המסעדה החדשה האהובה על סלבס משקיפה על 'החוף הטוב ביותר בעולם' - ויש בה מעדנים מקומיים, אוכל בחוץ ונופי שקיעה מדהימים

טורקס וקאיקוסלא חסרים אתרי נופש יוקרתיים עם מסעדות מצוינות, אבל יש עולה חדש בפרובידנסיאלס (או "פרובו") שמושך את תשומת הלב של כולם. משקיף על חוף גרייס ביי, שהוא באופן עקבינבחר ל"חוף הטוב בעולם"הודות לחול הלבן והרך שלו ולמי הטורקיז הבהירים והצלולים,חדר ימיממוקם היטב עבור כל מי שנהנה מאוכל משובח עם נוף מדהים.

המסעדה המסוגננת בהשראה ים תיכונית היא החלק הראשון של מלון Bight של קבוצת EA שייפתח. על מוטה מוגבה ישירות מול פארק בייט הציורי, החדר הימי מעניק למבקרים גישה לנוף ללא הפרעה של אחד מהנופים הנחשקים ביותר של האיים הקריביים מחללים פנימיים וחיצוניים כאחד.

בניגוד למסעדות אחרות באי שנשענות על אסתטיקה מסורתית של חוף הים, הגישה המודרנית של Marine Room לעיצוב, עיצוב ומוזיקה יוצרת אווירת אי מסוגננת יותר מבלי לוותר על האותנטיות המקומית.

התפריט, המשלב טעמים של החוף הקאריבי עם טכניקות ים תיכוניות, מנצל את המעדנים המקומיים, מנצל את השווקים הסמוכים עבור פירות ים טריים ואגוזי קוקוס ומקור מרכיבים, כמו ליים מפתח, דובדבני ברמודה ובזיליקום, מהגינה שלו. מנות בולטות מפעילות את הסולם הקולינרי לסועדים עם משטחים שונים, החל ממנות פסטה בעבודת יד, כמו טליוליני בדיו קלמארי ולזניה 20 שכבות לרוחב, ועד לאפשרויות בשר חזקות, כמו סטייקים מיושנים יבשים, צלעות חזיר שטוחות וכבש קלוע. אתה יכול גם לנסות קונכייה, מעדן פופולרי באזור, בחמין הכולל בסיס קרם קוקוס, שמן עשבים ולחם שום.

תפריט המשקאות הוא עוד משיכה בפני עצמה, עם שלל קוקטיילים פירותיים וקלאסיים. ישנו קטע שלם של וודקה מרטיני עם חליטה שגם נוטה מקומית, תוך שימוש במשקאות חריפים מהמזקקה של EA Group באי.

אמנם בשנתה הראשונה, Marine Room הצליחה למשוך אורחים מפורסמים כמו פול ראד ובלייק גריפין, אבל זה לא הסימן היחיד שהמסעדה הזו הופכת במהירות לנקודה חמה.

בדומה למסעדות אחרות של פרובו כמו קוקו ביסטרו, Marine Room כנראה יהפוך להזמנה שקשה להשיג ברגע שמלון Bight ייפתח - במיוחד בשקיעה כשהתפאורה לא יכולה להיות ציורית יותר. אם אתם מתכננים חופשה לאי טורקס וקייקוס האהוב, אנו ממליצים לנסות למצוא כאן מקום לארוחת ערב.