אוסלו היא אחת הערים המגניבות באירופה - ויש בה את אחד המלונות החדשים הטובים בעולם

נוסעים לעיר חדשה כדי לתקן הנחות, כדי לסלול רסיסים אימפרסיוניסטיים עם העסקה האמיתית. לא יושבים על אפריזבית קפה מצפה לשבת ליד קתרין דנב, לא יותר מאשר אחד יוצא למסע אלהקוטב הצפוניבתקווה להתמחות אצל סנטה.

אבל תוך שעות מהנחיתה פנימהאוסלו, בירת נורבגיההציג לי גרסת פנטזיה מנסרת של עצמה. האם באתי לכאן כדי להזמין לחמניות גבינה חמות ופילזנר בפטיו של מרכז התרבות ובית הקפה Litteraturhuset, שולחן מעל ראש ממשלת המדינה, יונאס גאהר סטורה? לא עשיתי זאת. האם באתי לכאן כדי לחזות בכוס יין כתום מאוחר יותר באותו ערב בבר Becco, רק כדי למצוא את עצמי כתף אל כתף עם רנטה ריינסווה, כוכבת המועמדות לאוסקר של יואכים טריירהאדם הכי גרוע בעולם?ב-.אף פעם לא חשבתי שאראה, גם בבקו, דיג'יי/כהן (קח את כל הזמן שאתה צריך כדי לתת לשילוב הזה לשקוע) מרחף מעל זוג פטיפונים. אבל במהלך שבוע בתחילת ספטמבר, אוסלו התעקש להציג מונטאז' אידיאלי של שקיעות יוקדות, אמנות מעצרת, חיזוק שחיית פיורד ואוכלוסיה מגניבה בדיוק כמו שדמיינתי.

האם יש עיר כרגע שמרגישה בעלת נטייה תרבותית, ממומנת היטב ועם חשיבה סביבתית כמו אוסלו (הוכתרה "הבירה הירוקה" על ידי הנציבות האירופית ב-2019)? מאז גילוי הנפט בים הצפוני בסוף שנות ה-60, נורבגיה הפכה מאחת המדינות הכי לא מפותחות באזור לאחת העשירות על פני כדור הארץ. ייקח יותר משבוע, שלא לדבר על מערך מיומנויות אחר, כדי ללמוד את ההשפעות הסוציולוגיות של הפריחה הכלכלית. די לומר שהנטייה לביטול עצמי בקרב הנורבגים כל כך בולטת שהיא על גבול דיסמורפיה.

לאחרונה, משאבי הטבע של נורבגיה גם העמידו אותה במצב לא נוח מבחינה פוליטית. זמן קצר לאחר פרוץ המלחמה באוקראינה, היא דחקה את רוסיה כספקית הגז העיקרית של האיחוד האירופי; מאז רווחי המדינה הפכו לאסטרונומיים - ושנויים במחלוקת. אם נורבגיה היא קופסת הפיקדון הגדולה ביותר באירופה, מה האתיקה של שמירה על הכסף בפנים (במקום, נניח, להקדיש חלק לסיוע לאוקראינה)?

אבל אפילו בתקופת שלום, נורבגיה הייתה סומקת בעליל, המסים הגבוהים הידועים לשמצה שיקפו רמה אוטופית לכאורה של תשתית ציבורית. אֶחָדהָיָה יָכוֹליש להתייעץ עם לוח הזמנים של החשמלית או האוטובוס באוסלו, אבל רק אם אחד לא יכול להרשות לעצמו לחכות את הדקה או שתיים שלוקח בדרך כלל אחד להופיע. אפשר, אני מניח, לאתר בדל סיגריה או שניים במרחבים הירוקים עוצרי הנשימה של אוסלו. פארק הפסלים Ekebergparken הוא פיצוץ של מודרניזם וגחמות ביערות מדרום לעיר, בעוד שהפארקים המדהימים של Vigeland Museet ו-Frogner הם נופים של בתי כיף של גנים ריחניים, פסלי גרניט וברונזה מושכי עין, ושערים מברזל יצוק. להטיל צללים במורד מדרגות לבנות-לבן. אכן נתקלתי בבית ציפורים שהושחת עם I ❤ SLUTS! בפארק קובה - אבל רואה? כאן, אפילו לחצץ יש שנינות.

מעל צלחת שלהסקאגןטוסט (סרטנים, ביצי, מאיו) בלורי, מוסד באוסלו שראשיתו במאה ה-19, סימן גונסהולט, עורך המגזין הספרותיהחלון,בהלם, "אתה תיתקל במישהו במסיבה והם יהיו מאוד חשאיים ויגידו שיש לו מה להגיד לך, ותמיד מסתבר שהדבר שהם צריכים להגיד לך זה שהוא לוהק ליואכים טרייר החדש. סֶרֶט." הזינוק האחרון ביצוא הספרות והסרטים הנורבגי עזר להוציא את הבירה מהצללים של קופנהגן השכנה (הסגידה לרווחה) ושטוקהולם (הרבה הערות לא רשומות על שטוקהולם). טרילוגיית מכתבי אהבה לעיר שלו המעצבנת והמסוגננת של טרייר, המורכבת ממנהשְׁנַאי;אוסלו, 31 באוגוסט; והאדם הגרוע ביותר(מהומה של צחוק בהשוואה לשניים הראשונים), משקפים את הטעמים הסטוריאליים והשיחיים של דור צעיר יותר של אוסלואים. נראה שאנשים כאן מסתפקים בהתעמקות בחילופי דברים מעמיקים יותר כפי שהם מרוצים לבלות ברחבת הריקודים. רק כל עוד אתה מדלג על שיחת חולין.

עוד רעיונות לטיול: כל מה שאתה צריך לדעת כדי לראות את הזוהר הצפוני בנורבגיה

אבל אוסלו של היום הוא לא רק עסק לייצוא. שלוש הומות ארכיטקטוניות שינו את קו הרקיע בכמה שנים ומושכים גלים של תיירים. ספריית Deichman Bjørvika, שהושלמה ביוני 2020, היא בעלת תחושה קלה של אטריום מפולפל בפירי אור. בפנים נמצא הארכיון של ספריית העתיד, פרויקט עמוס שהגה האמנית הסקוטית קייטי פטרסון, שבו מחברים כולל דיוויד מיטשל, מרגרט אטווד וקארל אוב קנאוסגארד יליד אוסלו הפקידו כתבי יד במגירות זכוכית בלתי נגישות. יצירות אלו לא יקראו עד 2114.

באוקטובר 2021 פתחה העיר את המוזיאון הראשון בעולם המוקדש לצייר האקספרסיוניסט הנורווגי אדוורד מונק, מבנה כל כך בולט על שפת הים שהוא בוודאי היה מופיע ברקע עבודתו, אילו היה קיים בסוף המאה ה-19. המוזיאון מכיל 26,000 יצירות מאמנותו של מונק, כולל גרסאות מרובות שלהצעקה(אלה תחובים מאחורי דלתות שנפתחות ונסגרות בטיימר, כדי להגביל את חשיפתם לאור) וכן גרסה של המפואר שלומדונה. הבניין עצמו שנוי במחלוקת מבחינה אסתטית, דרמה מעט מביכה לאדם מבחוץ: אם ספריית דייכמן ביורוויקה המהוללת מזכירה ערימת ספרים שמתנפנפת למעלה, מוזיאון מונץ' דומה לערימת ספרים על סף התהפכות.

לבסוף, יש את היהלום שבכתר: המוזיאון הלאומי לאמנות, אדריכלות ועיצוב, שנפתח ביוני 2022. ערב לפני הביקור שלי, בבר בוקה (נסה את פיסקו סאוור) בשכונת Grünerløkka האופנתית מתמיד, שולחן של שלושים ומשהו הודיע ​​לי שאצטרך "לפחות" יומיים כדי "לעשות את המוזיאון כמו שצריך". חייכתי והנהנתי ולגמתי.

שאף אחד לא יגיד שלא הוזהרתי.

למחרת בבוקר תפסתי קלאסיקהלחמניות פרוטה(לחמניית קינמון), זמינה בכל מקום בו נמכר קפאין, ומתוכננת בעיון נינוח במוזיאון. אבל כאשר דרכה רגלי בבניין 588,000 רגל רבוע עטוף צפחה, הבנתי שהייתי צריך ללבוש הנעלה המתאימה ללובר. עם כמעט 90 חדרים המכילים את אוסף האמנות הגדול ביותר של נורבגיה, כולל יצירות של אמנים עכשוויים מרחבי העולם - בנוסףיוֹתֵרמאנץ' - במקום יש את הריח החדש של המוזיאון (מלבד, אולי, את השטיח שעשוי מ-400 גולגולות של איילים בלובי).

אבל האיכות הנפלאה ביותר שלו היא כזו שמתחמקת מתיאור ברור. קל להיתקל, כאילו במקרה, בגלריות מלאות בציורי ענק של אגנס מרטין וסול לוויט. תקע את ראשך מאחורי מחיצה עצמאית, בהנחה שנוכחות של פסל בודד או קיר תצלומים, ותיפגש עם הכניסה לאולם שלם המוקדש לאמנות המיצג. יש עוד אמנות על הגג, ויש מבנים שאפשר לזחול אליהם. שוקלים לדלג על גלריה? במקומך לא הייתי עושה את זה, לא לפני שפתחתי את הדלת הלא מסומנת לאורך הקיר האחורי כדי לראות מה מסתתר מאחוריה.

כניו יורקר, חלמתי למצוא פאנלים בארון, דלתות פח ומעברים סודיים. הדלתות הללו נפתחו לחדרים נוספים בדירה שלי. לפעמים הם נפתחו לדירה נוספת שלמה. כל מה שהייתי צריך לעשות זה לדחוף. אֶללבקר באוסלוהוא לחוות את תחושת "החדר הסודי" הזה בכתב גדול. זוהי עיר של כיסים, שבה אטרקציות מעורפלות לא מתוך סנוביות אלא בגלל שהאנשים שעיצבו אותן סומכים עליהן שיימצאו.

במהלך השבוע שלי באוסלו, למדתי שאפילו יעדים פופולריים מכילים הפתעות. "החדר השקט" - המאגר בספריית דייכמן בירוויקה המאכלס את כל אותן יצירות שטרם נקראו - הוא, על אף כל ההיפוך שאפף את פתיחתו, צנוע ולא פולשני. הכניסה תחובה ליד כמה מדפים בקומה העליונה; החלק הפנימי יבש מעצם, ומזכיר סאונה קסומה.

במורד הגבעה מבית הקברות של מושיענו, שם קבור מאנץ', מצאתי את עצמי בדאמסטרדט, רחוב קטן מרוצף אבנים עם בתים מהמאה ה-18 וה-19 שמורים היטב (אדם שטיפל בגינה שלו הראה לי קיצור דרך לכביש הראשי, שם פגשתי חתול פרסי שליווה אותי לאורך כל הדרך). דרך קשת עמוקה בחלל מרתף לא מסומן בקרבת מקום, Izakaya מגישה אוכל יפני ריחני יחד עם קוקטיילים על בסיס ליצ'י, סאקה וג'ינג'ר. Sorgenfri, "גלריית חנויות וקונספט רב-מפלסית" שנפתחה בשנת 2020, מחזיקה בית קפה ובר (מקומות קטנים באוסלו נוטים לפעול על לולאה אינסופית של חומרים ממריצים ומדכאים). יש אפילו טריק למצוא את Becco הישנה והטובה, למרות מיקומה באזור מתויר יותר של העיר: עקבו אחר האורות המוטבעים במדרכה, מעין כביש מואר בצהוב.

עוד רעיונות לטיול: זוהי אחת מנסיעות הרכבת הנופיות ביותר באירופה

בינתיים, סאונות קוק, שפתחה את מיקומה השני לאורך קו החוף של אוסלו באביב האחרון, מציעה בקתות צפות צפות בעלות שתי קומות שמוציאות אותך אל הפיורד של אוסלו. לאורך המזח ברובע הקניות Aker Brygge, מבני העץ מוסתרים לעין - עד שמבחינים באנשים מדשדשים מעלה ויורדת בסולמות בבגדי הים שלהם (כשקר, הם מדשדשים בקליפ מהיר). בלילה שלפני השתתפתי בסאונה שלי, הברמן ב-Rouleur, בר/קפה/השכרת אופניים שעוסק בתאורה מחמיאה, לכד את רוח החוויה עבורי: "יש אנשים שאוהבים את זה בגלל מחזור הדם - זה דבר בריאותי . אני אוהב את זה כי אין כמו לקפוץ מחום למים הקרים האלה כדי שלא תהיה לך מחשבה בראש." לאחר שעשיתי את זה בעצמי, אני יכול לומר שהגעתי לראשון וקיבלתי את השני.

אפילו המלונות של אוסלו עוסקים בנושא "כיס". הזוהררגוע בקיץנפתח רק בספטמבר האחרון, אבל לחלל התעשייתי אך האלגנטי הזה יש עבר ארוך וסיפורי. נבנה בשנת 1931, זה היה פעם המטה של ​​חברת החשמל של העיר. גופי התאורה המקוריים, עמודי הטרצו, קירות הפסיפס וציור הקיר המסיבי בקומת הקרקע הם חלומו של מעצב פנים, בכך שהבניין הגיע נטוע בנשמה. בקומה העליונה, כל אחד מ-231 החדרים והסוויטות המעוצבים בקפידה מלאים בכיסאות נוחים ומוצרים יוקרתיים: דקו פוגש את ביירדו. בהעברה חלקה מבניין עירייה לחלל יוקרתי, יש בו ספא עם סאונה וחדר כושר, תיאטרון תת קרקעי ושש מסעדות שונות, כולל Ekspedisjonshallen (שם שבחרתי למלמל במהלך שהותי). הכל מתנודד על המוחץ (איזה בונקר נפלא סומרו היה עושה בסוף העולם), אבל התוספות החדשות משתלבות בצורה הרמונית. עם גישה לגג, רמות תת-קרקעיות אינסופיות לכאורה, וסיפור טוב בכל פינה, המלון מרגיש כמו אוסלו עצמו: חכם בצורה מאופקת ומתחנן לחקור אותו.

למעשה, כשחזרתי למלון מרולור (לאחר שנקלעתי לשיחה נמרצת עם חברו של הברמן על יתרונות העיכול של אקוווויט), הבחנתי בקבוצת נשים לבושות שמלות תואמות מעשנות בחוץ, שאליהם הצטרפו במהרה גברים בטוקסידו. זה היה מאוד לא טרייר מצדי לא לקרוס חתונה באוסלו, בהתחשב בכך שהגיבורה שלהאדם הכי גרוע בעולםמתפתל לקבלת פנים של זר בתחילת הסרט. ומכיוון שסומררו הוא יוקרתי ופנטסטי בעת ובעונה אחת, הוא אידיאלי לפעילות מסוג זה. מציאת המפלגה הייתה עניין אחר. בעקבות צליל העליזות מגרם מדרגות לגרם מדרגות הייתה איכות סוריאליסטית, עם מסדרונות בתוליים המובילים למסדרונות בתוליים יותר. אבל מצא את זה עשיתי. אם הנשואים הטריים היו סקרנים לגבי זהותו של אותו זר מחייך ומעט זמזום בצילומי תא הצילום שלהם, היא אני.

קָשׁוּר:זה באוסלו מלון זה באוסלו הוא אחד המלונות החדשים הטובים בעולם - וזה בדיוק פתח וילה עם 11 חדרי שינה

עד שעברתי למלון אמריקליין - שנפתח ב-2019 במטה לשעבר של קו אמריקה נורווגי - וזיהיתי גומחת קריאה נעימה על מדרגות, חשבתי,כן, המסלול הזהס. ככלל, אדם נרעד לדמיין את הרושם הגלובלי של אמריקה, אבל אם ה-Amerikalinjen בנושא ארה"ב הוא השתקפות כלשהי, אולי אנחנו לא כל כך גרועים. השטחים המשותפים משובצים בעבודות של אלכס כץ ושפרד פיירי. ב-Pier 42 נבחר לבר הקוקטיילים הטוב ביותר בנורבגיה בטקס פרסי הברמנים לשנת 2022, יש תפריט חכם של משקאות בנושא נורבגי ועמיתיהם במדינה (סקי קרוס קאנטרי יחד עם פוטבול אמריקאי; הולצוויילר יחד עם קלווין קליין, Northern Lights בשילוב עם מנהטן. - האחרון השוואה נדיבה מדי). סירבתי לנסות את פסל החירות (וודקה, תפוח ירוק, פרח סמבוק) כי הוא הגיע בגרסה נכבדת של ראש הפסל, ויש לי כבוד עצמי. במקום זאת, בחרתי ב-Moscow Mule בעל קונספט פחות גבוה.

אחרי כמה כאלה, הייתי צריך להתחיל לצרוך יותר מאשר לחמניית הקינמון התועה. היה לי מזל. אוסלו גורפת בימים אלה את הפרסים הקולינריים, עובדה שגורמת לחלק מהתושבים להסמיק. החברים החדשים שלי ברולור התכווצו כשהזכרתימאימוושלושת כוכבי המישלן החקוקים בלוח פליז מחוץ לדלתו. זה לא השתקפות של המסעדה, של המטבח שמשנה חיים בה, הם אמרו לי, אלא של קהל הלקוחות העשיר ביותר שמגיע לאוסלו במטוסים פרטיים כדי "לאכול וללכת". קיבלתי אווירה דומה כשדיברתי עם Jostein Wålengen, הבעלים של 10/10, בית דפוס וסטודיו לעיצוב. הוא נהג לייצר חולצות משי עבור מוזיאון Munch אבל "עכשיו יש להם טבעות יהלומים של 'הצעקה' בחנות המתנות". (הטבעות במהדורה מוגבלת, זהב לבן 18 קראט עם פני פאווה - נמכרו ב-23,000 דולר לפני שהם נמכרו.)

Wålengen אישר את הזמנת ארוחת הערב שלי בהוט שופ (האתר של חנות צעצועי מין לשעבר בגרונלוקה, באתר החשוף שלה אין אזכורים של כוכב המישלן שלו), שם סיימתי לצלם מספר משפיל של תמונות של האוכל שלי. האם אי פעם אוכל שוב צדפות שלאאֵלֶהצדפות, פטל שלאאֵלֶהפטל? מה תהיה הנקודה? מי ידע שאפשר לעשות את זה לפת? בנוסף, הקפה היה דלק רקטי בכוס. הייתי ער חצי מהלילה וחשבתי על הארוחה שלי.

אפילו הפאנק רויאל הגימי-אך-טעים של שטוקהולם קופץ פנימה, לאחר שפתח סניף בשכונת אוסלו היוקרתית פרונגר. הייתי במיקום השוודי, ואני יכול לומר בסמכות מסוימת שלא ידעת סרבול עד שזרקו לך מזרק של מחית אפונה לפה במהלך ארוחת ערב בעבודה. אם אתם חושבים לבקר במאחז אוסלו, כדאי לכם לשקול להפיץ את האקוווויט.

כשהאור דועך ונשאר לילה אחד באוסלו, החלטתי להיפרד מהעיר האידילית הזו במסלול הקלאסי: ארוחת ערב בליל הרברן. המסעדה לא חדשה ולא אופנתית. זה היה חביב מקומי מאז 1929, ומגיש את מה שייקרא מעתה והלאה כמרק הדגים הטוב ביותר שאי פעם אכלתי (סלמון, מולים, שרימפס, גזר, שומר, איולי). ההגעה לליל הרברן היא הרפתקה משלה. הוא ממוקם על אי קטנטן, שאליו ניתן להגיע באמצעות אוטובוס לחצי אי פרברי מטופח (מוזיאון קון-טיקי המפורסם, המוקדש למשלחותיו של Thor Heyerdahl, נמצא במרחק זריקת אבן, כך שאפשר לעשות תכונה כפולה). שם עקבתי אחרי שלטים לרציף (לא מסומן, באופן טבעי) והתפללתי שמעבורת עץ תופיע במרינה שתאסוף אותי (זה קרה, בסופו של דבר). הגעתי ביום האחרון של העונה - שחפים נואשים ותנורי חימום ניידים היו סימן בטוח לסיום הקיץ - ואכלתי בחוץ ליד המים הזגוגיים, צופה בסירות מפרש נעות על פני שמש שוקעת, כאילו נמשכות בחוט.

בחזרה על היבשת, לקחתי את הזמן שלי בדרך לתחנת האוטובוס, מזגזג דרך השכונה החלומית של Bygdøy, הבחנתי במגרש טניס דרך מבצר של גפנים והרהר כמה זה יצליח.בֶּאֱמֶתעלות החיים באוסלו. הו, מי רוצה לקלקל את השאלה הזו בתשובה? אפילו כשאני עדיין שם, תהיתי איך אתחיל לתאר עיר שעדיין נמצאת בעיצומה של תיאורה לעצמה, של גאווה בו-זמנית ומבולבלת מהעניין החדש של העולם.

במשך כל כך הרבה זמן אוסלו כינתה את עצמה פרבר או התעלמה ממנה, הבירה הסקנדינבית הפחות אהובה. האם הדלתות שלו באמת נפתחו לחדרים מפוארים יותר, או שכל זה עדיין חלק מהחלום? אולי אוסלו המתפתח ללא הרף פטור מהדחף המתקן הרגיל להחליף שברים אימפרסיוניסטיים במציאות, להצמיד עיר. אולי מטרת הביקור היא להישמע לעצת הבן המפורסם ביותר במדינה: "אני לא מצייר את מה שאני רואה", אמר מונק, "אלא מה שראיתי".

איפה לשהות

קו אמריקה: נפתח בשנת 2019, מלון נוח ומודרני זה כולל 122 חדרים וסוויטות השופעים אישיות.

שקט קיץ: שוכן בבניין לשעבר של חברת חשמל בשכונת פרוגנר היפה, נכס בעל 231 מפתחות זה הושק בספטמבר האחרון והפך במהרה ליהלום שבכתר סצנת המלונות של אוסלו.

איפה לאכול ולשתות

בוקה בר: המתנה שכונתית עם משקאות נוקשים, מוזיקה טובה ואווירה ידידותית ורועשת.

מַקוֹר: הצטרפו לקהל המסוגנן בבר דו-מפלסי זה עם פטיו חיצוני רחב ידיים.

חנות חמה: מסעדה זו בעלת כוכבי מישלן בחנות לצעצועי מין לשעבר זכתה לשבחים על מנות יצירתיות העשויות עם מרכיבים מקומיים.

ישעיהו: מקום בגודל כיס המגיש חטיפים יפניים ואלכוהול.

ליל הרברן:זה שווה את הנסיעה באוטובוס, ההליכה והטיול במעבורת שנדרש כדי להגיע ליעד הסעודה הזה בספר סיפורים.

מַשָׂאִית:ציורים מקושטים ופחלוץ מקשטים את מוסד אוסלו זה.

מומו: אחת המסעדות הטובות בעולם, עם שלושה כוכבי מישלן.

פאנק רויאל: חווית האוכל השוודית הזו הושקה באוסלו בסתיו שעבר. ע

מַכבֵּשׁ:בר/בית קפה/חנות לתיקון אופניים עם אווירה נינוחה.

Vaaghals: מנות צבעוניות ושילובי יין מהשורה הראשונה עומדים במרכז הבמה במסעדה המוארת והאוורירית הזו.

מה לעשות

דייכמן ביוריקה: הסניף הראשי החדש של ספריית אוסלו, מאת Atelier Oslo ו- Lund Hagem Architects, מכיל את פרויקט ספריית העתיד.

פארק אקברג: מצא יצירות של דאלי, רודן, ג'ני הולצר ואמנים בינלאומיים אחרים בפארק המשתרע על פני 156 דונם.

קוק: עם שני מיקומים, האורחים יכולים לעשות סאונה ליד מזח או בפיורד. .

בית הספרות:מרכז תרבות עם שורה מלאה של אירועים ותפריט בית קפה איכותי.

לִלְעוֹס: יותר מ-26,000 יצירות של האמן המפורסם ביותר בנורבגיה במוזיאון מתנשא.

המוזיאון הלאומי: הבניין המסנוור של Kleihues & Schuwerk למאגר האמנות הגדול ביותר במדינה.

מוזיאון ויגלנד:מיצב זה של יותר מ-200 פסלים של האמן גוסטב ויגלנד יפה במיוחד בשקיעה.

גרסה של הסיפור הזה הופיעה לראשונה בגיליון מאי 2022 שלנסיעות + פנאיתחת הכותרת "הו, אוסלו!"