פלורידה קיבלה את מדריך המישלן הראשון אי פעם - זוכה ב-15 כוכבים ב-3 ערים

אוכל מעולה מרחבי פלורידה זוכה להכרה הודות לשחרור המהדורה הפותחת של מדריך מישלן למיאמי, אורלנדו וטמפה.

המַדְרִיך, שיצא בתחילת יוני, העניק ל-14 מסעדות פלורידה כוכב מישלן, וכן העניק ל-L'Atelier de Joël Robuchon מיאמי, שקיבלה שני כוכבים,לפי החברה. כל המסעדות שזכו לכוכבים היו ב-מיאמיאוֹאורלנדואזורים (שבמקרה הם חלק מההיעדים הפופולריים ביותר לבקר בקיץ הזה).

"כפי שאתה יכול לראות, למיאמי, אורלנדו וטמפה יש הרבה מאוד מה להציע לחובבי אוכל ויין בינלאומיים", אמרה גונדל פולנק, המנהלת הבינלאומית של מדריכי מישלן, בהצהרה. "השפים המוכשרים האלה והצוותים המחויבים שלהם יוצרים חוויות קולינריות המותאמות רק לאטרקציות המדהימות של כל עיר. הבחירה הראשונה הזו של מדריך [מישלן] מיאמי, אורלנדו וטמפה מדגישה את מיאמי הנוצצת, אורלנדו המפוארת וטמפה עוצרת הנשימה, ומציעה שילוב ייחודי של מטבח בינלאומי וטעמים של פלורידה, כמו גם מטיילים ייהנו לחקור את היעדים הקולינריים המהפנטים והעשירים של פלורידה.

בנוסף להענקת כוכבים, המדריך גם סיווג 29 מסעדות בפלורידה תחת הכינוי "ביב גורמנד", ש"מכיר באוכל נהדר במחיר מצוין" (מוגדר כשתי מנות וכוס יין או קינוח בפחות מ-49 דולר). מתוך אותן מסעדות "ביב גורמנד", 19 נמצאות באזור מיאמי, שבע באזור אורלנדו ושלוש באזורטמפהאֵזוֹר.

המדריך זיהה סוגים שונים של מאכלים מאוכל צרפתי ומסעדת סטייקים ועד פיוז'ן מקסיקני, קולומביאני ואפילו קובני וצרפתי.

"השקת מדריך [מישלן] בפלורידה היא חדשות נפלאות עבור המדינה שלנו", אמרה דנה יאנג, הנשיאה והמנכ"לית של Visit Florida בהצהרה שמסרה לנסיעות + פנאי. "המטבח שלנו הוא חלק עצום ממי שאנחנו ומה שאנחנו מציעים למבקרים. אנחנו יודעים שהנוכחות של מישלן כאן תיקח את חווית החופשה בפלורידה לגבהים חדשים ותהיה לה השפעה מדהימה על מותג התיירות שלנו".

להלן מסעדות פלורידה שזכו לכוכב מישלן.

אזור מיאמי:

L'Atelier de Joël Robuchon מיאמי- שני כוכבים, מטבח צרפתי, מיאמי

מַזַל טָלֶה- כוכב אחד, מטבח עכשווי, מיאמי

מָצוֹף- כוכב אחד, מטבח עכשווי, מיאמי

קוט מיאמי- כוכב אחד, מטבח קוריאני/סטייקייה, מיאמי

המאורה בסושי אזבו מיאמי- כוכב אחד, מטבח יפני/סושי, מיאמי ביץ'

אלסילו מיאמי- כוכב אחד, מטבח קולומביאני, מיאמי

הסתר- כוכב אחד, מטבח יפני, מיאמי

הגנן מיאמי- כוכב אחד, מטבח צרפתי, מיאמי

הפליקסים- כוכב אחד, מטבח מקסיקני, מיאמי

זרע עקשן- כוכב אחד, מטבח עכשווי, מיאמי ביץ'

מסעדת מועדון הגלישה- כוכב אחד, מטבח אמריקאי, Surfside

אזור אורלנדו:

קאפה- כוכב אחד, סטייקהאוס, אורלנדו

סוסקי- כוכב אחד, פיוז'ן/סושי, אורלנדו

קידנס- כוכב אחד, מטבח יפני/סושי, אורלנדו

סכין וכפית- כוכב אחד, סטייקהאוס, אורלנדו

אליסון פוקס היא סופרת תורמת עבור Travel + Leisure. כשהיא לא בעיר ניו יורק, היא אוהבת לבלות את זמנה בחוף הים או לחקור יעדים חדשים ומקווה לבקר בכל מדינה בעולם. עקבו אחר הרפתקאותיהבאינסטגרם.