הטירה האירית הזו היא אחד המלונות הטובים בעולם, על פי קוראי T+L

היכנס לתוךמנור אדרבדרוםאירלנדואתה תרגיש כאילו נכנסת לאגדה. נבנה בשנות ה-1800, ביתו לשעבר של ה-הרוזן מדנרייבןהוא כעת מלון יוקרה ואתר נופש גולף. זה הפך ליהלום בכתר של האירוח של אירלנד - המפלט המלכותי ממזג בצורה חלקה את ההיסטוריה העשירה שלו עם שירותים מודרניים.

באביב שעבר נסעתי למחוז לימריק של אירלנד - כשעתיים נסיעה מדבלין - כדי לראות בעצמי מה הופך את המלון הזה לאחד הטובים בעולם. (אדאר מנור בדיוק עשה אתרשימת T+L 500, המפרט את 500 המלונות הטובים בעולם, לפינסיעות + פנאיקוראים.)

כשנסעתי לאחוזת אדר, נדהמתי מיד מגודלו של הבניין. הארכיטקטורה הניאו-גותית בולטת, עם אבן גיר אפורה יונה הנמתחת ככל שהעין יכולה לראות וגרגוילים על הגג מציצים מעל השטח. יש הדגשים מוזרים מסביב לחזית הבניין, כולל 365 חלונות ויטראז' ו-52 ארובות.

בתוך האחוזה, הארכיטקטורה הנועזת מאוזנת על ידי עיצוב טרקלין חם ומזמין. שחזורים גדולים הפכו את האחוזה למקלט יוקרתי עכשווי תוך כיבוד ההיסטוריה של המאה ה-19 באמצעות ריהוט ייחודי ויצירות אמנות מקוריות.

ספות קטיפה, שטיחי קיר בהתאמה אישית וחדרי רחצה בצבע לבן משיש מעלים כל אחד מ-104 חדרי האירוח המעוצבים באופן אינדיבידואלי. ואם יתמזל מזלך כמוני, מהחדר שלך יהיה נוף של הגנים הצרפתיים הרשמיים המדהימים מחוץ לחלון.

דגשים נוספים מהשיקום של מקום האירוח כוללים אולם נשפים מפואר, בית קולנוע וספא חדיש. יש גם בריכה עם שפת אינסוף, חדר אדים וסאונה באתר.

הפעילויות באתר הן בשפע, אך לא באופן מוחץ. רגע אחד חייתי את שליברידג'רטוןפנטזיות במהלך אלגנטיתה אחר הצהרייםבגלריה, שם לגמתי משמפניה ותערובת תה ייחודית. למחרת, יצאתי להפגנת בזים, שם פגשתי את הבזים, הנשרים והמקסימים ביותר של אדר.ינשוף סקופ- בשם המתאים "קטנטן".

המדריך שלנו הרים את ההימור, והתאים לי כפפת עור חומה לחווית טיסה חופשית. בסימן שלה, אהאריס נץנסק מעל עץ סמוך, נוחת על זרועי עם מוטת כנפיים דרמטית. כל זה קרה בשלוש השעות הראשונות שלי באדר. "אֵיפֹהבבוקראֲנִי?" חשבתי לעצמי בחוסר אמון.

אפילו הליכה בשטח הנכס היא הרפתקה. אחרי הכל, האחוזה העצומה משתרעת על פני 842 דונם. (כדי לשים את הדברים בפרספקטיבה, זה רק מרחק של דונם בגודלו של הסנטרל פארק בניו יורק.) האורחים יכולים גם לחצות את הנכס על אופניים שסופק על ידי Adare או לארגן סיור עם סוסים ועגלה.

הצוות של אדר מנור היה מיוחד בדיוק כמו המלון. כל חבר חלקה אהבה אמיתית למלאכתו ולרכוש - זה היה מורגש ומידבק כאחד.

יש את גרי או'הלורן, המנהל הנמרץ שלמועדון פאדל, שעודד אותי לנסות שיעור פאדל. (פאדל הוא ספורט מחבטים שהוא שילוב בין טניס לסקווש.) ההתלהבות שלו מהספורט הניעה אותי לנסות את כוחי במשהו שמעולם לא עשיתי קודם. ולמרות שנתתי לעצמי שניים מתוך 10 בהופעה, עדיין היה לי כיף לנסות לשחק.

ווילי פורדה, המנהל שלאדר עיסוקים כפריים, הציג הפגנה ראויה לפרס עם הלברדורים האיריים המקסימים שלו, Midnight and Shadow. ולבסוף, היה ברנדן אוקונור, המנכ"ל של אדר, שהסביר שהמומחיות והתשוקה של הצוות הם השילוב המנצח שמייחד את אדר מנור מהשאר. "המטרה שלנו היא להיות הכי טובים במה שאנחנו עושים", הוא אמר לי.

מסעדת האוכל המשובחת,חדר האלון, הוא ההמסעדה היחידה עם כוכבי מישלן בלימריק. לארוחה שלי,השף מייק טווידייצר תפריט עונתי מעודן שהדגיש מרכיבים איריים כמו צדפות ידנית, בשר בקר וזנב שור שמקורם בדבליןקצבי משפחת היגינס, וצמדי יין שילוו כל מנה.

הליכה קצרה מהאחוזה היא הפשוטה יותרבית כרכרה. ולמשקאות, אין מקום טוב יותר להיות בוחדר הטאקים. חבוי בקומת המרתף של אתר הנופש מאחורי דלת עץ צנוע, זהו הבר בסגנון ה-peakeasy של Adare עצמו. אורחים ומבקרים מקומיים יכולים לספוג יין, קוקטיילים מותאמים אישית או מזיגה מספריית הוויסקי הרחבה שלהם. חלק מהבקבוקים כל כך נדירים שהם נשמרים תחת מנעול ומפתח.

כאן, נהניתי מטעימת וויסקי פרטית בהנחיית טומי דויל, שגריר הוויסקי של אתר הנופש. (כן, זו הכותרת האמיתית שלו.) דויל הוביל אותי בלהט בהיסטוריה של "מי החיים". הוא שזר בצורה חלקה אנקדוטות אישיות ועובדות היסטוריות במצגת שלו וסיים את הפגישה בטעימה של ארבעה מהוויסקי האירי הטובים ביותר מהאוסף של The Tack Room.

"אין דרך שגויה ליהנות מוויסקי," יעץ דויל, מניף את כל הטרחה שמגיעה עם כמה טעימות. "פשוט תהנה מזה איך שאתה רוצה, איך שזה מרגיש נכון, וזה נכון."

מחירי הלילה מתחילים ב-$830. כדי ללמוד עוד על Adare Manor או להזמנת שהותכם, עברו אלadaremanor.com.