אתר הבריאות הכל כלול הזה במקסיקו מרגיש ממש כמו מחנה קיץ - עם 40 מיילים של מסלולי הליכה ושיעורי בישול

נבחר לאחד מספא היעד הטובים בעולם על ידינסיעות + פנאילקוראים במשך 10 שנים רצופות, ידעתי שרנצ'ו לה פוארטה הוא מקום מיוחד. עם זאת, אי אפשר באמת להבין את הקסם שלו עד שתחוו אותו בעצמכם.

זמן קצר לאחר הנחיתה בשדה התעופה בסן דייגו, עליתי על אוטובוס הסעות עם עוד 25 זרים כדי לצאת למסע בן השעה שלנו לאתר הנופש הבריאותי הכל כלול ב-Tecate, מקסיקו - רק ארבעה מיילים מעבר לגבול ארה"ב-מקסיקו.

חברי למושב שאל אותי אם זו הפעם הראשונה שאני מבקר בחווה. "זה הביקור השישי שלי", היא אומרת. האדם שמולי? התשיעי שלהם. האדם שמאחורי? השלישי שלהם. מהר מאוד הבנתי שאני במיעוט בתור טיימר ראשון, אבל ההשתוללות שלהם הייתה מוכנה יותר לחוות את הקסם.

רנצ'ו לה פוארטה נמצאת בבעלות משפחתית ומופעלת מאז 1940 והיא מוכרת כחלוץ תנועת הבריאות של המאה ה-20 בארה"ב בעקבות מלחמת העולם השנייה, אדמונד סקלי, חוקר רומני יהודי המכונה "הפרופסור, " ואשתו, דבורה, נאלצו לעבור דרומה מעבר לגבול למקסיקו לאחר שסטטוס ההגירה שלו פג. בני הזוג מצאו פיסת אדמה בבסיס הר קוצ'ומה הקדוש עם סככת אחסון חשופה למגורים, ולאחר זמן לא רב נולד רנצ'ו לה פוארטה.

בשנת הפתיחה, האורחים הביאו אוהלים משלהם למחנה הבריאות בקיץ, והשהות של שבוע עלתה רק 35 דולר - קיבלת 50 אחוז הנחה אם היית מוכן לעבוד בגן ולעזור במטלות. החווה המשיכה להתפתח ולצמוח בפופולריות על ידי הישארות נאמנה למוטו שלה, שהוגדר על ידי "הפרופסור" עצמו:תמיד טוב יותר, כלומר "תמיד טוב יותר". דבורה, כיום בת 101, ידועה בתור "הסנדקית של הבריאות" ועדיין חיה אורח חיים פעיל ובריא, הכולל ביקורים שבועיים בחווה לאירוח הרצאות.

איך להזמין

• כְּתוֹבֶת:Carretera A Tijuana Km 5, Tecate 92046-3057 Mexico
• טֵלֵפוֹן:800-443-7565
• אֲתַר אִינטֶרנֶט:rancholapuerta.com
  

התוכנית בת שבוע נמשכת משבת בשעה 15:00 ועד לשבת הבאה בשעה 11:00, והאורחים בונים את לוח הזמנים שלהם בכל בוקר, ובוחרים מתוך יותר מ-50 פעילויות בכל יום.

התעוררות לפני הזריחה בכל בוקר הייתה מטרה שהצבתי לעצמי בתחילת שהותי, שהיתה קלה להשגה הודות למגוון אפשרויות הטיול היומיות בזריחה המשתרעות על כל הרמות, מטיולי הרים מאתגרים של חמישה קילומטרים ועד שניים רגועים יותר. טיולי טבע של מייל. מכאן ואילך, בדומה למחנה קיץ מסורתי נרדם, הפעילויות מתקיימות בכל שעות היום, עם בלוקים של שעתיים לארוחות הפזורות לאורך היום. קח כמה שיותר שיעורים כדי לקבל תמורה לכספך, אבל אם שמירה על לוח זמנים קפדני כל יום זה לא הקטע שלך, זה בסדר. קח קצת זמן לעצמך בחדר המדיטציה, בבריכה או בחדר המשקולות, הזמינים כאשר השיעורים אינם פעילים.

לאחר מספר ימים בלבד במסע הבריאות שלי, התחלתי להבין מדוע כל כך הרבה אנשים בוחרים לחזור שוב ושוב. הפאר הטבעי, האחווה בין האורחים, גישת הטיפול ההוליסטית והדגש על פעילות גופנית ואכילה בריאה, כולם מתאחדים כדי ליצור את מפלט הבריאות האולטימטיבי. לאחר שהות מחייה של שבוע אחד, היה קל להבין מדוע קוראי T+L שרים את השבחים של Rancho La Puerta שנה אחר שנה.

"אין מקום כזה על הפלנטה, בין ההר, קדושת הארץ, סוג האנשים שהיא מושכת - יש משהו קסום שמתרחש כאן. החווה מרפאה את נשמתך, לא משנה מה", אמר אחד המבקרים, שהיה בחווה 40 פעמים עצום. "גם אם אתה רק כאן לכמה ימים, אתה תתרפא. זה המקום היחיד שאני מכיר על הפלנטה שעושה את זה".

החדרים

כל 86 יחידות האירוח באתר, מקאסיטות ועד הסיינדות, בנויות בסגנון מקסיקני מסורתי, וכוללות תקרות עם קורות עץ, קמינים פנימיים ופטיו פרטיים. עם זאת, כל אחד עדיין שומר על הכישרון הייחודי שלו באמצעות ערכות צבעים אישיות ויצירות אמנות מקוריות. בסיס הבית שלי, וילה לונה 8, היה בין האולפנים הגדולים בנכס, ולמי שאין לו את הלוקסוס של ניתוק מוחלט מהחשמל, זה גם אחד המקומות הבודדים עם אינטרנט אלחוטי מהיר.

מקומות הלינה הם רק חלק מזערי ממה שהופך את נווה המדבר לבריאות כל כך ייחודי. ימים עמוסי אקשן משאירים לך זמן בחדר שלך לישון, להתרחץ, ובכנות, לא הרבה יותר. בחירות העיצוב חסרות היסוד הרתיעו אותי לפעמים מלבלות את זמן ההשבתה המועט שצברתי בוילה שלי. לדוגמה, הספה שמול האח, ספסל עץ גבוה עם כריות נוקשות, לא התאימה בדיוק לתקופות ממושכות של מנוחה. אז, במקום להישאר במקום לקרוא את הספר שלי ערב אחד, יצאתי לחפש מקום נעים יותר. לא עבר זמן רב עד שנתקלתי בחורשת אלונים שקטה עם ערסלים תלויים מתחת לאורות מנצנצים בין העצים.

אוכל ושתייה

מכל החוויות ברנצ'ו לה פוארטה, זמני הארוחות מזכירים להפליא את מחנה הקיץ. האורחים נשפכים למטבח מחדר האוכל בשעה מוגדרת, תופסים מגש ויוצרים פס ייצור כדי לעבוד סביב תחנות מזון שונות. תחושת הקהילה של החווה מתעוררת לחיים גם בתקופה זו, מכיוון שתווכחו במהירות שסעודה עם זרים היא הנורמה כאן - זה מעודד. בין אם אתה מתחקר על הפעילויות האהובות עליך מהיום או מזהה תחומי עניין משותפים, זו ההזדמנות המושלמת ליצור קשרים, ובמקרים מסוימים, חברויות ארוכות טווח עם חברי החווה.

בארוחות הושם דגש על מרכיבים בריאים וטריים עשירים בסיבים ובפחמימות מורכבות. ביצים, פירות, יוגורט ומיץ סחוט טרי היו הבחירה שלי בבוקר, ולארוחת צהריים, צלחת מלאה בירקות, גבינת קוטג' וקערת מרק שעועית. בעוד שארוחות אלו הן בסגנון מזנון, ארוחת הערב היא רשמית יותר, עם שירות מלצרים. רשימה קצרה של אפשרויות מנות ראשונות מתעדכנת מדי יום על הלוח במטבח, ממבחר עשיר בחלבון כמו הליבוט טרי, בסגנון Tecate, ועד אפשרויות ידידותיות לצמחונים כמו לזניה טופו ותרד.

לאחר ניקוי רעלים נחוץ במשך שבוע מסוכרים מזוקקים ושומנים מעובדים, הרגשתי טוב יותר ממה שהרגשתי במשך שנים. עם זאת, מילוי פתרון מהיר של קפאין או כוס לילה לאחר יום פעיל לא יביא לסירוגין במסע הבריאות שלך לחלוטין - הכל עניין של מתינות, אחרי הכל. זה המקום שבו באזר דל סול, אספרסו בר שהפך לבר יין לילי, נכנס לתמונה. עוד נקודה חמה של Wi-Fi נחשקת, פנינה נסתרת זו מגישה יין מקומי מעמק גוודלופה ויש למכירה בוטיק מלא ביצירות אמנות ממקסיקו. ולילות מסוימים, Bazar del Sol מפנק את האורחים במוזיקה חיה עם סנגריה, צ'יפס וגוואקמולי חינם.

בית הספר הקולינרי של החווה, היושב בחווה אורגנית, מארח שלושה שיעורי בישול שבועיים בהנחיית שפים בעלי שם ברחבי העולם. המקומות מוגבלים ומתמלאים במהירות, כך שהטיול היומי בזריחה לחווה הוא עוד אפשרות מוצקה. הטרק בן שני קילומטרים ל-La Cocina Que Canta מתוגמל בארוחת בוקר שהוכנה על ידי תלמידי הקולינריה של החווה, ולאחריה סיור בחווה ובגן ירק.

פעילויות ומתקנים

הגדירו את הכוונות שלכם ליום במהלך טיול מדיטציה, העלו את הדופק באחד מ-50 שיעורי הכושר, הרחיבו את דעתכם עם הרצאה על בריאות ותזונה, או מרכז את עצמכם בסשן מדיטציית ריפוי קול. כל מה שתחפש במפלט בריאותי, Rancho La Puerta מספק בכל החזיתות.

עם תוכנית חזקה כזו, זה יהיה בלתי אפשרי לחוות כל פעילות בודדת במהלך הנסיגה של השבוע, שחשוב לזכור כשאתה בונה את לוח הזמנים שלך בכל בוקר. תעדוף את האפשרויות שידחפו אותך לעבר יעדי הבריאות האישיים שלך, בין אם פיזיים, נפשיים, רוחניים או כל האמור לעיל. ניסיתי למצוא איזון בין פעילויות שאני כבר מכיר, כמו טיולים ופילאטיס, תוך כדי שהקדשתי זמן לצאת מאזור הנוחות שלי ולנסות משהו חדש. חזרתי לשיעורי הקיקבוקסינג למתחילים ולשיעורי מדיטציה יום אחר יום - שני תרגילים ששילבתי בחיי היומיום שלי מאז שחזרתי הביתה.

הספא

המוניטין של Rancho La Puerta כגן עדן בריאות מדבר בעד עצמו, שכן קוראי T+L מדרגים אותו בין אתרי הספא המועדפים עליהם שנה אחר שנה. ניתן להזמין גם טיפולים הוליסטיים וגם טיפולים מסורתיים באחד משלושת מתקני הספא שבאתר: מרכז הבריאות וילה, ספא בריאות לגברים (שהוא, מטבע הדברים, אחד הבניינים הבודדים עם טלוויזיה), וספא לבריאות הנשים. החווה מציעה גם מפגשי ריפוי פרטיים שיעזרו לך להתחבר באופן מלא לנפש, לגוף ולרוח שלך, בין אם זו סדנת פלדנקרייז לשיפור האיזון והיציבה שלך או טיפול בזרימת מים בוואטסו להרפיית מערכת העצבים שלך.

הצעות לכל המשפחה

אם אתם מחפשים מכוני כושר בג'ונגל ומועדוני ילדים כדי להעסיק את הקטנטנים בזמן שאתם מתמכרים למסע הבריאות והבריאות שלכם, ייתכן ש-Rancho La Puerta הוא לא המקום בשבילכם. עם זאת, כל זה משתנה במשך שבוע אחד בכל קיץ במהלך "שבוע המשפחה", כאשר התכנות מותאמת לילדים: פעילויות בטבע, ספורט קבוצתי, סדנאות אמנות ומוזיקה, שיעורי בישול, שיעורי ספרדית, וכמובן, שקט זְמַן. בקיץ הקרוב, שבוע המשפחה מתוכנן בין ה-27 ביולי לאוגוסט. 3 למשפחות עם ילדים מגיל שבע ומעלה.

קיימות

הקיימות היא מרכזית בזהותו של רנצ'ו לה פוארטה, כשהיא מציגה את עצמה כ"זוהר הטבע". יחד עם מאמצים פשוטים יותר כמו בקבוקי מים שניתנים למילוי חוזר, אסלות קומפוסט ותאורת פלורסנט, החווה נוקטת שיטות שימור מים כדי לשמור על פריחת הגנים המעוצבים ותוצרת החווה האורגנית לאורך כל השנה. מתקן לטיפול בפסולת באתר אוסף מים אפורים ממערכת ההשקיה בטפטוף, ואז מטופל על ידי ביצה ביולוגית, והמים הנקיים המתקבלים ממוחזרים בסופו של דבר בחזרה לנחל שזורם דרך הנכס. כמו כן, מקסיקו פיתחה לאחרונה תוכנית בטיחות סביבתית פדרלית בשם Empresa Limpia, שפירושה "חברה נקייה", המבצעת ביקורות לשיפור היעילות והעמידה בפרקטיקות בר קיימא. Rancho La Puerta הוא אחד מאתרי הנופש הבודדים במדינה המשתתפים בהתנדבות בתוכנית.

מִקוּם

Rancho La Puerta ממוקם רק 45 קילומטרים דרומית מזרחית לסן דייגו, כארבעה קילומטרים מעבר לגבול ארה"ב-מקסיקו ב-Tecate. ישנו שירות הסעות שמסיע את האורחים ישירות לחווה משדה התעופה בסן דייגו, ובזכות הקשר החזק שלהם עם רשויות העיר והגבול, תהליך הכניסה למקסיקו הוא תמיד מהיר וחלק. תושבי דרום קליפורניה עשויים לנסוע לחווה במקום זאת, אבל כדי להימנע מזמני המתנה לגבול בשבתות עמוסות, הכי נוח לחנות בצד ארה"ב, לחצות ולרכב אל אתר הנופש עם איש צוות החווה. שוכן בבסיסו של הר קוצ'ומה הקדוש, השטח המשתרע על פני 4,000 דונם מקיף מטעי אלונים שלווים, גנים בתוליים ו-40 קילומטרים של שבילי טבע, בעוד שקסיטות מדהימות ומתקני ספא וכושר מרשימים מוסתרים היטב בין הפאר הטבעי.

מציאת התמורה הטובה ביותר

תוכנית ההפניה לחווה מתגמלת למחזירים זיכוי של $250 עבור כל אורח בפעם הראשונה שהם מפנים לשהייה של שבעה לילות. בנוסף, השופט מקבל הנחה של $250 על הלינה שלהם. מבקרי החווה יכולים גם לנצל את חבילת "אוהבי קיץ" מאמצע יולי עד תחילת ספטמבר, הכוללת חיסכון של 10 אחוזים על לינה, חבילת ספא ​​חינם והטבות נוספות. לְבַקֵרעמוד המבצעים של Rancho La Puertaכדי לגלות כיצד להפיק את המרב ממסע הבריאות שלך.