נשארתי באתר הבריאות הזה של 1,475 דולר ללילה במדבר קליפורניה - ולמדתי למה זה אחד המלונות החדשים הטובים בעולם

היה לי מושג מה מחכה מאחורי שערי העץ העצומים כשהם נפתחו כדי לקבל את פנייסנסאי פורקופין קריק. אחרי הכל, אתר הנופש הבריאותי היוקרתי עשוינסיעות + פנאי'ס 2023 זה רשימתמהמלונות החדשים הטובים בעולם. ובכל זאת, ההצצה הראשונה לנוף השופע של הדקלים, הקקטוסים והצמחים הפורחים מעבר לשערים הייתה עוצרת נשימה.

ממוקם בסמוך לפאלם ספרינגס למרגלות הרי סנטה רוזה, הנכס בשטח של 230 דונם של סנסאי הוא גם בית לאוסף אמנות מדהים. לאורך הדרך לבניין האחוזה הראשי, חלפנו על פני מספר דוגמאות - הספרות הצבעוניות של רוברט אינדיאנה"אחד עד אפס (עשרת המספרים)"מרווח בין עצים ועשבים שופעים. משקיף על מפל ונחל מתפתל, פסל גור לבן בוהק,"הכלב שלך"מאת יושיטומו נארה, שומר לכאורה על הדרך אל האחוזה.

אין דלפק קבלה מסורתי ותהליך צ'ק-אין - חווית הסנסאי שלך מתחילה מיד עם משקה מרענן וסיור קצר. התחלנו בבניין האחוזה הראשי בו שוכנת מסעדת Sensei by Nobu, סושי בר, ​​10 חדרי אירוח וסלון רחב ידיים הנפתח לגן ולבריכה. שמונה וילות - בניינים עם שניים וארבעה חדרי שינה עם מטבחים מלאים, אמבטיות מעץ טיק, פטיו מרוהטות ומקלחות חיצוניות - חבויות בין נוף צפוף ליופי ולפרטיות. בנוסף, ארבע קאסיטות עם חדר שינה אחד מכונסות סביב חצר, כל אחת עם פטיו אחורי מבודד וספא מחומם, בסך הכל 22 חדרי אירוח.

תוכניות בריאות ב-Sensei Porcupine Creek (וב-הנכס הראשון של סנסאיבאי לאנאי בהוואי) מעוצבים על פי שיטת סנסאי המבוססת על המדע, המתמקדת בנתיבים של Move, Nourish ומנוחה. האורחים נתמכים על ידי מדריכי סנסאי מאומנים ומתרגלים שעוזרים לפתח תוכניות מותאמות אישית, עם אפשרותבחר חבילה בהדרכה עצמיתאו אחת מהתוכניות המובנות יותר לרווחה אופטימלית.

חמשת הימיםתוכנית מנוחה והתאוששות, עם צוות משולב של מדריכי סנסאי, עוזר לנהל מתח, לשפר את איכות השינה וליצור הרגלים בריאים. התוכנית רווחה מיטביתמתחיל בצוות של מדריכי סנסאי, תזונאים, פיזיולוגים לפעילות גופנית ומאמני מיינדפולנס שמנתחים את נתוני הבריאות של האורחים ולאחר מכן מפתחים תוכנית שתעזור לעמוד ביעדים האישיים שלהם. תוכניות רווחה מיטבית אחרות מתמקדות בשיפור הבריאות הכללית יחד עם שיפור ביצועי הגולף והטניס.

החוויה הראשונה שלי עם יוגה משקמת הייתה מרגיעה להפליא, ולמחרת, וול יוגה היה כיף גדול, באמצעות רצועות ולולאות מחוברות לקיר כדי לסייע במתיחות. אבל שום דבר לא היה מהנה כמו עיסוי עשבי תיבול מדברי 90 דקות שלי ושמן, שילוב של מדיטציה, עבודת נשימה, חום ולחות. לבדי ביליתי בבריכה ובג'קוזי, טיילתי בשטח ושיחקתי סיבוב גולף על המגרש המרהיב.

האורחים יכולים להיעזר בהדרכות כושר פרטיות והפעלות בנושאי תזונה, מדיטציה ועוד. לוח זמנים מלא של קבוצה יומיתפעילויותכולל טיולים, עבודת נשימה, אימוני כוח ומגוון שיעורי יוגה. סיורים באוסף האמנות משלבים הליכה נינוחה עם היכרות עם הפסלים ויצירות האמנות ברמה עולמית המוצגים ברחבי הנכס.

כל ארוחה בסנסאי הרגישה כמו אירוע מיוחד, החל מטוסט אבוקדו לארוחת בוקר או סיר חם ביצי ג'ידורי (שילוב יצירתי של פטריות שיטאקי פריכות, ביצה אורגנית מאודה וקוויאר) ועד לארוחת ערב בסושי בר האינטימי או במסעדת Sensei by Nobu. מנות נובו מסורתיות כמו מיסו בקלה שחור ופריים בקר טובאן יאקי נמצאים בתפריט, יחד עם מנות מתפריט Sensei Nourish, "שיתוף פעולה קולינרי בין נובו וד"ר דיוויד אגוס המתמקד במנות צמחוניות, צבעוניות ומאוזנות מבחינה תזונתית. , להחדיר את המדע של אכילה בריאה עם טעמים ושילובים מסורתיים של נובו." שמחתי גם לראות תפריט נרחב של קוקטיילים ויין ליהנות ממנו עם ארוחת הערב.

Sensei נוסדה על ידי חלוץ הטכנולוגיה ומייסד שותף של אורקל, לארי אליסון וד"ר דיוויד אגוס, רופא ומדען מוביל. The Sensei Way מסתמך על ראיות מדעיות, שירות מותאם אישית ואנשי מקצוע בתחום הבריאות בעלי תארים מתקדמים בתחומם. הרקע הזה, יחד עם החוויות שלי בסנסאי, עוררו אמון בכל מומחה, מדריך ומתרגל ספא שפגשתי. כמה שהערכתי את המומחיות והעצות שלהם, התרשמתי באותה מידה מהחום ומהרצון האמיתי שלהם שהאורחים שלהם ייהנו מכל היבט של חווית הסנסאי.

כשחלפתי על פני הגור הלבן המבריק והצצתי אחרון במגרש הגולף הגובל בכביש, החלטתי שהביקור הראשון שלי ב-Sensei Porcupine Creek לא יהיה האחרון שלי. אמנם לקחתי איתי כמה רעיונות מעשיים לבריאות, אבל אני פשוט יודע שאני אצטרך רענון בעתיד הלא רחוק.