העיירה הקטנה הזו בקליפורניה היא ביתו של יקב מדהים - ואתה יכול לבלות את הלילה באחת מהסוויטות הבלעדיות שלה

אין להכחישHealdsburg, קליפורניה, יש רגע, במיוחד כשזה מגיע ללינה יוקרתית. זה כבר מזמן. במשך שנים, הלב המקסים של ארץ היין סונומה לא הצליח ללכוד את התיירים בעלי העקב שפנו במקום זאת לנאפה הסמוכה. ואז הגיעחוט יחיד(ושלושת כוכבי המישלן שלאחר מכן) בסוף 2016. אחריו הגיע זמן קצר לאחר מכן נכס מדהים ברמת חמישה כוכבים מונטאז' השוכן בין הגפנים. בשנה שעברה, אחוזת מדרונה האייקונית נפתחה מחדש לאחר שיפוץ של 6 מיליון דולר. כעת, ניתן לטעון שזהו היעד של אונופילים הלנים. והחוויה המעוררת קנאה מכולן היא כזו שאפילו לא פתוחה לקהל הרחב.

הסוויטות שאטו ביקב ירדןלהרשות לאורחים הזדמנות לישון בתוך בית יין עובד בפועל. מבחינת אווירה, זה קרוב ללינה בעולם הישן בערך כפי שתתקלו בארצות הברית. ואכן, הם עוצבו כהומאז' לאזור הכפרי הצרפתי. אבל חדר שינה מסוגנן הוא רק חלק מהקסם. הנה כל מה שאתה יכול לצפות אם יתמזל מזלך ללון כאן - ומה שאתה צריך לעשות כדי להשיג את ההזמנה הבלעדית.

"גם אם הם לא היו בקבוקים קברנה ברמה עולמית, ג'ורדן שווה ביקור רק כדי לראות את הטירה המרהיבה", אומרת סופרת המשקאות בהלדסבורג קארי ג'ונס, מחברת שותפה של "לכל קוקטייל יש טוויסט." "הוא יושב באחד החלקים האידיליים ביותר של עמק אלכסנדר, תופס דונם על דונם של גבעות מתגלגלות. זה מסוג המקומות שבהם אתה מתחיל לצלם תמונות ב-drive-in ולא מפסיק".

יש 1,200 מהדונם האידיליים האלה, ליתר דיוק. ובתוכם תמצאו גן קולינרי, אחד ממקלטי המאביקים הגדולים בארץ, וטעימות מרפסת שף חדשה בניהולו של ג'סי מלגרן - התוספת האחרונה לצוות האומנים המוכשר של היקב. "ירדן באמת השיגה את ג'סי מלגרן", אומר ג'ונס. "הוא אגדה מקומית בהלדסבורג על התקופה שלו באחוזת מדרונה וכישרון קולינרי ענק".

וכל זה משמש כהקדמה מרגשת ליין. כאן, המיץ הוא בקושי מחשבה שלאחר מכן. למעשה, ג'ורדן הוכתרה זה עתה ליצרנית המדורגת ביותר בצפון אמריקה, על פי רשימת 50 הכרמים הטובים ביותר בעולם. את מגי קרוזה, שהייתה היינן הראשית מאז 2019, ניתן להבחין לעתים קרובות מתערבבת עם אורחים בצל חזיתות הטירה המכוסות קיסוס.

ישירות בתוך הקירות הללו נמצא אזור לובי ששופץ לאחרונה המתחק אחר הרגישויות הצרפתיות בפרטים מתישים. דלפק הקונסיירז' משיש נועד להדהד את קבלת הפנים בג'ורג' החמישי בפריז. אוסף אמנות אוצר נצמד לקירות, מזכיר את ההיסטוריה של 50 השנים של היקב באמצעות ציורים ואנימציות צרפתיות.

בקומה העליונה נמצאות שלוש סוויטות האירוח הכוללות את טירת ירדן. כל אחד מהם כולל עתיקות שנאספו מתקופות לואי ה-13, ה-15 וה-16. החדרים מצוידים במיטות קינג סייז, פינות ישיבה וקמינים אישיים. דלתות צרפתיות ומושבי חלונות מספקים נקודות תצפית אידיאליות מהן ניתן להתפעל מהאחוזה. אבל זה הפְּנִיםמרפסת שבאמת מייחדת את הרבעים המפוארים האלה. חלל המגורים צמוד לחדר החביות של היקב, ומציץ אל חלל העבודה מקומה מעל, כך שתוכלו להתענג על פת מפואר שלקברנה סוביניון ירדן 2019תוך התפעלות מהנוזלים הרדומים שיתפתחו בסופו של דבר לבצירים עתידיים.

"בתור חובב יין מושבע, אני יכול לאשר שזו באמת חוויה מיוחדת במינה", אומרת אמנדה בלו, נשיאתברית הטעימות, מארגני תחרות היין הבינלאומית השנתית של סן פרנסיסקו. "זה גורם לי לקוות שהייתי בהלדסבורג לעתים קרובות יותר."

אבטחת השהות שלך דורשת קצת עבודת רגליים מוקדמת. אבל הצעד הראשון הוא להירשם ליקב ירדןתוכנית נאמנות. אתה תרוויח 3,000 נקודות בונוס בהתחלה ולאחר מכן תתחיל לצבור שלוש נקודות על כל דולר שהוצא על רכישת יין. לילה בסוויטת שאטו יחזיר לכם 275 דולר בתוספת 5,000 נקודות נוספות. השהייה המרבית היא שני לילות, הכוללת ארוחת בוקר קונטיננטלית חינם המוגשת בחדר. מקום האירוח מגיש רק ארוחת בוקר, אם כי הם מספקים באדיבות הסעות הלוך ושוב מ-Healdsburg וממנה כשמגיע הזמן לארוחת ערב.

עבור אנינים הרפתקנים כמו בלו, זו יותר ברכה מאשר נטל. "העיר הזו הפכה להיותאתיעד יין לאניני טעם", היא אומרת. "יש בו מספר מסעדות ברמה עולמית, קהילה מקומית תוססת המוקדשת להגנה על קו פרשת המים של הנהר הרוסי, מיקרו אקלים אידיאלי ונופי כרמים שימיסו את לבכם".

אבל, ככל שהוא הופך להיות מקום יותר ויותר נחשק להיות בו, דבר אחד שהוא לא מציע הוא הזמנה קלה. אז, אם יש לך את הלב שלך על ארוחת הטעימות של 10 מנות ב-SingleThread - ואתהצריך— כדאי להתחיל לתכנן את הטיול מספר חודשים מראש. למרבה המזל, זה ייתן לך הרבה זמן לצבור נקודות תגמול אצל ג'ורדן.