העיירה הקטנה הזו באורגון מייצרת את גבינת הצ'דר הטובה בעולם - וזה טיול היום המושלם מפורטלנד

אורגון ידועה ביערות השופעים שלה, במפלי מים נוטפי הלסתות ובקו החוף המפורץ. זה גם המדינה היצרנית המובילה לאינספור יבולים, כולל אוכמניות, אגוזי לוז ובצל. כעת נוסף לרשימה הזו, אורגון היא ביתם של מה שהוכר כגבינת הצ'דר הטובה בעולם, ותוכלו למצוא אותה בעיירה הקטנה טילמוק.

איגוד הקרמים של מחוז Tillamook מייצר חמאה, יוגורט, גלידה והרבה גבינת צ'דר. פרסי הגבינה העולמיים שנערכו בפורטוגל בנובמבר נשפטואלפי גבינותמיוצר ברחבי העולם, ו-Tillamok's Maker's Reserve 2014 Extra Sharp White Cheddar קיבל פרס עליון. רוצה לנסות את זה ישר מהמקור? תכנן טיול לטילמוק, הממוקם רק כשעה וחצי מערבית לפורטלנד.

"טילמוק היא עיירה קטנה, אבל יש בה מספיק שירותים ושירותים כדי למנוע ממני להרגיש שאני מפספס משהו, והיא מוקפת בטבע", אמר אדם סוייר, תושב מחוז טילאמוק ומחבר ספרי הדרכה באורגון. "זה מקום ייחודי מבחינה גיאוגרפית - זה המקום שבו הרי רכס החוף פוגשים את הים. חמישה נהרות מתכנסים כאן; יש צלעות, שכמיות, חופים ומפרץ".

מוכנים לתכנן את הטיול? Tillamook הוא לא רק יעד טעים, אלא הוא גם יעד עם נוף מדהים, בין אם אתם מבקרים ליום, לסוף שבוע או לשבוע. המשך לקרוא עבור הדברים הטובים ביותר לאכול, לראות ולעשות בטילמוק.

המלונות ואתרי הנופש הטובים ביותר

עם אוכלוסיה מתחת ל-10,000, Tillamook היא עיירה קטנה עם מעט אפשרויות לינה. כמו בעיירות רבות ליד או על חוף אורגון, רוב האפשרויות הן Airbnbs או השכרות נופש אחרות. רק 10 דקות מחוץ לעיר,פינה מוגנת במפרץ טילאמוקיש שישה בתים זעירים הממוקמים במרחק הליכה קצר מהמפרץ. פחות מ-16 קילומטרים מערבית לעיר, באושןסייד המקסים,פונדק שלוש קשתותמציע חדרים עם נוף לקו המים. קצת יותר דרומהכביש 101, שקול את Pacific City עבור אפשרויות לינה מרובות תחת אותה קבוצת אירוח. מצא חדרים נעימים עם קמינים במלוןפונדק בקייפ קיואנדהאו להישאר את הלילה בקרון איירסטרים במחנה הארט. עבור נכס ששווה את הבילוי,Headlands Coastal Lodge & Spaשוכן ממש על החוף, עם חדרים מרווחים הכוללים אמבטיות טבילה מברזל יצוק ומלחי אמבט מתוצרת מקומית, בנוסף לנוף של סלע השחת של פסיפיק סיטי ממרפסת פרטית.

הדברים הטובים ביותר לעשות

בקר ב-Tillamok Creamery.

הקרמריית Tillamookהיא אטרקציה מובילה בטילמוק. שם מייצרים את גבינת הצ'דר של המותג, ותוכלו לצפות בתהליך ממרפסת הצפייה. לכו דרך מרכז המבקרים כדי לתפוס דגימות ולצאת לסיור בהדרכה עצמית למעלה כדי לראות את הקרם בפעולה. בקומה התחתונה, עצרו בחדר האוכל לכדור גלידה או טיסת גלידה, או בחרו בהזמנה לארוחת צהריים הכוללת פריטים כמו מקרוני וגבינה, גבינת צ'דר מטוגנת ומרק עגבניות עם גבינה בגריל. לפני היציאה, קפוץ לחנות המתנות כדי להביא איתכם כל סוג של מוצרי חלב שאתם יכולים לדמיין הביתה. תמצאו בלוקים של Maker's Reserve עטורת הפרסים ואת סדרת גבינות Tillamook המלאה, יחד עם גבינות גבינה, יוגורט, גלידה ומזכרות אחרות.

לשוטט דרך מרכז יער Tillamook.

בכביש המהיר 6 שלך סע לטילמוק, תכנן עצירת בור ב-מרכז יער טילמוקאו לארוז פיקניק ולעשות מזה יום. השטח של 13,000 רגל מרובע נבנה באופן בר קיימא עם עצים שנקטפו מיער מדינת Tillamook, יחד עם עצים שניצלו בקרבת מקום. הוא מחומם על ידי כדורי עץ ממוחזרים לצורך יעילות אנרגטית ושואב מי גשמים מאוחסנים מבריכת האדמה הסמוכה. העמותה מוקדשת לחינוך יער באמצעות תערוכות, עם שבילים פרשניים ברחבי האתר העוברים דרך חופות יער שופעות. יש גם מגדל תצפית אש לטיפוס. "אני אוהב את מרכז היער לטיולים יפים, חינוך יערות טילמוק והזדמנויות צילום נהדרות בגשר התלוי היפה שלהם", אמרה ג'יל אלן, מנהלת מצוינות במוצרים באגודת הקרמים של מחוז Tillamook ותושבת טילמוק לכל החיים.נסיעות + פנאי. "זה פשוט מהמם בקיץ ועם צבעי הסתיו."

לך לסרטנים ולקלקל.

Tillamook לא ממש על המים, אבל זה ממש במורד הכביש מTillamok Bay ומפרץ Netarts, והוא מציע גישה לאוקיאנוס השקט. הגישה המהירה והקלה הזו מייצרת תעשיית סרטנים וצודקים שוקקת, ותוכלו להצטרף לכיף. לדברי אלן,השכרת סירות אשוחית גדולהוגריבלדי מרינהשניהם מציעים השכרת סירות וציוד לסרטנים. כאשר הגאות נמוכה, אתה יכול גם ללכת על החול לאורך מפרץ Netarts ולגרוף צדפות. רק הקפד לבדוק את הגאות והשפל וקבל את הרישיון המתאים אם אתה יוצא לסרטנים או לחיצות.

בדוק את מבשלות הבירה שלנו.

זה מפתיע למצוא מרוביםמבשלות מלאכהבעיירה קטנה, אבל Tillamook מספק. לדברי סוייר, בעל שם עולמיבירה דה גארדהוא ביקור חובה. המבשלה מתמקדת בבירות עם שמרים וחיידקים מקומיים, מייצרת מבשלות מותססות באופן טבעי שיושנו בחביות עץ אלון. ברחוב הבא, עצרו ב-חברת בירה פליקן- אחד מארבעה חדרי ברז על החוף. הבירה כאן נרקחה במבשלת הבירה שלהם על חוף הים בעיר פסיפיק הסמוכה. בעוד ורנר'ס התחילה כחברת חטיפי בשר, בעלי האחים התאומים החלו להתבשל ב-2017. עכשיו, אתה יכול לעצור לחצי ליטר ב-Werner Beef & Brewטפרום, לקנות את שוק הבשר שלהם, או לאכול ארוחת צהריים או ערב.

סעו ב-Cape Meares Loop.

ניתן לנסוע מערבה לעיר דרך מגוון נוף דרמטי. הלולאה הציורית הזו עוברת לאורך מפרץ Tillamook ומספקת נוף של אגם קייפ מירס לפני שהוא מתפתל דרך היער אל מגדלור קייפ מירס. חנו והסתובבו עבור נופים מדהימים של צוק החוף עם גלים מתנפצים, לכו בשביל הסלול כדי לראות את המגדלור של סוף המאה ה-19, ושוטטו כדי למצוא את עץ התמנון המוגן של אורגון - אשוח סיטקה גדול במיוחד שגדל כבר מאות שנים.

המסעדות הטובות ביותר

מזרח על מערב

פורטלנד הסמוכה נודעה במשאיות האוכל הרבות שלה, וטילמוק הלך בעקבותיה. טעמים ב-1 הם ביתם של עגלות מזון מרובות, אבל לפי סוייר,מזרח על מערבהוא בולט עבור ההמבורגרים הטובים ביותר בחוף אורגון. אפשרויות תפריט אחרות כוללות צ'יזסטייקים פילי וצ'יפס שום.

Jandy Oyster Co.

עבור צדפות שמקורן ממש בהמשך הדרך ובירה מקומית טובה מהחבית,Jandy Oyster Co.הוא אי אפשר לפספס, לדברי אלן. התפריט כולל יריות צדפות, חמין צדפות, ו-po'boys, הכל מוכן עם פירות ים מקומיים. אכלו ארוחת צהריים או ערב בפנים או שבו בחוץ ליד שולחן פיקניק בגן.

השונר

השונר, הממוקם ממש בשיגור הסירה של Netarts Bay, מגיש כמה מפירות הים הטריים ביותר שתמצאו בקרבת מקום לצד נוף מול המפרץ. צדפות קיטור, צדפות גולמיות על חצי הקליפה ופיצות עצים זמינים כולם, ויש מקומות ישיבה בפנים ובחוץ.

ארטישוק נחל דובים

לארוחת צהריים נינוחה, פנה אלארטישוק נחל דובים. "זה נהדר ללגימת יין ולהקדיש את הזמן ליהנות מהגן," אמר אלן. הזמינו כריך ומרק יחד עם מטבל ארטישוק תוצרת בית ליד הדלפק והתיישבו בחוץ מתחת לפרגולה עטופה בירק. אל תדלגו על הליכה בחממה ובחנות המתנות לפני היציאה.

הזמן הטוב ביותר לביקור

למזג האוויר הטוב ביותר, בקר בטילמוק בקיץ, מסוף מאי עד ספטמבר. זה יעזור לכם להימנע מהעונה הגשומה ולחוות יותר ימי שמש לאורך החוף. עם זאת, Tillamook יכול להיות יעד מצוין כל השנה אם אתה מוכן לכך. "הזמן הטוב ביותר בשנה לבקר בטילמוק הוא בכל פעם שהספורט האהוב עליך בחוץ הוא בעונת השיא", אמר אלן ל-T+L. "אני אוהב את Tillamook מיוני עד ספטמבר, כי יהיה לך פחות גשם באוויר, ורוב השבילים טובים יותר לטיולים." אלן גם ציין שהשבוע השני של אוגוסט הוא זמן נהדר במיוחד לבקר בו, כי אז מתקיים יריד המחוז, מה שהופך עוד פעילות מהנה להוסיף למסלול הטיול שלך.

סוייר אמר שהוא אוהב את האזור בסתיו ובחורף, וציין את הצבעים האדומים, הכתומים והצהובים העזים בסתיו ואת הירוק החשמלי של טחב היער והחזזית מגיעים בחורף. "פחות מבקרים, פחות אנשים בחוץ", הוסיף.

איך להגיע לשם

לדברי סוייר, הדרך הטובה ביותר להגיע לטילמוק היא בנסיעה, בין אם עם הרכב הפרטי שלך או בהשכרה משדה התעופה. "אם אתם טסים לנמל התעופה הבינלאומי של פורטלנד (PDX), סעו בכביש המהיר 26 לכביש 6 ותיהנו מאחת הנסיעות היפות ביותר במדינה", אמר. הנסיעה מ-PDX למרכז העיר Tillamook היא קצת פחות משעתיים דרך מעבר מפותל. בחורף, חשוב לבדוק את תנאי הכביש מכיוון שהמסדרון המהיר של נהר וילסון עלול להיות מושלג וקרח.

איך להתנייד

עדיף שתהיה לך מכונית כדי שתוכל לחקור בעצמך. יש מערכת תחבורה שנקראתמחבר NWשעובר מפורטלנד ודרך טילמוק לעיירות חוף אחרות. עם זאת, זה לא מאפשר ביקור במקומות רבים אחרים ברחבי העיר.