האי היווני הזה הוא אחד מהמתויירים ביותר בעולם - עם נופים ראויים לאינסטגרם, כפרים רומנטיים וטברנות רגועות

אוהבים וירח דבשנמשך לסנטוריני כדי להתפתל בין בתי מערות על צוק המרחפים כמעט באופן בלתי מורגש מעל ים אגאי זוהר וצבע דיו.

התפרצות געשית קטסטרופלית לפני כ-3,600 שנה, שראתה את מחצית האי נבלע על ידי הים, אחראית לחזות המסחררת. מפורסם בזכות השקיעות שלו,כיפה כחולה פוטוגניתכנסיות מסויידות, ויין לבן מינרלי עז, הפוסטר של התיירות היוונית כבר מזמן את הרומנטיקה. אין זה פלאנסיעות + פנאיהקוראים בחרו שוב ושוב את כוכב העל הקיקלאדי בקרבםהאיים האהובים בעולםלאחרונה כמו 2023. זה סוג של יעד מעורר מחשבה שאתה חייב לחוות פעם בחיים.

ולמרות שסנטוריני נראה יותר מכוון לזוגות, אתה לא צריך להיות שותף כדי ליהנות מביקור. רוב המטיילים שוהים במקומות לינה באחד מהכפרים הפונים לקלדרה בצפון מערב סנטוריני, כלומר אויה, פירה או אימרוביגלי. זה לא במקרהשמונה מלונות בסנטוריני נכנסו ל-10 המובילים ברחבי יוון מבין 2023 בחירות הקוראים T+L.

כריסטוס סטרג'יו, יועץ T+L A-List והמנכ"ל והמייסד של True Trips, אמר שכדאי לשקול מקומות לינה בצד ה"מחוץ לקלדרה" של סנטוריני אם אתם מחפשים להתחמק מההמונים. נוסעי ספינות שייט, במיוחד, מהווים מבקרים רבים המבקרים בחודשי השיא של הקיץ.

"יש יתרון להישאר על הקלדרה כי יש לך את הנופים. אתה יוצא מהמלון שלך, ואתה בלב של הכל", אמר. "בשנים האחרונות ראינו לא מעט מלונות שנפתחים בפנים הארץ בסנטוריני, ומציעים יותר מקלט פרטי."

Stergiou מציע המלצה דומה מבחינת סיור. "שכור מכונית ועקוב אחר הכביש כדי לראות לאן היא לוקחת אותך," הוא אמר ל-T+L. "או הזמינו סיור רגלי פרטי כדי לחקור כפרים מעבר לאויה."

בינתיים, גם סצנת האוכל של האי השתפרה בשנים האחרונות. מסעדות איכותיות עם שפים בולטים נפתחו במלונות הטובים ביותר של האי, המציגות תוצרת מקומית מעולה, החל מחציל לבן ועד אפונה מפוצלת צהובה (פאווה). טברנות דגים על קו המים ומקומות אוכל לא בולטים בחלק הפנימי משפרים את ההיצע הקולינרי.

הוסף חופי חול שחור ואטרקציות היסטוריות ותרבותיות, כולל יישוב עתיק אניגמטי וטעימות יין באחוזות קטנות.

חולמים על חופשה בסנטוריני? הנה איך לתכנן את החופשה המושלמת שלך על האי.

המלונות ואתרי הנופש הטובים ביותר

קטיקיס סנטוריני

עמוד התווך T+L, הקוראים בחרו במלון האלגנטי הזה כאתר הנופש האהוב עליהם ביוון לשנת 2023,קטיקיס סנטוריניהוא, אחרי הכל, אחד מחלוצי האירוח היוקרתי של האי. ממוקם באויה, אורחי המלון עם 34 חדרים יכולים להיעזר בחוויות כמו שייט פרטי ביאכטה מלוטשת של Riva Rivale באורך 52 רגל לאי תיראסיה הצנוע.

מלון בוטיק אנדרוניס

עקביT+L הזוכה הטוב בעולם, אתר הנופש הזה הפונה לקלדרה באויה מהדהד בתי מערות מסורתיים, שבעבר היו ביתם של יורדי ים. שֶׁלמלון בוטיק אנדרוניס25 אפשרויות הלינה של המלון, הגדולה והמפוארת ביותר היא סוויטת היוקרה. עמנואל רנאוט, שף ומייסד שלושת כוכבי מישלן של פלוקון דה סל, אוצר את התפריט במסעדת לאודה.

Grace Hotel, Auberge Resorts Collection

מלון בוטיק לבן וטהור זה משדר אלגנטיות, משקיף על סלע סקרוס החידתי והקלדרה. הכריזו קוראי T+LGrace Hotel, Auberge Resorts Collectionלהיותהמלון הטוב ביותר באירופה בשנת 2021. ממוקם באימרוביגלי, אתר הנופש כולל בריכת אינסוף גדולה, ולכיסים העמוקים ביותר, וילה רחבת ידיים.

הדברים הטובים ביותר לעשות

טיול בין כפרים בפנים הארץ

טרק קלאסי עובר על שפת הקלדרה, מפירה לאויה, עם עצירות בור בכפרים פירוסטפני ואימרוביגלי ובסקארוס, הקסטלי (מבצר) הראשון שנבנה על האי. לחלופין, טיילו בשבילים עתיקים דרך היישובים האותנטיים של פירגוס, אקסו גוניה ומסה גוניה.טיולי הליכה בסנטורינימציע אפשרויות מודרכות לקבוצות קטנות ופרטיות.

צא לסיור בסירה בלוע הר הגעש

שום ביקור בסנטוריני אינו שלם בלי לראות את הקלדרה מהים. עלה על סיפון קטמרן עבור איום פרטי או קבוצה קטנה או שייט שקיעה. תהיה לך הזדמנות לשחות ולשנרקל, לטבול במעיינות חמים (פושרים, למעשה) מהאיים הוולקניים של פאלה קמני וניאה קמני ולצפות במגדלור מהמאה ה-19.

חקור את אקרוטירי העתיקה

אקרוטיריהוא אחד מהיישובים העתיקים המשמעותיים ביותר באירופה. ההתפרצות הלוהטת של סנטוריני שימרה אותו בצורת פומפיי, אבל, באופן מוזר, לא נמצאו שרידי אדם. צא לסיור עם מדריך בעל רישיון ממלכתי כדי ללמוד כיצד נראו החיים בעיר מתקדמת זו מתקופת הברונזה הים תיכונית. ממצאי חפירה מרכזיים מוצגים ב-מוזיאון תירה הפרהיסטוריתבפירה.

דגמו את הלבנים הגדולים של סנטוריני

Assyrtiko, היין הידוע ביותר של סנטוריני, עשוי להוות כ-90% מהייצור, עם זאת, האי תובע כ-50 ענבים מקומיים. הזמינו סיור עם הייננית איליאנה סידירפולו שמובילהסיורים פרטייםשם תלמדו על הטרואר הייחודי, תצפו בשיטת גיזום ארכאית ותדגמו יינות באחוזות בבעלות משפחתית.

שחו בחוף חול שחור

סנטוריני כולל כמה חופים די מגניבים. ביניהם נמצא פריבולוס, הידוע בחול השחור ובמימיו הכחולים הממריצים. ממוקם בדרום מזרח, כאן תמצאו ספורט מים כמו סקי סילון, יחד עם ברים חוף הומים ומסעדות נינוחות. כשהשמש שוקעת, הגבירו את הרומנטיקה עם שיטוט על קו החוף כדי להתפעל מהפסגות הסלעיות של Mesa Vouno המתנשאות צפונה.

המסעדות הטובות ביותר

סלין, מלון Katikies Garden

נוסדה על ידי השף האוטודידקט גיורגוס האטציגיאנקיס,סליןהוא חומר האגדה הקולינרית הסנטורינית. ביראת כבוד וכושר המצאה, בוטריני מנהל היום את המסעדה שהביאה לקדמת הבמה את מאכלי האי המחודשים. התפנקו עם תפריט טעימות, הכולל מנות כמו בוניטו מבושלים עם סמפיר סלעים, קאטסוני מלפפון מקומי ופיסטוק בשילוב עם יינות שנבחרו על ידי מאסטר היין Yiannis Karakasis.

Varoulko Santorini, מלון גרייס

השף Lefteris Lazarou, שמסעדת פיראוס שלו נושאת כוכב מישלן, מדגים בשקט את מומחיותו בדגים במאחז סנטוריני שלו. התעכב על ארוחת צהריים א-לה-קארט נינוחה בשעהוארולקו סנטוריניאו הזמינו לארוחת ערב, שבה תפריטי הטעימה כוללים מרק מעודן ודניס ים פריך עם מוס חצילים מעושן, בין שאר הדגשים.

של רוז'ה

ב-Vourvoulos, הרחק מהקלדרה המהוללת, תמצאושל רוז'ה. העונתיות שולטת במקום האוכל התחתון הזה בבעלות ובניהול של טבחית גרוזינית ובעלה היווני. עלי גפן ממולאים באורז עם צלופח מעושן וקצף ליים נחשבים בין ההצעות המענגות, בעוד שיש הרבה אפשרויות טבעוניות.

הזמן הטוב ביותר לביקור

"סוף ספטמבר עד תחילת אוקטובר הוא הזמן הטוב ביותר לבקר בסנטוריני. ההמונים דלים יותר, המחירים טובים יותר, מזג האוויר בדרך כלל פנטסטי והים חם", אמר סטרג'יו. עונת הכתפיים מסוף אפריל עד מאי היא גם זמן טוב לתזמן טיול, אם כי קחו בחשבון שהאגאי עדיין קר מדי לשחייה, לפחות עבור רוב האנשים. יוני מציע ימי קיץ ארוכים ועצבניים, מה שהופך אותו לחודש פופולרי. יולי ואוגוסט הם החודשים העמוסים והחמים ביותר בשנה. ולמרות שימים גשומים נדירים באביב או בסתיו, זה יכול להיות קריר. סטרג'יו אמר שהחורף אינו זמן אידיאלי לבקר בו מכיוון שברובו קר ולח, וזה גם הזמן שבו מתרחשות בנייה ושיפוצים.

איך להגיע לשם

הדרך המהירה ביותר להגיע לסנטוריני היא באמצעות טיסה. טיסות מנמל התעופה הבינלאומי של אתונה (Eleftherios Venizelos) לסנטוריני פועלות מדי יום ונמשכות כ-50 דקות. למי שמעדיף להסתובב באי, קחו מעבורת מפיראוס. קטמרן מהיר לוקח כארבע שעות ו-40 דקות להגיע לאי, בעוד למעבורות קונבנציונליות נדרשות בין שש שעות לשבע שעות ו-45 דקות. סנטוריני מופיעה במסלולי טיול רבים של קווי שייט, כולל אלה של וירג'ין וויאג'ס, סילברסטאר, סיבורן ומועדון היאכטות SeaDream, אם כי עונת השיא פירושה קהל רב. Viking Cruises ו- Windstar Cruises מפעילות מסלולים ים תיכוניים המקיפים את סנטוריני בחורף.

אזורים לביקור

אויה

הכפר הידוע ביותר של סנטוריני מושך את ההמונים אל סמטאותיו המרוצפות אבנים עם גלריות אמנות אלגנטיות, בוטיקים הנושאים תוויות מעצבים יווניות והכנסיות האייקוניות עם הכיפה הכחולה של האי. עצרו את האוצר הספרותי של Atlantic Books ותאבדו את עצמכםאויההרחובות האחוריים של העיר כדי לעיין באחוזות ניאו-קלאסיות מפוארות שפעם היו ביתם של קברניטי הים. "כולם מכירים את סנטוריני בשל השקיעות שלה אבל עלות השחר מרהיבה באותה מידה", אמר סטרג'יו, שהציע לקום מוקדם, בעוד אויה עדיין נקייה מאנשים.

פירגוס

מעט מבקרים יוצאים לכפר מימי הביניים היבשתי הנמוך של פירגוס, הממוקם בדרום מערב, שסטרג'יו תיאר כ"לא מוערך". ביום, בקרו בקפלה בראש Profitis Ilias, הנקודה הגבוהה ביותר של האי, ממנה תוכלו לחזות בנופים על פני האי. סטרג'יו אמר שהוא נהנה במיוחד לטייל בין הבתים המסוידים של העיר בערב כדי לספוג את האווירה.

מגאלוצ'ורי

מגאלוצ'ורי, עוד אחד מהאהובים על סטרג'יו, שופע פולקלור ומסורת חיים. ממוקם בדרום מערב האי, הכפר מאופיין בסמטאות מבוכים ומגדלי פעמונים מעוטרים. שקע במוזיקה, אמנות ומיתולוגיה במרכז תרבות ידידותי למשפחותסִימפּוֹזִיוֹן, שבו צעירים יכולים ללמוד לעצב פאנפיפ. כיף מובטח גם אם אתה לוקח שיעור בישול בפטרה קוזינה. "יש כמה טברנות וכולן טובות", הוסיף סטרג'יו.

איך להתנייד

ברכב שכור: הזמינו רכב שכור זמן רב מראש, במיוחד אם אתם מבקרים במהלך הקיץ. "כל עוד אתה מרגיש בנוח לנהוג, אני תמיד ממליץ על השכרת רכב, כדי שתהיה עצמאי", אמר סטרג'יו. "צא לדרך מבלי לבחור יעד ספציפי. לך תבדוק את ארץ היין, למשל". מפות גוגל הוא בעיקר אמין.

במונית:מוניות כסףפועלים באי אך המספרים מוגבלים. זמני ההמתנה יכולים להיות ארוכים והתנועה עלולה להגדיל את המחירים. מוניות פועלות בנמל התעופה, בנמל אתיניוס וליד הכיכר המרכזית של פירה. הם עשויים לעלות יותר אם מזמינים אותם מראש או דרך מלון. המוניות מודדות והמחירים משתנים. זה עולה בסביבות 17 אירו עד 22 אירו להגיע לפירה משדה התעופה וכ-30 אירו עד 40 אירו להגיע למקומות רחוקים יותר.

באוטובוס: בסנטוריני יש אצי של 23 אוטובוסיםידוע כ-KTEL המחבר את כל כפרי האי. פירה היא המרכז הראשי לכל קווי האוטובוס. כרטיסים לכיוון אחד מתחילים מ-2 אירו (מחיר יום) ו-3.10 אירו (מחיר לילה), בהתאמה.