קוראי T+L מדרגים את אתר הנופש הכל כלול הזה בוורמונט כאחד הטובים בעולם - הנה איך זה להישאר

כשסוף סוף קיבלתי את ההזדמנות להישאר ב-Twin Farms, מקום מסתור למבוגרים בלבד בברנרד, ורמונט, בקושי יכולתי להכיל את ההתרגשות שלי. ידוע מאז 1993 בשטחים האידיליים, הפרטיים והרחבים שלו, בקוטג'ים היוקרתיים המעוצבים באופן מובהק, ובהצעות האוכל המהוללות שלו, מקום המפלט בחוות Relais & Chateaux הפך לסמל של אירוח בצפון מזרח.

מיד עם ההגעה ל-300 הדונם המיוערים של המלון, בעלי ואני הרגשנו אפופים בטבע וביוקרה. בילינו את ימינו בפעילויות כמו שייט על הבריכה הפרטית, רכיבה על אופניים חשמליים של הבית לשוק חווה סמוך, טבילה בלִפְתוֹחַאמבטיה, וטיולים לפיקניק גורמה שהוקם בבית עץ מבודד בנכס, רק בשבילנו.

התפנקנו בארוחות עונתיות מדהימות של השף נתן ריץ' בערבים. בלילה, ביקשנו להדליק את הקוטג' שלנו וקראנו פינוקים כמו שוקו חם ופופקורן טרי למשלוח בכל שעה. גילינו גם שאנחנו יכולים להשיג בקבוק של בירה Heady Topper, נדירה במיוחד, מבושלת בוורמונט בכל עת שנרצה.

אבל באמת, הצוות הופך את חוות התאומים למפלט בלתי נשכח כל כך. הם מסוג האנשים שנראה שהם יודעים מה אולי תרצו לפני שאתם עושים (כמו הפופקורן הזה) ומציעים דברים מותאמים אישית כמו סווטשירט כשהזכרנו שבלילה קר יותר ממה שארזנו ומפגש מדיטציה פרטי על ציפה לוחות משוטים בבריכה לאחר שסיפרתי למדריך היוגה שבעלי נהנה לעשות מדיטציה, אבל היו לי בעיות עם זה. הם יותר מאשר עונים על כל הציפיות שאפשר היה לקבל מהםמקומות לינה מהשורה הראשונה בוורמונט.

הנה הביקורת שלי על חוות התאומים.

איך להזמין

• כְּתוֹבֶת:452 Royalton Turnpike, Barnard, VT 05031
• טֵלֵפוֹן:800-894-6327
• אֲתַר אִינטֶרנֶט:twinfarms.com

החדרים

נשארנו ב-Meadow, קוטג' של 900 רגל מרובע בסגנון ורמונט מבחוץ, ובתוכו מסתתר ארמון בהשראה מרוקאית. פרטים כמומוצ'רביהמסכי חלונות, תקרת אוהלים מצוירת שהזכירה בד, רצפות טרה קוטה, כיסאות ושולחנות מודגש שנהב ואם הפנינה, ואח נעימה עם אריחי פסיפס הביאו את הרעיון לחיים. הקוטג' המרווח (למרות שהוא אחד מהקטנים המוצעים) היה כולל חדר ארונות, פינת ישיבה נפרדת, חדר רחצה גדול עם אמבט טבילה, ומרפסת ממוגנת, בתוספת אחו "חצר אחורית" מדהים מלא פרחי תורמוס סגולים פורחים לקראת האביב. כל אורח קיבל פאזל עץ בעבודת יד, שהמתין בחדרנו, יחד עם פינוקים וחטיפים לפי טעמנו, אותם ציינו בטופס הקונסיירז' שנשלח לפני שהותנו.

10 הקוטג'ים האחרים משתנים בגודלם (עד 3,000 רגל מרובע) ובעיצוב, כל אחד שואב השראה ממקומות שונים כמו סקנדינביה, יפן וטוסקנה. מפוזרים בכל הנכס, לכולם יש לפחות אח אחד וחלל חיצוני, אבל בחלקם יש ג'קוזי, מפלסים מרובים ואמנות יפה. לאחד מהם, הלודג', יש שני חדרי שינה. יש גם את החווה והבית הראשי, שיש להם שמונה חדרים וסוויטות בגודל של 570 רגל מרובע עד 1,000 רגל מרובע. (מיטות קינג סייז, חדרי רחצה צמודים עם אמבטיות טבילה ופינות ישיבה, חלקן עם קמינים ומרפסות מרוכזות, הןקַפְּדָנִיכָּאן.)

בשנת 2023, אתר הנופש הוסיף גם שמונה בתי עץ משולבים, כל אחד נקרא על שם ציפור ילידת ורמונט. בתי העצים עומדים על כלונסאות במרחק של 20 מטרים מהקרקע וכוללים מרפסת מפותלת המשקיפה על היער המוריק, מיטת קינג סייז הפונה אל היער, אזור מגורים נפרד עם אח גז תלוי, וחדר רחצה עם אמבט טבילה עמוק.

אוכל ושתייה

כל האוכל והשתייה - אפילו אלכוהול (טוב) - כלולים במחיר החדר. זה כולל ארוחת בוקר יומית; תפריט טעימות לארוחת ערב מרובת מנות באיכות מעולהחדר אוכל ראשי, עם אח אבן גוויל ותקרות מקומרות; וארוחות בטוויגס, מסעדת החווה שנפתחה בשנת 2022 עם תפריט א-לה קארט בהשראת תנור העצים של המסעדה. ירקות, עשבי תיבול, סירופ מייפל ודבש מגיעים מהגנים הנרחבים של מקום האירוח, ומוצרי חלב ובשר מקורם בחוות ומקרמים סמוכות, כך שהתפריטים משתנים עם עונות השנה. רשימת היינות היא בעומק של 15,000 בקבוקים, בעוד שארון המשקאות מתהדר כמעט בכל אלכוהול שאתה יכול לחשוב עליו - ויש הרבה מהבירה החמקמקה של Heady Topper.

שירות חדרים כאן הוא פחות או יותר כל מה שאתה יכול לחלום, ויש תפריט לילה מאוחר של אוכל מנחם כמו פיצות טריות ופופקורן מתובל. חובה לארוחת צהריים יום אחד: אפִּיקנִיק, שהצוות יקים באחד מכמה מקומות יפים בשטח רחב הידיים.

פעילויות וחוויות

חוות תאומים מתמחה במיקוד חיצוניפעילויותוחוויות שמסתובבות עם עונות השנה.

באביב, בקיץ ובסתיו, יש שייט בסירות, גלישה, שחייה ודיג זבובים בבריכת הנחושת ששטחה תשעה דונם; זריקת חץ וקשת וזריקת גרזן; משחקי דשא כמו קרוקט ו-cornhole; טניס ופיקלבול; טיולי הליכה ורכיבה על אופניים עם צי האופניים והאופניים החשמליים של החווה; וסיורים במכוורת ובגנים של החווה. בחורף, יש סקי קרוס קאנטרי ומורדות, החלקה על הקרח, מזחלות, דיג בקרח ורכיבה על אופניים עם שומן צמיגים. כל השנה, האורחים יכולים להיעזר בחדר הכושר ושיעורי הכושר החופשיים שלו, הספא, מסעדה יפנית בסגנון מסורתילִפְתוֹחַ, ושיעור הכנת פסטה ב-Twiggs.

אבל אל תגבילו את עצמכם לאפשרויות שהוזכרו: זה המקום שבו, אם אתם חושבים על משהו אחר שאתם רוצים לחוות, הצוות המומחה יעשה כל שביכולתו כדי שזה יקרה.

הספא

ספא בית הגשרהוא נעים ומרגיע, עם שני חדרי טיפולים המארחים מגוון טיפולי פנים ועיסויים של Biologique Recherche, שחלקם יכולים להתבצע גם בקוטג' שלכם. (טיפולי ספא הם אחד הפריטים היחידים שאינם כלולים במחיר החדר, אגב.) הלִפְתוֹחַ,עם זאת, ניתן להזמין לפגישה פרטית ללא עלות נוספת. בית מרחץ זה בסגנון יפני עטוף ארז עם מים מלוחים של 104 מעלות צלזיוס, כולל חלונות הנפתחים אל היער כמחווה לטקסי רחצה יפניים מסורתיים. יש גם ראש מקלחת עילי מסיבי עם מגוון הגדרות.

נגישות וקיימות

שני חדרים תואמי ADA, כולל אחד מבתי העץ. בנוסף, כל אזורי המלון נגישים בכיסא גלגלים.

החווה מגדלת את מרבית הירקות ועשבי התיבול המשמשים במסעדה ועובדת עם חקלאים מקומיים מוסמכים המבצעים תהליכי גידול רגנרטיביים.

מִקוּם

שוכן באזור הכפרי של ורמונט מחוץ לעיירה הקטנה ברנרד, Twin Farms ניתן לנהוג מכמה ערים מרכזיות כמו ניו יורק (4.5 שעות) ובוסטון (2.5 שעות). שדה התעופה הגדול הקרוב ביותר הוא נמל התעופה הבינלאומי פטריק ליהי ברלינגטון, במרחק של כשעה וחצי נסיעה משם.

איך להפיק את התמורה הטובה ביותר מהשהייה שלך

מכיוון ש-Twin Farms הוא נכס של Relais & Chateaux, אם אתה חבר בתוכנית לזיהוי אורחים של Relais & Châteaux, יוצע לך שירות מותאם אישית המבוסס על הפרופיל וההעדפות שלך. הזמינו את שהותכם עם כרטיס Chase Sapphire Reserve כדי לקבל זיכוי של $200 לאתר הנופש, מתנת קבלת פנים, שדרוג חדר אם זמין, וצ'ק-אין מוקדם או צ'ק-אאוט מאוחר אם זמין - המלון הוא חלק מרשימת המלונות המאוחדת שלהם, נִקרָאהעריכה.