בעיר הספרדית שטופת השמש הידועה בריקודי הפלמנקו יש טאפאס טעים, ציוני דרך מרשימים ומלונות בוטיק אלגנטיים

ישנן סיבות רבות לבקר באנדלוסיה, אך אף אחת לא משכנעת יותר מבירת הנהר התוססת שלה. נוסדה במקור על ידי הרומאים ולאחר מכן נכבשה על ידי המורים, סביליה עשירה במסורות תרבותיות. "כאחד מהנמלים האטלנטיים המשמעותיים ביותר בחצי האי האיברי המתוארך לימי קדם, המורשת המונומנטלית שלו יוצרת שילוב מדהים של היסטוריה, יופי ואוכל להנאת מטיילים", אומראלווארו קרמונה, אToursByLocalsמדריך שבסיסו בסביליה.

אלגנטית ואטרקטיבית עד אין קץ, העיר מציגה תזכורות כמעט קבועות לתקופתה תחת השלטון המורי עם ציוני דרך בולטים כמו האלקאזר המלכותי של סביליה (אחדהמקומות היפים ביותר לבקר בספרד) ולה ג'ירלדה כבולטים. סביליה היא מקום הולדתו של הפלמנקו עם מקומות מפורסמים רבים עבור מבקרים לקחת שיעור או לתפוס מופע. זהו גם הרקע המפורסם ליותר מ-100 אופרות - ביניהן "כרמן", "הספר מסביליה" ו"דון חואן דה מנארה" - ויש לו כמה מוזיאונים ברמה עולמית. שטיח ההשפעות, שפע המוצרים האזוריים והכישרון המקומי העצום מתורגמים לסצנה קולינרית שמתחרה עם שחקני הכוח האפיקוריים הרבים ברחבי הארץ. בנוסף, האקלים הים תיכוני פירושו שמש, שמיים כחולים ומזג אוויר חם לאורך כל השנה - אז זה תמיד זמן טוב לטיולים וליהנות מכוס יין או שרי בבית קפה באוויר הפתוח.

בין אם אתם מחפשים לסייר באתרי אונסק"ו או לטעום טאפאס טעים (כנראה שניהם, נכון?), השתמשו במדריך הזה המלא בהמלצות ממקורבים מקומיים כדי לתכנן את הטיול המושלם לסביליה.

המלונות ואתרי הנופש הטובים ביותר

מלון אלפונסו ה-13, מלון אוסף יוקרתי, סביליה

מה עשה מלך ספרד כשהיה צריך לארח מכובדים בינלאומיים במהלך התערוכה האיברו-אמריקאית ב-1929? הוא הזמין מלון מפואר כיאה לאורחים בעלי המעמד הגבוה שלו, כמובן. כמעט מאה שנה מאוחר יותר,מלון אלפונסו ה-13, מלון אוסף יוקרתי, סביליהנשאר סמל לפאר וזוהר שעובר בקלות רגל אל אצבע עם השהות המרהיבה ביותר בברצלונה ובמדריד.

נובו סביליה

החדשנובו סביליהמביא את תחושת המינימליזם היפני שלו לפלאזה סן פרנסיסקו. בעוד שהנאמנים ימצאו את כל הקלאסיקות של נובו - בקלה שחורה, טמפורה של שרימפס סלע וטרטר טורו עם קוויאר - הנכס בעל 25 המפתחות משדר גם תחושה מלאת נשמה הודות לנגיעות אנדלוסיות מסורתיות ומרפסת גג עם בריכת מים עמוקים לאורחים בלבד. , גנים מוצלים ונופים מרהיבים של העיר.

מלון מרסר סביליה

חלמתם פעם לנמנם בארמון? ממוקם בתוך Casa Palacio Castelar לשעבר בלב רובע אל ארנל,מלון מרסר סביליהמלא בהיסטוריה. אווירת הבוטיק המעודנת והסוויטות המרגיעות עם רצפות עץ אלון, מצעים חדים ותקרות גבוהות הופכות אותו למקום אידיאלי להירגע בו לאחר ביקורים בכיכר נואבה הסמוכה ובזירת השוורים ריאל מאסטרנזה.

מלון Villapanes Palace

נבנה במקור על ידי אדמירל לופז-פינטאדו בשנת 1729 ומאוחר יותר בית המגורים של המרקיז מווילפאנס וצאצאיו,מלון Villapanes Palaceעדיין משקף את שורשיו כאחוזה בארוקית. החצר המרכזית המרוצפת עם מזרקה, צמחים עלים ועמודים מקושתים פוקדת את המיקוד. לא להתעלף, סוויטות אצילות מציגות דלתות עץ מגולפות עצומות, תקרות גבוהות ואמבטיות בעיצוב פיליפ סטארק.

מלון רדיסון קולקשן, מגדלנה פלאזה סביליה

למשהו קצת יותר מודרני, בדוק אתמלון רדיסון קולקשן, מגדלנה פלאזה סביליה. המאחז הראשון של המותג בספרד משלב קווים נקיים ואופי מקומי. כיסאות קטיפה כחולים מעוררים את השמים האנדלוסיים, בעוד שצמחים מהנהנים אל הכיכרות והגנים הרבים שמסביב לעיר. "זה גם ממוקם היטב באזור הקניות וקרוב מאוד להרבה אטרקציות תיירותיות מובילות", מוסיף קרמונה.

הדברים הטובים ביותר לעשות

סיור באלקאזר המלכותי של סביליה.

הדבר הראשון ברשימת המטלות עבור מטיילים רבים המגיעים לסביליה? ביקור באלקאזר המלכותי של סביליה, הרשום על ידי אונסק"ו, יצירת מופת ארכיטקטונית מדהימה וארמון מלכותי היסטורי המוכתר בעבודות אריחים נוי, גילופים ויצירות אמנות שצמחו ממצודה מהמאה ה-10.

בקר בקתדרלת סביליה.

קתדרלת סביליה המרשימה היא הכנסייה הנוצרית הגותית הגדולה בעולם. מלבד גודל, הוא יפהפה להפליא ומתגאה גם ב-La Giralda האייקוני, אשר נבנה במקור כצריח עבור המסגד הגדול של סביליה והוסב מאוחר יותר למגדל פעמונים.

ראה מופע פלמנקו.

"אף טיול לסביליה אינו שלם מבלי לחוות את התשוקה והעוצמה של מופע פלמנקו מסורתי", אומר אנטוניו מורילה, קונסיירז' ראשי במלון אלפונסו XIII, מלון אוסף יוקרתי, סביליה.בית הפלמנקוופלמנקו טבלאו אל ארנלהם כמה מהתיאטראות המפורסמים ביותר לצפייה בריקוד האנדלוסי.

למד על ההיסטוריה הספרדית ב- Archivo General de Indias.

ארכיבו דה אינדיאס, השוכן בבניין מפואר של גילדת סוחרים מהמאה ה-16, הוא ארכיון המוקדש להיסטוריה של "העולם החדש". הוא מחזיק יותר מ-80 מיליון עמודים של מסמכים, תצלומים, רישומים ויומנים של קולומבוס, קורטס ופיזארו.

טיילו בפלאזה דה אספניה.

עוצב על ידי האדריכל הסבילי אניבל גונזלס לתערוכת איברו-אמריקה של 1929, פלאזה דה אספניה היא אחד מיהלומי הכתר של סביליה. הכיכר המפורסמת מורכבת מבניינים מפוארים שמתחתנים עם אלמנטים מהארט דקו, תחיית הרנסנס הספרדי, תחיית הבארוק הספרדי וסגנונות אדריכליים ניאו-מודג'אר, בתוספת מזרקה גדולה, תעלות וגשרים מודגשי אריחים.

המסעדות הטובות ביותר

קנה סוכר

בעל כוכב מישלןקנה סוכרמושך הערצה מהסועדים והמבקרים כאחד. "זה נחשב היטב בזכות הגרסאות המודרניות שלו למנות פירות ים סביליות קלאסיות ורשימת היינות הפנטסטית", אומר מורילה. טיפ מקצוען: תפסו מקום ליד הדלפק כדי לצפות בבישול המופתי מקרוב.

יִתרוֹן

יִתרוֹןהיא מסעדה אלגנטית בעלת כוכבי מישלן המפורסמת במטבח המעודן והטעים שלה. השף הראשי חוליו פרננדס משלב מסורות בישול אנדלוסיות, טכניקות חדשניות ומרכיבים מקומיים איכותיים לתפריטי טעימות גסטרונומיים מדהימים. שווה לבזבז על זיווג היין.

משטחים

בחסות השפית קמילה פרארו והסומלייה רוברט טטאס,משטחיםחוגג את השפע של אנדלוסיה בדרכים מרגשות ומורמות. המטבח נותן טוויסט עכשווי למתכונים אזוריים קלאסיים ומשתלב בצורה מושלמת עם מבחר היינות הטבעיים והאורגניים.

בודגיטה רומרו

תושבים מחוץ לעיר ומקומיים משפשפים מרפקים על ג'מון איבריקו, תבשיל זנב שוורים וטוסט סרדינים מעושן, בתוספת יין ושרי ספרדי, ב-בודגיטה רומרו, בר טאפאס הומה באל ארנל שלעתים קרובות יש לו תור מסביב לבלוק. קרמונה מכנה זאת "תחנה חיונית בסביליה".

מוסך סבא

תחוב בתוך בית כרכרה מהמאה ה-18,מוסך סבאמרגיש חם ואינטימי. האוכל מאוד תואם את האווירה הביתית. התפריט שנאסף משתנה באופן קבוע, כך שתמיד יש משהו חדש ועם זאת מוכר להפליא לדגדג את בלוטות הטעם שלך.

הזמן הטוב ביותר לביקור

עם יותר מ-3,000 שעות שמש בשנה, סביליה ממש יפה בכל יום בשנה. קרמונה מעדיפה את תחילת האביב כאשר יותר מ-40,000 עצי תפוז מרירים פורחים בו-זמנית. "זה פשוט קסום!"

איך להגיע לשם

נמל התעופה של סביליה (SVQ) שוכן רק שישה מיילים ממרכז העיר. הוא מקבל בעיקר טיסות פנים, כך שרוב המטיילים מתחברים דרך מדריד. "אם אתה מגיע מעיר ספרדית אחרת, במיוחד מהבירה, נסיעה ברכבת היא אופציה מצוינת. הרכבות המהירות (AVE) נוחות מאוד, אמינות ומהירות, ומאפשרות להגיע לסביליה ממדריד תוך כ-2.5 שעות", מסביר מורילה.

שכונות לביקור

הצלב הקדוש

הרובע היהודי העתיק ידוע ברחובותיו הצרים והמפותלים שלאורכם בבתים מסוידים בלבן, כיכרות ציוריות ובנקודות הציון המפורסמות ביותר של העיר, כולל אלקאזר המלכותי של סביליה, קתדרלת סביליה, לה ג'ירלדה ומוזיאון הפלמנקו.

אל ארנל

"אל ארנל ממוקם על הגדה המערבית של נהר הגואדלקוויר, ומציע אווירה תוססת, מבנים היסטוריים ואטרקציות תרבותיות כגון זירת השוורים מאסטרנזה וטורה דל אורו. לדברי מורילה, זו גם שכונה נהדרת לטאפאס וחיי לילה.

טריאנה

פלמנקו נולד בטריאנה, ושכונת המגורים היא עדיין מקום מצוין לראות מופע. "הנופים המדהימים של מרכז העיר, סדנאות הקרמיקה והברים הרבים הופכים אותו גם לאזור נפלא לבלות בו בטיול בסביליה", אומר קרמונה.

איך להתנייד

סביליה תוכננה הרבה לפני המצאת המכוניות, כאשר אנשים נהגו ללכת ולרכב על סוסים. "לדעתי, שיטוט הוא הדרך הטובה ביותר להתענג לאט מהיופי של הכיכרות הרבות, הכנסיות, הגנים, המוזיאונים, ציוני הדרך והברים", אומר קרמונה. מיותר לציין שנעלי הליכה נוחות יהיו פריט חיוני אצלךרשימת אריזה של ספרד.