מטיילים צעירים יותר נוהרים לפאלם ביץ' - הנה איך העיר ריצי פלורידה הפכה מגניבה שוב

מטיילים צעירים יותר נוהרים לפאלם ביץ' - הנה איך העיר ריצי פלורידה הפכה מגניבה שוב

במשך יותר ממאה שנה, פאלם ביץ' היה סמל לבלעדיות של כסף. אבל עכשיו זה הופך לנגיש יותר, קורא לקהל צעיר ואופנתי יותר.

זה היה בקושי צהריים ביום חמישי, אבל שעת הקוקטיילים כבר התחילה ליד הבריכה במלון קולוני בפאלם ביץ'. קיבלתי את אחד מכיסאות הנוח הפתוחים האחרונים, ובצל מטרייה עם גזרה ירוקה, ישבתי ולגמתי קופים ביזנס, תערובת מרעננת של מנגו, הדרים ונענע.

"תחזיק את הוודקה," אמרתי לשרת. לא רק שזה היה מוקדם; גם אני הייתי בחודש השלישי להריוני. אבל הסתכלתי מסביב לבריכה עטורת הדקלים, נראה היה שאני היחיד שנמנע. אמא צעירה לגמה כוס רוזה מצוף, מתבוננת בבנה מבצע סלטות מתחת למים ועומדות ידיים. בסמוך, השולחנות היו מלאים בסוויפטיס, מסעדת המרפסת, שבה השתלשלו נברשות מפרגולה של צמחים תלויים. לידי, קבוצה של שיקגו הזמינה סיבוב נוסף של קוקטיילים של Pink Paradise.

החלטתי לבלות כמה ימים בגן העדן הוורוד הזה, לברוח מהקור הראשון של הסתיו פנימהניו יורק. למרות שלא מצאתי מחסור בבני חיים מעוררי השראה מסביבי, לקחתי את הרמזים החברתיים שלי מדמות מהעבר של העיר: קוף עכביש בשם ג'וני בראון. בשנות ה-20, חיית המחמד האהובה של האדריכל האקסצנטרי אדיסון מיזנר הייתה סלבריטי מקומי, הידוע בלגם מרטיני והתיישב על כתפו של בעליו במהלך טיולים לאורך שדרת וורת'.

התוודעתי למיזנר ולעוזר שלו בזמן שטיילתי בעצמי לאורך הכביש הראשי של פאלם ביץ', South County Road. כמה רחובות משםהמושבה, בחנות הספרים הקלאסית, לקחתי עותק שלהיסטוריה מאוירת של פאלם ביץ',ארכיון צבעוני בהוצאת החברה ההיסטורית המקומית. יחד עם סיפורים על ג'וני בראון - כולל הצעתה הכושלת של החיה להיות ראש עירייה - קראתי על הפריחה שהפכה, בעקבות מגיפת השפעת הגדולה של 1918, את כפר החוף המנומנם פעם לריביירה של אמריקה. מיזנר ושמות מקומיים אחרים, כולל התעשיין הנרי פלגלר, פיקחו על הפיכתו למגרש משחקים של העידן המוזהב עבור העשירים, מלא באחוזות תחיית הים התיכון ובתי מלון מפוארים. לאחר סיום מלחמת העולם השנייה, החלו חיילים משוחררים לנהור לאזור בגלל החמימות שלו לאורך כל השנה וחייו הקלים - ואחריהם הגיע זרם קבוע של גמלאים בעלי עקבות, שממשיכים לנדוד לכאן עד היום.

כמובן, מגיפת הקורונה עוררה זרימה נוספת - הפעם של צעירים, מתוחכמים עירוניים מערים גדולות כמו ניו יורק ולוס אנג'לס. מפתה על ידי האפשרות של יותר מקום לשוטט, שלא לדבר על מסים נמוכים יותר, דור חדש תובע מחדש את המקלט הישן הזה והופך אותו לשלו. שפע של מסעדות, גלריות, מלונות וחנויות הגיע בעקבותיו, שהביאו גישה רעננה - תוך שמירה על זוהר הרטרו של האי. התוצאה? פאלם ביץ' באמת מגניב שוב.

"המומנטום התחיל לפני ה-COVID ואז הואץ", אמרה שרה וטנהול, דור שלישי לפאלם ביצ'ר, שיחד עם בעלה, אנדרו, רכשה את מלון קולוני בן ה-75 ב-2016. "כל מי שחשב לעבור דירה. כאן למטה הגיע במלוא העוצמה במהלך המגיפה."

על פי נתוני מפקד האוכלוסין של ארה"ב, אוכלוסיית מחוז פאלם ביץ' (הכוללת את האי פאלם ביץ' והעיר השכנה ווסט פאלם ביץ', כמו גם עיירת הנופש בוקה רטון) גדלה בכ-13 אחוזים בין 2010 ל-2020. מאז Wetenhall השתלטה על המושבה, היא שמה לב לעלייה בתושבים צעירים ומגוונים יותר בפאלם ביץ', ובמלון במיוחד, גיל האורחים הממוצע ירד בכמה עשרות שנים. "להרבה אנשים, הצעיף סביב פאלם ביץ' הוסר, והוא נגיש יותר", אמרה.

השינוי הדמוגרפי הזה נתן השראה לרבים מהמלונות המובילים במחוז לצאת למהפך: המושבה ומועדפים מבוססים אחרים, כמו Eau Palm Beach Resort & Spa והברייקרס, שופצו כדי לשקף את הטעמים של קהל לקוחות צעיר יותר. עבור המראה החדש של הנכס שלה, Wetenhall גייסה את המשרד המקומי Kemble Interiors כדי לשמור על אסתטיקה אותנטית של פאלם ביץ'. בלובי בגובה כפול, טפט DeGournay מצויר ביד מתאר את ג'וני בראון, יחד עם ספנייל קינג צ'ארלס של ווטנהול, פאלמר, בתוך סצנת ג'ונגל שופעת של פלמינגו, תנינים ופרפרים. טרצו שחור מבריק מזכיר את האריחים שכיסו את הרצפה כאשר המלון נפתח לראשונה בשנת 1947. פסטלים ונצרים מפוזרים לכל אורכו.

קָשׁוּר:14 החופים הטובים ביותר בפלורידה

"לפאלם ביץ' יש מתח בין חדש לישן כבר הרבה זמן", אמרה המעצבת סלרי קמבל, שגדלה באי והצטרפה לאמה, מימי מקמאקין, ב- Kemble Interiors ב-2002. "אנחנו יכולים להתווכח על מה זה טבוע. זהות היא, אבל מה שגדלתי עליו, ומה שאמא שלי גדלה עליו, עדיין חזק ונוכח".

בעוד שדוגמאות הפרחים של Kemble Interiors והוורוד והכחול לתינוקות הם עתיקים בעדינות, הטקסט שקיבלתי מדלפק הקבלה של המושבה והתריע לי שהווילה שלי מוכנה העניק נגיעה של מודרניות של המאה ה-21 לשהותי. דקות לאחר מכן, הגעתי לווילה יסמין, שעוצבה על ידי אסתי לאודר נצר ופאלם ביץ' הקבועה אירין לאודר. על שולחן הקפה הנצרים, ספרו של לאודרפאלם ביץ'ישב ליד דלי יין כסוף ובו בקבוק סאנסרה. סחלבים ציפו את קירות הגבס הלבנים המקיפים את האח, ומזרקה בעבעה בחצר. זה היה השילוב המושלם של מורשת ומודרניות - בדיוק כמו פאלם ביץ' עצמו.

"זו הסצנה הכי גדולה כאן למטה!" דיוויד לוצ'ידו צעק על ההמולה של הקהל של יום רביעי בערב בלה בילבוק. הבר בעל הניקל של מסעדת Worth Avenue התחיל להתמלא ב-6 בערב, משהו שהמעצב הניו יורקי אמר לי שהוא נפוץ בכל יום בשבוע. "בלילה הראשון שפתחנו, נשים היו בשמלות ללא גב ביום חמישי בערב", הוא אמר - ואם לשפוט לפי הסועדים הלבושים היטב שמקיפים אותנו, מעט השתנה.

כאשר לוצ'ידו הגיע לראשונה לפאלם ביץ' בשנה שעברה כדי לפקח על עיצוב המסעדה - מאחז של הביסטרו האהוב במנהטן - הוא הבין מהר מאוד שהדעות הקדומות שלו לגבי האי כקהילה סגורה ומתוססת היו מיושנות. "פלורידה אף פעם לא הייתה מקום שהתלהבתי ממנו, אבל אז אתה בא לכאן ותראה כמה זה מתוחכם", אמר. מוקסם מהסצנה החברתית המשגשגת של האזור - ומהעמלות שהתממשו במהירות במהלך שהותו - הוא רכש בונגלו בסגנון ספרדי משנות ה-30 בשכונת סאות'אנד ההיסטורית של ווסט פאלם ביץ', שבו הוא משמש כמשרד וכבית שני וחולק עם בת זוגו הג'ק ראסל טרייר שלהם.

לה בילבוקה אינו הקולינרי החביב היחיד בניו יורק ששמע לקריאתו של פאלם ביץ'. ב-South County Road, La Goulue הביאה את הטרינים הדקדנטיים שלה, סופלה וצִ'יפּסלחדר אוכל אפלולי עם פאנל עץ אלון שהוא תמונה יורקת של האפר איסט סייד המקורי. המטריות בוורוד-מרק של סנט אמבראוס הוצבו לצד המזרקות ב-Royal Poinciana Plaza. ומגדל וואן פלגלר של ווסט פאלם ביץ' עומד להפוך לנקודה חמה לארוחת צהריים עם פתיחתו של מאחז במרכז מנהטן, אסטיטוריו מילוס, מרכז העיר מנהטן בשנת 2023.

הגעה נוספת לחוף המזרחי, הפיל הלבן, הגיעה לפאלם ביץ' דרך ננטקט. מלון הבוטיק, המהווה פרשנות מפוארת לפונדק ההיסטורי בניו אינגלנד באותו השם, שוכן באחד המבנים הרבים של האי משנות ה-20 בהשראת האסתטיקה הים תיכונית של אדיסון מיזנר. אבל בעוד פרטים אדריכליים מקוריים רבים שוחזרו, חלק ניכר מהמלון מרגיש מודרני. בפנים, עמדתי פנים אל פניםהגברת של הבית,ציור אופנתי של אורית פוקס המהווה חלק מאוסף האמנות העכשווית הנרחב של המלון. חלקים נוספים ציפו את המסדרונות שהובילו ל-32 חדרי האירוח, שבהם האסתטיקה הייתה גרסה מצומצמת של המושבה, עם מצעים לבנים ופריכים, ריהוט בסגנון סקנדינבי ופרטי נצרים מדי פעם.

מעבר ללובי, בחצר בצורת U, לולה 41 הייתה עמוסה בחוף ים צעירים. המסעדה היא שלוחה נוספת של ננטקט, על שם קו הרוחב ה-41 והמטבחים השונים שמקורם במדינות בקו הרוחב הזה, כולל יפן, קוריאה ואיטליה. התפריט היה כמעט מביך בהשפעותיו העולמיות, עם כל דבר, החל מפוקי נאצ'וס ובולגוגי ועד קרפצ'יו תמנון. לא היה ברור מאיזה קו רוחב הגיע ההמבורגר שלי כבד אווז, אבל זה עדיין היה טעים.

למחרת בבוקר, השאלתי את המפתחות לאחד ממכוניות ה-BMW של הבית של הפיל הלבן ויצאתי לחצות קו מסוג אחר: לגונת אגם וורת'. אף על פי שגוף המים הצר המפריד בין פאלם ביץ' ווסט פאלם ביץ' מנווט בקלות על ידי גשר הזיכרון פלאגלר, הוא מייצג מחסום מטפורי במשך עשרות שנים, כאשר תושבי האי העשירים מסתפקים בדרך כלל להישאר אטומים הרמטית משכנם המשתלם יותר ממערב. . אבל ככל שיותר תושבים חדשים הורידו שורשים משני הצדדים, החלוקה הזו החלה להיטשטש, כשעסקים חדשים ונדל"ן אטרקטיבי יותר מושכים את המקומיים מערבה.

זה לקח רק שבע דקות לנסוע מהפיל הלבן אליוהכיכר, מרכז הקניות הפתוח של ווסט פאלם ביץ', שבו נמצאים בתי קפה אורגניים, בוטיקים נינוחים ומיצבי אמנות ציבוריים. ב-Rohi's Readery, חנות ספרי ילדים מתקדמת, אספתיוטנגו עושה שלוש,ספר לוח המבוסס על סיפור החיים האמיתי של זוג פינגווינים הומואים בגן החיות בסנטרל פארק, עבור הפעוט שלי. משם המשכתי ל-Grandview Public Market, אולם האוכל הראשון של דרום פלורידה, שנפתח ב-2018 ברובע המחסנים המתפתח. עצרתי מול כל דוכן, מהרהרת בראמן, עוף חם של נאשוויל וצ'וריסו טאקו, לפני שהחלטתי על שרימפס פו'בוי ממטבח Roux Cajun.

במרחק נסיעה קצרה, הרגשתי מכה פתאומית של נוסטלגיה בלתי צפויה בבוטיק הלייף סטייל טאון קאנטרי קואסט, שבו הבעלים דנה לורנץ תיעל את האסתטיקה הכפרית של הפאלם ביץ' המסורתי - פייר דו, לורה אשלי - כדי לאצור מלאי גחמני של וינטג'. ותכשיטים ומוצרי בית בעיצוב חדש. לורנץ אמר שהחנות גדולה בקרב הורים צעירים, שעברו לאזור בשביל הבונגלוס המקסימים והבתים הספרדיים-קולוניאליים והביאו איתם סט חדש של אידיאלים.

"הרבה אנשים בפאלם ביץ' לא רוצים שהמראה שלו ישתנה, אבל הם עדיין חושבים אחרת", אמרה, והוסיפה שלמרות הדעות הפוליטיות השמרניות ארוכות השנים של רבים מהמקומיים הבולטים (כולל הכי הרבה שלה. מפורסם, הנשיא לשעבר דונלד טראמפ), שתי הערים רואות תזוזה שמאלה. זה היה ברור במיוחד בקיץ 2020, כאשר ציור קיר המתאר אייקונים של התנועה לזכויות האזרח צויר על פני בלוק של רחוב זלזלת. לורנץ, שקנתה את ביתה הקולוניאלי ההולנדי בשכונת אל סיד ב-2019, טוענת כי לשינוי בגישה הייתה השפעה על הדמוגרפיה של המחוז לא פחות מהצמיחה הכלכלית הנרחבת של האזור.

הייתה לי הרגשה מוזרה שחזרתי לעיר ניו יורק בסנט אמבראוס למחרת אחר הצהריים כשסעדתי באותו יוםפוסילי עם ירקות חורף- פסטה עם ירקות חורף - שאני מזמין במאחז המקומי שלי בשדרת מדיסון. עמוד התווך המילאנזי של מנהטן היה אחד מדיירי העוגן במלוןרויאל פונצ'יאנה פלאזהמרכז קניות כשנפתח ב-2016, ומאז זה כמעט בלתי אפשרי להזמין מקום.

כשלגמתי אחרי ארוחת הצהרייםגְזִירָה,העקבים של קונים מעוטרים בגוצ'י חלפו על פני רצפות המשובצות של הכיכר. קירנה זאבטה, ג'ימי צ'ו, קיטון - החנויות היו כולן עמוסות, אבל זה היה סיפור אחר בימיו הראשונים של המרכז, כאשר סמנתה דיוויד, נשיאת WS Development, יצאה לשכנע מותגי יוקרה להגיע לרויאל פונצ'יאנה.

"כשהתחלתי לדבר עם סן לורן ב-2017, הם אמרו, 'פאלם ביץ' לא על הרדאר שלנו. אף אחד לא לובש שם שחור'", אמר לי דיוויד. "הייתי צריך להילחם בתפיסת לילי פוליצר". האופנה בצבעי צמר גפן מתוק של המותג המתמשך ביותר של פאלם ביץ' נעדרה באופן ניכר מחלונות הראווה היוקרתיים ברחבה - הרמס, פריים ורוניקה בירד כולן הציגו גוונים כהים יותר בחלונותיהם.

דיוויד היה שותף באותה מידה בהבאת גלריות בינלאומיות למרכז הקניות. במהלך המגיפה, סותביס ואקוובלה התרחבו שם, והצטרפו למאחזים של הטיטאנים לוי גורבי ופייס, סוחרי האמנות. שרה גבלאק, שפתחה את הגלריה בעלת שמה באי בשנת 2005, עברה גם היא לאחרונה ל-Poinciana. כאחד מסוחרי האמנות העכשווית הראשונים שראו את הפוטנציאל בדרום פלורידה, Gavlak נמצא בחזית סצנת האמנות המשתנה שלה כבר כמעט שני עשורים.

קָשׁוּר:אתה יכול להחזיק באי הפרטי היחיד של פאלם ביץ' תמורת 210 מיליון דולר

"זה היה שונה מאוד אז", אמרה על שנותיה הראשונות בפאלם ביץ'. "הייתה גרסה ישנה של המאה התשע-עשרה של משמעות האוונגרד." לגאפלאק - שמייצגת בעיקר LGBTQ, BIPOC ואמניות - נאמר לעתים קרובות שהתכנות שלה פרובוקטיבי מדי עבור פאלם ביץ' המכופתרת. אבל היא לא נרתעה. "כשאתה חלוצה, אתה יוצר משהו", אמרה. "הייתי חייב ליצור את זה." בשנת 2018, היא השיקה את New Wave Art Wknd, תערוכה בפאלם ביץ' המתקיימת מדי שנה לפני ארט באזל מיאמי. בשנת 2021, היריד שיתף פעולה עם להמן מאופין, פולה קופר וגלריות אחרות כדי להציג את יצירותיהם של אמנים מתעוררים כמו פסל הברונקס קים דאקרס.

המשימה של גאבלאק אולי הייתה מרימה גבות ב-2005 - אבל היא הייתה מעוררת סערה גדולה עוד ב-1941, כאשרמוזיאון נורטון לאמנותנפתח לראשונה. בהזמנת איל הפלדה ראלף האברד נורטון ורעייתו, אליזבת, כחלל תצוגה ציבורי לאוסף הציורים והפסלים האישי של המשפחה, המוסד, כמו רוב הגלריות והמוזיאונים של התקופה, הציג מעט יצירות של נשים או אמניות צבעוניות. בשנת 2013, כאשר הדירקטוריון אישר שיפוץ אדריכלי ותוספת של 59,000 רגל מרובע לנורטון, הוא התחייב להתמקד בהכללה, גיוון, שוויון וגישה רבה יותר.

הרחבת המוזיאון ב-100 מיליון דולר על ידי Foster & Partners מדגימה כמה רחוק הגיעה העיר פאלם ביץ'. חלפתי על פני קלאס אולדנבורג ושל Coosje van Bruggenמחק מכונת כתיבה, סולם X,מרגישה מתגמדת מול הגלגל האדום המוטה והסיבים הכחולים הגליים שלו, ונכנסה לגלריה כשהיא מציגה את "למען הפרוטוקול", תערוכה החוגגת את עבודתן של אמניות. עוצר ב…של שגשוג,הפסל המרתק של מרי סיבנד הדרום אפריקאית של עובדת בית מגוונת בערימות של בד כחול מלכותי, שקלתי עד כמה הנורטון היה שונה מאוד ללא נקודות המבט השונות הללו. זה היה נחרץלֹאפאלם ביץ' הקבוע של פעם. גם לא היצירות החדשות הרבות והמשמעותיות שנוספו לאחרונה לאוסף הקבוע של המוזיאון, כולל ארכיון רחב של תצלומים המתעדים את הפזורה האפריקאית ודיוקנאות מעוררי רגשות של נשים ערביות מאת הצלם המרוקאי לאלה אסידי.

"השיפוץ של הנורטון באמת שינה את המשחק", אמרה לי מאוחר יותר בטלפון האספנית והאוצרת בת' דה-וודי. "פתאום, פאלם ביץ' הפך ליעד אמנותי אמיתי. יש כאן אנשים מתוחכמים שמחפשים מה לעשות - אי אפשר לשבת על החוף כל יום!"

לפי DeWoody, המגיפה רק הגדילה את ההשפעה של הנורטון. "עולם האמנות עקב לאן שכולם הלכו, אז השנתיים האחרונות הביאו את הסצנה המדהימה הזו של פופ-אפים וגלריות ממש טובות", הסבירה. ה-Bunker Artspace שלה ב-West Palm Beach, המציג נקודות עיקריות מהאוסף האישי העצום שלה, הצטרפו לאחרונה לשכונה על ידי פופ-אפ מתמשך מה-White Cube בהונג קונג. בקרבת מקום, The Ben, מלון אוסף חתימות, הפך לחלל גלריה ציבורית בפני עצמו, הכולל תערוכות מתחלפות שאצרו אמנים וגלריסטים מקומיים כמו פול פישר.

בחזרה למושבה באותו ערב, בלייר וולץ קלארק התכוננה לתערוכה של הציורים המופשטים בקנה מידה גדול של אמנית אטלנטה, חלילה בירדסונג. עבור הסוחרת במנהטן, שמחלקת את זמנה בין גלריית וולץ קלארק שלה בלואר איסט סייד לחלל פופ-אפ במלון, סצנת האמנות המתפוצצת של פאלם ביץ' הייתה רק סיבה נוספת לכך שהקהל העונתי הפך קבוע. "אנשים לא צריכים לקפוץ בחזרה לניו יורק כל שבוע או לרכון לירידים אמנותיים יותר, כי כל כך הרבה נמצא כאן בחצר האחורית שלהם", אמרה.

כמובן, החצר האחורית של הגלריה שלה היא במקרה גם הבריכה של המושבה, שבה כנראה הסצנה התוססת נמשכה מאז ביקורי האחרון. עד כמה שהייתה מפתה פתיחה אמנותית אחרת, לא יכולתי שלא לחזור לכסאות הנוח שלי לקוקטייל נוסף של Monkey Business. הייתה לי הרגשה שזה בדיוק מה שג'וני בראון היה עושה. אחרי הכל, קוף רואה, קוף כן.

המיטב של חופי הדקל

איפה להישאר

הבן, אוסף חתימות: נכס זה בן 208 חדרים הוא תוספת יוקרתית לחוף המתפתח של ווסט פאלם ביץ'.

מלון קולוני: השיפוץ של ציון דרך זה בן 90 החדרים Worth Avenue הגדיר מחדש את סגנון פאלם ביץ' הקלאסי.

Eau Palm Beach Resort Spa: השטחים הציבוריים זכו לרענון של מיליוני דולרים—ועכשיו יש גם מועדון ילדים.

White Elephant Palm Beach: ארכיטקטורת תחיית ים תיכונית פוגשת עיצוב עכשווי בספין-אוף זה של ננטקט.

איפה לאכול

השוק הציבורי של גרנדוויו: הרוכלים באולם האוכל הזה בווסט פאלם ביץ' מציעים מטבח עולמי, מפיצה ועדpupusas.

ארוחת צהריים של בית מרקחת גרין: דלפק ארוחת הצהריים בניהול משפחתי של ווסט פאלם ביץ' מאז 1938.

לה גול: השתלה בניו יורק המגישה קלאסיקות ביסטרו צרפתיות.

לה בילבוקט: ארוחה צרפתית אלגנטית בשדרת Worth.

סנט אמבראוס: בית הקפה המילאנזי של מנהטן מביא נגיעה שלsprezzaturaלכיכר פונצ'יאנה המלכותית.

לולה 41: סמורגזבורד של מאכלים ממדינות הממוקמות בקו הרוחב ה-41.

מה לעשות

Bunker Artspace: בתיאום מראש בלבד, גלריה זו מציגה יצירות מהאוסף של הבעלים Beth DeWoody.

ארבעה גני אומנויות: נווה מדבר עירוני הכולל את גן הפסלים פיליפ הוליטר בשטח של 2.2 דונם ואת הגנים הבוטניים של ארבע האמנויות.

Gypsy Life Surf Shop: בוטיק נינוח עם בגדי חוף ובגדי ים, וגם השכרת גלשנים.

מוזיאון נורטון לאמנות: המוזיאון הגדול הראשון של פאלם ביץ' עבר שיפוץ של 100 מיליון דולר והקים משימת הכללה חדשה.

רויאל פונצ'יאנה פלאזה: ביתם של בוטיקי אופנה, מסעדות יוקרה וגלריות בלו-צ'יפ.

הכיכר: במרכז הקמעונאי של דאונטאון ווסט פאלם ביץ' יש עשרות חנויות ומסעדות, בנוסף לאמנות ציבורית ואירועים.

גרסה של הסיפור הזה הופיעה לראשונה בגיליון מרץ 2022 שלנסיעות + פנאימתחת לכותרתעלה חדש.