לסלובניה יש שביל הליכה חדש באורך 167 מייל - הנה איפה לאכול, להישאר ולחקור לאורך הדרך

לא הייתי בטוח למה לצפות כשהגעתי לסלובניה בסתיו שעבר, יצאתי להשלים מסלול הליכה חדש בצפון-מערב המדינה ההררי לפני פתיחתו לקהל הרחב. בתור טרקטור מנוסה, הייתי רגילמסלולי תרמילאיםכמו של צפון אמריקהשביל פסיפיק קרסטוהשדרהבניו זילנד, בלילות קרים על קרקע קשה. אבל המסלול הזה - שתוכנן מתוך מחשבה על חובבי אוכל וחובבי תרבות - הבטיח משהו אחר.

השביל ג'וליאנה,לולאה של 167 מייל סביב האלפים היוליאניים, מטרתה למשוך מבקרים לחלקים פחות מטיילים שלהפארק הלאומי טריגלב.אין כאן אוהלים או אוכל מיובש. במקום זאת, חקלאים מייצרים גבינה חריפה ושנאפס חזק, בקר וכבשים רועים בחופשיות, וחורבות היסטוריות צצות מהיער.

המסלול הידידותי למתחילים מחולק ל-16 שלבים מומלצים, קטעים שטוחים יחסית בין כפרים בממוצע 10 מייל כל אחד. ואחרי כל יום במסלול, תבלו את הלילה בציוויליזציה - מעיירות נופש כמו בלד, על גדות האגם הקרחוני המפורסם, ועד ליישובים זעירים כמו Grahovo ob Bači (אוכלוסיה 112). המטיילים יכולים להתחיל ולעצור בכל נקודה, אבל המסלול כולו לוקח בדרך כלל 10 עד 16 ימים. הנה כמה דגשים מהמסע.

נהר הסאווה דולינקה (שלבים 1-3)

התחל בעיירת הסקי Kranjska Gora, רק חמישה קילומטרים מהגבול האיטלקי, שםמלון קוטניקהיא ביתה של הפיצריה הוותיקה (והטובה ביותר) במחוז,פיצריה פינו. הזמינו את הפינו, בתוספת חצילים ופרוטו ומבושלים בתנור אבן. טיול רגלי לאורך גדות נהר עשב עד לעיירה מוג'סטרנה, מטיילים חסרי פחד יכולים לעשות מעקף לפסגת טריגלב, הפסגה הגבוהה ביותר בסלובניה בגובה 9,396 רגל. מאוחר יותר, תבלו לילה בעיירה Begunje, שם בית ההארחה ששופץ לאחרונהדירות גראד קאמןמהווה בסיס אידיאלי לחקר היערות שמסביב.תואר קמן, טירה בת אלף שנים ממש מעל הפונדק, היא גולת הכותרת.

האגמים (שלבים 4-7)

האגמים של סלובניה הם בין האטרקציות התיירותיות המובילות שלה, ומסיבה טובה - אלו הם מקווי המים המדהימים (והמצולמים) ביותר בעולם. מתחת לצוקים למטהטירת בלד, מרחק זריקת אבן מאגם בלד דמוי המראה,Vila Prešerenהוא מקום מושלם לבלות בו את הלילה. המסעדה המצטיינת שלו מגישה מנות עדינות ויינות סלובניים עם מקומות ישיבה בחוץ על שפת האגם; אתה יכול אפילו להזמין ארוחת ערב פרטית על המסורת של המלוןארוגיםסִירָה. הקרובקפה פארקמחזיק בהבחנה בכך שיצר את עוגת בלד קרם, הקינוח הלאומי הלא רשמי של סלובניה, בשנות החמישים. למחרת, התפתל דרך ערוץ וינטגר, שבו שבילי הליכה מוגבהים נצמדים לצידי הצוקים מעל נהר האזמרגד רדובנה, ועצור בנקודת התצפית המפורסמת של וודניק כדי לראות את אגם בוהין לפני ביקור בחוות חלב לאורךשביל גבינת בוהין.

ארוחה ב-Brunarica Slap, מסעדת בקתות עץ בפודברדו. באדיבות Brunarica Slap

עמק בשקה גראפה (שלבים 8-10)

המדרונות המשופעים שמעל לנהר באקה הם ביתם של כפרים מבודדים שלא נגעו בהם בתיירות. סדרה של בונקרים נטושים של מלחמת העולם השנייה לאורך מעבר Vrh Bače היו האתרים האהובים עלי במסלול; הביאו פנס כדי לחקור את המבוך המפחיד הזה המתפתל עמוק אל תוך ההרים. לאחר מכן, בכפר Podbrdo, תוכלו לחפור בפורלים טריים שנתפסובית עץ מפל, מסעדת בקתת עץ מעל המים. למחרת, תצעדי ל-Most-na-Soči, שם התארחתיפנסיון שטרק. הבונגלוס המקסימים שלו עם מסגרת A מציעים פרטיות ותחושת גלמפינג, בתוספת נופים נשגבים של נהרות באקה וסוצ'ה.

נהר סוצ'ה (שלבים 11-16)

קטע אחרון זה, המתפתל דרך עמק נהר בדרום מערב הפארק, עובר דרך שורה של אתרי קרבות מרכזיים במלחמת העולם הראשונה. אוצרות היסטוריים בשפע, כוללמבצר הרמן, מבצר בן 100 שנים בראש צוק ליד העיירה בובץ', וכנסיית הזיכרון של יאבורקה, שנבנה על ידי חיילים אוסטרו-הונגרים ומוקף באמפיתיאטרון של פסגות אלפיניות. נסה סלבונית מסורתיתפַּחַד,אשה גבינה ותפוחי אדמה, בגן שנתי Pr Jakču, ליד ערוצי טולמין: מערכת נקיקים מהממת באותה מידה כמו וינטגאר, אבל הרבה פחות מבקרת. זרוק את התרמיל שלך ב-מלון Hvala, בקובאריד. המסעדה שלו, Topli Val, מגישה התמחויות מקומיות כמו בשר צבי וקוברי סטרוקליה,כופתאות מתוקות עם צימוקים ואגוזי מלך. לאחר מכן השביל צולל מעבר לגבול לאיטליה; תבקרו בכפר Tarvisio לפני שתסיימו בחזרה ב-Kranjska Gora, לאחר שעשו לולאה מלאה סביב האלפים היוליאניים.

גרסה של הסיפור הזה הופיעה לראשונה בגיליון ספטמבר 2020 של Travel + Leisure תחת הכותרת "לטייל בסלובניה".