המסעדות הטובות ביותר ליד אטרקציות תיירותיות בפריז, על פי מקומי

לפעמים נראה שמסעדות הממוקמות ליד אתרי תיירות פופולריים - מוזיאונים, קתדרלות, פארקים, תיאטראות - נוטות להיות יקרות, תפלות ובסיסיות.

הם יודעים שאתה רעב אחרי שהמתנת שעות בתור כדי לראות את החיוך של מונה ליזה, או שתהיה רעב לפני מסך באופרה בסטיליה, אז הם מקבלים אותך עם תפריטי ה"פריקס-תיקון" שלהם והמרפסות הממוקמות היטב. אבל ארוחות בפריז (או בכל עיר, באמת) יכולות - וצריך- להיות גם אטרקציה עיקרית. אין צורך להקריב טעם או תקציב למען הנוחות.

הנה כמה מהמועדפים שלנו ששווה לחפש בעיר האור.

ליד מגדל אייפל: פרנצ'ט

אם אתה מבקר את אשת הברזל של העיר - ובואו נהיה כנים, מי לא? - אבל אתה רוצה יותר מקרפ מעגלה ולא ממש יכול להניף את הארוחה מרובת המנות בג'ול ורן, פנה לזהמסעדה צפהלמרגלות האנדרטה המפורסמת שנפתחה בקיץ 2021. בהתקרבות אל הדוברה הרב-מפלסית על הסיין, אתה עלול להתבלבל מהתורים של אנשים שמחכים לשייט בנהר. אבל חלפו על פניהם כדי למצוא את המארח בבר הביסטרו-קוקטייל החדש עם שולחנות פנימיים וחיצונים לכל ימות השנהלשתות ולאכול. (זה יהיה לשתות ולאכול.) בין אם אתה שם לחטיפי שקיעה עונתיים כמו טרמה תוצרת בית וקממבר לחם, או ליין ולסעוד קלאסיקות לבביות יותר כמו צדפות או מתוקים, נופים נוצצים של מאדאם אייפל כלולים. ישנה גם מערת יין מתחת לנהר שניתן להפריט לארוחות ערב קבוצתיות בין הבקבוקים.

ליד השאנז אליזה: Le Mermoz

אתה עלול להתפתות פשוט להתחמק לתוך Five Guys כי זה מה שאתה יודע; או חכו בתור הענק ב-Laudrée כי זה מה שקראתם עליו. אבל אחרי שהסתכלו או טיפסו על שער הניצחון, אלה שיסתובבו מרחוב צדדי בקצה המזרחי של השדרה הזו, הרצויה אחרת ברשתות אופנה ומזון, יתוגמלו ב-פינוק גסטרונומי מהשף האמריקאי תומס גרהם. במהלך היום, יש יותר מסורתימנה ראשונה-מנה עיקרית-קינוחתפריט א-לה-קארט, בעוד שבלילה מדובר על צלחות קטנות משותפות בטווח של 9 עד 21 אירו, כמו עגנולוטי כריות עם בטטות וטרין עוף עם נויזטים ושזיפים מיובשים. בעוד שגרהם משנה את התפריט עונתית, אם הוא מופיע שם, אל תוותרו על מרק הבצל המפורק, בכלל לא קלאסי, הכולל ביצי פורל ושקדים קצוצים. היין ברובו טבעי או ביו-דינמי, והאווירה חמה ומזמינה עם איורים מוזרים של החיים הצרפתיים על הקירות.

ליד מונמארטר וסאקרה קר: Café de Luce

סצנת המסעדות למעלה על הבוטה, כפי שהיא ידועה בקרב המקומיים, התפתחה עם השנים. יש הרבה לבחירה בצוואר הצפוני הזה של היער שפעם היו למעשה יערות לפני שהיה ביתם של אמנים כמו וינסנט ואן גוך, אוגוסט רנואר והנרי דה טולוז-לוטרק. הרחובות ההרריים ודמויי המבוך המרוצפים באבנים נהדרות לא רק ללכת לאיבוד בתוך פריז של פעם, אלא שם מבשלים שפים כמו אמנדין שאינו, שהתאמן עם ז'אן פרנסואה פיאז' ואריק פרשון.מחיר גבוה של בית קפה-פוגש-ביסטרומהבוקר עד הלילה - אידיאלי למטיילים שאינם יכולים להתחייב לשעות האוכל המוגדרות בקפדנות של העיר של 12 עד 14:30 לארוחת צהריים ו-7 עד 22:30 לארוחת ערב. בין אם תגיעו לשם דבר ראשון כדי לנסות את כריך הקרואסון הממולא (שהופך במהירות לאגדה) או מאוחר יותר במהלך היום למשהו לבבי יותר כמו טרטר בקר או המבורגר מרהיב עם קערת צ'יפס, לא תצאו רעבים.

ליד הלובר: האנוי 1988

נהוג להריח ניחוח של הל וציפורן ברחובות פריז, אבל המסעדות הווייטנאמיות הטובות ביותר אינן ממוקמות לעתים קרובות במרכזה באיל דה לה סיטה, ממש ליד פונט נוף, ללובר. כלומר, הם לא היו עד זהמסעדה דו-מפלסיתנפתחו גופי תאורה מבמבוק וכלובי ציפורים פרחוניים. כאן, השף הצעיר Huy, (יליד שמו 1988), מתמקד במטבח מצפון וייטנאם מולדתו ומכין הכל בבית - כולל השמרים לבאו מאודה מחיטה מלאה שלו עם בשר בקר טחון וביצת שליו. רוב הקלאסיקות הווייטנאמיות נמצאות גם בתפריט - מקערות חמות של פו בקר חריף ועד צלחות גדושות שלאטריות בקרעם הפריך שבלֹאלטבול ברוטב צ'ילי הבית. אפילו יותר טוב? הוא פתוח כל יום לארוחת צהריים וערב עם שירות רציף בסופי השבוע. אין צורך להזמין מקום, אבל מומלץ.

ליד אופרה בסטיליה והמארה: בראסרי רוזי

החלק הדרומי שלמארה, קרוב יותר לנהר, עמוס יותר בבוטיקים אופנתיים ופארקים כמו Place des Vosges מאשר במסעדות בולטות באמת. אז מתימבשלת רוזינפתח ב-rue du Faubourg Saint-Antoine העמוס ליד כיכר הבסטיליה, אלו מאיתנו שגרים בקרבת מקוםשמח מאוד.החלל גדול באופן מפתיע עבור פריז עם כמה קטעים מובחנים לישיבה: דוכנים בסגנון דיינר ומושבי דלפק מלפנים, חדר אוכל פתוח יותר לכיוון האחורי, ושני חדרים פרטיים עם שולחנות גדולים לקבוצות בקומה העליונה שבהם תלויות תמונות חתונה וינטג' על טפט גחמני. בעוד שהתפריט עצמו הוא תעריף בראסרי סטנדרטי - החלפת בשרים עם העונה - הביצוע וההצגה הם הכל חוץ. רוזי מתגאה בשימוש במרכיבים עונתיים של ספקים מקומיים. גם תפריט הקוקטיילים מרהיב, עם משקאות כמו "צ'אי אננס קוש" המוגשים על מפיות המפרטות בחוכמה מספר טלפון ופתק "אתה חמוד, התקשר אליי". (לצערי השיחה לא עברה!)