו - כמו מוס שוקולד שוויצרי - עם נוף מדהים של אגם טאגיש.
בחזרה לווייטהורס,אספו את קפה וטפהאוסהוא חובה לארוחה בהשראת אמריקה הלטינית (תחשבו, טאקו ארקטי מוכה בירה) וקוקטיילים יצירתיים המוגשים בזכוכית מנופחת בעבודת יד שנעשתה באולפני לומל הסמוך. אוכלים צמחיים יכולים להצטייד בכל החטיפים הבריאים הטרנדיים ביותר במכולת ריברסייד(אל תפספסו את ההגשה הרכה של שוקולד מאלט) והצטיידו בתכשירי מזון-על, טוסטים מלאכותיים וקינוחים ללא גלוטן ב-קפה סוג.
אם מזג האוויר הקר עורר את התיאבון שלך לתרדמה,עשן וזרועמבשלת ברביקיו דרומי, וסאנצ'ז קנטינהמגישה אוכל מקסיקני כבר יותר מ-25 שנה. מתחממים עם קערת ראמן בשעהKITA מטבח יפני + ברובית הנודלס של אנאבל, או כוס קפה מקומי בבית קפה אפוי(בית הקפה הפופולרי ביותר של Whitehorse),שמש חצות(בילוי היפסטרי בחנות אופניים), אושעועית צפון(ממוקם ביער). לבסוף, קבלו מבט מקרוב על סצנת הבירה המלאכה הגדלה של הטריטוריה ב-Yukon Brewing (חובבי וויסקי ירצו להזמין את טיסת הוויסקי של Two Brewers),שמיכת חוטב עצים,ומבשלת Winterlong.