16 מזקקות קנטאקי שחובה לבקר בהן

רוב הבורבון בעולם מגיע מקנטקי. כל שמות הבורבון הגדולים נמצאים כאן: Jim Beam, Woodford Reserve, Maker's Mark, Wild Turkey. הסביבה הטבעית ומזג האוויר של המדינה מושלמים לגידול תירס, מרכיב חיוני בבורבון, וזיקוק, כך שכאשר מהגרים אירופאים חכמי רוח התיישבו בקנטקי במאה ה-17, זה היה שידוך שנעשה בגן עדן וויסקי.

כעת, מאות שנים מאוחר יותר, אנשים יכולים לבקר במדינה כדי לחוות את מזקקות קנטאקי המובילות - חלקן מייצרות משקאות חריפים במשך דורות - כולל אלה לאורךשביל קנטאקי בורבון, מסלול עם 42 מזקקות המציעות טעימות וסיורים.

סיורים, טעימות וחוויות במזקקת קנטקי מראים למבקרים כיצד מייצרים משקאות חריפים. המבקרים בסיור הולכים משם עם הבנה טובה יותר של התהליך, חך מעודן יותר, וכנראה כמה בקבוקים לקחת הביתה. אלו המחפשים חווית וויסקי מעוגלת היטב צריכים להתחיל את מסעו ב-מרכז קבלת הפנים של קנטאקי בורבון טריילבלואיוויל. כאן, המבקרים יכולים ללמוד עוד על ההיסטוריה של הבורבון ולתכנן את עצירות המזקקה שלהם.

הפוך את לואיוויל לבסיס הבית שלךלטיול רב יומי לאורך השביל - העיר היא בית משלהשביל בורבון עירוני. הברים שעליו מגישים לפחות 60 סוגי בורבון ויש להם צוות מיומן שיכול לענות על שאלות, כך שבטוח תעזוב את קנטקי עם הערכה חדשה לרוח החומה.

הנה 16 מזקקות קנטקי שכל חובבי הבורבון צריכים לבקר בהם - ואל דאגה, חלקם אפילו מציעים ג'ין או וודקה למי שמקווה לגיוון.

טורקיה פראית, לורנסבורג

עם עטור פרסיםמרכז מבקריםמעוצב עם הצללית המסורתית של אסם טבק בקנטקי, חדר טעימות המשקיף על נהר קנטקי, וחנות מתנות שמוכרת מזכרות ובורבון טורקי פראי (כמובן), זה המקום המושלם ללמוד איך הרוחות של המותג המפורסם עָשׂוּי. אולי אפילו תזהו את מזקקי היכל התהילה ג'ימי ואדי ראסל בעבודה קשה.

Bulleit Distiller Co., Shelbyville

Bulleit Distiller Co.פתחה את המזקקה שלה למבקרים ב-2017, מה שהופך אותה לתוספת חדשה יחסית לסצנת מזקקות קנטאקי, אבל הבורבון שנעשה כאן מבוסס על מסורת משפחתית שראשיתה במאה ה-18. "מתכון עתיר שיפון" מבדיל את הרוח מאחרים בקנטקי בורבון. עצרו במזקקת Shelbyville כדי לטעום ממנה וללמוד על ההיסטוריה של המותג באמצעות חוויה אינטראקטיבית, רב חושית.

James B. Beam Distiller Co., קלרמונט

ג'ים בים הוא אחד השמות המוכרים ביותר בבורבון של קנטקי, מה שהופך אתJames B. Beam Distiller Co.חווית חובה לרבים. המזקקה ממוקמת בקלרמונט, שם זוקק ג'ים בים הראשון בסוף המאה ה-18. האורחים יכולים לערוך סיור, לסעוד ב-Kentucky Burgoo ועוף מטוגן בדבש חם במסעדת The Kitchen Table, ולטעום את הקוקטיילים המיוחדים שלה בבר.

מזקקת מייקרס מארק, לורטו

מותג איקוני הידוע בבקבוקים הטבולים בשעווה האדומה שלו, המזקקת מייקרס מארקבלורטו הוא נקודת ציון היסטורית לאומית. היא גם טוענת שהיא המזקקה הגדולה בעולם והראשונה בארץ בורבון של קנטקי. בסיורים, האורחים יכולים ללמוד על ההיסטוריה של המותג, שראשיתה בשנות ה-50, על יצרניו ועל המתכון בן מאות השנים שלו. אתה יכול אפילו לעשות את סימן שלך על ידי טבילת בקבוק ידנית לקחת הביתה בשעווה האדומה הקלאסית בתחנת הטבילה עשה זאת בעצמך.

מזקקת וודפורד רזרב, ורסאי

לְבַקֵרהמזקקה ההיסטורית של שמורת וודפורדבוורסאי לסיורים וטעימות בסביבה פסטורלית יפה מנומרת במחסנים שלפני האיסור ונעשית שלווה על ידי טפטוף גלן קריק. עוד נקודת ציון היסטורית לאומית, המזקקה היא המקום שבו שמורת וודפורד אומרת ש"אומנות הכנת בורבון משובח התרחשה לראשונה" ב-1812.

מזקקת באפלו טרייס, פרנקפורט

למזקקה זו בבעלות משפחתית יש מסורות החל מסוף המאה ה-17. עכשיו נקודת ציון היסטורית לאומית,מזקקת באפלו טרייסמברך את שותי הוויסקי ללגום וללמוד על ההיסטוריה של ייצור הבורבון בסיור. גם כאן לא הכל קשור למשקה החום: באפלו טרייס מכינה גם כמה וודקות טעימות ומשקאות מוגזים מרעננים.

מזקקת ארבע ורדים, לורנסבורג

צא לסיור או ליהנות מטעימה מודרכת במקום זהמזקקת לורנסבורג. נבנה בשנת 1910, המתקן הייחודי בסגנון משימה ספרדית רשום במרשם הלאומי של מקומות היסטוריים, כך שתוכלו ליהנות משיעור היסטוריה תוך כדי למידה על המתכונים הייחודיים של ארבע ורדים. לאחר הסיור שלכם, תוכלו לשבת עם קוקטייל עונתי בבר 1888 (עובדה מהנה: 1888 הייתה השנה שבה "ארבע ורדים" הפכו לסימן מסחרי).

מזקקת Angel's Envy, לואיוויל

ממוקם על שורת הוויסקי של לואיוויל,המזקקה הזומציע סיורים ייחודיים וחוויות טעימות. האפשרות Bottle Your Own Single Barrel, למשל, נותנת למבקרים את ההזדמנות להביא הביתה בקבוק שהם מילאו בעצמם. מלבד סיורים, תוכלו לקחת כאן גם קורסים, כולל שיעור הכנת קוקטיילים מהנה במנהטן או שיפון שמציב אתכם מאחורי הבר.

מזקקת טירה ומפתח, פרנקפורט

נחשבת לרוב כאחת המזקקות הטובות בארץ,טירה ומפתחמציע סיורים וטעימות במזקקת אולד טיילור בפרנקפורט. הטירה עצמה עומדת כאטרקציה העיקרית, אך השטח כולל גם גן שקוע ובית מעיינות יפה. לחקור את הנכס זה כיף כמו לטעום את הבורבון בקוקטייל מ-Counter 17. ואם נמאס לכם מבורבון (היי, זה קורה), אז נסו במקום זאת ג'ין או וודקה מזוקקים של Castle & Key.

Bardstown Bourbon Company, Bardstown

זֶהמזקקה חדשנית, הממוקמת על 100 דונם בעיירה קטנה דרומית ללואיוויל, מציעה חוויות החל מטעימות עיוורות והדגמות מיזוג ועד לזיווג אוכל ושיעורי מיקסולוגיה. ישנה גם מסעדה באתר עם מילקשייק מוגזים, פוטין, צ'יצ'רונים ופודינג לחם עם קוצים בורבון.

Green River Distiller Co., אוונסבורו

למדו כיצד ויסקי עובר מדגן לחבית, קחו חלק במנהג שנקרא "גנב" (טעימת בורבון ישר מהחבית), או שבו עם המומחים ב-חברת גרין ריבר זיקוקבזמן שאתה לוגם. המזקקה נמצאת באוונסבורו, ממש מעבר לנהר אוהיו מאינדיאנה. ללא סיור, עדיין תהיה לך חוויה נהדרת לדגום טיסה בטרקלין הקוקטיילים.

Heaven Hill Bourbon Experience, Bardstown

נוסדה בשנת 1935,מזקקת Heaven Hillשומרת על יותר ממיליון חביות מתיישנות ב-60 מחסנים ברחבי קנטקי עבור פורטפוליו של מותגים. צאו לסיור ב-Heaven Hill Bourbon Experience, במקום הולדתו של היצרן בארדסטאון, להצצה מאחורי הקלעים על תהליך הייצור שלו, טיילו במוזיאון שבאתר ותיהנו מטעימות בבר חמשת האחים.

מזקקת ג'יימס אי פפר, לקסינגטון

על שם הקולונל של קנטקי והדור השלישי של המזקק שדגל במתכון הוויסקי של משפחתו בשנות ה-1800,מזקקת ג'יימס אי פפרנפתח מחדש בשנת 2018 לאחר שהיה רדום במשך חצי מאה. כעת, בלב מחוז מזקקת לקסינגטון, הוא מקבל את פני חובבי הבורבון לטעימות ולשיעור היסטוריה מזדמן על המזקקה, המשפחה, הקשרים שלה עם מרוצי סוסים, וכיצד המהפכה האמריקאית מילאה תפקיד בבורבון מתוצרת פלפל.

מזקקת סניף גיר, לבנון

שמירה על מתכוני בורבון ומירח חיים במשך יותר מ-200 שנה,סניף אבן גירמנוהל על ידי זוג מזקקים מהדור השביעי. המיקום של לבנון הוא מקום שקט לבקר בו לסיור מיושן וקוקטייל באיכות הגבוהה ביותר מהטרקלין של מינור שבאתר. כדאי במיוחד אם גם לכם יש עניין בג'ין, שכן גם כאן מייצרים את הרוח הצלולה.

Old Forester Distiller Co., לואיוויל

צא לסיור בפורסטר זקןהמתקן של Whisky Row כדי ללמוד כיצד המותג שנוסד ב-1870 מתסיס, מזקק, מבשיל ומבקבק את הבורבון שלו. כרגיל, כל סיור מסתיים בטעימה. עם זאת, אם תפספסו - המקום הזה נהיה עמוס ומזמין סיורים חודשים מראש - עדיין תצאו משם עם מנת משכל וויסקי גבוהה יותר לאחר שתנסו את זני הבורבון בבר ג'ורג'.

קנטאקי Peerless Distiller Company, לואיסוויל

שוכן במחסן טבק לשעבר בקצה שורת הוויסקי במרכז העיר לואיוויל,קנטקי Peerlessהוא באמת עוסק בהכנת ויסקי שיפון, אבל הוא גם עושה בורבון. ניתן לשפר את הביקור במזקקה על ידי טעימה מודרכת, סיור מזקקה או חווית מורשת VIP פרטית. בונוס לביקור שלכם: מפגש עם חתול המזקקה, ששמו ההולם שיפון.