לוס קאבוס בדיוק קיבלה את ה-Speakeasy הראשון שלו - הנה איך להיכנס

החלונות לגן עדן, אתר נופש אייקוני ברמת רוזווד במקסיקו, העלה את הרף בסצנת חיי הלילה של קאבו עם הצעה חדשה: ה-peakeasy הראשון של האזור. בהשראת האיסור - כשזה היה בלתי חוקי להגיש אלכוהול ואנשים נאלצו להיפגש בדיסקרטיות כדי ליהנות ממשקה נוקשה - הרדיפה המחניקה הזו של לילה מאוחרת תסיע את האורחים אחורה בזמן.

הרוקח, שמתורגם ל"מרקחת", הוא הומאז' רב חושי לשנות ה-20. וכל פרט אחרון - מהעיצוב המפואר ועד הבידור החי והתפריט של קוקטיילים אמנותיים וביסים קטנים - נאצר כדי לעורר את תקופת האיסור.

כמו כל ספיקי טוב, לה בוטיקה אפוף מסתורין. כדי לגשת לחלל האקסקלוסיבי, אורחים מיומנים יכולים להיכנס דרך דלת לא ברורה ליד הספא (הנה הסוד: הקלד את הקוד "80" כדי לקבל כניסה). ברגע שנכנסים למחבוא האינטימי, המבקרים יתלהבו מתפאורה זוהרת המזכירה בית מרקחת מיושן.

הנאמן לשמו, הבר כולל קוקטיילים מלאכת יד עשבי תיבול ובריאות שנוצרו על ידי מנהל הבר פיליפ זייג - מיקסולוג נודע שהיה שותף להקמת "האנק פאנקי", ספר סופר פופולרי ב-שכונת חוארז במקסיקו סיטי. זייג שאב השראה ממסעותיו הארציים ומחוויות הבר הייחודיות שלו כדי לתכנן את התפריט בנושא רוקחות של משקאות יצירתיים המתהדרים בתוצרת אורגנית, תבלינים וצמחים בוטניים.

ביטר, חליטות, ליקרים וסירופים בעבודת יד מוצגים ביצירות ייחודיות כמו דאיקירי זעפרן (Plantation 3 Stars רום מלאכותי, Oloroso שרי, כפיר ליים, מיץ לימון, זעפרן וקינמון סירופ) ושמו הטרופי, לה בוטיקה. 47 ג'ין, מיץ תפוחים טרי, פסיפלורה-וניל סירופ, מיץ לימון ותמיסת לימון). האורחים יכולים גם להזמין ממבחר קלאסיקות מתקופת האיסור, משקאות אלכוהוליים עם הוכחה נמוכה, מוקטיילים, אפריטיפים ומשקאות חריפים. שפע של טקילה ומזקאל עוד אוכפים את תחושת המקום של לה בוטיקה וחוגגים את התרבות המקסיקנית.

מלווה את המשקאות הוא תפריט של חטיפים מלוחים - כמו פלומיטות תירס מאובקות באבקת צ'ילי הבית, וקרוקט גבינה עם חזיר סראנו ואיולי - מהשף המנהל דייגו סטפן, כמו גם מוזיקת ​​ג'אז חיה ובידור רועש בהשראת שנות ה-20. מה שהוסיף להתרגשות הפתיחה, הנכס הציג את האמן הרשמי הראשון שלהם, רוזליה דה קובה. הזמר והבדרן הכריזמטי יליד קובני שולט על הבמה בלה בוטיקה, לוכד את הקהל באמצעות שילוב סנסציוני של מקצבים קריביים, קובני, לטיניים ובינלאומיים. לאחר שהתמלאתם בכיף לאחור (לא שתרצו לעזוב), הלקוחות יכולים לצאת מה-speakeasy דרך דלת נסתרת מחופשת למקרר קוקה קולה וינטג'.

"הפתיחה של לה בוטיקה מסמנת התפתחות מרגשת עבורלוס קאבוס, שכן לאורחים ולמבקרים יהיה לראשונה מקום אקסקלוסיבי במלון לכוס לילה עם קוקטיילים יצירתיים ומוזיקה חיה", אמר פרדריק וידאל, מנכ"ל הנכס. לוקח משהו מהעבר ומציג בצורה רעננה וחדשה, ה-Speakeasy והפסנתר-בר במלון הראשון של קאבו הוא סיבה נוספת לבקר בגן העדן התוסס על חוף הים של מקסיקו.

לה בוטיקה תהיה פתוחה לאורחי המלון ולמבקרים בימי שלישי עד ראשון מ-19:00 עד 2:00, עם מוזיקה חיה מדי לילה מ-21:00 עד חצות. בא לכם משהו אחר מלבד קוקטיילים? ב-Las Ventanas al Paraíso יש גם שני ברים נוספים במקום: באוויר הפתוחבר טקילה וסביצ'ה, ומרתף יין מפואר בשםהמחצבה.