היעד הזה במיין החוף מושלם לסתיו - הנה איך לבלות סוף שבוע

הביקור הראשון שלי באזור MidCoast של מיין קרה במקרה. אבא שלי ואני יצאנו לטיול הראשון שלנו ביחד מזה שנים, נסענו ממסצ'וסטס, שם גרנו שנינו באותה תקופה כדי לנסוע אליה.הפארק הלאומי אכדיה. בדיוק עזבתי עבודה במסעדה ולא היה לי מושג מה לעשות עם הזמן הפנוי הראשון שלי מזה שנים, אז ניקיתי את הראשמייןלסוף שבוע נשמע מושלם.

בזמן שעברתי דרך רוקלנד, אחד המאווררים במכונית שלי שיגר את עצמו דרך הרדיאטור שלי, וקטע בפתאומיות את הטיול שלנו לדאוניסט. התקלקלנו ממש מול מכבי האש של רוקלנד והופנו במהירות למכונאי שהצליח בדרך נס לבצע את העבודה בסוף השבוע כדי להחזיר אותנו לכביש מהר יותר.

במהלך היום הבלתי צפוי שבילינו שם, גילינו כמה מהמקומות האהובים עלי:נקניקיות וואססוהפרנקים המושלמים שלהם על פסים בשמן בוטנים, כדור גלידת גרפנאט בביתחלום החלב של השוער, הגנים הרחבים והחממות מאחורפרימו, ומטיילים מסביבמגדלור ראש ינשוףלאסוף יותר סומאק ממה שיכולנו לשאת. מעולם לא הגענו לאקדיה באותו סוף שבוע, אבל לפעמים תאונות קורות מסיבה: ההרפתקה הזו הייתה ההיכרות הכי טובה עם MidCoast שיכולתי לקבל, ומצחיק מספיק, גם אבי וגם אני עברנו למיין רק כמה שנים מאוחר יותר. .

מאז המעבר, ביליתי אינספור סופי שבוע בהחלטה לנצל את ימי החופש שלי כדי לבלות קצת זמן ב-MidCoast, בין אם זה לטיול לילה או סתם ליום סוער של אכילה בכמה מהמסעדות הטובות ביותר במדינה.

באזור MidCoast יש כמה מחוזות על החוף של מיין, זרועים בהרים, מרופדים בחופים סלעיים, ומשובצים כמה מהחופים הטובים ביותר במדינה - אין עוד מקום כמוהו. הקיץ הוא הזמן העמוס ביותר לנסוע לאזור, עם התנועה בוויסקאסט מגובה לאורך קילומטרים, תעריפי מלונות גבוהים וזמינות דלה במסעדות הדורשות הזמנות. ספטמבר ותחילת אוקטובר הם החודשים האהובים עלי לטיול מכיוון שהעלים רק מתחילים להשתנות אבל כמו הטמפרטורות, עדיין לא ירדו.

בעוד שערי החוף המרכיבות את האזור ללא ספק שקטות יותר מפורטלנד, הקהילות צפופות ומשמשות בית לסצנת אוכל הולכת וגדלה ומתפתחת. הנה איך לתכנן את הביקור שלך.

מקומות לאכול

אני תמיד עובר דרך ברונסוויק כשמתחילים טיול במעלה החוף, ואם התזמון לטובתי, אני מתכנן עצירה מהירה לבייגל ב-של הולנדי. הבעלים הוא בוגר של Rose Foods בפורטלנד והחל פופ-אפ בתוך Fort Andross Mill בשנה שעברה. התגובה הייתה מהממת, והם מגישים כעת את הבייגל הפריכים והלעיסים שלהם בעץ - באמת כמה מהבייגלים הטובים ביותר במדינה - מיום חמישי עד ראשון. הם נמכרים במהירות, אז ייתכן שיידרש תכנון מראש באמצעות מערכת ההזמנות המקוונת שלהם או שעת השכמה מוקדמת יותר אם אתה מתכנן ללכת.

קשה להזכיר את מיין לאוהב אוכל שלא מכאן מבלי לדבר על זההמטבח האבוד, המסעדה המבוקשת של ארין פרנץ' הממוקמת בתוך טחנה יפהפייה בחופש. סועדים פוטנציאליים יכולים להבטיח שולחן רק באמצעות מערכת הגרלת גלויות. (אחרי שלוש שנים של נסיונות, עדיין לא הייתי בארוחה.) שולחים חסרי מזל, אל תפחדו: צרפתית מציעה חנות קטנה הכוללת כלי מטבח מתוצרת מקומית, מוצרים לבית ועוד. למרות שזה אולי לא נהדר כמו לבוא לסעוד, זו עדיין הזדמנות נפלאה לראות את הנכס.

המקוםהיא מיקרו-מאפייה בקמדן שנפתחה בשנה שעברה.בבעלות ומופעל על ידי צמד מלונג איילנד, הם אופים עם קמח מקומי ומוצרי חלב והמאפים שלהם באמת מרהיבים. התפריט שלהם כולל עוגיות, קרואסונים ומנות מיוחדות מתחלפות כמו מאפה מלוח אפוי עם ריבת רדיקיו וגרמולטה של ​​אגוזי סלרי. ודנית יוגורט עם מחית גזר, גבשושית יוגורט ואוכמניות דלות שיחים. הם מקבלים הזמנות מראש 72 שעות לפני האיסוף, אחרת, מתכננים להגיע לשם מוקדם. המקום פופולרי מאוד מסיבה טובה: היו לי הרבה בצק למינציה בחיי וזה היה מהטובים ביותר.

למרות כל הבאזז על אוכל בפורטלנד, המסעדה האהובה עליי במדינה היא ברוקלנד.הדלוקס של סמיהוא המקום שבו אתה מספר לכולם שאתה אוהב ללכת אליו, במיוחד לאנשים שאוהבים אוכל נהדר. בתפריט יש כמה עמודי תווך, כמו חטיפי האדון המעושן של הבית, לחם חום - אפוי בקופסת שימורים, כמובן - והאהוב עלי, צ'יזבורגר של סמי. שאר התפריט פנטסטי באותה מידה ומשתנה ללא הרף, בהתבסס על העונה וכל מה שהבעלים סמי ריצ'מן חיפש, כמו צ'יקן אוף-דה-וודס פטוצ'יני אלפרדו.

כשהתחלתי להיות מספיק נוח לטייל בשנת 2020, נשארנו מקומיים. הנסיעה הארוכה הראשונה שלנו הייתה ל-MidCoast והארוחה הראשונה שלנו הייתהדגן ארוך. המסעדה הקימה מערכת משוכללת של צידניות שיכילו את שקיות הארוחות לקחת - מערך שהרגשתי בטוח איתו לחלוטין. זה היה הטייק אאוט הראשון שהזמנתי מזה חודשים ושום דבר מעולם לא היה טעים כמו הביסים הראשונים של אורז מטוגן סרטנים. מאז, חזרתי לסעוד בפנים והכל בתפריט תמיד יוצא מן הכלל. כמו הקאו סוי גאי עם ירקות חרדל כבושים סמיכים או סלט בקר נאם טוק עם מרק כל כך טעים שפשוט צריך לשתות את כל מה שנשאר מהקערה. זהו המקום המושלם להתחמם בימים קרים יותר או להתקרר כשרק קצת חם מדי בחוץ.

דברים לעשות

בתור שף קונדיטור שהתחתן במקרה עם שף קונדיטור אחר, לא חסר אצלי כלי מטבח בבית. עם נטייה לכל דבר באמצע המאה,מיחזור רטרוב-Woolwich היא תחנת חובה לגלישה מהירה. הם מחזיקים מבחר רחב של פריטי מטבח וינטג', מפרקולטורים ועד פיירקס.

אחת החנויות האהובות עליי כשהתחלתי לבקר במיין הייתה More & Co., חנות שאצרה עם החפצים היפים ביותר כמו קרמיקה כחול לבן של אמן מקומיקלואי מיי בראוןושרפרפי קרקס צבעוניים והדפסים מCDR. (קישטתי לגמרי את ביתי בעבודה מ-CDR.) More & Co. נסגרה לפני מספר שנים אבל מריה וטטסה פתחה לאחרונה חנות חדשה בוויסקאסט,מלאך קדוש, שמכיל גם כמה מאותם אוצרות ותענוגות חדשים.

כרוב כבוש של מורסבוולדובורו היא מעדניה ומכולת בסגנון גרמני שמציעה סחורות מרחבי אירופה. הם משתמשים באותו מתכון ותהליך ייצור של כרוב כבוש כבר למעלה מ-100 שנה, תוך שימוש בכרוב שגדל מקומי וחתוך ביד. הקראוט זמין בקמעונאים ובמסעדות ברחבי מיין ומסיבה טובה - זה הכי טוב שהיה לי אי פעם. זוהי התחנה המושלמת להצטיידות בחטיפים לנסיעה או אפילו לפינוקים בהמשך. רוב המסעדות נסגרות מוקדם ב-MidCoast ואני לא יכול לספור כמה פעמים חטיף מאוחר בלילה מהמשלוח של מורס הציל את היום.

הבעלים ג'ואנה ספינקס נפתח לאחרונהאיור ראשוןבקמדן, חנות בקבוקים שכונתית ובר יין. החלל מגיש קפה קלוי מקומי מקָאָק, מאפים שנאפים ממש מעבר לפינההמקום, ומארח מוזיקה חיה וחלונות קופצים, משווקי יצרניםללילות צדפות שבועיים וטאקו ימי ראשון.

טיול לחוות הצדפות גלידן פוינטהוא חובה לכל חובב דו מסתיים. אתה יכול להזמין סיור בחווה לצלילה עמוקה יותר לתוך האופן בו צדפות גדלות או פשוט להזמין ליד החלון, לקבל הדרכה זריזה מהירה וליהנות מצדפות טריות בשולחן פיקניק המשקיף על המים. אחרי הכל, למידה של איך לסחוט את הצדפות שלך עשויה להיות רק המזכרת הטובה ביותר שתוכל להביא הביתה ממיין.

ההגנים הבוטניים של מיין החוףב-Bothbay הם המקום המושלם למתוח את הרגליים, לחקור 300 דונם של גנים וליצור תיאבון ליום ארוך של אכילה קדימה. הגנים פתוחים ממאי עד אוקטובר ומפרסמים באופן קבוע את מה שפורח כרגע והיכן כדי למבקרים להגדיר ציפיות וליהנות מהנוף השופע. על רקע עלים מתחלפים, תחילת הסתיו היא תקופה יפה ושקטה הרבה יותר לחקור את הנכס.

הר בטינמצא רק דקות צפונית למרכז קמדן. ההר, חלק ממסלול הליכה של 25 מייל דרך הפארק הלאומי קמדן הילס, מציע גם כביש רכב וגם טיול רגלי של 1.1 מייל לפסגה המשקיפה על מפרץ פנובסקוט ונמל קמדן. הטיול קל יחסית אבל תלוי בכמות הפעילות הגופנית שאתה מחפש אחרי יום מרתון של אכילה, הנסיעה למעלה מהירה. הנוף של העלווה, הגבעות וקמדן למטה הוא מדהים ומקום מושלם להצצה של עלי שלכת.

איפה לשהות

רק 10 דקות הליכה מהירה ממרכז קמדן נמצאוויטהול. אחוזת קפטן הספינה לשעבר נבנתה בשנת 1834 והפכה לפונדק בשנת 1901. כעת, נכס הבוטיק בן 36 החדרים מנוהל על ידימלונות לארקומעוטרת בצבעים עזים ובפיצים של קסם חוף. אמנם אין כאן מסעדה, אבל לאורחים מוגשות כמה צלחות קטנות לארוחת הבוקר - חשבו על מאפים ושיבולת שועל ללילה - בתוספת עוגיות טריות אחר הצהריים. החדרים נעימים אך קחו בחשבון שלחלק מסוגי החדרים יש חדרי רחצה משותפים, אז הקפידו לקרוא את הפרטים לפני ההזמנה. המרפסת הקדמית, מגרש האש ומגרשי השאפלבורד הם המקומות המושלמים להירגע לאחר יום ארוך של סיור בחוף הים. בנוסף, חובבי ספרות ישמחו לדעת שהנכס ההיסטורי היה המקום בו המשורר המפורסם של מייןעדנה סנט לואיס וינסנט מיליהתגלתה לראשונה בשנת 1912 כאשר היא דיקלמה את שירה Renascence, שנכתב על גבי הר בטי השכן.

ממוקם בלב מרכז העיר רוקלנד ובצעדים מהנמל,מלון ראשי 250הוא מלון בוטיק ידידותי לחיות מחמד בן 26 חדרים. החדרים כוללים ריהוט משוחזר ווינטג' וחלונות גדולים במיוחד, והנכס מעוטר בעבודות של אמנים מקומיים. נגיעות קטנות כמו רצפות מחוממות בחדר האמבטיה ואפילו מתלי מגבות מחוממים הופכים את זה למפלט המושלם לערב קריר יותר. אסור לפספס את סיפון הגג, בנוסף המלון מארח Happy hour מדי יום עם כוס בירה או יין חינם וחטיפים קטנים.

הנורומבגההוא מלון בוטיק ששופץ לאחרונה ממש מחוץ למרכז קמדן. הנכס ההיסטורי מציע לאורחים נופים חסרי תקדים של מפרץ פנובסקוט, שרק השתפר על ידי צלעות העלווה המקיפות את הנכס בסתיו. חדרי האירוח מציעים פטיו פרטיים, קמינים ואפילו סוויטת ספרייה בת שתי קומות. במלון יש בר קטן שמסדר שדרה מושלמת, הקוקטייל המושלם ליהנות ממנו בפטיו בזמן שהעלים מתחילים ליפול סביבכם. אל תפספסו את בור האש בנכס, אותו האורחים יכולים להדליק וליהנות בערבי הסתיו הקרירים.