חברת התעופה הטובה בעולם חשפה לאחרונה תוכנית בריאות ובלעדית חדשה בטיסה - בעזרת אתר ספא מוביל

כשנכנסים אורחיםדלת זהב, אתר הספא בסן מרקוס, קליפורניה הידוע ברחבי העולם בזכות "משנה חיים"תכנות בריאות, הסצנה הראשונה שהם יפגשו היא גשר עץ ארוך מתחת לחופה של עלים שעובר ישר ואז מבצע פנייה חדה שמאלה.

אומרים לאורחים שכשהם פונים לפינה הזו, הם משאירים את גורמי הלחץ של העולם החיצון מאחור.

עַכשָׁיו,סינגפור איירליינסעובדת עם המומחים של Golden Door לבריאות נפשית ופיזית כדי לתת לנוסעים את אותה התחושה כשהם עולים על מטוס ופונים במעבר כדי להתמקם לטיסה ארוכת טווח.

השותפות החדשה של סינגפור איירליינס עם Golden Door, שהוכרזה ביום שלישי בבוקר, כוללת תפריטים חדשים, תרגילים בטיסה וחינוך לשינה, ותושק בטיסות מלוס אנג'לס לסינגפור (SQ37) בינואר לפני שתתרחב לטיסות ללא עצירות לסינגפור מ- סן פרנסיסקו, ניו יורק JFK וסיאטל.

אבל איך לוקחים את הקסם המטופח על פני 600 דונם של מטעי אבוקדו והדרים בדרום קליפורניה, מסלולי הליכה, גנים בהשראה יפנית ואדמות חקלאיות ביו-דינמיות, ומתרגמים אותו לסוויטה של ​​50 רגל רבוע מחלקה ראשונה בגובה 36,000 רגל באוויר?

התשובה היא רבת פנים ודורשת ניסויים בין שפים, תזונאים ומאמנים אישיים - אבל בסופו של יום, היא מסתכמת בקונספט אחד פשוט: ללמד את הנוסעים כיצד לעצור.

"יש לך את הזכות לעצור", אמרה קתי ואן נס, מנהלת כללית ו-COO של Golden Door. "וזכות זו תעזור לך לחיות יותר זמן."

אורחים ב-Golden Door נמצאים שם כדי לקחת פסק זמן מהחיים העמוסים שלהם כדי לטפל בגופם ובנפשם. ועל אטיסה של 17 שעות פלוס, למטיילים ניתנת הזדמנות דומה לנצל פסק זמן לטובתם.

"אנחנו בונים את התוכניות שלנו מסביב לטיסות הארוכות בעולם... כדי לקבל את הזמן הזה לחפור בתוכן ש-Golden Door יוצרת", אמרה בטי וונג, סגנית נשיא החטיבה של SIA לשירותים ועיצוב בטיסה.

לנוסעים בבקתות פרימיום תהיה גישה לספרייה אלקטרונית מלאה בתרגילים פשוטים להגברת המחזור והגמישות, ולמידת מומחים על טכניקות שינה מבוססות ניסיון לפני, במהלך ואחרי הטיסות שלהם.

כמובן, המשמעות של כל זה למטיילים תשתנה. חלקם יתלהבו בסלט בייבי סלק קלוע בתפוז, יתמתחו ויעשו מדיטציה יחד עם סרטוני הכושר, ויעלו מאמרים על סודות לשינה טובה יותר. אחרים יפעילו רום-קום ויזמינו את מילוי השמפניה. רבים יפלו איפשהו באמצע.

"זו גמישות ואפשרויות", אמר וונג. "כל אחד שונה והצרכים שלו שונים".

כמי שחווה את תוכנית הבריאות הקודמת של סינגפור עם קניון ראנץ' בטקס ההשבעההטיסה הארוכה בעולם בשנת 2018ועקבתי אחר מסלול הטיול במלוא הפוטנציאל שלו (עם תוספת של שמפניה; אני רק בן אדם), אני יודע ממקור ראשון את היתרונות של הפיכת טיסה ארוכה לטיול מיני-בריאות. בערך 19 שעות אחרי שעזבתי את ניוארק, היה לי את הכוח להסתכל לריבוע של 12 שעות הפרש זמן בעיניים ולקחת את עצמי היישר לארוחת ערב עסקית במרכז רוכלים שוקק חיים, ואחריה בוקר מוקדם של סיור בעיר.

וכמי שכבר הייתה לו הזדמנות לנסות את התפריט הקרוב מהשף הבכיר של גולדן דלת גרג פריי ומנהל המזון והמשקאות של סינגפור איירליינס, אנתוני מקניל, אני גם יודע שמה שלא יהיה ה-MO של כל אדם בטיסה, הם נמצאים ב- לכל הפחות הולך ליהנות מהאוכל.

התפריט, שכולל הרבה מאותן מנות שפריי מגיש לאורחיו בגולדן דלת, הותאם על ידי מקניל כדי להבטיח שכל מנה יכולה להיות מאוחסנת כראוי ולהציג אותה בצורה נעימה במטוס. לאחר חודשים של שיחות וידאו מרחבי העולם, השניים הצליחו להתחבר באופן אישי במטבח של דלת הזהב בסוף ספטמבר, יחד עם שפים הקייטרינג שיביאו לחיים את הארוחות עם השקת התוכנית.

מקניל אמר שההגעה לקליפורניה עזרה לו "להבין את הפילוסופיה, לראות את הסביבה, ובאמת להיות מסוגל לאצור תמונה מדויקת יותר של מהי חוויית דלת הזהב".

בעוד פריי מגדל את המרכיבים שלו בגנים הריחניים שלו באתר, השימוש החדשני של סינגפור איירליינס בחקלאות אירופוניתצריך להשאיר מעט לרצוי במחלקת הירקות. באמצעות שילובים מסילוק רעלים ומרכיבים אנטי דלקתיים כגון כורכום, ורבנה, נענע ושמן זית, מנות הבריאות החדשות נועדו לספק אך גם לארוז חומרים מזינים, לעזור להקל על הגוף למסע ארוך ואזור זמן חדש.

מנות לדוגמה כוללות סלט שרימפס בגריל הדרים עם פטריות מזוגגות בדבש, פטל שחור, קרוטוני מחמצת ורוטב ג'ינג'ר בלסמי כמתאבן; קציצות פורטובלו וריזוטו עם רוטב עגבניות מורשת וירקות נבולים (חביב אישי) כמנה עיקרית; שיבולת שועל עם גוג'י ברי, אוכמניות, קינואה, שקדים וטפטוף דבש לארוחת הבוקר; וגלידת קוקוס טבעונית עם מנגו לקינוח.

ב-Golden Door, ארוחת הערב היא האירוע המרכזי שגורם לכל 40 האורחים - אמהות ובנות, מנכ"לים ותושבי ערים, לעתים קרובות כוכבי קולנוע ואילי תקשורת - להתכנס כל יום. בטיסות לסינגפור, במיוחד בתוך מגיפת COVID-19 המתמשכת, הסצנה החברתית לא תהיה זהה. ואן נס והצוות שלה מקווים, עם זאת, שתחושת ההתחדשות עם העזיבה תהיה.

"המטרה שלנו", אמרה, "היא להשפיע על כל אדם בודד בתוך המטוס הזה בצורה חיובית".

נינה רוג'ירו היא סגנית עורכת הדיגיטל של Travel + Leisure. ניו יורקרית שמתגוררת בלוס אנג'לס, היא הכי מאושרת על חוף ים, ברחוב מרוצף אבן או באמבטיה של מלון עם נוף. מצא אותה באינסטגרם@ninamarienyc.