25 הדברים הטובים ביותר לעשות בפירנצה

5 המובילים לא לפספס

פנה למרכז העיר ההיסטורי.

Pallabazzar ממליץ לראות את המרכז ההיסטורי של פירנצה בשעות שונות של היום. בשעות הבוקר המוקדמות, תזכו לחוות את זה "ללא רעש והקצב הדוחק של ההמונים". הצהריים מביאים המוני מבקרים, אבל היעד "שטוף בשמש". בערב, "אורות פנסי הרחוב נמתחים על ה-Lungarni [הרחובות שלאורך נהר הארנו], ויוצרים אפקט קסום באמת".

לראות את העיר מפיאצלה מיכלאנג'לו.

"אחד המקומות הטובים ביותר לצפות בפירנצה מהגבעות העליונות הוא פיאצלה מיכלאנג'לו", אומר Ruggero Vannini, ראש הקונסיירז' ב-מלון סבוי פירנצה. אבל, הוא מזהיר, זה יכול להיות צפוף. כחלופה, הוא מציע לפנות לעיירה הסמוכה פיסול לנקודת מבט דומה.

מצא את כל הדיווידס.

מטיילים המתעניינים באמנות צריכים לתכנן את מה שפאלבאזאר מכנה "חווית דוד". זה מתחיל בפיאצה דלה סיניוריה כדי לראות את העתק של דוד של מיכלאנג'לו, ואחריוהמוזיאון הלאומי בארגלו(מוזיאון ברגלו), בו שוכנים דוידי הברונזה מאת ורוקיו ודונטלו. לבסוף, היא אומרת, תגיע לגלריית האקדמיה של פירנצה(גלריית אקדמיה) ודיוויד של מיכלאנג'לו, דמות "שנחגגה על ידי אמני הרנסנס" ואחת "שמזכירה לנו את החירות האבודה של פלורנטין".

הירשמו לשיעור הכנת פסטה.

מתי באיטליה, נכון? כל מי שמוקסם מהצד הקולינרי של פירנצה ייהנה ללמוד מתכונים קלאסיים וטכניקות הכנת פסטה באופן אישי. בדוקכיתת פסטה פירנצהלקורסים מעשיים.

הידד על נגרוניס.

עיר זו היא מקום הולדתם של הנגרוני, כך שלגימה אחת (או שניים) היא חובה. למעשה, "[נהנה מאפריטיבו] בשקיעה עם נוף" נמצא בראש רשימת הדברים הטובים ביותר לעשות בפירנצה עבור אדריאנו פקורארו, ראש השוער ב-Villa San Michele, מלון בלמונד, פירנצה.

בקר בגלריה אופיצי.

ביקור ב-גלריית אופיצי"זו דרך מצוינת להבין את הגאונות והחשיבות של משפחת מדיצ'י, ומדוע הפלורנטינים כל כך גאים בהיסטוריה שלהם", אומר פקוררו. "[זו] תיבת אוצר של יופי המשמרת יצירות אמנות מסוף המאה ה-12 ועד הבארוק, יחד עם אוסף מדהים של קבוצות שיש מהתקופה הקלאסית", מוסיף פלבאזאר, שמוביל טיולים מודרכים דרךסיורים של מקומיים. יצירות מפורסמות בתוך גלריית אופיצי כוללות את "ונוס אורבינו" של טיציאן ואת "הולדת ונוס" ו"פרימאורה" של בוטיצ'לי.

גלה את עבודתם של אומנים פלורנטיניים.

"פירנצה ידועה בעולם בזכות האומנות הגבוהה, הידע הייצור והיצירתיות שלה", אומר פקוררו. "אמנות עבודת היד ויכולת היצירה היא זו שגרמה לפירנצה לזרוח באירופה במהלך הרנסנס". כדי לספק לנוסעים הבנה מעמיקה יותר של מסורות ידניות אלו, מציעה וילה סן מישלסיור "אמנות העשייה"., שם האורחים יכולים לבקר את האומנים שמאחורי מיטב התכשיטים של העיר, כלי הקריסטל, הבישום המלאכותי וכלי החרס.

צ'ק באחד המלונות המפוארים ביותר בעיר.

אחרי יום ארוך של סיורים, תרצו לחזור לחדר מפואר, נוח ורחוק מלהיות מינימליסטי - אחרי הכל, אתם בפירנצה. בשנת 2024 שלנוסקר "הפרסים הטובים ביותר בעולם"., קוראי T+L בחרו ב-Four Seasons Hotel Firenze, The St. Regis Florence ו-The Place Firenze כשלושת הנכסים המובילים בעיר. בשנים קודמות, גם מלון Helvetia & Bristol Firenze, Brunelleschi Hotel, ו-Hotel Savoy, מלון רוקו פורטה, עשו את החתך.

תיהנו מסטייק פלורנטין.

מסימיליאנו (מקס) מוסטו, מנהל כללי של המלון ארבע העונות פירנצה, מתאר אתסטייק פלורנטיןכ"סטייק T-bone מעורר תיאבון מבושל על להבה פתוחה, מתובל רק בנגיעה של שמן זית, מלח ופלפל". המנה הומלצה על ידי כמה מהמומחים שלנו; Pallabazzar מציע להזמין מסעדה מראש אם אתה חולם לאכול סטייק פלורנטיני ענק. "אסור למצוא סטייק אמיתי בעיר או להציג אותו לעין בחלון הראווה", היא אומרת, "אתה צריך ללכת לכפר, לגרבה אין קיאנטי, למשל, או לסטרה א סינה".

ראה את עבודתו של מיכלאנג'לו בתוך הקפלות מדיצ'י.

קפלות מדיצ'י משמשות כמקום המנוחה האחרון של בני משפחת מדיצ'י. הם חלק ממתחם סן לורנצו, הכוללת גם את בזיליקת סן לורנצו ואת ספריית לורן. השפעתו של מיכלאנג'לו נוכחת תמיד, שכן הוא עבד על המאוזוליאום של הנסיכים והסקרסטיה החדשה לפני שעזב לרומא בשנת 1534. כפי שאתה יכול לדמיין, כל אחד מהם הוא מראה מרשים לראות.

סעדו בטרטוריה מקומית.

"סעודה באחת מהטרטוריות הרבות של פלורנטין היא הדרך הטובה ביותר לצלול לתוך חוויה חברתית מקומית נצחית", אומר פקורארו. כדי להתחיל, הוא ממליץבוקה לאפי,מסעדת קמילו, וטרטוריה 13 גובי.

בקר במוזיאון סן מרקו.

מנזר זה שעדיין פועל תוכנן על ידי האדריכל מיכלוצו במאה ה-15. היום מגיעים מבקריםמוזיאון סן מרקולראות את ציורי הקיר והפנלים של פרא אנג'ליקו, כמו גם את החצר, הקלויסטרים, הארמון והגן שלה.

לטפס על הכיפה של ברונלסקי.

קתדרלת פירנצה(או דואומו) מורכב משישה חלקים נפרדים, שניים מהם הם הקתדרלה עצמה - שנודעה בעבר כקתדרלת סנטה מריה דל פיורה - והכיפה של ברונלסקי. "אי אפשר שלא להתמודד עם 463 המדרגות כדי להגיע לפנס שבראש הכיפה של ברונלסקי", אומר פלבאזאר. מכאן, המטפסים "נהנים מנוף עוצר נשימה של גגות פירנצה".

צפה בפונטה וקיו מהמים.

בתרגום כ"גשר ישן", פונטה וקיו היא אחת התמונות הידועות ביותר הקשורות לפירנצה. כדי לקבל רגע מושלם, צאו אל נהר הארנו. "דרך ייחודית לקבל תחושה של העיר כולה היא לנווט בנהר ארנו בסירת עץ טיפוסית המודרכת על ידי ה'רנאיולי', מחליקה רומנטית את הסירות שלהם מתחת לגשרים המפורסמים והעתיקים ביותר של העיר", אומר מוסטו.

צאו אל רובע אולטרנו.

"אם אתה רוצה לגלות פירנצה חלופית, סייר ברובע אולטרנו, האזור על הגדה השמאלית של נהר הארנו", אומר ואניני. כאן, הוא אומר, נשמרת "אווירה של השכונה הוותיקה". כמה מהאתרים המפורסמים יותר בתוך הרובע הם ארמון פיטי, גני בובולי וגן ברדיני.

טיילו בגני ברדיני ובובולי.

האמנות והאדריכלות של פלורנטין משתרעים גם על המרחבים הירוקים והגנים של העיר. מאחורי ארמון פיטי, תמצאו אתגני בובולי, אותו מתאר ואניני כ"אחד הגנים הגדולים והאלגנטיים ביותר בסגנון איטלקי". הגן ברדיניהוא גם ברשימת החובה שלו, מכיוון שהוא "מציע נופים נפלאים של פירנצה מארבעת הקטרים ​​של שטחי הפארק שלה בין הגדה השמאלית של נהר הארנו, גבעת מונטקוקולי והחומה מימי הביניים", אומר ואניני.

הכינו בושם משלכם ב-AquaFlor Firenze.

אם תרצו מזכרת מיוחדת שתוכלו להשתמש בה ולהעריך הרבה אחרי שעזבתם את איטליה, הירשמו למפגש בכתובתAquaFlor Firenze. שיעור הכנת בשמים זה מתקיים בארמון הרנסנס היסטורי ונמשך כשעה עד 90 דקות. לאחר שלמדת כיצד ליצור ריח ייחודי משלך, אתה יכול לקחת אותו הביתה בבקבוק (ידידותי לנייד) של 100 מיליליטר.

עזבו את העיר על אופניים או וספה.

בשלב מסוים במהלך הטיול שלך, Pecoraro מציע לנסוע לפאתי העיר, באופניים או בקטנוע. "מ-Fiesole ל-Stignano ל-Maiano, מ-Forte Belvedere ל-Poggio Imperiale ועד קסטלו - האזורים האלה מסתירים אוצרות מדהימים, כמו וילות עתיקות ומקסימות, גנים היסטוריים מעוררי השראה, תרחישים של כרמים ותחושה עמוקה של שירה ואהבה."

שתו כוס קיאנטי קלאסיקו.

לפי Pallabazzar, יש אדום אחד שאתה בהחלט צריך לנסות כשאתה בפירנצה. "קיאנטי קלאסיקו שונה מקיאנטי רגיל, מכיוון שהוא עשוי מענבים שגדלים בקרקעות חוליות יותר, מה שהופך אותו לקל יותר מהרגיל", היא אומרת. "הטעם חזק וחזק, וצבע האודם מתאים מאוד לבשרים ולבשר מרפא".

לכו דרך Corridoio Vasariano.

"דמיין לטייל מעל הרחובות ההומים של פירנצה במעבר נסתר שנבנה עבור בני המלוכה", אומר מוסטו. בהתייחס למסדרון וזארי, הוא מסביר ש"הפלא האדריכלי" מציע "הצצה לעבר כשאתה צועד באותו שביל שחיבר פעם את שליטי מדיצ'י למשרדים ולמגוריהם". למרות סגור לקהל מאז 2016, אתה עדיין יכול לקבל כניסה עם כרטיס מיוחד דרך גלריית אופיצי.

עצרו ב-Palazzo Vecchio.

בית העירייה של פירנצה,פאלאצו וקיוהוא דוגמה מדהימה לארכיטקטורת הרנסנס. פסלים של דונטלו, מיכלאנג'לו וג'ורג'יו וזארי מנקדים את החלק החיצוני, והפנים לא ייאמן באותה מידה. בפנים, תוכלו לראות את הסטודיו הפרטי של פרנצ'סקו א' דה מדיצ'י ואת החדר הגדול ביותר בפירנצה, "Salone dei Cinquecento", בין היתר.

אכלו למפרדוטו לארוחת צהריים.

מלבד סטייק פלורנטין, ואניני אומר שאי אפשר לפספס את הסטייקכריך למפרדוטו, אחד מחטיפי אוכל הרחוב הפופולריים ביותר בעיר. תחשוב על זה ככריך מלוח העשוי מלחם טרי ותמצית קיבה של פרה (בדומה לטריפ) שמבושל עם עשבי תיבול, ולעתים קרובות מוגש עם רוטב על בסיס פטרוזיליה.

בקרו בבזיליקת סנטה קרוצ'ה.

שמות מפורסמים רבים, כולל מיכלאנג'לו וגלילאו, נחים כעת באזורבזיליקת סנטה קרוצ'ה, הידוע גם בשם "הפנתיאון של פירנצה". מבין 16 הקפלות שבתוכם, קאפלה דה פאצי, המיוחסת לזכותו של ברונלסקי, היא המפורסמת ביותר.

לטעום מנות המשלבות לחם ועגבניות.

מְרַק עַגבָניוֹתופנצנלההן שתי מנות טוסקניות על בסיס עגבניות ולחם שכדאי לנסות במהלך הטיול. Pallabazzar מכנה את האחרון "סלט התאוששות", כזה שעשוי מלחם ספוג (ואז סחוט), עגבניות, מלפפונים, בצל אדום, שמן זית כתית מעולה, מלח ופלפל.מְרַק עַגבָניוֹת, לעומת זאת, הוא יותר מרק עגבניות ולחם. "מיוצר עם מרכיבים פשוטים כמו עגבניות בשלות, לחם מיושן, שמן זית, שום ובזיליקום טרי, המנה הזו לוכדת בצורה יפה את המהות של אוכל מנחם איטלקי", אומר מוסטו. "זו בחירה בטעם, במיוחד ביום קריר יותר."

סיים את היום שלך עם ג'לאטו.

אין דבר טוב יותר מפינוק קר לאחר יום סיור ברחובות, באמנות ובבניינים של פירנצה. Pallabazzar ממליץ על Vivoli או Antica Gelateria Fiorentina ב-Via Faenza, "שם אתה עדיין יכול לטעוםBuontalenti, [טעם] שהומצא עבור המדיצ'י."