הסיבה מדוע ספרדים אוכלים מאוחר היא לא מה שהיית מצפה

הסיבה מדוע ספרדים אוכלים מאוחר היא לא מה שהיית מצפה

ספרד אינה עדינה לגבי זמני הארוחות כפי שאתה עשוי לחשוב.

במשך שנים, המדינה האירופית ידועה לשמצה בשל שעת ארוחת הערב המאוחרת שלה, בדרך כלל בסביבות 22:00, יחד עם המדיניות הארצית שלה לקחת סייסטה באמצע אחר הצהריים. זמן זה הוא בדרך כלל כאשר רוב החנויות והעסקים נסגרים למשך כשעתיים כדי שהעובדים יוכלו לנוח.

אבל הסיבה מאחורי המנהגים האלה לא קשורה לתרבות מגניבה ונינוחה. זה בעצם קשור לאיזו היסטוריה מסובכת.

לפי מאמר של Food & Wine, הספרדים חיים באזור הזמן הלא נכון מאז מלחמת העולם השנייה. אם לשפוט לפי מיקום גיאוגרפי, ספרד נמצאת באותו אזור כמו מדינות אחרות כמו פורטוגל, מרוקו ובריטניה, שכולן פועלות בשעון גריניץ' (GMT).

ספרד, לעומת זאת, פועלת על שעון מרכז אירופה (CET), תוך שעה קדימה, הודות למנהיג ספרד לשעבר גנרל פרנסיסקו פרנקו, שייסד את השינוי כדי להיות מסונכרן יותר עם גרמניה הנאצית.

גם לאחר סיום המלחמה, השעונים לא התחלפו לאחור. ארוחות ספרדיות, ימי עבודה ואפילו תוכניות טלוויזיה הודחקו שעה אחת קדימה, ומכאן הימים המאוחרים יותר.

בשנת 2016, ראש הממשלה מריאנו ראחוי הכריז על תוכניות להחזיר את השעונים ל-GMT במאמץ לבטל את הסיאסטה ולקבוע את יום העבודה הספרדי להסתיים ב-18:00, בניגוד ל-20:00 למרות התמיכה הציבורית, נראה כי החלטת ספרד לשנות את אזורי הזמן הועלה על המבער האחורי.

יתרון אחד של שינוי הזמן הוא שימי הקיץ מאוחרים להפליא - השקיעה יכולה להיות בסביבות השעה 22:00 - עם זאת, זה יכול להיות גם בקרים חורפיים חשוכים יותר, כשהשמש לא זורחת עד אחרי 9 בבוקר

חוסה לואיס קאסרו, נשיא הוועדה הלאומית לרציונליזציה של לוחות הזמנים הספרדיים,אמר ל-BBC, "אם נשנה אזורי זמן, השמש הייתה זורחת שעה אחת קודם והיינו מתעוררים בצורה טבעית יותר, זמני הארוחות היו מוקדמים בשעה אחת והיינו מקבלים שעה נוספת של שינה."