במועדון החוף הזה בקולומביה יש צלילה, רכיבה על סוסים ותוכנית קיימות עטורת פרסים

כאשר בוחרים חופשת חוף, מיחזור אולי לא עומד בראש כל אורח, אבל זה מה שפורטיה הארט - הבעלים הבריטי-טרינידיאני שלחוף תפוח כחול- רוצה לדבר על. "זה לא נושא קליט במיוחד", היא אומרת בצחוק. "אבל זה מרגש אותי." הקיץ, קרן הארט זכתה במענק של 50,000 דולר כהוקרה על פעולת מיחזור הזכוכית של המלון. "זה ענק עבורנו", היא אומרת.

הפרויקט הזה הוא רק אחד החידושים במלון בן 11 החדרים באיסלה טיירה בומבה, 20 דקות מהחוף שלקרטחנה, קולומביה. עם ערכות DJ פועם לצד הבריכה, מרכז צלילה וקולנוע חיצוני, Blue Apple הוא ללא ספק זמן טוב. אבל למלון יש גם אמונת קיימות רצינית (זהו B Corp מוסמך): 50 אחוז מהאנרגיה של המלון מופקת באמצעות שמש, ופסולת מטבח עוברת קומפוסט או מוזנת לבעלי החיים של הנכס.

T+L ישב עם הארט כדי ללמוד עוד על מאמצי הקיימות של Blue Apple.

מה הביא אותך לקולומביה?

גרתי בדרום צרפת והגעתי לכאן כדי ללמוד ספרדית ב-2014. מעולם לא עזבתי.

מה הופך קיימות לאתגר ב-Blue Apple?

המיקום שלנו. אין גשר או מנהרה מהאי שלנו ליבשת, ובנוסף אין תחבורה ציבורית, מים זורמים או כבישים סלולים. אז אנחנו מסתמכים על סירות, שפועלות על בנזין ודיזל. אני תמיד שואל: איך נוכל למזער דלק ולהשתמש בקיזוז פחמן?

איך מלונות קטנים כמו שלך יכולים ליצור השפעות חיוביות יותר בקהילות שלהם?

אל תרגיש שאתה לא יכול לעשות את זה. הפסקתי לחשוב יותר מדי והחלטתי לפעול בשינוי קטן אחד, ואחר כך עוד אחד ועוד אחד. כאן, אנו הופכים פסולת זכוכית מרחבי הארץ לחול לשימוש בבנייה, או שאנו מייעדים אותה מחדש ליצירות אמנות.

קָשׁוּר:ביליתי 4 ימים בחקר הסצנה של LGBTQ+ במדלין, קולומביה - הנה לאן ללכת

האם להיות אישה צבעונית משפיע על האופן שבו אתה מנהל את Blue Apple?

חייתי חיים מיוחסים להפליא, אבל אני גם יודע מה זה להיות מפוטר. הצוות שלנו צעיר, BIPOC, קווירי, נקבה, לא סיים תיכון, או שילוב של כל אלה. אני אוהב שאנחנו מעסיקים אנשים שאולי אין להם את אותן הזדמנויות במקומות אחרים.

מהו דבר אחד שצריך להיות חלק מכל חווית מלון?

אני תמיד חושב עלקסניה,התפיסה היוונית העתיקה של הכנסת אורחים, שמשמעותה קבלת פני זר לביתך ותגרום לו להרגיש בטוח ונוח. מבחינתי, אם אין לך קשר אנושי עם אלה שמארחים אותך, זה לא אירוח. זו עסקה. אני רוצה להתחבר לאדם שמגיש את המשקה שלי, מסדר את המיטה שלי או מברך אותי בדלפק הקבלה.

גרסה של הסיפור הזה הופיעה לראשונה בגיליון אוקטובר 2023 שלנסיעות + פנאיתחת הכותרת "סוכן שינוי."