בית קפה מודרני נסתר זה בסיאול מובנה בחנוק קוריאני מסורתי

אם תלחץ על קישורים שאנו מספקים, אנו עשויים לקבל פיצוי.

סיאולהיא עיר גדולה עם המון אוצרות לא כל כך נסתרים. דוגמה אחת היא ההומהשכונת ג'ונגנו-גו, המכונה "הלב של סיאול". כשביקרתי בעיר בפעם האחרונה לפני יותר מעשור, ג'ונגנו-גו היה המקום שבו הלכו תיירים לבקר באתרים היסטוריים כמו האייקוניארמון גיונגבוקגונג. הסמטאות מלאות בבתים קוריאניים מסורתיים, הנקראיםהאנקס, וחלונות ראווה קטנים של אמא ופופ.

בביקורי האחרון - טיול משפחתי רב-דורי עם שני אחיי הבוגרים, אבינו בן ה-84 ושלושת ילדיי - הופתעתי לחזור לאזור שונה מאוד. בעוד שההיסטוריה העשירה היא עדיין המשיכה העיקרית, הרובע התפתח גם למקלט היפסטרי שבו יושבים בתי קפה אסתטיים וחנויות וינטג' אופנתיות.האנקסשנבנה לפני מאות שנים.

ובאחת הסמטאות הנסתרות של כפר Seocheon - אחת השכונות העתיקות ביותר בג'ונגנו-גו - נמצא בית קפה מודרני מינימליסטי שנבנה ישירות לתוךהאנוק:מי גאות.

גילינו את זה במקרה מוחלט. כששוטטנו במעלה סמטה זעירה אל דלת הכניסה של המסורתיהאנוקשהינו בו, הבחנו במתקן מודרני באופן מוזר ממש ליד. מהשלט הפשוט "טיידווטר" בחוץ, לא היה ברור מיד מה זה. זה היה בוטיק יוקרתי? משרד תיווך אולטרה מודרני?

למחרת בבוקר גילינו שטידווטר הוא בית קפה - והוא מגיש כמה מהקפה הכי טעים שאכלתי בכל מקום בעולם. התפריט קטן אך בלתי נשכח. נהנה בנחת מכוס של טייד לאטה הדקדנטית שלהם ומנתח מעוגת דבש שוקו לא מתקלקלת היא חובה - היא עכשיו בכל רשימת חובה שאני שולחת לחברים המבקרים בדרום קוריאה.

למרות מיקומו הסודי משהו, המקומיים המוכרים נוהרים אליו. בכל פעם שעברנו במקום, הוא תמיד היה עמוס בחברים וזוגות שנהנו מהפינוקים, האווירה והחברה אחד של השני.

הפנים הוא חלום אדריכלי מודרני הנשוי עם אלמנטים של בניין קוריאניים מסורתיים. חזית הראווה המלאה באור היא כולה עץ, לבנים ובטון עם טרנספורמציה עם קורות צולבות מעוגלות, גג רעפי אבן ומחוון מסך עץ. החלל עצמו קטן וכולל אטריום קטנטן הכולל תכונת מים מרגיעה כמתנגד לשמם.

במהלך ארבעה ימים מצאנו את עצמנו חוזרים שוב ושוב. בעיר שבה תרבות קפה ובתי קפה מדהימים נמצאים כמעט בכל פינה, זה הישג עצום.

הגענו לסיאול כדי לראות את המקום בו גדל אבא שלי וליצור זיכרונות לכל החיים גם לו וגם לנכדיו. המראות העיקריים והפעילויות המתועדות היטב יישארו כעת תמיד חלק מהמסורת המשפחתית, אבל המקומות שבהם האטנו כדי ליהנות אחד מחברתו של זה היו אלה שבאמת השאירו רושם מתמשך.

אפילו כשאתה ברחבי העולם, אבני חן נסתרות כמו Tidewater גורמות לך להרגיש כאילו אתה לגמרי במקום אחר - גם אם זה רק לרגע קצר בזמן. וזה החומר ששווה לכתוב עליו הביתה.