Raffles בדיוק פתח את המלון הראשון בצפון אמריקה - וזה אחד המקומות הטובים ביותר שהייתי אי פעם

הדלת הייתה כל כך דיסקרטית, שכמעט חלפתי על פניה. אבל אז הבחנתי בשוערים, ובכף ידו של הנוסע על המדים שלהם, ובחזית הבניין. נכנסתי פנימההגרלות בוסטוןוכמעט מיד, סבל לקח בעדינות את המזוודות שלי, והובלתי למעלית שהובילה אותי ישירות לקומה ה-17.

נכנסתי ללובי השמיים וקלטתי גרם מדרגות צף בן שלוש קומות. מסביב, חלונות מהרצפה עד התקרה חשפו אתבוסטוןקַו רָקִיעַ. הוכנסתי לטרקלין הסופרים, חלל סלון מלוטש, כדי לקבל מושב ומשקה בזמן שחבר צוות הכניס אותי והכיר לי את המשרת שלי - חתימה של נכסי ראפלס.

עם קבלת פנים כזו, קל להרגיש כמו סלבריטי ברפלס בוסטון - מגדל נוצץ בן 35 קומות שהופיע לראשונה בספטמבר 2023. הפתיחה מייצגת רגע גדול עבור המותג, כאשר הוא עושה את כניסתו לצפון אמריקה.

המקוריהגרלות סינגפורנפתח כבונגלו בן 10 חדרים בשנת 1887, ממש על החוף של ים סין הדרומי. מאז, זה נחרט במסורת הנסיעות, ועבור רבים, הואשהות של פעם בחיים. (זה היה גם המקום שבו, בשנת 1915, נולד קוקטייל הסינגפור קלע המפורסם.)

הנכס שומר על הזהות העיצובית האסיאתית החזקה של המותג - עם ירוק שופע, עץ כהה ונגיעות זהב ושחור מתוחכמות - אבל ההיסטוריה של בוסטון נוכחת גם היא.

משרד פניםסטונהיל טיילור(ידוע בזכות המלון TWA ב-JFK,הנד נומאדבניו יורק, והאלייזה ג'ייןבניו אורלינס) קיבלה השראה מ"שרשרת האזמרגד" של בוסטון (רשת של שבעה מייל של פארקים ודרכי מים שתוכנן על ידי פרדריק לאו אולמסטד) על ידי הצבת נגיעות בוטניות ברחבי הנכס. הדגשי הנחושת של המלון, המתייחסים לחברת ציפוי הנחושת של פול רוור, הם הנהון היסטורי נוסף.

הנה כל מה שאתה צריך לדעת על ראפלס בוסטון.

החדרים

הנכס כולל 147 חדרים (כולל 29 סוויטות) בקומות השישית עד ה-14, כך שנופי העיר מתאימים לקורס. לחדר הגדול שלי הייתה פינת ישיבה מקסימה וחדר רחצה משיש עם כיור כפול ואמבט טבילה עמוק. הערכתי גם את הפינוקים בבר הפרטי - קוקטייל חמוציות "בוסטון קלע" חיכה לי עם הצ'ק-אין.

הסוויטה הנשיאותית ראפלס (אחת מהגדולות בעיר, בשטח של למעלה מ-2,000 רגל מרובע) כוללת שולחן אוכל עם מקומות ישיבה ל-10, מטבח נפרד, בר מלא עם דלפק ישיבה וסלון גדול עם פסנתר כנף לתינוק.

הטוב מכולם? כל חדר מגיע עם שירות המשרתים המיוחד של ראפלס. המשרת שלי, סטיב, ליווה אותי לחדר שלי לאחר הצ'ק-אין ונתן לי היכרות עם החדר. במשך כל שהותי, הוא היה במרחק הודעת טקסט, ועזר לי בהזמנת אוכל, שירות ניקוי יבש ושליחת דואר - ובמחשבה, לפני עזיבתי, הוא השאיר לי ספר יפהפה לשולחן קפה עם פתק בכתב יד.

אוכל ושתייה

Raffles Boston יציג בסופו של דבר חמישה קונספטים לסעודה. במהלך ביקורי בנובמבר, רק שתי מסעדות - שתיהן בהנהלת השף ג'ורג' מנדס, שעמד מאחורי מסעדת Aldea הניו יורקית האהובה עם כוכבי מישלן, שנסגרה ב-2020 - היו פתוחות. ולא אכלתי בשום מקום אחר במשך היומיים והלילות שביליתי שם. החללים היו כל כך מזמינים, והתפריטים כל כך טעימים.

נכון לעכשיו, Long Bar & Terrace - שמגיש ארוחות בוקר, צהריים וערב - הואאתמקום ללכת בבוסטון למשקאות וצלחות קטנות. בקומה ה-17 יש לו כמה מהנופים הטובים בעיר, והוא כבר היה עמוס כשנכנסתי ב-17:30. הזמנתי Back Bay Manhattan, וטוסט אנשובי חריף, מוגש על מחמצת בגריל, עם חמאה מתורבתת ושמרת עגבניות. (בבוקר אכלתי חביתה מגולגלת.)

המסעדה הראשית, עמאר, מגישה מטבח פורטוגלי מודרני, והדגש על פירות ים מדבר על העבר הימי וההיסטוריה התרבותית של בוסטון - במאה ה-19, מהגרים פורטוגזים רבים הגיעו לדרום מזרח מסצ'וסטס כדי לעבוד בתעשיות ציד הלווייתנים והדיג, והעיר עדיין יש קהילה פורטוגזית בולטת. (השף מנדס עצמו, שגדל בניו אינגלנד, הוא בן למשפחה פורטוגלית).

תפריט הטעימות בן חמש המנות של השף בעמר מצאתי מפנק ושקול - כל מנה התעלתה על האחרונה. ראשית, מקרל יפני עם צנון כבוש, מלפפון וקוויאר אוסטרה, ואחריו בקלה מלח עם תפוח אדמה פריך, בצל, פטרוזיליה וכמהין לבנה. לאחר מכן היה לובסטר מיין עם חומצת לימון וביצת שליו, לפני חזה ברווז עם תבלינים פורטוגזיים, פטריות מטסוטאקה וכמהין שחור בורדו. הארוחה הסתיימה בפלאן הדרים עם פולי וניל.

בחורף הקרוב ב-Raffles, מנדס יפתח ספייסי בשם Blind Duck, כמו גם Café Pastel, קונדיטוריה בקומת הרחוב. מסעדה איטלקית, La Padrona, מאת השף ג'ודי אדמס, תעלה לראשונה גם ב-2024.

חוויות ושירותים

ספא Guerlain - שנפתח בדצמבר ותוכנן על ידי קבוצת רוקוול - כולל שלושה חדרי טיפולים עם אמבטיות הידרותרפיה פרטיות, מקלחות וחדרי רחצה, וחדר טיפולים לזוגות. סאונה, חדר אדים ומקלחות קרח זמינים גם כן.

מוצרי Guerlain משמשים לאורך כל הדרך, ואחד מטיפולי החתימה הוא עיסוי "בוסטון אנרגטי", שנועד להקל על נוקשות, כאבים ואיטיות מחיי העיר עם שימוש ב-Signature Guerlain Balm and Oil ואבנים חמות.

הבריכה המדהימה באורך 65 רגל נמצאת ליד חלונות מהרצפה עד התקרה המשקיפים על העיר, ומרכז הכושר כולל גם נופים יוצאי דופן.

נְגִישׁוּת

ברחבי הנכס פתחים ומסדרונות רחבים, ומעליות מרווחות לכל משתמש בכיסא גלגלים. המלון מציע חדרים נגישים עם גישה לניידות ולשמיעה במספר קטגוריות חדרים, כולל בחדר דלוקס קינג (שיכולים להיות גם עם שתי קווין), פרמייר קינג, גראנד קינג וסוויטות חתימה ופרמייר. כולם מצוידים במקלחות לכיסא גלגלים ומוטות אחיזה לאמבטיה. בבריכה ובג'קוזי יש גם מעליות כיסא.

מִקוּם

ראפלס בוסטון נמצא בשכונת בק ביי המקסימה, קרוב לספרייה הציבורית של בוסטון ולגן הציבורי של בוסטון, כמו גם קניות יוקרתיות ברחוב ניוברי ובקופלי סקוור.

מציאת התמורה הטובה ביותר

חדרים מתחילים ב-1,300 דולר ללילה. Raffles היא חלק מרשת Accor; נאמני Accor יכולים לממש נקודות לקראת שהותם. ראפלס הוא גם חבר ב-תוכנית אמריקן אקספרס Fine Hotels + Resorts, המזכה את מחזיקי כרטיס Amex Platinum השוהים ב-Raffles בארוחת בוקר חינם ובזיכויים במלון.