20 הדברים הטובים ביותר לעשות ברומא, על פי המקומיים

בקר באתרים ארכיאולוגיים מעבר לקולוסיאום.

כארכיאולוג ומנכ"ל חברת טיולי היוקרהחוויה של רומא, אליסה ולריה בוב מכירה את כל האתרים הארכיאולוגיים הטובים ביותר ברומא ובסביבתה. האהוב עליה האישית? האפיה אנטיקהוהווילה של קווינטילי, שנמצא לאורך הדרך הרומית העתיקה. "פעם קראו לו 'דרך האש', בשבילי זו דרך הפלאים", היא אומרת, ומכנה אותו "האתר הארכיאולוגי הרומנטי והמרשים ביותר של רומא". כחצי שעה נסיעה מחוץ למרכז רומא, האתרים הללו מושכים רק חלק זעיר מכמות האנשים הגודשים את הקולוסיאום, כך שהביקור בהם הוא חוויה הרבה יותר רגועה.

אמצו את תרבות הקפה.

"לכל איטלקי יש את הבר השכונתי שלו, וחדר אחוריהוא שלי", אומרת אנני אוג'יל, שמנהלת את חברת הטיולים וספהסקוטרומהומתגורר ברומא כבר יותר מ-15 שנים. “אני אוהב לשתות קפה קר, במיוחד בחודשי הקיץ, אז התאהבתי באספרסו טוניק, שזה אספרסו על קרח עם מי טוניק. זה מדהים ומרענן."

עבור בר קפה איטלקי בסגנון ישן, Bove ממליץגביע הזהבליד הפנתיאון, שנפתח ב-1944 ועדיין צולה את השעועית שלו. "בקיץ אתה יכול לקבל גרניטה קפה מדהימה עם קצפת - בדיוק מה שצריך במהלך סיור", היא אומרת.

ראה אוצרות אמנותיים במוזיאון העתיק בעולם.

בעוד שמוזיאוני הוותיקן עשויים להיות מפורסמים יותר, המוזיאונים קפיטולינייםבראש גבעת הקפיטולינה נמצאים למעשה המוזיאון העתיק ביותר בעולם. "בחציית כל חדר יש לך מושג ברור לגבי הגרנדיוזיות של הציוויליזציה הרומית, מהמלוכה, העוברת דרך הרפובליקה והתקופות האימפריאליות", אומר בוב, ומכנה זאת "ההתפתחות של רומא במוזיאון אחד - טיול בתוך טיול ." אל תחמיצו את הפנורמות המדהימות של הפורום הרומי.

נסו את רביעיית הפסטות הרומיות.

הפסטות הרומיות הקלאסיות ביותר הן בעצם וריאציות של אותו מתכון.גבינה ופלפל שחורעשוי רק עם פקורינו ופלפל. לְהוֹסִיףלסתות(לחי חזיר) ויש לךהאפור. הוסף ביצההאפורויש לךקרבונרה. תחליף רוטב עגבניות בביצה וקיבלתםעגבנייה ובייקון. נסה את כולם במסעדה רומית כמוהמאנזו עד 29,Checco Er Carettiere, אוסלומריה רוסיוליולהחליט איזה מהם הוא האהוב עליך.

פיקניק בצל אמות מים עתיקות.

בימי שמש - במיוחד בסופי שבוע ובחגים - המקומיים אוהבים לארוז פיקניק או לקפוץ למעדנייה כדי לחטוף כריך ולצאת לאחד הפארקים הירוקים והעלים של העיר. בעוד שהפארק המפורסם והמרכזי ביותר הוא וילה בורגזה, הפארק האמותהוא חביב מקומי - ואתה יכול להגיע אליו במטרו. "טיול כאן הוא צעד אל העבר, מקום מושלם לפיקניק, לרוץ או לרכיבה על אופניים", אומר בוב. "הבעלים של המקום הזה הם אמות המים: שש מתוך 11 של העיר העתיקה של רומא ניתן להעריץ במיקום המקסים הזה."

קנה מזכרות מקומיות.

דלג על החנויות המוכרות בכל מקום שמוכרות מזכרות זולות שיוצרו במקום אחר ותמכו בעסקים מקומיים קטנים במקום זאת. "מה אני אוהבספריהוא שההיסטוריה של הבעלים היא עם ספרים וחנויות מוזיאונים ויש להם דרך להציג את כל האוצרות שלהם בצורה מאוד מעניינת, חצופה ושיקית", אומר אוג'יל. "אני קונה שם כל מתנה ואני לא מגזים בכלל. אני גם קונה לעצמי הרבה מתנות שם - נרות, סבון ידיים, אמנות לבית שלי, שקיות בד". לבוקטיק יש שני מקומות ליד הפנתיאון ופיאצה נבונה.

מצא את כל ה-Caravaggios ברומא.

מיכלאנג'לו מריסי (הידוע יותר בשם קאראווג'יו) היה אחד המאסטרים של ציור הבארוק. הוא היה ידוע במיוחד בשימוש בטכניקה שנקראתאוֹרְצֵל, שהוא בעצם הניגוד הדרמטי בין אור לחושך. יש כ-25 מיצירותיו ברומא, רבות מהן ניתן לראות במוזיאונים כגוןגלריה בורגזה,ארמון ברבריני, והמוזיאונים הקפיטוליניים שהוזכרו לעיל, כמו גם כנסיות כמו סן לואיג'י דיי פרנצ'סי, סנטה מריה דל פופולו וסנט'אגוסטינו. אתה יכול לצאת למסע אוצרות ולחפש את כולם.

טיילו במורד Via Margutta, רחוב האמנים.

חבוי בין המדרגות הספרדיות ופיאצה דל פופולו, ויה מארגוטה המקסים, המרוצף באבנים, ידוע כרחוב האמנים מכיוון שמבחינה היסטורית, זה היה מוקד לאמנים, כולל פיקאסו, ועדיין יש שם הרבה גלריות לאמנות היום. בוב קורא לזה, "מקום שליו בלב רומא, רק כמה דקות מהמדרגות הספרדיות הצפופות, ללכת לאיבוד בגלריות האמנות המפוארות ולגלות את הציירים של ויה מרגוטה".

ל-Via Margutta יש גם היסטוריה קולנועית מרתקת. הקולנוען המפורסם פדריקו פליני התגורר ברחוב הזה (יש שלט על הבניין שלו) וחלק מ"חג רומאי" בכיכובם של אודרי הפבורן וגרגורי פק צולם באותו מתחם דירות שבו התגורר פיקאסו. למזכרת ייחודית, עצרוהסדנה של מרמוררו, שם האומן סנדרו פיורנטינו עדיין מגלף לוחות שיש ביד - רבים עם ביטויים שנונים.

בקרו ביקב בפאתי העיר.

הידעתם שיש כרמים ויקבים בקצוות של רומא? האהוב על בוב,אחוזת פיורנו, נמצא בבעלות הנסיך אלסנדרואקופו בונקומפאגני לודוביסי. "זה לא קורה בכל יום שנסיך מקבל אותך באחוזה שלו כמו חבר ותיק", היא מעירה. "תמיד הערצתי את הרצון שיש לו לכבד את ההיסטוריה של משפחתו ואת הטריטוריה שבה החליט לשתול את הכרם שלו, ויצרו את אחת המצוינות של איטליה".

נסה טעמי ג'לטו יוצאי דופן.

יש המון ג'לטריות מצוינות בכל רחבי העיר, אבל כדי לטעום כמה טעמים יוצאי דופן, אתה צריך ללכת לTorcè. "יש להם את הטעמים יוצאי הדופן האלה כמו שומשום שחור. ניסיתי את ג'לטו העגבניות שלהם, שהוא מצוין עם מוצרלה. טורסה עשה דברים פנומנליים", אומר בוב. בנוסף לג'לאטו שוקולד מג'אני עטור הפרסים שלהם, הם מכינים טעמים מלוחים כמו גורגונזולה, קרבונרה וקאצ'יו אי פפה.

צאו לציד אמנות רחוב.

"לאמנות רחוב יש תאריך תפוגה - אתה אף פעם לא יודע כמה זמן היצירה תימשך - אז זה תמיד כיף ללכת למצוא יצירות חדשות", אומר אוג'יל. "אני פשוט אוהב לגלוש על אבני המרוצף על הגלגלים האדומים שלי ולעשות עצירות אקראיות כשאני מוצא חדש או חוזר על יצירות ישנות של אמנות רחוב." Ojile ממליץ לחקור שכונות כמו Testaccio, Ostiense ו-Garbatella, שבהן יש ריבוי של ציורי קיר ואמנות הדבקה. אתה יכול גם לראות אמנות רחוב מגניבה בסן לורנצו ובפיגנטו, שהן שתיים מהשכונות המתפתחות ביותר של העיר.

ראה אנדרטה עתיקה ואמנות מודרנית ב-Ara Pacis.

"בשנה אחרי שעברתי לרומא, הם התחילו לבנות אתמזבח השלוםואני תמיד אזכור שהיתה השערורייה הגדולה הזו כי זו הייתה היצירה החדשה הראשונה של האדריכלות שנבנתה במרכז ההיסטורי מאז תקופתו של מוסוליני", נזכר אוג'ילה. הבניין המלוטש והלבן תוכנן על ידי ריצ'רד מאייר כדי לשכן את מזבח השלום העתיק שנבנה עבור הקיסר אוגוסטוס. בקומה העליונה תוכלו לראות את המזבח העתיק, בעוד שבמפלס התחתון מוצגות תערוכות מתחלפות המוקדשות לאמנות מודרנית, עיצוב, קולנוע או צילום. "עכשיו אני גר חמש דקות ממנו ויש להם תצוגות צילום ותערוכות מדהימות ואני ממש אוהב את זה. אני הולך לכל הופעה", אומר אוג'יל.

הצצה לתוך ארמונות אצולה.

רוצים לראות איך חיה האצולה הרומית? קומץ של ארמונות אצולה נפתחו כמוזיאונים, המאפשרים למבקרים להציץ באוספים המדהימים שלהם ובעיצוב המפואר שלהם.ארמון קולונה, שהיה מקום צילום ל"חג רומאי", פתוח בימי שישי ושבת בבוקר.פאלאצו דוריה פמפילג'בינתיים, יש אולם מראות מדהים בהשראת זה בוורסאי.וילה פרנסינהבטרסטוורה מכיל ציורי קיר עוצרי נשימה של רפאל.

אכלו אפריטיבו בבר על הגג.

בסופו של יום, יש מעט חוויות קסומות כמו ללגום משקה תוך כדי צפייה בשקיעה מעל גגות הטרקוטה של ​​העיר. למרבה המזל יש ברומא שפע של ברים על הגג לבחירה. הבחירה של בוב היאבר גג אוטיבםמשקיף על גבעת הקפיטולינה, בעוד אוג'ילה משתוללטראצה פלורסמעל אל פורטניו, מסעדה ארגנטינאית שיקית. "זה המקום שבו תמצאו אותי בקיץ הזה ספוג בנופים המדהימים ולוגמת מקוקטייל הפורטנו שלי", היא אומרת.

נסה את אחת מהגל החדש של הפיצריות של העיר.

פיצה מעולם לא יצאה מהאופנה, אבל לאחרונה יש יותר ויותר פיצריות שמגבירות את הקצב עם הצעות יצירתיות ואיכות מהשורה הראשונה. לרומא יש 10 פיצריות המדורגות בין הטובות באיטליה על ידי השופטים ב- Top 50 Pizza. בין המובילים נמצאיםפיצה מוארתבטרסטוורה, המגישה פיצה גורמה בסגנון נפוליטני מאת פייר דניאל סאו;180 גרםבשכונה המתפתחת של Centocelle, שם pizzaiolo Jacopo Mercuro מכין פיצה רומית עם קרום דק עם כל מיני תוספות יצירתיות; וסבנקו, שבו הבצק נמצא איפשהו בין סגנון נפוליטני ורומי לבין המְטוּגָן(מתאבנים מטוגנים) הם אלוהיים.

ללגום קוקטיילים חדשניים בדרינק קונג.

עבור Ojile, בילוי לילי מושלם מתחיל בארוחת ערב במונטי במסעדה כמורוקואוֹהטברנה של הפורומים האימפריאלייםומסתיים בשתה קונג, המדורג כאחד מ-50 הברים הטובים בעולם. "זה כמו ארץ חלומות של שנות ה-80 עם קוקטיילים מדהימים", היא מציינת. האסתטיקה בהשראת הפילם נואר היפני ואת המשקאות היצירתיים הפרועים חולם הברמן האירי-איטלקי פטריק פיסטולסי, שהיה מרכיב מרכזי בסצנת חיי הלילה של העיר כבר עשרות שנים.

הזמינו שהות במלון יוקרתי.

לרומא יש ארנסנס האירוח, עם מלון יוקרתי אחד ברמת חמישה כוכבים שנפתח אחריו. כמה מהפתיחות הכי שוקקות האחרונות כוללותזה רשימתמלון אתששת החושים רומא, מלון מלוטש ומודרני למטיילים שחושבים על בריאות וקיימות; אתמלון בולגרי רומא, הידועה בעיצוב המרהיב שלה ובמסעדה של השף עטור כוכבי המישלן ניקו רומיטו; אתמהדורת רומא, השוכן בבניין רציונליסטי ליד ויה ונטו ויש לו מסעדה של הצוות מאחורי המקום האהוב על הכת Pianostrada (גם ברשימת It); וAnantara Palazzo Naiadi, שיש בה מסעדת גג מגניבה ומסעדת גורמה בקומת הקרקע.

צאו אל יורו.

השכונה הידועה בשם EUR בקצה הדרומי של רומא היא יעד חובה לחובבי הארכיטקטורה הרציונליסטית של שנות ה-30 וה-40. מוסוליני בנה את השכונה עבור ה- Esposizione Universale Romana של 1942, שמעולם לא התרחש בגלל מלחמת העולם השנייה. הבניין הכי מפתה, מבחינה אדריכלית, הוא הבנייןארמון הציוויליזציה האיטלקית(הידוע יותר בשם הקולוסיאו קוואדראטו, או הקולוסיאום הכיכר), שבו שוכן כיום המטה של ​​פנדי. EUR הוא גם ביתו של פארק שעשועים בשםLuneur Park, המרכז הכנסים נובולה, ומיקום של Torcè.

ראה את אולפני הסרטים Cinecittà.

רומא הייתה ידועה פעם בשם "הוליווד על הטיבר" כי כל כך הרבה סרטים צולמו כאן. בעוד שחלקם צולמו במקום, רבים נורו לעברםאולפני Cinecittà, שהוא עדיין אולפן צילום פעיל. חלק ממנו פתוח למבקרים, כולל מספר תערוכות המוקדשות להיסטוריה של הקולנוע (יש אחת שכולה על פליני). אתה יכול לבקר בתערוכות בעצמך או להירשם לסיור מודרך כדי ללמוד עוד על ההיסטוריה של הסטודיו ולראות את הסט של HBOרומא.

לדגום יין באנוטקה.

אנוטקה היא בעצם רק בר יין, אבל הם יכולים לנוע בין עניינים פשוטים וספרטניים לעניינים קלאסיים ואלגנטיים. בדרך כלל יש להם מבחר רחב של בקבוקים ולעתים קרובות מגוון טוב של יינות בכוס. לחלקם יש רק ביס קטן כמו לוחות בשר וגבינות, בעוד שלאחרים יש תפריטים מלאים. עבור האנוטקה הטובה ביותר ברומא, בוב ממליץאקלי לפרלמנט, באומרו שיש להם "מבחר מדהים של תוויות יין במחיר עלות. אם אתה חובב יינות נהדרים, אתה לא יכול לדלג על המקום הזה."