מסעדה זו בעלת 10 מושבים בכוכבי מישלן בפלורידה היא בעלת הדירוג הגבוה ביותר בארהב

קבלת ארוחה ברמה הגבוהה ביותר לא חייבת להיות קשה. כל מה שאתה צריך לעשות הואלעשות את דרכך למיאמיוציון הזמנות במסעדת האוכל המשובחת האהובה ביותר במדינה מבחינה סטטיסטית.

בדצמבר,ריהוט למסעדה, ספקית רהיטים מסחרית, פרסמה מחקר שהעריך את כלמסעדות משובחותבארה"ב שיש להם לפחות כוכב מישלן אחד כדי לקבוע איזה מהם נבדק בצורה חיובית ביותר על ידי סועדים בגוגל. לאחר עיגולם כלפי מעלה, היא דירגה כל מסעדה בהתבסס על האחוז הגבוה ביותר של ביקורות של חמישה כוכבים בגוגל. כך, ציין הצוות, הוא יכול להסביר הן את המחשבות והדעות של מבקרי האוכל המקצועיים והן של הסועדים היומיומיים.

"מחקר זה התייחס רק למסעדות עם כוכב מישלן אחד או יותר כנקודת התחלה בשל המוניטין היוקרתי הקשור בקבלת פרס כזה", שיתף ניק וורן, ראש תחום המסחר האלקטרוני בחברת רהיטי מסעדות, בהצהרה שנמסרה לנסיעות + פנאי. "הדירוג הסופי חושף כיצד לקוחות יומיומיים דירגו כל מסעדה, בניגוד לביקורות מבקרי אוכל".

לאחר בחינת הנתונים, הצוות ציין את השםאוגאווה מיאמיכמסעדת האוכל המשובחת בעלת הדירוג הגבוה ביותר בארה"ב - 98.7 אחוז מהביקורות שלה בגוגל הגיעו לחמישה כוכבים.

"אוגאווה נמצאה כמסעדת האוכל המשובחת עם הדירוג הגבוה ביותר... 152 מתוך 154 משתמשים מדהימים שהעניקו למסעדה ציונים מעולים", אמרה רהיטי מסעדה בדו"ח שלה. "המתמחה במטבח היפני, אוגאווה, שמתורגם ל'נהר קטן', זכתה בכוכב מישלן אחד ומתגאה בציון מושלם של חמישה כוכבים בביקורת בגוגל".

בהכניסה למדריך מישלן, המבקר הדגיש כמה מהמנות הבולטות של אוגאווה מיאמי, לרבות מתאבן צלופח ים תינוק וביצי שליו בסויה, קלמארי השונית הגדולה ברוטב שיסו-מיסו, כמו גם סרטן השלג התינוק בציפוי ביצי הרינג בסגנון יפני. האפשרויות הללו, הוסיפה מישלן, מדגימות את "מיומנות השף".

אבל שבחים למזללה זו בת 10 מושבים לא מוגבלת למדריך מישלן.

"אוגאווה עומדת מעל האחרים מבחינת איכות האוכל, האווירה והשירות", ציין אחד המבקרים של גוגל. "הבעלים היה אדיב, והשף היה מיומן ולקח בחשבון את הטעמים שלנו. הם אפילו רושמים מה היה לך והכי נהנית כדי שכשתבוא שוב, הם יוכלו לשמח אותך עוד יותר".