לעיר הקטנה הזו בטקסס יש כרמים יפים, שבילי הליכה ועיירת רפאים היסטורית

מדינת היל טקסס מתפתלת כמו אוקיינוס ​​אמרלד דוהר אל השמיים. אלונים עתיקים מעניקים צל, ובתקופות שונות של השנה, שטיחי קיר שלפרחי ברופריחת הקקטוסים מעיפים את עצמם על פני הארץ. האזור זרוע כרמים, מטעים, מטעי פקאן וחוות בקר. בלב הסביבה האידילית הזו, כמעט בדיוק בין אוסטין לסן אנטוניו, שוכנת עיר קטנה בשם פרדריקסבורג.

פרדריקסבורג נוסדה על ידי מהגרים גרמנים בשנת 1846. רובם של המתיישבים הראשונים התפרנסו מחקלאות במדינת טקסס היל. פעם בשבוע, הם היו רוכשים את הסוסים שלהם ורוכבים 10 או 20 מייל לעיר כדי להשתתף בכנסייה, לרכוש סחורה, לטפל בעסקים ולהתכנס. זו הייתה נסיעה ארוכה, אז הם בנו בתי מגורים קטנים בעיר, שנקראובתים של יום ראשון, לבלות את הלילה לפני החזרה הביתה. לרוב הבתים הללו היה אזור מגורים קטן למטה עם גרם מדרגות חיצוני המתחבר ללופט שינה. כיום, בתים רבים של יום ראשון הפזורים בעיר הוסבו לחנויות, לבתים פרטיים ולינה למבקרים.

לטיול שלי לפרדריקסבורג, הזמנתי חדר במלון Trueheart. הנכס, ממש ליד הרחוב הראשי, כולל אוסף מקסים של בתים אותנטיים ועותקים של יום ראשון שנבנו סביב חצר שופעת עם אח חיצונית גדולה. החדר שלי היה מאובזר להפליא עם עיצוב צבעוני, חוותי-שיק, כולל זוג קרני פרה מלוטשות מעל המיטה. בחדר הרחצה הגדול היה אמבט רגליים לטבילה, תא מקלחת וסבון יוקרתי מהאומנים המקומיים.חברת סבון סן סבא. התפתיתי לבלות את הערב במקום, אבל ההתרגשות שלי מהחקר את פרדריקסבורג קיבלה עדיפות, אז החלפתי לנעלי הליכה נוחות ויצאתי מהדלת.

רְחוֹב הַרָאשִׁי

מלבד המכוניות המודרניות, הרחוב הראשי בפרדריקסבורג נראה דומה לזה שנראה באמצע המאה ה-19, עם שורות של חלונות ראווה במבני אבן גיר היסטוריים. בסך הכל, יש יותר מ-150 חנויות שונות, גלריות, ברים ומסעדות במרכז העיר. שוטטתי ב-Marktplatz, או בכיכר השוק, פארק גדול במרכז העיר עם גנים, פסלים ובניין בצורת מתומן עם מוזיאון קטן שנבנה במקום בו היה בית הספר והכנסייה הראשונים של פרדריקסבורג. לאחר מכן, ביליתי כמה שעות שמחות בגלישהגלריית תובנה,קאוגירל קים,שוקולדים מהותיים, ועסקים קטנים אחרים. בסופו של דבר הגעתי למסקנה שהייתי צריך להביא מזוודה גדולה יותר.

היסטוריה של פרדריקסבורג

כדי ללמוד עוד על האזור, התחלתי את הבוקר הראשון שלי עם אסיור בטרוליבהדרכת היסטוריון מקומי. יש יותר מ-77 סממנים היסטוריים במרכז העיר פרדריקסבורג לבדו, לצד בתים היסטוריים, בתים של יום ראשון, בניינים ובית קברות Der Stadt Friedhof, שנוסד על ידי החלוצים הגרמנים שהתיישבו בפרדיקסבורג במאה ה-18.

לאחר סיור הטרולי שלי, עצרתי לידהמוזיאון הלאומי למלחמת האוקיינוס ​​השקט, מוסד המזוהה עם לא אחר מאשר הסמיתסוניאן. המוזיאון התחיל בבית ילדותו של האדמירל צ'סטר נימיץ ברחוב הראשי ומאז התרחב לקמפוס גדול הכולל כמה מבנים חדישים. יש כאן אלפי חפצים, כולל מטוסים וכלי רכב בגודל מלא יחד עם אוסף מרתק של תולדות בעל פה, וגן השלום היפני המעולה, שהיה מתנה מתושבי יפן לכבוד הידידות המסובכת בין האדמירל נימיץ ליפנים. אדמירל Tōgō Heihachirō.

במהלך הביקור שלי, נסעתי גם בנסיעה של 13 מייללוקנבך, שם שזיהיתי מהשיר של Waylon Jennings, "Back to the Basics of Love". לוקנבך נוסדה על ידי מתיישבים גרמנים בשנות הארבעים של המאה ה-19, ועד סוף המאה ההיא כללה הקהילה המשגשגת סניף דואר, נפחיה, אולם ריקודים, סלון וג'ין כותנה. בשנות ה-70, לוקנבך הייתה מעט יותר מעיר רפאים עם רק קומץ תושבים. הוא נרכש על ידי הונדו קראוץ', שהפך אותו למקום מוזיקה חיה בו ניגנו כוכבי על כמו ווילי נלסון וויילון ג'נינגס. כיום, אתה עדיין יכול לשמוע מוזיקה חיה שבעה ימים בשבוע בעיירת רפאים היסטורית זו.

יקבים בפרדריקסבורג

יש יותר מ-100יקבים וחדרי טעימות בטקסס היל קאנטרי, שרבים מהם ניתן למצוא באזור בפרדריקסבורג וסביבתה. דגשים מהטיול שלי כללוחוות סאות'הולד + מרתף, שם משולבים טעימות היין עם צלחות קטנות וטעימות בבניין זכוכית המשקיף על נופים מטילים לסתות של הגבעות. היין האהוב עלי כאן היה אל תשכח לרחף, תערובת לבנה ופריכה של רוסאן, גרונר וולטלינר וטרביאנו. כל כך אהבתי שהרמתי בקבוק לקחת הביתה.

בְּArrowhead Creek Vineyard,הסתובבתי בשטח עם כוס טנאט, זן ענבים חלק ונועז שגדל היטב בטקסס. לתחנה האחרונה שלי של היום, התענגתי על המלבק בשעהאוגוסטה ויןבחדר טעימות מהמם בן שתי קומות עם נוף לכרם.

פעילויות חוצות בפרדריקסבורג

יש כמה פארקים מדהימים בסביבה, כוללהפארק הלאומי ההיסטורי לינדון בי ג'ונסון, ממוקם בחווה של הנשיא ה-36 של המדינה. הפארק מפואר במיוחד באביב, כאשר הוא מכוסה בפרחי בר צבעוניים. המבקרים יכולים גם ליהנות מסיורים בבית ילדותו של ג'ונסון, או לרכוב על אופניים בפארק ובסביבתוראנץ' דרך אחת. זמינות גם אפשרויות מודרכות וגם מודרכות עצמית.

כמו כן אסור לפספס אתאזור הטבע הקסום של מדינת רוק, שיש בה 11 קילומטרים של מסלולי הליכה בהם תוכלו לזהות ציפורים, ארמדילים, לטאות וצבי לבן זנב. גולת הכותרת: כיפות סלע עצומות שנוצרו כאשר מאגמה נוזלית בעבעה מכדור הארץ והפכה לגרניט לפני מיליארד שנים. זהו גם אזור יפהפה לקמפינג, הודות לאתרי קבוצות; אפשרויות כניסה עם מים, שירותים ומקלחות; ומקומות טיול פרימיטיביים עם שירותי קומפוסט.

אוכל בפרדריקסבורג

האוכל בפרדריקסבורג טעים, באדיבות החוות הסמוכות. התענגתי על ארוחות בולטות במספר מסעדות, כוללHill & Vine, המתמקד במנות מסורתיות מטקסס בשילוב וינו מיקבים מקומיים כמויקב משפחת דוכמןומרתפי פדרנלס. יש להם גם שף קונדיטור מדהים, ואת עוגת השוקולד כאן אסור לפספס.

אחת ההפתעות הגדולות מהטיול שלי הייתהברביקיו של איקר, שנמצאת בבעלות צוות בעל ואישה שמוצא את שורשיהם בטקסס וקוריאה. הזוג משלב בשרים פריים בצלייה איטית עם תוספות קוריאניות מסורתיות כמו קימצ'י לתוצאה טעימה.

של אוטוהוא עוד חובה לנסות, המאחד מתכונים גרמניים עם מרכיבים מקומיים בסביבה אינטימית. בראנץ' כאן הוא הטוב ביותר בעיר.

לקחתי איתי קצת מפרדריקסבורג הביתה בצורה של סלסת אפרסקים וג'לפנוס מסוכרים מהחנות הכפריתבית האפרסק. זה לא בדיוק אותו דבר כמו להיות שם, אבל זה יצטרך לסדר אותי עד שתהיה לי הזדמנות לבקר שוב.