למלון יוקרתי חדש לגמרי בפיניקס יש את מסעדת הגג הגדולה ביותר באריזונה - עם נופי שקיעה מדהימים

המסעדן סם פוקס פתח יותר מ-150 מסעדות. אבל לפרויקט המלונאי הראשון שלו, פוקס וצוות משקיעים מפורסמים בעלי פרופיל גבוה שלוהיה רק ​​מקום אחד בראש: פניקס. אז כאשר מלון Global Ambassador המיוחל של פוקס ייפתח ב-6 בדצמבר, הוא יהפוך לשהות המפוארת ביותר של בירת אריזונה. יש לה חמישה מושגים קולינריים, כולל מסעדת הגג הגדולה ביותר באריזונה, והשקעה של יותר ממיליון דולר לחדר. זהו גם אתר הנופש היחיד המועדף על מלונות & אתרי נופש Legend Collection בפיניקס.

"אנחנו רק ננסה לקחת את מה שאנשים עושים בעסקי האירוח, להוסיף לזה את הטאץ' שלנו ולשפר אותו", אמר פוקסנסיעות + פנאי,מציין שהוא רוצה שהנכס יהיה לא רק מקום שבו האורחים באים להניח את התיקים ולעזוב, אלא מקום שהם רוצים לשהות ולחוות.

"אנחנו מאמינים שאם ניצור סביבה מדהימה, חוויות נהדרות, אירוח מדהים, אנשים כמובן יבזבזו זמן, כסף ואנרגיה במסעדות שלנו, בספא, בחדר הכושר, בבריכה שלנו, אבל הם גם ירצו להישאר שם." הוא הוסיף.

ובהחלט יש הרבה כדי להעסיק את האורחים באתר. למעשה, פוקס הסביר שהוא והצוות שלו תכננו תחילה את השטחים המשותפים, החוויות וחמש המסעדות לפני שהם עבדו על מקומות הלינה. כמובן, זה לא אומר שחדרי האירוח היו מחשבה שלאחר מכן - להיפך.

141 החדרים והסוויטות נעים בין 460 רגל מרובע לחדר קינג סטנדרטי ל-2,000 רגל מרובע עבור הסוויטה הנשיאותית, ולכולם יש תחושת מגורים מובהקת.

הנכס נוצר בהשראת מסעות העולם של פוקס (ומכאן השם), אז אל תצפו למצוא כאן עיצוב דרום-מערבי קלאסי. פוקס עבדה עם ג'ודית טסטני מחברת Testani Design Troupe כדי ליצור אווירה נצחית ומתוחכמת. חשבו על טפטים של פיליפ ג'פריס, מצעי Matouk ומגבות Kassatex, הדגשות עור בעבודת יד על ידי Billykirk, יצירות אמנות מוזמנות של מייקל קרסון, טחנת אגוז מותאמות אישית, מיני-ברים מאוצרים ומוצרי טיפוח מבית Byredo Bal d'Afrique.

"הכנסנו את כל מה שהייתי רוצה בבית שלי", הסביר פוקס. אפילו הספרים נאצרו בקפידה על ידי קלי קרוטו מ-Maison Plage, שבחרה כרכים על סגנון, עיצוב, צילום, אמנות ואופנה. גולת הכותרת נוספת היא הנופים השלווים של הר קאמלבק הנפתחים מהמרפסות הפרטיות של החדרים.

כמובן, שגריר עולמי חלם כיעד קולינרי מעל הכל, ועם חמישה מקומות לאוכל ומשקאות, הוא בהחלט מספק בחזית הזו. Le Âme, הביסטרו הצרפתי, הוא, כפי שמעיד שמו, נשמתו של אתר הנופש. המטבח הפתוח וחדר האוכל האלגנטי שלו עם ספות קטיפה, כיסאות ביסטרו ומשטחי שיש, הופכים אותו למקום הרצוי לארוחת בוקר בישיבה, צהריים, בראנץ' וערב. במסעדה יש ​​גם חדר אוכל פרטי ל-12 אנשים המשקיף אל המטבח. התפריט מורכב מקלאסיקות צרפתיות (סטייק פריט au poivre, אסקרגו ומרק בצל צרפתי) וכן כמה טוויסטים יצירתיים כמו עוף צלוי כמהין ופורל איידהו אמנדין.

השוק של Global Ambassador הפועל במשך כל היום, Le Market, הוא קונדיטוריה מודרנית עם לחמים ומאפים שנאפים בבית, שייקים, מיצים בכבישה קרה וארוחות בוקר וצהריים.

לבר הלובי, עם תוכנית קוקטיילים מלאכותיים ומוזיקה חיה, יש ניחוח אירופאי מובהק והוא נשפך החוצה אל החצר השופעת (פוקס אמר שהמסעדה הפריזאית של ראלף לורן, ראלף, שימשה השראה).

הדולפין הוורוד לצד הבריכה נישאת בטעמים מקסיקניים ופרואניים ומגישים טאקו, סביצ'ים ושיפודי עוף, עם קוקטיילים מרעננים; יינות מבעבעים מצרפת, איטליה וארגנטינה; ומבשלות מיקרו.

עם זאת, פוקס אולי השאיר את הטוב ביותר לסוף (או לקומה האחרונה, במקרה הזה). Thea, מסעדת גג ים תיכונית, מתגאה בנופים רחבי ידיים של הר קאמלבק בסביבה בהשראת גן שופע.

"כל מי שמגיע לאריזונה לביקור כלשהו ירצה לשבת על הגג ולצפות בשקיעה. זה מדהים", אמר פוקס.

החלל יכול לארח קרוב ל-1,000 לקוחות, מה שהופך אותו למסעדת הגג הגדולה ביותר באריזונה. התפריט מורכב מצלחות ניתנות לשיתוף של מזוזה, גבינות ומטבלים, לחמים שטוחים, סלטים ומנות ירקות וכן מבחר מנות ראשונות.

כדי להגביר את גורם הבלעדיות, Global Ambassador תציג גם מסעדת ארוחות בוקר, צהריים וערב פרטית לחברים בלבד, The Grill, שפוקס תיארה כ"מועדון ארוחת ערב בלונדון".

"יש לה עיר גדולה מאוד, פולו בר פוגש בו אווירה של Chiltern Firehouse", הוסיף.

גם מטיילים המחפשים רגעי בריאות שלווים יהיו מרוצים. הספא כולל 10 חדרי טיפולים שבהם האורחים יכולים להזמין כל דבר, החל מטיפולי פנים (עם מוצרי Augustinus Bader, U Beauty ו-Biologique Recherche) ועד טפטופי IV וקריותרפיה. מרכז הכושר בשטח של 9,000 רגל מרובע כולל גם מספר חדרים ליוגה ופילאטיס, כמו גם שני סיפונים חיצוניים למדיטציית זריחה ושיעורים. מאמנים אישיים יכולים לספק ייעוץ בנושאי תזונה, פיזיותרפיה ואימון חשיבה. צלילה קרה, סאונה, חדר אדים וג'קוזי מסיימים את מתקני הבריאות. פעילויות חוצות וטיולים זמינים גם להזמנה. לשגריר העולמי יש את כל מה שממנו מצפים מבקרי היוקרה ברמה עולמיתהמלונות המובילים בפיניקס.

מחירי הלילה ב-Global Ambassador מתחילים מ-$650, ותוכלו להזמין את שהותכם בglobalambassadorhotel.com.