בואו בשביל תחושת הקהילה, תישארו בשביל הקנולי.
Gary D Ercole/Getty Images
כנכדה של מהגרים איטלקים, יש לי נטייה לשקוע בתרבות האיטלקית - כלומר אוכל, יין ושפה - כאן בארצות הברית. כשאני מטייל, אני נוטה באופן אינסטינקטיבי למסעדות מתוצרת מקומית, שווקי איכרים וחנויות קונדיטוריות בבעלות משפחתית - עדות אמיתית למורשת שלי.
כעת, כפי שמשפחתי באיטליה תעיד, המטבח והתרבות האיטלקי-אמריקאי שונים מאלה שבאִיטַלִיָה, אבל הם לא סותרים זה את זה. למעשה, אותה תחושת מסורת בלתי ניתנת להכחשה נמשכת כאן בארה"ב, ובמיוחד בשכונות איטליה הקטנה המשגשגות ברחבי המדינה. בְּתוֹרפיאצה, או ריבוע, הוא מקום המפגש ופעימות הלב של מרכז עיר באיטליה, כך גם קהילות איטליה הקטנה של אמריקה. המהגרים האיטלקיים בנו אותם ככאלה, ויצרו מסגרת דומה על מנת לשמר כמה שיותר מהתרבות שהשאירו מאחור, למרות שלוחצים להיטמע בסביבתם החדשה.
שכונות אלו שימשו זה מכבר כמרחבים מאחדים. מהגרים איטלקים זוכים ליהנות מהקהילה של עמיתיםתושבי הכפר, והאווירה המזמינה מושכת מקומיים ותיירים כאחד. כל שכונה עמוסה במראות המוכרים של משפחות שלוקחות אלְהִתְהַלֵך(או לטייל), הריחות הארומטיים של פסטה טרייה ופיצה נפוליטנית, והצלילים המוזיקליים של השפה האיטלקית והדיאלקטים האזוריים. אהובים על האוכל הדקדנטי וההיסטוריה העשירה שלהם, יעדי איטליה הקטנה ברחבי ארה"ב יובילו אותך לרחובות המרוצפים של איטליה וישאירו אותך חשק לעוד.
לזמנים שבהם נסיעה לאיטליה אינה ריאלית, הנה היעדים הטובים והאותנטיים ביותר של איטליה הקטנה בארה"ב לביקור.
בוסטון, מסצ'וסטס
הקצה הצפוני בבוסטוןהיא איטליה הקטנה הלא רשמית של העיר, והיא מסמלת את המורשת המתמשכתמטבח איטלקי-אמריקאיותרבות יצרו. עם קווים מתפתלים במורד רחוב האנובר בשעההמאפה של מייקאוֹמאפה מודרני, השכונה הזו - הוותיקה ביותר בבוסטון - שופעת מאפים טעימים, כולל קנולי נחשק.
תיהנו ממנות פסטה בהשראה דרום איטלקיתפיצה נפוליטניתישר מתנור הלבנים בשעהתנור עתיק, ללגום קפוצ'ינו בקפה ויטוריה, בית הקפה האיטלקי הראשון בבוסטון, ולטעום את הלינגוויני של דיו קלמארי בהמלכוד היומי, הידוע במנות פירות הים והפסטה בסגנון סיציליאני.
או, לטעימה של איטלקי אותנטיצַד- פסטיבל לציון יום חג הקדוש - תכנן את הביקור שלך ביום ראשון האחרון של אוגוסט ל-North End'sחג אנתוני הקדוש. חגיגת סנט אנתוני, חגיגה איטלקית קתולית מובהקת, מפגישה בין ספקים המגישים מאכלים איטלקיים-אמריקאים קלאסיים, מופעים מוזיקליים חיים ותהלוכה מפוארת ברחובות הצפון אנד.
לחדר עם נוף ציורי המשקיף על הגן הציבורי של בוסטון, הישארו בניוברי בוסטון, מלון ציון דרך אלגנטי. לחלופין, עבור חדר מתוחכם על קו המים במרחק הליכה מה-North End, שקולמלון בוסטון הארבור ב-Rowes Wharf.
סן דייגו, קליפורניה
דניאל נייטון / Getty Images
יעד החוף הזהמשך אליו דייגים איטלקים שקיוו להמשיך את המסחר שלהם באמריקה, ויש כאן תעשיית דיג טונה גדולה מאז תחילת המאה ה-19. כיום, עם 48 בלוקים מרובעים של מסעדות, בתי קפה ושווקים מקומיים, סן דייגו היא ביתה של איטליה הקטנה הנרחבת ביותר בארה"ב.שוק איטליה הקטנהשוק האיכרים שלו עם מוכרים מקומיים, משתרע על פני שישה בלוקים בשבתות על פני רחוב ווסט דייט ושלושה בלוקים בימי רביעי משדרות קטנר לרחוב סטייט.
לחוויה של בית קפה איטלקי אותנטי, פנה אלפפלקו. לאחר מכן, עצרוגלידה טבעית של Bobboiבאולם האוכל של איטליה הקטנה לג'לאטו מלאכותי (אפשרויות תפריט שחובה לנסות כוללותפיסטוק קליפורניהסורבה ג'לטו ושוקולד מריר). תתפנקו עם הברוסקטה עם בוראטה וארטישוק ופיצה מרגריטה עם טריDOP מוצרלה באפלובְּ-Island Pizza Bar, או לטעום את הפפרדלה הקצר ריב הדקדנטית בסיוויק 1845. אם אתה קונה פריטים לקחת הביתה, עצור בפיליפי'ס פיצה מערת השוק האיטלקיוהשוק מאת Buon Apetitoעל דלפק המעדנייה המצויד היטב ומאכלים ויינות מיובאים מאיטליה.
הישאר בקרבת מקום במלון Hilton San Diego Bayfrontלנוף פנורמי ללא דופי של מפרץ סן דייגו וקו הרקיע של העיר, או בקרמלון הגילדהלאפשרות בוטיק יוקרתית במרחק הליכה.
פרובידנס, רוד איילנד
DenisTangneyJr/Getty Images
איטליה הקטנה של פרובידנס בפדרל היל ההיסטורית מכסה גם את שדרת אטוולס וגם את רחוב ספרוס ואימצה מהגרים איטלקים מאז תחילת המאה ה-19. הקהילה השוקקת הזו שמרה על הקסם שלה וממשיכה לכלול את המהות של שכונה אמיתית של איטליה הקטנה באמצעות חנויות מיוחדות כמותחבושת רביוליוהמאכלים הקולוניאליים של טוני, חנויות הקונדיטוריות שלה, והמסעדות האיטלקיות-אמריקאיות הקלאסיות שלה.
שום טיול לפדרל היל לא יהיה שלם בלי לעצורמאפיית האחים Scialoעבור אבָּצֵק עָלִים(מאפה מסורתי מנאפולי) או עוגיות איטלקיות אהובות אחרות. סעדו בהמקסימוםלמועדפים איטלקיים כמוספגטי קרבונרה, או תיהנו ממבט טרי על המטבח הדרום איטלקי בשילוב עם יין מרשימת היינות האיטלקית המלאה ב-לחם ויין.
הזמינו את שהותכם בקרבת מקום במלון פרובידנסלחוויה מודרנית וחדרים מלוטשים, או לבקרבוגר השגחהלאירוח מסוגנן באזור מרכז העיר.
ניו יורק, ניו יורק
ג'יימס אנדרוז/Getty Images
זרם המהגרים האיטלקים מדרום איטליה החל בסוף המאה ה-19, וחלק גדול מאותם מהגרים הגיעו לאמריקה דרך אליס איילנד ועשוהעיר ניו יורקהבית שלהם. למרות שאיטליה הקטנה של מנהטן התחתית היא היום רק חלק ממה שהייתה בימי הזוהר שלה, היא נותרה ידועה.
מסורת אחת שאסור לפספס כאן היאחג סן ג'נארו, אירוע איקוני בן 11 ימים המשתרע על פני בלוקים רבים של רחוב מולברי עם אוכל מדהים, בידור תוסס ותהלוכה מפוארת. הקפד לעצורמ-Palo's Fine Foods, חנות מהימנה ובבעלות משפחתית שמוכרת מבחר רחב של פרושוטו מיובא, מוצרלה טרייה ומגוון אנטיפסטי כבר כמעט 100 שנה.
למרות שפחות ידוע, איטלקים-אמריקאים רבים שוקליםשדרת ארתורבברונקס להיות איטליה הקטנה "האמיתית" של ניו יורק. שווה לעשות את הטרק ממנהטן כדי לבלות בקהילה האיטלקית-אמריקאית המשגשגת הזו, המהווה ביתם של עמודי תווך אותנטיים וותיקים, כוללהמעדנייה של מייקבשוק הקמעונאי בשדרת ארתור,קונדיטוריה Egidio, והמסעדה של מריו, אם להזכיר כמה.
למלון אופנתי המשלב ארכיטקטורה היסטורית עם כשרון מודרני, הישארו בהביקמן, במרחק קצר מאיטליה הקטנה של מנהטן. ידוע בחלונות מהרצפה עד התקרה עם נוף עוצר נשימה,מלון דומיניקממוקם בנוחות במרחק של מייל מרחוב מולברי.
פילדלפיה, פנסילבניה
John Greim/LightRocket דרך Getty Images
של דרום פילדלפיההשוק האיטלקי ברחוב התשיעיהיא איטליה הקטנה של העיר, והיא מהווה מרכיב מקומי כבר יותר ממאה שנה. כאחד מהשווקים הפתוחים הוותיקים והרחבים ביותר באמריקה, השוק האיטלקי משתרע על פני כ-10 רחובות ומציע שילוב של תוצרת טרייה, קצביות, מאפיות ועוד.
עשה את דרכך להאחים די ברונולשוק איטלקי-אמריקאי קלאסי עם מגוון מרשים של בשרים איכותיים, גבינות ומאכלים מיוחדים מיובאים. קח פיצה לוהטת וטעימה בהפיצרייה של אנג'לו, ועצור ליד ציון הדרךמאפיית סרקונהלאסוף קצת לחם לפני שתתפתל בין החנויות בבעלות משפחתית לאורך הרחוב התשיעי לחוויית השוק האיטלקי המלאה.
הישארו בהריטנהאוסעבור אירוח יוקרתי בכיכר Rittenhouse ההיסטורית, או בקרהלוגן פילדלפיהלמלון יוקרתי בכיכר לוגן. שתי האפשרויות נמצאות במרחק של קילומטרים ספורים מהשוק האיטלקי.