קוראי T+L בחרו באיסטנבול לעיר הטובה ביותר לביקור באירופה - הנה איך זה לשהות באחד המלונות המובילים שלה

אחרי שלושה ימים של צמרמורת לא עונתית בקופנהגן, הייתי מסוחרר מהתחנה הבאה שלי: איסטנבול, שהוכתרה השנה כעיר הטובה באירופה על ידינסיעות + פנאיקוראים.

עבר עשור שלם מאז ביקורי האחרון, כשהגעתי פעור עיניים לאחר שראיתי את סרטון השוד של שנות ה-60 "טופקאפי", נחוש בחיפוש אחר אתרים איקוניים כמו איה סופיה, המסגד הכחול וארמון טופקאפי עצמו. אבל המטרופולין המפואר הזה לא נח על זרי הדפנה. במהלך 10 שנות היעדרותי, העיר חשפה שדה תעופה ענק חדש, מסוף השייט הרב-שימושי העצום של Galataport עם איסטנבול מודרני בעיצוב רנצו פיאנו - ואולי הכי מרגש עבור כותב הנסיעות הזה, המלון הראשון באיסטנבול של Mandarin Oriental.

תחוב לאורך מיצר הבוספורוס האגדי, Mandarin Oriental Bosphorus מייצג את המופע השני של המותג בטורקיה, ומבטיח חוויה ייחודית ההולמת את הסביבה שאין דומה לה של איסטנבול (אחרי הכל, היא העיר היחידה המשתרעת על שתי יבשות). בריחה מטורפת מהתוהו ובוהו התיירותי של סולטנאחמט ומהמגפה שטופת הניאון של כיכר טקסים (התשובה האנטולית לטיימס סקוור), היא תופסת את המקום הגאווה ב-Kuruçeşme, בין מרכז העיר לשכונת Bebek היוקרתית, מכללה. חבר רמז אותי פעם.

למעשה, מנדרין אוריינטל ממתגת את זה כאחד מקומץ "אתרי הנופש העירוניים" שלהם, הודות לסביבה דמוית אתר נופש, תפאורת המובלעת הדיסקרטית והשירותים המקיפים שהופכים את זה מפתה לא לעזוב לעולם. במקרה שלי, השוער ארגן שירות עם כפפות לבנות כדי להעביר אותי מגשר הסילון לכרכרה בשדה התעופה החדש והמופלא של איסטנבול, עוקף את ההמונים שנתקעו בקו המכס המנופח. (מהלך העברה אולטרה יוקרתי שאני לא יכול להמליץ ​​עליו מספיק אחרי טיסה ארוכת טווח.) כעבור שעה נסיעה, הגעתי וגיליתי שהחזית המאופקת אך הסימטרית להפליא של המלון לא הסגירה דבר מהפאר שבתוכו: "הארכיטקטורה היא מכוון הומאז' לאחוזות יאלי מהתקופה העות'מאנית לאורך הבוספורוס," Çisil Üçüncüoğlu, עוזר מנהל השיווק וה תקשורת, אמר לי.

הרושם הראשוני שלי? אקסטרווגנטיות עדינה המושרשת בעיצוב הפנים של מנדרין. הסרטים הגליים של עץ רדגום אוסטרלי העלו חזיונות של הבוספורוס בחוץ, המוצגים באומנות אלגנטית בהשראת סופר יאכטה. אפילו הניחוחות היו מתאימים, תערובת מתוקה בעדינות של יערה, אלגום ואולי מגע של וניל. מהאורחים המעוצבים ללא דופי המתרווחים בנחת לצד הבריכה ועד לסט האופנתי הבלתי אפשרי לוגם תה בטרקלין הבוספורוס, אווירה של קרירות ללא מאמץ חלחלה בכל פינה. במשך יומיים דקדנטיים של סעודה על החוף, טקס חמאם ואפילו התחככות עם סלב או שניים, המנדרין גרמה לי לעונג טורקי בצורה אנושית: הוכחה חיובית לזוהר אירוח בקליבר מנדריני.

להלן, ההסתכלות שלי על הבוספורוס המזרחי של מנדרין וכיצד הוא מביא את העדינות החותמת של המותג לצומת הדרכים המפורסם הזה.

איך להזמין

• כְּתוֹבֶת:Kuruçeşme, Muallim Naci Caddesi מס': 62, 34345 איסטנבול, טורקיה
• טֵלֵפוֹן:+90 212 349 8888
• אֲתַר אִינטֶרנֶט: mandarinoriental.com/en/istanbul/bosphorus

החדרים

כבשתי את אחד מ-80 האחוזים הנחשקים מהחדרים עם נוף לבוספורוס, המרפסת שלי משקיפה על מועדון הלילה החיצוני Oligark. התאמצתי לבס החובט בגולגולת כדי לדרדר את שנת היופי שלי, אבל החלונות היו אטומים לרעש למדי. אף על פי שאי אפשר לברוח מהנהונים למורשת המרקם של איסטנבול - הם שזורים בכל סנטימטר, אפילו עד למסדרונות שבהם עשיתי צילום זוגי ממשי כשזיהיתי סלב בוסטוני חובב דאנקין ופמלייתו שועטת בעבר.

100 חדרי האירוח פועלים על הטווח מחדרי סופיריור ועד לסוויטת המלכותית הבוספורוס המפוארת בגודל 5,100 רגל מרובע, הכוללת חדרי מגורים ואוכל, חדר כושר, חדר עבודה וגן חורף. אבל אפילו החפירות ה"סטנדרטיות" כמו שלי הן מקומות קדושים בקנה מידה נדיב המוצפים באור טבעי ופריחה אמנותית מקומית מתחשבת כמו הדגשות אריחים בצורת צבעונים, דפוסי עץ חיים ומוטיבים עות'מאניים רקומים המעטרים את משטחי העץ. קווים אדריכליים מעוקלים מעוררים אווירה אוורירית, דמוית יאכטה מבלי לסטות לקיטש ימי. חדרי הרחצה משיש ממשיכים את מוטיב הצבעונים ומצוידים במוצרי Diptyque יוקרתיים.

כל חדר מקבל גם שטיח ארוג ביד ייחודי משלו, מהנהן למסורות האריגה המפורסמות של פקיסטן, אפגניסטן וטורקיה. יראת הכבוד ההיסטורית משתרעת על הפרטים הקטנים, חשף Üçüncüoğlu, כמו הפסיפסים המורכבים בהשראה עות'מאנית המפארים את מארזי השלט לטלוויזיה מעור ואת מיני-ברים המעוצבים עם מסגרת עץ עם הפרופורציות הכמעט קומיות שלהם.

אוכל ושתייה

ממתק העיניים הוא לא הפינוק היחיד במנדרין מזרחי בוספורוס. עם שתי מסעדות דגל וטרקלין תה, התוכנית הקולינרית מגישה גם שלל פינוקים.

האהוב עליי היה Olea, שמגיש מאכלים איטלקיים המבוססים על מתכונים משפחתיים, כמו פיצה סקמפי לנגוסטין ופלפל קלוי או ריזוטו סרטנים אדומים. יש גם את נוביקוב, שמגיש צלחות פיוז'ן אסיאתיות-איטלקיות חכמות (זה גם המקום שבו מוגשת ארוחת הבוקר, עם מזנון המציע התמחויות טורקיות מסורתיות לצד מוצרי יסוד קונטיננטליים). כל מסעדה משקיפה על הבוספורוס, כך שתוכלו לראות את קו הרקיע הפונה מזרחה בזמן שאתם אוכלים. הנופים של 180 מעלות בשילוב עם המטבח הכוכבים כבר מושכים קהל לקוחות מקומי - בערב האחרון שלי, הבחנתי בשולחנות מלאים בסט החברתי של איסטנבול, חלקם הגיעו באמצעות יאכטה פרטית. ולמרות שהוא לא היה פתוח במהלך שהותי, הגעתו של האקסאן של Tao Group Hospitality היא עוד הפיכה קולינרית גדולה.

פעילויות וחוויות

לאחוזת מנדרין מזרחית רחבת הידיים יש שלושה אגפים מחוברים זה לזה, עם שתי בריכות חיצוניות ומספר מסעדות לאורך המרפסת על קו המים. המיקום המעולה מאפשר לך לחקור ללא מכוניות - אתה יכול בקלות לראות הרבה מאיסטנבול ברגל משטח המלון, לעלות על סירה מהמזח הפרטי שלהם, או אפילו לשאול אופניים חינם. אם כבר מדברים על המזחים האלה, מדובר בהטבה גדולה המאפשרת לכם לחקור את העיר במים בשעות הפנאי שלכם. הקונסיירז' יכול לארגן הפלגות בבוספורוס, או שתוכלו לשכור סירה משלכם ולעגון חזרה למלון לאחר שסיימתם לטייל על הגלים. הם יכולים גם להקים טיולים מודרכים מעבר לצעיף התיירותי, כמו סיורים מאירי עיניים בשכונות יווניות-אורתודוכסיות ויהודיות לשעבר עשירות בהיסטוריה מרתקת, או סדנת ניפוח זכוכית "עין הרע" כדי לשחרר את כוחות ההגנה של הקמע הסמלי הזה.

הספא

בעוד שהספא הוא תת קרקעי מבחינה טכנית, הוא סובב סביב גן חצר שופע שגורם לך להרגיש כאילו גילית איזשהו נווה מדבר תת קרקעי בג'ונגל - כי יש לך. החלל העצום של 38,000 רגל מרובע כולל 14 חדרי טיפולים, כולל שני חדרי יופי וסוויטת VIP מפוארת המציעה עיסויים, טיפולי פנים וטיפולים באמצעות מוצרים יוקרתיים כמו ברברה שטורם.

מתפתלים במסדרונות המתעקלים בהשראת עלי גינקו הזוהרים בתאורה רכה, תמצאו בריכה מקורה ומחוממת, חדר כושר וחללים ייעודיים ליוגה, ספינינג ורפורמר פילאטיס. כשטורקיה היא מקום הולדתו של החמאם, חוויה אותנטית הייתה חובה. במקום לאמץ את בתי המרחץ העתיקים של סולטנאחמט, בחרתי בפרשנות המודרנית של המנדרין, ונכנעתי ללוח שיש מחומם ומקושט עבור כל החודש של השרייה, הקצפה וקרצוף קפדני. רק הקפידו להזיע מראש בסאונה ובחדרי האדים כדי לקבל את עצמכם דרוכים כראוי.

הצעות ידידותיות למשפחות

אל תתנו לאווירה של מבוגרים בלבד אחרי החשכה להטעות אתכם: המנדרין הוא בהחלט ידידותי למשפחות, גם כן. ישנם חדרים וסוויטות הניתנים להתאמה לאירוח משפחות, בתוספת מועדון ילדים ייעודי ובריכת ילדים. הם אפילו יארגנו שירות מטפלת או בייביסיטר במידת הצורך.

נגישות וקיימות

המנדרין עושה את שלו כדי לשמור על טורקיה ירוקה. הם נטעו יותר עצים בשטח מכל מלון אחר בעיר ומספקים עמדות טעינה לכלי רכב חשמליים ואופני השאלות לאורחים. התמקדות במקורות אזוריים רבים מהמזון שלהם עוזרת להפחית את טביעת הרגל הפחמנית המציקה הזו.

הם גם בדרך להפוך ללא פלסטיק לחלוטין, עם שקיות בד לנעלי בית ובקבוקי אביזרי אמבטיה שניתנים למילוי חוזר. הכל חלק מיוזמת הקיימות המזרחית של מנדרין המתמקדת בפרקטיקות אחראיות כלפי כדור הארץ והקהילות המקומיות.

מבחינת נגישות, הלובי, המסעדות והבריכות החיצוניות ממוקמים בנוחות בקומת הקרקע, מה שמקל על הגישה אליהם. יש מעליות לחדרים ומתקני ספא ובריאות, וחדרים נגישים עומדים בסטנדרטים הטורקיים, לרבות מערכות התראה קוליות וויזואלית.

מִקוּם

המלון, הממוקם על ידי שני פארקים, ממוקם בצד האירופי ברובע בשיקטאש, אזור שחשוב יותר להשרות את החיים המקומיים - ג'וגרים דופקים בשבילים, דייגים מטיילים מהחופים, אנשים מתענגים על שפת המים בבתי קפה נינוחים. עם זאת, המראות האיתן של סולטנאחמט נמצאים במרחק נסיעה קצר בלבד משם.

הטוב משני העולמות משתרע גם לשכונות שמסביב. חמש דקות נסיעה (או 30 דקות הליכה) צפונה נוחתת ב-Bebek, רובע מגורים יוקרתי עם בוטיקים, בתי קפה ומסעדות אופנתיות. צאו דרומה ותגלו את אורטאקוי, כפר דייגים לשעבר ששמר על קסמו של העולם הישן. בימים אלה, נאמר לי שזה ידוע בזכות רוכלי רחובתפוח אדמה אפוי, תפוח אדמה אפוי ממולא עד אפס מקום בגבינה, חמוצים, ושלל תוספות דקדנטיות.

כיצד להפיק את התמורה הטובה ביותר מהשהייה שלך

ביקרתי בעונת שיא הקיץ, אבל המלון הזה הוא ללא ספק משחק טוב עוד יותר בעונת מחוץ לשקט, כאשר קהל התיירים הצטמצם והמחירים ירדו מעט. כחבר אמריקן אקספרס פלטינום המנצל את תוכנית Fine Hotels & Resorts שלהם, אתה יכול גם לצבור הטבות יקרות כמו צ'ק-אין מוקדם וצ'ק-אאוט מאוחר, זיכוי של $100 לאתר נופש ושדרוגי חדרים בהמתנה לזמינות.