13 יעדי אוכל מתחת לרדאר ברחבי העולם, על פי מומחי נסיעות

גילוי אוכל חדשהיא אחת ההנאות הגדולות של הטיול. בין אם זה כרוך ברכישת הזמנה מרובה מנות נחשקת, או פשוט שיטוט מדוכן רחוב אחד למשנהו בחיפוש אחר החטיפים הטובים ביותר, מטיילים רבים בונים את הטיולים שלהם על סמך הארוחות שיאכלו.

כדי לעזור לך לתכנן את הארוחה הנהדרת הבאה שלך, ביקשנונסיעות + פנאי רשימה של יועצי נסיעותעל ההצעות שלהם לגבי מקומות האוכל הטובים ביותר מתחת לרדאר ברחבי העולם. אז, אם כבר בדקתם כמה ערי אוכל - פריז,סן סבסטיאן,קוסקו,אוסקה- מחוץ לרשימה שלך, שקול את היעדים הפחות מוכרים האלה.

מפרץ הוקס, ניו זילנד

"מפרץ הוקס הפך לאחד מיעדי האוכל הפופולריים ביותר בניו זילנד במהלך הנעילה שלנו.של מריבהאבלוק צפון יש רשימת יינות מצוינת, ומנות נוחות כמו ניוקי, המבורגרים וסרטנים בגריל.בוסטוקס, שהוא אחד מיצרני התפוחים האורגניים הגדולים בחצי הכדור הדרומי, יש גם מטבח אורגני מעולה הפתוח לארוחת צהריים בלבד, ומגיש ארוחה מתחלפת אחת ליום".אלכסנדרה סטיוארט, טיולי יוקרה אנטיפודיים

טביליסי, ג'ורג'יה

"אנשים מסתבכים לעתים קרובות במספר המסעדות עם כוכבי מישלן שיש לעיר, אבל יש כמה מקומות שנראה שפקחי מישלן לא ביקרו בהם. טביליסי, בירת גאורגיה, היא אחת מהן. המטבח הגיאורגי יפה מיוחד, עם כמה תערובות תבלינים ייחודיות ואפילו מלח מיוחד מאזור ההר המרוחק של Svaneti יש לו אוכל מנחם אלוהי, כמוחינקאלי(כופתאות מרק), וצ'צ'פורי, לחם ממולא בגבינה, ולפעמים תרד. בגרסה הפוטוגנית ביותר שלו, הצ'צ'פורי מעוצב כמו סירה, מלאה בגבינה מלוחה וביצה".Jay Ternavan, JayWay Travel

חוסה איגנסיו, אורוגוואי

"לז'וזה איגנסיו באורוגוואי יש את אחת מסצנות האוכל מתחת לרדאר האהובות עלי בדרום אמריקה. לאחד השפים המוערכים ביותר באזור, פרנסיס מלמן, יש מסעדה קטנה אך אלגנטית בשםגרזוןבאזור, העושה שימוש במוצרים טריים ומקומיים מהאזור הכפרי ומהים הסמוך.מאריסםגם מושיב את אורחיו על החוף, אבל מציע סביבה מוזרה יותר לאור נרות כדי ליהנות מהכבש המפורסם שלו בקליפת איטי כשמדורה מתפצפצת בקרבת מקום." -עמנואל בורגיו, מקביל כחול

נאשוויל, טנסי

"יש היסטוריה עשירה ומסובכת להפליא מאחורי האוכל הדרומי. אני חושב שלנאשוויל יש כמה מסעדות חדשות ומרגשות כמו המסעדות בהשראת האפלצ'יםאודרימהשף שון ברוק, שהקים את האסק בצ'רלסטון. זוהי חווית פריקס והבר מציע גם חמישה קוקטיילים מדי יום.ה-Mockingbirdכולל תפריט גלובלי נהדר, ומושב ציפור החתוליש גם חווית שולחן שף מדהימה." -כריסטי הולמס, טיולי קהילה גלובליים

קרואטיה

"מהמאכלים בהשראה איטלקית - כולל כמהין - של איסטריה, לחוות הצדפות של מפרץ מאלי סטון, והיקבים של חצי האי פלג'סאק (המכונה לעתים קרובות "עמק נאפה" של קרואטיה), הסצנה הקולינרית של המדינה הזו תוססת, מקורית וטעימה. אני גם תמיד ממליץחֲנוּת סְפָרִיםבספליט. —גארי פורטוסי, חיפושים אותנטיים

וויילס

"הייתי רוצה להשמיע קול צעקה לוויילס. זה אזור לא מוערך עם מסורות מדהימות.עץ האגוזהיא פנינה בעלת כוכב מישלן בעומק האזור הכפרי, שני קילומטרים מזרחית לאברגאבוני. התפריט שנקבע משתנה אבל אתה יכול לסמוך על ציד ודגים מקומיים.החזיר בעציץ, השוכן בכספת בנק לשעבר מתחת לעיר קרדיף, הוא מקום מענג לאכול בו ארוחת ערב ולנסות את אחד מ-30 הג'ינים שלהם." -ג'ניפר שוורץ, מחקרים אותנטיים

סן איגנסיו, בליז

"בליז היא אחד היעדים הקולינריים האהובים עליי בשל הזמינות של פירות ים טריים ועשבי תיבול טריים, ירקות ופירות טרופיים. ניתן למצוא תערובת של מנות תרבותקפה גויאבה איבר, מסעדה, בית קפה וטרקלין הממוקמים בסן איגנסיו. מנוף רחוב, אפילו לא היית מבין שהפנינה הנסתרת הזו קיימת מלבד שילוט הרחוב. יש להם גם מגוון מדהים של עוגות וקינוחים ליהנות מהם." -מוריס סמית', יוג'ין טוריקו

ניירובי, קניה

"בניירובי יש סצנת אוכל מתפתחת, עם ביסטרו פנטסטי ומסעדות צצות בכמה מהאזורים הכי חמים בעיר. חלקם קיימים כבר כמה שנים, כמוקָמִיעַ, שהיא אחת המסעדות האהובות עלי בכל מקום. יש לך גם מקומות קטנים כמוקפה גג פחאו אפילו אתבית קפה במטברונזה, שהם מפעלים קטנים אך מושלמים לנשיכה מהירה בזמן סיור וקניות!" -דניאל ספרשטיין, ספארי היפו קריק

וינה, אוסטריה

"אנשים תמיד משקיפים על וינה בגלל שכנותיה הנוצצות יותר ברומא, לונדון ופריז. עם זאת, וינה ממשיכה לחדש עם מגוון מדהים של מסעדות, ממקומות 3 כוכבי מישלן ועד לטברנות יין קטנות. הרגע אכלתי בטברנות היין החדשות.Chez Bernard במלון מוטוואהבתי שהמסעדה היפה הזו על הגג הייתה מלאה במקומיים. ואני אף פעם לא מתאכזב מזהלגמל השחור. עבור חטיף, אתה פשוט לא יכול לנצח את הסנדוויצ'ים הפתוחים של טרז'נייבסקי, שנמצאים בכל רחבי העיר." -גוון קוזלובסקי, אקסטר אינטרנשיונל

דלהי, הודו

"יעד אחד שאני מרגיש שאפשר להתעלם ממנו לחוויות אוכל נהדרות הוא דלהי. בעיר יש שפע של מסעדות קלאסיות, מבוקשות, ממבטא הודי במלון לודהילבראנץ' של יום ראשון שהוחזר לאחרונה ב-מלון אימפריאל. אם תרצו להתרחק ממסעדות נוצצות ומסעודות יוקרתיות, תוכלו גם להתפנק בסצנת אוכל הרחוב המדהימה של דלהי, להצטרף למדריכים המדהימים שלטיולי אוכל של דלהי, או אם אתה מעדיף את ה"סביבה המבוססת יותר", נסה את מסעדת בוכרה." -Niall Causer, אודלי טרוול

אירקליה, יוון

"האי הקטן אירקליה, במשפחת האיים הקטנים יותר של הקיקלאדים, מארח פנינה קטנה של מסעדה בשםארקליה, מאחד השפים הטובים ביותר בכל יוון, Yiannis Gavalas. מרכיבים מתוצרת מקומית ואותנטיות אמיתית של בישול יווני הופכים את זה לביקור חובה." -פטרוס ג' זיסימוס, חגים הלניים

פנום פן, קמבודיה

"לפנום פן יש סצנה קולינרית מדהימה ומתפתחת. מה שהרבה אנשים לא יודעים זה שיש מספר רב של גולים אסייתים בעיר, כך שאפשר לראות השפעות מיפן, סין ווייטנאם במסעדות רבות. אנחנו גם חווית האוכל העדכנית ביותר בעיר על סיפון סירת היוקרה שלנו, Samsara. האורחים יכולים ליהנות מקוקטיילים של שקיעה תוך כדי שיוט במורד המקונג ולאחר מכן ארוחת ערב בת חמש מנות. —אנדי בות', על נסיעות אסיה

בואנוס איירס, ארגנטינה

"ארמבורובבואנוס איירס, המדורגת באופן עקבי כאחת המסעדות המובילות באמריקה הלטינית, היא חביבה שאני חוזר אליה פעם אחר פעם. תפריט הטעימות בן 18 מנות הוא יצירת אומנות. אתה יכול לנסות שליו עם אמרנט, פאק צ'וי ומלפפון, או קנולי קינואה, ריקוטה וליים." -אריק גולדרינג, נסיעות גולדרינג