המסעדה הניו יורקית הזו הוכתרה זה עתה כמקום הראמן החדש הטוב ביותר בארה"ב

ראמןפשוט עשויה להיות אחת הארוחות האהובות ביותר ברחבי העולם. מרק אטריות הביצים ממוצא סיני היה הראשוןזכה לפופולריות ביפן בשנות ה-80והפך לקלאסיקה נצחית לאורך הדורות, במיוחד עלתה בפופולריות בעשורים האחרונים כאן בארה"ב מאז 2000, המכירות הקמעונאיות של ראמן זינקו ב-72%, כאשר אמריקאים קונים יותר מ-1.6 מיליארד דולר בשנה,לפי גשש המכירות Nielsen IQ.

עם העלייה של נקודות חמות ויראליות וטרנדיות, ותורים ארוכים בדרך כלל נמתחים תורים מהמסעדות, Yelp פרסמה את רשימתנקודות הראמן החדשות הטובות ביותר בארה"ב.

הדגשת מקומות חדשים עם דפי Yelp שנוצרו לאחר 1 בפברואר 2023, וניתוח אלו עם הנפח והדירוגים הגבוהים ביותר של ביקורות, הבחירה מספר 1 הייתה בניו יורק, אך באופן מפתיע מחוץ לעיר בכפר לונג איילנד של מינולה.

נפתח בקיץ 2023,יוטה ראמןזכתה במהירות לעוקבים נאמנים, במיוחד בזכות מרק החזיר הביתי שלו מבושל במשך 16 שעות, המשמש גם את השמנת שלוטונקוטסוכמו גם שלהשויוכְּמֵהָה. הסועדים הם גם מעריצים של הטמפורה שלה, עם מוצרי יסוד כמו ירקות ושרימפס אבל גם ריח.

התפריט כולל גם מגוון לחמניות,קאטסוקארי, ודונבורי. הקינוחים כוללים שלושה סוגים של פרפה: מאצ'ה, מנגו או תות. אחד לאחרונהכתב דיינר ב-Yelp: "המקום הזה היה פנומנלי", והוסיף כי "הראמן שלי היה אולי הטוב ביותר שהיה לי אי פעם."

לקוח נהנה מקערת ראמן מבית Youta Ramen במינולה, ניו יורק.

באדיבות Yelp

סגנית האלופה,ראמן בויז, למעשה הוביל את ה-Yelp25 נקודות ראמן המובילותרשימה (לא רק חדשה) בשנה שעברה, לאחר שנפתחה במרץ 2023 בלאס וגאס, רק כמה רחובות מהסטריפ במרכז הקניות Decatur Twain. "רציתי שאנשים יידעו איך ראמן אמור להיות הטעם כשאתה מושך את המרק לראשונה ומרגיש את המרקם של האטריות", הבעליםג'ייסון קים אמר ל-Yelp, מכנה את ראמן "האוכל של האנשים".

עם יותר מ-520 ביקורות של חמישה כוכבים עד היום, גם המקומיים וגם המבקרים מתלהבים מכל היבט של החוויה. סועד מקומי אחדכתב ב-Yelp, "אני מזמין אוכל מהמקום הזה כל הזמן וזה אף פעם לא מאכזב... אתה יכול לראות שהוא עשוי עם המון אהבה!" בעוד מטייל מקליפורניה אמר, "אנחנו תמיד עוצרים כאן בכל פעם שאנחנו מבקרים בלאס וגאס", והוסיף כי "הם באמת לוקחים את הזמן שלהם בהכנת האוכל והמצגת תמיד מושלמת." כבונוס, היא אמרה שהשאריות "טעימות באותה מידה גם למחרת!"

נקודת מדליית הארד נחתה באמצע המדינה בשיקגו,הראמן של רודי. רודונג פאן היה מבקר במשרד רואי חשבון ביג ארבע, שהרגיש אבוד עד שקערת ראמן שינתה את כיוון חייו. בקיץ שעבר, הוא פתח את חנות Wicker Park שלו, מחויב להשתמש בחומרי הגלם הטריים ביותר ולהכין הכל מאפס. וזה השתלם עםכמעט 100 דירוגים וממוצע של 4.9 ב-Yelp.

באזור לאס וגאס היו שתי חנויות ראמן נוספות ברשימה, עםראמן אביסוושאלה ראמן ומטבח אסיאתי, שניהם בקרבת מקום בהנדרסון, נבאדה. בקליפורניה היו גם כמה מקומות מובילים, כוללטניקו איזקאיהבסן פרנסיסקו,איקי ראמןבלוס אנג'לס, והושי ראמןבניוברי פארק. לברוקלין היו גם זוג בחירות:Konoha Yakitori Ramen and Sushi Houseואנרוגי ראמן.

עוד ברשימה:קאנג'י סושי וראמןבברנדון, פלורידה;J&J Kitchen Ramen Sushiבקייטי, טקסס;גנרל ראמןבראלי, צפון קרוליינה;KC Craft Ramenבאוברלנד פארק, קנזס;ננה סושי תאיבאוורגרין, קולורדו;Toki Undergroundבבולטימור; וג'ין ראמן וטאפאס אסייתיבאלכסנדריה, וירג'יניה.

ל-25 מסעדות הראמן החדשות הטובות ביותר של Yelp בארה"ב, בקרyelp.com.