בעיר הזו בדרום ארהב יש כעת לראשונה מסעדות בעלות כוכבי מישלן

אטלנטה היא כבר מזמן יעד להצעות קולינריות מגוונות - מטעמים בינלאומיים ומסעדות אלגנטיות ועד למסעדות ביתיות. כעת, לבירת ג'ורג'יה יש באופן רשמי את חותמת האישור של מישלן.

מהדורת הפתיחה של המדריך מישלן לאטלנטה, שיצא ב-31 באוקטובר, העניק לחמש מסעדות כוכב מישלן אחד ושתי מסעדות בקטגוריה החדשה ביותר של "כוכב ירוק", שמטרתה להכיר בצעדי קיימות.

"הפקחים האנונימיים המפורסמים שלנו נהנו לחוות את אטלנטה ואת הנוף הקולינרי הדינמי שלה", אמרה גונדל פולנק, המנהלת הבינלאומית של מדריכי מישלן, בהצהרה שהגיעה לידינסיעות + פנאי. "הם יצאו מתרשמים מההיצע המגוון, שכן מבחר המסעדות לא רק משקף טעם של הדרום, אלא גם בעל טעם בינלאומי רב".

כל המסעדות שקיבלו כוכב אחד הן ITP - זה "בתוך ההיקף" של I-285 עבורכם שאינם מקומיים - עם שלושה סוגי מאכלים מיוצגים. המסעדות החדשות שזכו לכוכבים הןאַטְלָס(אֲמֶרִיקָאִי),בכונליה(אֲמֶרִיקָאִי),הייקאווה(יַפָּנִית),בטי העצלנית(עכשווי), וMujō(יַפָּנִית). Bacchanalia והצ'סטיין(אמריקאי), שניהם משנים תפריטים כדי לשקף היפר-עונתיות וגדלים הרבה מהתוצרת שלהם, כל אחד מהם זוכה בכוכב ירוק.

"זה היה ממש מרגש לראות את אטלנטה מאמצת את מדריך מישלן, ואנו חלקים שווים אסירי תודה וכבוד שקיבלנו את ההצטיינות של כוכב אחד וכוכב ירוק", אמרה אן קווטרנו, השפית-בעלים של Bacchanalia, המסעדה היחידה שיש לה. לקבל הכרה בשני הקטגוריות המובילות. "הפרסים הללו הם דרך מתגמלת להפליא להוקיר את הצוות המוכשר והמסור להפליא שלנו ואת העבודה היפה שהם השקיעו במהלך 30 השנים האחרונות פלוס. זה רגע מאוד מיוחד בזמן עבורנו".

בנוסף להענקת כוכבים, המדריך גם נתן ל-10 מסעדות בראש ברשימת Bib Gourmand שלה, ש"מכירה במסעדות עבור אוכל נהדר במחיר מצוין". המקומות הללו נעים בין איטלקית ופיליפינית לאוכל נשמה ופירות ים. הם כןפיצה נפוליטנית עתיקה,ארפה מיה,בנשי,Bomb Biscuit Co.,הדבורה העסוקה,כוכב קטן,מוֹכֵר דָגִים,מנגל שוק הירושה, ודוב קטן.

מעבר לאלה שקיבלו כוכב או קריצה, הוצגו 30 מסעדות נוספות ברחבי אטלנטה, שקיבלו כתבות כדי לעורר השראה מבקרים ומקומיים לגבי היכן לאכול. בסך הכל, 45 מסעדות כלולים במדריך, הכולל בסך הכל 23 סוגים שונים של מטבח, מה שמחזק את הרעיון שאטלנטה מאמצת טעמים עולמיים.

"אנו שמחים שהסצנה הקולינרית של אטלנטה מקבלת סוף סוף את ההכרה הראויה", אמר אנדרו ווילסון, סגן נשיא בכיר ו-CMO של לשכת הכנסים והמבקרים באטלנטה ל-T+L. "מדריך מישלן מציב אותנו היטב במפת הגסטרונומיה הבינלאומית, ואנו מצפים שזה יוביל לעלייה בביקורים בשנים הבאות, כפי שחוו יעדי מישלן אחרים." אטלנטה מצטרפת ליעדי "פודי" מובילים אחרים בעולם, כולל ניו יורק, פריז, רומא, טוקיו, סן פרנסיסקו, לונדון ועוד עם מקום במדריך מישלן.

מוכןלתכנן טיול לאטלנטה? העיר היא איעד כל השנהעִםמלונות לכל סוג של מטייל.