המקומות הטובים ביותר לאכול ולשתות בסידני

סידנייש משהו לכל מטייל, מהחופים ועדהסלעים, השכונה ההיסטורית שבה מוזיאונים וסיורים מתארים את המורשת האבוריג'ינית והצמיחה המודרנית של האזור. אמנות, הרפתקאות, פארקים לאומיים, קילומטרים של שבילי אופניים, והמדהיםבית האופרה של סידניוגשר נמל סידנילתת למבקרים דרכים רבות ליהנות מהעיר.

כשיגיע הזמן להירגע על ארוחה וקוקטייל או כוס יין, סידני תרגש שוב. מסרי לנקה ועד איטלקית ועוד, המסעדות של סידני מציגות מנות משכנעות וטעימות. יש לנו כמה הצעות עבורכם, הודות למידע מהשף הסלבריטאי האוסטרלי מונטי קולודרוביץ', שמפקח על מקומות פופולריים במערב הוליווד EP & LP, Strings of Life ועוד.

פטרוס הקדושמתמקדת בפירות ים, שחוטים בצורה מדויקת ומטופלים בצורה יצירתית, לפעמים תוך שימוש בתהליך יישון יבש שמעצים את הטעמים בדיוק כמו בבשר בקר משובח. השף ג'וש ניילנד מגיש את הדגים האיכותיים ביותר הקיימים מדי יום, כולל זנים פחות מוכרים וחלקי דגים טעימים אך לעתים קרובות מתעלמים מהם.

אחים גן עדן, על שם האחים ג'ובאני ואנריקו, הוא המקום למנות איטלקיות מסורתיות כמו לזניה וריזוטו, עם טירמיסו או אפוגאטו פופולריים לקינוח. שירות ידידותי ואווירה תוססת מוסיפים לחוויה.

רחוב וויליאם 10, גם הוא מהאחים פרדיסו, הוא בר יין עם רשימה נרחבת יחד עם אוכל בר איטלקי כפרי של השפית טרישה גרינטרי.

תחנת דלק לנקהמגיש את ההופרים, הסמבלים והקארי המדהימים של השף O Tama Carey, יחד עם בירות מקומיות ויינות טבעיים במקום הקטן והתוסס של סרי לנקה. (הופרים הם פנקייקים בצורת קערה הממולאים לרוב בביצה, אוכל רחוב פופולרי בסרי לנקה.)

ספייס אנימגישה אוכל תאילנדי של השף נושא סאנקהם, הנחשב לשף התאילנדי המוכשר ביותר בסידני. שף נושא משתמש בתבלינים ומשחות בעבודת יד במנות כמו בטן חזיר פריכה וקארי מסמאן צלוי ברווז. הקבועים מביאים בירה משלהם מהפאב הסמוך כדי להקל על הצריבה החריפה במסעדה הקומפקטית והפופולרית הזו.

אסתר, בראשותו של השף מאט לינדזי, מנצל את המרב מהצלחות הקטנות המופעלות בעץ בחדר האוכל הקטן וההומה שלו, שם הצוות שלו ורשימת היינות ההרפתקנית מוסיפים לכיף. המנות כוללות לחם תפוחי אדמה עם ג'לי דאשי וביצי טרי, סרטני מלך וצדפות המוגשים במספר דרכים.

בוטיק עוגות בלם מתוקישמח אותך אם תחסוך מקום לקינוח, במיוחד כשאתה דוגמת אחד מהטארטים הפורטוגזיים שלהם עם ביצי חופש. אל תחמיצו את המקום המתוק הזה של פורטוגל הקטנה בהובלת השף-בעלים חוסה סילבה.