בלו את הלילה ליד מפלים מדהימים בלודג' זה בוושינגטון - נבחר לאחד הטובים במערב ארהב על ידי קוראי T+L

הצפון מערב האוקיינוס ​​השקטידוע בנוף יוצא הדופן שלו. מרכס הרי Cascade ועד דונמים של כרמים ומטעים ועד אינספורמפלים, יש נוף יפה לא משנה לאן תפנו. אחת מנקודות התצפית המובהקות ביותר במדינה? המפל הידוע של וושינגטון: מפלי סנקולמי.

מפלי סנקולמי, הממוקמים 30 דקות מזרחית לסיאטל, הוא יעד פופולרי הן למקומיים והן למטיילים. המפלים של נהר הסנוקוואלמי שועטים, רועמים ומתנפלים על ירידה של 268 רגל. ולמרות שבהחלט אפשר ליהנות מטיול יום כדי להתבונן בנוף במקום הנגיש הזה בקלות, הביקור נעשה קסום עוד יותר על ידי העברת הלילה ב-Salish Lodge & Spa, תחוב ממש על שפת המפלים ונקרא אחד מהאתרי הנופש הטובים ביותר במערב ארצות הבריתבנסיעות + פנאיפרסי העולם הטובים ביותר לשנת 2022.

האכסניה, שנודעה בעבר כ-Snoqualmie Falls Lodge, נפתחה בשנת 1916 כפונדק בן שמונה חדרים. ולמרות שהנכס פעל בתפוסה קטנה יותר לפני יותר מ-100 שנים, זה היה מקום מבורך למטיילים עייפים שזה עתה עשו את הטרק מעל מעבר ההרים Snoqualmie או עבור אלה שהיו צריכים לעצור ולהתדלק בארוחת בוקר דשנה לפני הכנתם. המסע. בשנת 1988, שיפוץ הפך את הנכס ל-Salish Lodge & Spa, והרחיב אותו ל-86 חדרים. בשנת 2019, שבט האינדיאנים Snoqualmie רכש את האכסניה כדי להחזיר אתארץ קדושהלאנשי Snoqualmie ולפעול להגנה על האזור. רכישה זו עצרה כל פיתוח עתידי פוטנציאלי סביב הנכס, תוך שמירה על הפוקוס על שלמות היסטורית וחוגגת את היופי הטבעי והשלווה שניתן למצוא במפלים.

כשהגעתי במהלך טיול לאחרונה, קיבל את פני צוות שירות ידידותי. החניה יכולה להתמלא במהירות עבור המבקרים במפלי סנקולמי, במיוחד בסופי שבוע ובמהלך הקיץ. עם זאת, אורחי האכסניה יכולים להשתמש בשירות חינם כדי להבטיח מקום בקלות. הלובי קטן אך מסביר פנים, עם גווני עץ חמים ואח אבן עם כיסאות נוחים בחזית. החלל הזה נתן מיד את הטון לשארית שהותי.

כשנכנסתי לחדרי, נתקלתי בסגנון מודרני-פוגש-כפרי (תארו לי ערכת צבעים ניטרלית עם מבטאים חמים ונקודות של כתום, נחושת ועור שרופים, כמו גם פרטים בהשראת הצפון-מערב האוקיינוס ​​השקט כמו מופע חי. שולחן קפה מעץ קצה ואח גז זוהר).

לסאליש ישספא במקום, אבל האכסניה מציעה גםטיפולים בחדר, וחדר האמבטיה המודרני - עם ריצוף אפור מלוטש ופרטים שחורים - בהחלט ערוך לחוויה הזו. לסיום, אמבט הטבילה הגדול שלי כלל מגש עץ עם מלחי אמבט.

לפני ההמראה כדי לחקור את הנכס, החלטתי לשבת וליהנות מקולות הנהר והנפילות מהפטיו מחוץ לחדרי. הזמנתי שירות חדרים לארוחת ערב מוקדמת ונהניתי מהמבורגר טחון מעולה, יחד עם תוספת של קלח תירס בגריל עם דבש סליש וכוס מהמותג הפרטי של הלשכה הפרטית של סיידר דבש יבש.

בעוד הביקור בנקודת התצפית העליונה של מפלי סנקולמי הוא קסום בפני עצמו, מי שמחפש אטיול קצר ותצפיות נוספות למפליםיכול לרדת בשביל 1.4 מייל הלוך ושוב עד לתחתית המפלים. בעקבות המסלול רצוף עצים שופעים ועתיקים, המטיילים יסיימו בחניון נמוך יותר עם גישה לשביל עץ ותצפית. שביל נוסף מהחניה מספק גישה לנחל, כך שתוכלו לשבת עם פיקניק או להשתכשך במים ביום חם. ראיתי את הנוף מסיפון הרציף בדיוק כשהתחילה שעת הזהב, ואז התחלתי את הטרק בחזרה במעלה השביל כדי לתפוס את השקיעה מעל המפלים.

בדרך חזרה לחדר שלי, חטפתי חבילה של תערובת שבילים מתוצרת בית מסלסלה ליד המעלית - פינוק מבורך לאחר הטיול. וכשנכנסתי לחדרי, קיבלתי את פניי עם אח הגז בפטיו שלי כבר מואר, ויצרה את האווירה המושלמת להירגע לערב. כל פטיו כולל מקומות ישיבה נעימים ואח, המוארת בכל ערב בשעה 20:00 לפני שנכנסתי למיטה, ספגתי כל רגע של האמבטיה הגדולה.

למחרת בבוקר, לא יכולתי לחכות לאכול ארוחת בוקר בחדר האוכל. מקום האירוח מציע צלחות קטנות ומנות שניתנות לשיתוף לארוחת צהריים מאוחרת או ערבעליית הגג, טרקלין בקומה העליונה עם נוף מדהים. ארוחות בוקר, צהריים וערב מוגשות במסעדהחֲדַר אוֹכֶלבקומה התחתונה, עם כמה שולחנות הממוקמים מול חלונות תמונה גדולים כדי להתפעל מהנוף של המפלים, הנהר והערוץ המגולף שמתחתיו.

מכיוון שהגעתי בדיוק כשחדר האוכל נפתח להיום, היה קל לתפוס את המושב הכי טוב בבית. השולחן שלי היה ממוקם בחדר קטן ופרטי שבלט מהלודג', ונתן לי מבט מקרוב על המפלים. השרת שלי קיבל את פניי עם כוס קפה ושאל אם אני מעוניין בחוויית ה-Honey From Heaven החתומה של הלודג', מסורת ארוכת שנים שמתנהלת כבר יותר ממאה שנה. עם שם והיסטוריה כאלה, ידעתי שאני חייב לראות במה מדובר.

כדי להתחיל את ארוחת הבוקר, השרת שלי הביא לי ביסקוויט טרי, יחד עם צלחת חמאת דבש וריבה. קיבלתי הוראה לחתוך את הביסקוויט שלי, להוסיף את התוספות האהובות עלי ולהשאיר אותו עם הפנים כלפי מעלה על הצלחת שלי. מכמה מטרים מעלי, קרוב לתקרה, הוא מזג ישירות על הביסקוויט. הדבש הטרי (מדבורים באתר) צלל בזרם קבוע עד לצלחת הקטנה, ומעל את הביסקוויט. כשישבתי ונהניתי מהביסקוויטים שלי, יחד עם קפה עיתונות צרפתי טרי, מצאתי שלווה בעודי בוהה מהחלון בנוף עוצר הנשימה. סיימתי את כוס הקפה שלי בקצפת ותלתלי שוקולד והתענגתי על היוגורט היווני שלי עם פירות טריים ודבש גרנולה.

Salish Lodge מקבל בברכה מטיילים מכל רחבי העולם, אך הוא גם מארחדבורי דבש באתר. החרקים קראו למקום הזה מאז 2011, כאשר הכוורן ומומחה המכוורת דניאל סאליבן שיתף פעולה עם האכסניה כדי לסייע במאבק במשבר הדבורים הלאומי. והדבורים המאושרות האלה בהחלט מייצרות הרבה דבש טעים.

הדבש נמכר בצנצנות ונמכר בחנות המתנות, אך הוא משמש גם במגוון הצעות מזון ומשקאות במקום האירוח. דבש טרי משמש בפרנץ' טוסט דבש מתובל, כמו גם בחביתה המוגשת עם איולי דבש מעושן. הוא משמש גם במספר קוקטיילים, צלחות צהריים וערב, קינוחים וסיידר הדבש היבש של הלודג'. וכמובן, היו לי אותן דבורים להודות על הדבש על ביסקוויט הבוקר שלי.

מלאת מארוחת הבוקר, טיילתי שוב בשטח ומעבר למרפסת התצפית של המפלים. זה היה כל כך מיוחד להתעורר ולהתפעל מהנוף לבדו לכמה דקות לפני שהאזור נהיה עמוס. זה אפשר לי לחשוב מדוע שבט הסנוקוומי מוצא את הארץ הזו כה שלווה וקדושה, ואת החשיבות של היושרה ההיסטורית של האכסניה. זהו נכס המשרת את המטיילים בוושינגטון כבר יותר מ-100 שנים, עם מיטות נוחות, ארוחות טריות ודשנות שמדגישות את השפע של האזור, ונופים יוצאי דופן, מה שהופך אותו למקום חובה עבור מי שרוצה לטעום ממה הצפון מערב הוא הכל על.