22 הדברים הטובים ביותר לעשות בעמק נאפה - כלולים אמבטיות בוץ וטעימות יין יוצאות דופן

5 המובילים לא לפספס

לך לטעימות יין.

אם אתה מבקר בעמק נאפה אבל לא הולך לטעימות יין, האם אי פעם באמת היית שם? עם למעלה מ-400 כרמים ו-90 חדרי טעימות ציבוריים,עמק נאפההוא כמו דיסנילנד למבוגרים כשזה מגיע לטעימות יין - זה כל כך קסום. שימו לב כי יקבים רבים דורשים הזמנות מראש וכי פעילויות אלו עשויות להיות יקרות למדי. כמה טעימות יקרות לפתיחת המחקר שלך כוללותבית פאוסט,Cliff Lede Vineyards,ברווזן, ודריוש.

תתפנקו בארוחה עם כוכבי מישלן.

אוברג' דו סוליי,קנזו,המגע, והכביסה הצרפתיתלכולם יש כוכבי מישלן, אם כי לאף אחד מלבד האחרון, הסמל של השף תומאס קלר, יש שלושה. כמעט בלתי אפשרי להבטיח הזמנות אלא אם כן הזמינו הרבה מראש, אבל ארוחה בכל אחד מהבולטים המגוונים הללו תהיה בוודאי זיכרון מתמשך ורב חושי מהטיול שלך בעמק נאפה.

תיהנו מאמבט בוץ מרענן בקליסטוגה.

מאז תחילת המאה העשרים, טיפולי אמבט בוץ הם מסורת בקליסטוגה, שיש לה היסטוריה עשירה בכל הנוגע למעיינות חמים ולריפוי אדמה וולקנית.אתר הנופש והמינרל ספרינגס של ד"ר וילקינסוןמציע גן ספא לטיפולים באוויר הפתוח, בתוספת ארבע אמבטיות בוץ מקורה, אמבטיות מינרליות נוספות ושלוש בריכות מינרלים גיאותרמיות. סָמוּך,אינדיאן ספרינגס קליסטוגה, יעד מרפא עתיק לקהילת וואפו הילידים, כולל ספא, אמבטיות בוץ געשיות, בריכת מים עמוקים מינרלים גדולה וגנים מתגלגלים.

בקרו במרכז די רוזה לאמנות עכשווית.

למרות שיקבים רבים מתהדרים באוספים אמנותיים מרשימים, ג'ולי ג'ונסון, יינן ובעלים של יקב אורגנישלושה טעמים, אוהב במיוחד את זה של נאפהמאת מרכז רוזה לאמנות עכשווית. היא מכנה את פארק האמנות המשתרע על פני 217 דונם, עם הגלריות, הגנים והאגם המשתרע על פני 35 דונם, "מעורר במיוחד". "יצירות של אמנים מודרניים מצפון קליפורניה הן פרובוקטיביות ומגוונות", אומר ג'ונסון. "אני איש פיסול, אז התחנות הראשונות שלי הן תמיד בית בקבוקי היין (מהמם באור בכל נקודה של היום) והמיצב Chartres Bleu מאת פול קוס."

עשה טיול יום לאגם ברייסה.

פלאי הטבע של עמק נאפה לא פוסקים לעולם. אגם ברייסה - אחד מאגמי המים המתוקים הגדולים בקליפורניה - נמצא במרחק של כשעה נסיעה ממרכז העיר נאפה בהרי ואקה. "יש בו הרבה דברים לעשות: לשחות, לשוט בקיאקים, לשוט, [וגם] פעילויות מים אחרות", אומר וינסנט מורו, מנהל המשקאות ב-לחץ על עמק נאפה.

סעו ברכבת היין של עמק נאפה.

אתה לא צריך נהג ייעודי אם אתה מטפס על הסיפוןרכבת היין של עמק נאפה. קרונות הרכבת ההיסטוריים של פולמן שוחזרו להפליא, ומציעים לרוכבים טעימה של נסיעה איטית - פוגשת - תיירות קולינרית. נגיש בקלות במרכז העיר נאפה, זוהי דרך מפוארת להתענג על יינות מפורסמים לצד ארוחות צהריים וערב מרובות מנות משובחות עם שירות אדיב בהשראת וינטג'.

הצטרפו לקביעת ענבים.

אם ייצור יין גורם לך לחשוב על הסצנה המפורסמת ההיאאני אוהב את לוסי, זה הכרחי שתבקרו בנאפה במהלך בציר הסתיו ותשתתפו בקביעת ענבים - תעלולים לא מובטחים.אחוזת גרגיץ' הילסעושה כמה דריכות לאורך העונה, תוך כדיא. קרה יקבמתרגלת את המסורת המיושנת במהלך מסיבת הקראש של אוקטובר. יקבים אחרים, כגוןאחוזת יונטוויל,כרמים בוצ'יין, וBeneserre Vineyards, בין היתר, גם מארחים אירועים דומים בכל סתיו.

חווה את הבישול של כריסטופר קוסטוב.

השף המהולל וזכה לעתים קרובות בפרסים כריסטופר קוסטוב עמד בראש המטבח במסעדת Meadowood בעלת שלושה כוכבי מישלן עד שנשרפה עד היסוד בשנת 2020. החדשות הטובות הן שעדיין תוכלו לטעום חלק מהארוחה שלו ב-אלון הצ'רטרבסנט הלנה. ג'יי ג'פרס, תושב סנט הלנה ותיק ובעלים שותף ומעצב שלהמדרונהבהלדסבורג, ממליץ על "סלט ברוקולי, הכנפיים שמתחלפות מדי חודש וההמבורגר הטוב ביותר אי פעם". אפשרות אחרת? "אל תפספסצ'יצ'יו", אומר ג'פרס. "זה חביב מקומי שאינו מקבל הזמנות והוא ביתם של כמה מהפיצות והפסטה הטובות ביותר בעמק."

צאו לשיט קיאקים.

לא צפוף ומהמם, נהר הנאפה הוא מקום לא מוערך עבור ספורט מים כמו קיאקים וגלישה בסטנד-אפ. "השכרת קיאקים לחצי יום וליום שלם זמינה ליד המזח במרכז העיר", אומר מורו. "זו דרך מצוינת להיות פעיל ולקחת הפסקה מטעימות יין."

בקר בשוק הציבורי של אוקסבו.

"השוק הציבורי של אוקסבומלא באוכל טרי פנטסטי, יין, וקצת מכל דבר", אומר ג'פרס. נקודת ההתכנסות התוססת מציעה אפשרויות סעודה משמחות קהל לכל טעם ותקציב. "האהוב עליי הוא - חכו לזה - [כריסטופר] קוסטוב מדהיםחלקי ציד. כריך רובן ישנה את חייך".

תיהנו משיט בכדור פורח.

מספר מפעילי אזור מציעים טיולי כדור פורח מעוררי כבוד מעל העמק המוריק. מורו ממליץ על זה כ"דרך מצוינת (מוקדמת) להתחיל את היום ולקבל פרספקטיבה הרבה יותר טובה של הטופוגרפיה של עמק נאפה."

חווה חקלאות מתחדשת וגידול ענבים.

עם כל כך הרבה יינות יוצאי דופן המיוצרים באזור, הגיוני שגם שיטות החקלאות כאן יוצאות דופן. לדוגמה, מגדלים רבים משתמשים בחקלאות מתחדשת עם הענבים שלהם ותוצרת אחרת. "מספר הגנים המופלאים של עמיתיי מניבים לא רק מגוון של מוצרים מענגים אלא מרחיבים את המגוון הבריא של החוות שלהם על ידי יצירת בתי גידול מועילים לשימור", אומר ג'ונסון. היא גם ממליצה לחגוג את המבצעים המתקדמים האלה ב"חצר הקדמית" שלה ב-Tres Sabores, כמו גם ב-יקב מתיאסון,חוות הדסון,קפיצת הצפרדע, ולונג מדו חוות.

הזמינו טעימות יין מיוחדות.

לאירוע משמח במיוחד, היכנסו ל-all-in על חווית טעימות אקסקלוסיבית; זה עשוי לעלות אגורה יפה, אבל זה בוודאי ישאיר אותך עם יותר מאשר בלוטות טעם מעקצצות. הבחירות של ג'פרס הן "יקב פרומונטורי, פלא ארכיטקטוני ונקודה כל כך מיוחדת", ו"אחוזת ראד, מקום יער יפהפה ומלא נשמה ופליאה."

צא לטיול.

לאחר שהתפנקו עם כוסות רבות של קברנה סוביניון, מומלץ לאזן אותן עם זמן רב בחוץ. למרבה המזל, יש הרבה מסלולי הליכה יפים לטרק בעמק נאפה. ג'פרס ממליץ על שביל החוף של אגם הנסי באורך 5.6 מייל, שלדבריו "ייתכן שקשה למצוא אותו, אבל אפילו הנסיעה אליו יפה". מצדה, ג'ונסון אומרת, "כשאני צריכה הפסקה אמיתית, הפוגה מהמרתף, אני פונה אלהפארק הלאומי Bothe-Napa Valleyוהנוכחות השלווה של עצי הסקויה המתנשאים על החוף, כולל 'מעגלי פיות'." הפארק הוא ביתם של 10 קילומטרים של שבילים עונתיים, טחנת בייל גריסט ההיסטורית והזדמנויות לקמפינג.

האזינו למוזיקה חיה.

בנוסף לסצנה הקולינרית המרגשת שלה, נאפה היא יעד נהדר לאוהבי מוזיקה, ולא רק במהלך השנתיBottleRock עמק נאפהפֶסטִיבָל. ג'ונסון אוהב להאזין לג'אז בהערה כחולהבמרכז העיר נאפה והתכנסו לצד מקומיים אחרים ל"קלאסיקה ברמה עולמית באווירה אינטימית עם אקוסטיקה משובחת" ב-מוזיקה קאמרית עמק נאפה. שם, המבצעים עשויים לכלול את הפסנתרנים גאריק אוהלסון ופול לואיס, או את רביעיית טאקץ'.

צאו לקניות בסנט הלנה.

"הקפד ללכת לאורך כל הרחוב הראשי הקצר בסנט הלנה - עיירה מקסימה של [כ] 5,000 איש - מכיוון שיש הרבה חנויות מקסימות בבעלות מקומית לראות", אומר ג'פרס. האהובים עליו כוללים את ארין מרטיןסדנת אוונגרד מ, החנות של דיון קרסטוןפוני טריק, ובוטיק הבגדים של אליזה ווקר. "לא תמצא חנות רשת בשום מקום ליד סנט הלנה", הוא מוסיף.

פיקניק ליד מפל.

לינדה פולסהוא אחד המפלים היחידים בעמק נאפה, ולראות אותו מצריך טיול רגלי של 1.6 מייל (הלוך ושוב). בעוד המפלים הם מקום יפה כל השנה, זה מהנה במיוחד לבקר אותם עם פיקניק בקיץ, אומר מורו. ארוז מזון ומשקאות מהספקים והיצרנים המקומיים על ידי הצטיידות של פריטים לשימוש בתחנות האהובות על ג'ונסון, כוללעגל משומן,Crisp Kitchen & Juice,קאל מארט, והוראות Contimo.

צאו בנסיעה נופית או עקיפה.

"זה דבר אחד לבקר ביקבים על קרקעית העמק", אומר ג'ונסון, "אבל אחת ההנאות האמיתיות שלי היא לספוג את הנופים שיש לעמק המדהים הזה להציע." היא אוהבת במיוחד נסיעות מהצפון לאחר טיול בהפארק הלאומי רוברט לואיס סטיבנסוןעל הר סנט הלנה, אחד המקומות הבודדים באזור עם שלג בחורף. עוד מועדף: "בכל מקום בכביש הר האוול במורדות המזרחיים של רכס הוואקה", אומר ג'ונסון. "עצור ב-Viaderלתפוס נוף מיוחד באמת. [קח את אחת מהן] עליות וירידות מפוארות וציוריות מגובה של יותר מ-1,800 רגל ואתה עלול למצוא את עצמך מעל קו העננים."

היכנסו לשיעור ספין.

כאשר רכיבה על אופניים, ריצה או טיול לא מופיעים בכרטיס, ג'פרס ממליץ ללכת לחדשותFitNVבסנט הלנה. "בחדר הכושר של קייסי מילר יש שיעור ספין ממוצע, בין שאר האימונים האישיים והשיעורים", הוא אומר. "קצת זיעה תמיד רצויה לפני יין וארוחת צהריים למחרת."

סעדו היכן שהמקומיים אוכלים.

ה-French Laundry, שזוכה לשבחים ככל שהיא, היא לא בדיוק יעד מומלץ לארוחת ערב עבור המקומיים. מורו מעריץIl Posto Trattoriaלאוכל מנחם איטלקי,דלת מטבחלפיוז'ן אמריקאי-וייטנאמי וZuZuעבור טאפאס ספרדי. באחרון, ג'ונסון מזמין באופן קבוע אתאנשובי(אנשובי טרי), בזמן שהיא פונה אלפְּקָקעבור ה-raw bar וביסטרו ג'נטילסלט חסה חמאה, קונוס של ריח איולי חריף וכוס מבעבע. ג'פרס נהנה לבקרבצד הדרך של גוטעל טאקו האחי טונה פוקי שלו.

בדוק את ה-Napa Art Walk.

מה יותר טוב ממסלול אמנות ציבורי בחינם? מה דעתך על סיור אודיו חינם כדי שתוכל לשמוע יותר על היצירות שאתה צופה ישירות מהאמנים? הודות לעיר נאפה ולאפליקציית OtoCast (זמינה עבורתַפּוּחַודְמוּי אָדָםמכשירים), אתה יכול לצאת לדרךטיול אמנות נאפהולחקור תשעה פסלים שנוצרו על ידי אמנים מצפון אמריקה. הנושא של הריצה 2024–2026 הוא פעולה אקלימית וקיימות, אז זכור את זה כשאתה מסתכל ומהרהר ביצירות מעוררות המחשבה שלהם.

חקור את המבשלות והמזקקות של עמק נאפה.

אל תחשוב שאתה צריך לשתות יין רק בטיול בעמק נאפה. האזור ידוע גם בסצנת המבשלות והמזקקות המתפתחת שלו. הבולטים כוללים אתחברת בירה נאפה ואליבפונדק Calistoga (בתמונה כאן),חדר הטפחים של חברת בישול עבודת שטחבשוק הציבורי Oxbow, והחברת בירה ברייסה, עצירה נהדרת אם אתה חושב על טיול יום אל האגם. למשהו חזק יותר, פנה לאחד מהםמזקקת עמק נאפהשלושה מקומות: חדר המועדון, סלון הטעימות וחנות הבר וינטג' ב-Oxbow Public Market, או The ArBARetum Cocktail Lounge.