איך לבלות שלושה ימים מושלמים באיי פארו

יש יופי מונומנטליאת פארו, שרשרת של 18 איים געשיים בצפון האוקיינוס ​​האטלנטי ביןנורבגיה,סקוטלנד, ואיסלנד. צוקים משוננים נופלים לתוך פיורדים, מפלים מתיזים לשמיים על רוחות פרצים, וערפל סמיך עוטף אדמות בור עזות (בשפה הפרואית יש 40 מילים לתופעה המטאורולוגית). זה מפתה ללכת לאיבוד בין הנופים האלה תוך כדי דמיון של עצמך רועה צאן או מתנחל ויקינגי.

אבל עם הופעת הבכורה האחרונה של מלונות חכמים, מסעדות גורמה ובתי קפה מקסימים - בתוספת מבוך של כבישים, גשרים ומנהרות המחברים בין האיים - כדאי לראות גם מה למודרניות יש להציע. מסלול טיול זה מתפתל סביב שלושה מהאיים הגדולים ביותר של הארכיפלג, ומשלב מראות חדשים ועתיקים,ומעולם אחר.

יום 1

ביתו של שדה התעופה הראשי, באי וגאר יש שישה כפרים, הקטן שבהם, גאסאדלור, מונה רק 10 תושבים במשרה מלאה. אתה כאן כדי לראות את Múlafossur, מפל מפואר שצונח 500 רגל אל צפון האוקיינוס ​​האטלנטי. משם, סעו 20 דקות דרומה אל Sandavágur הצבעוני, כפר תקוע בין מפרץ קפוא למדרון המערבי של הר טרולקונפינגר. לאחר צילום תמונות של הכנסייה בעלת הגגות האדומים של העיירה, שנבנתה במהלך מלחמת העולם הראשונה, קפוץ לידוחתיכת הדג (מנות ראשונות $16-$19), בית קפה המגיש התמחויות נורדיות כמו סלט סלמון מעושן חם עם ריבס קלוע. לבלות את הלילה בקוטג' מסורתי עם גג דשא במבט אל דראנגארר, טינדהולם סוף מיקינס (בית מ-$369), בכפר Bør.

יום 2

נסיעה של 45 דקות (שחלק מהן מתפתל במנהרה) מביאה אתכם לבירה טורשאבן, השוכנת על האי סטרימוי. כאן תמצאו בתים צבועים בהירים ופאבים מלאי אווירה לצד בתי מגורים עם גג עץ וכנסיות מהמאה ה-19. עיין בסריגים פארואי מסורתיים אך אופנתיים במחסן הצמר, ואז עצור לידהגלריה הלאומית של איי פארולהתפעל מנופי ים של הצייר הנודע סאמאל יואנסן-מיקינס. תיהנו מפרוסה של עוגת גבינה פירות יער בחצר האחורית שטופת השמש של המלוןקפה פאנאם. או להתפנק על תפריט טעימות בן 17 מנות במַה(תפריטי טעימות החל מ-$310), מסעדה בעלת שני כוכבי מישלן הממוקמת בתוך בית חווה בן 280 שנה באגם ליינר. המסעדה משתמשת בשיטות אזוריות של המלחה, עישון ותסיסה כדי לרקוח צלחות יצירתיות כמו סרטן מאודה בים עמוק עם ריבת כרישה כבושה. לאחר יום של סיור, צא לפנסיה ב-מלון Havgrím Seaside(כפול מ-$425), בית מגורים פרטי לשעבר שהפך לאחרונה למפלט חוף אלגנטי, עם 14 חדרים המעוצבים בגוונים של כחול פודרה ושמנת.

יום 3

בחודש שעבר נחשפה מנהרה חדשה - השלמה עם מיצב אור של האמן הפרואי טרונדור פאטורסון - המחברת את האיים סטרימוי ואייסטרוי. לאחר שהגעת לאייסטורוי, פנה צפונה לכיוון Gjógv, כפר מוזר על שם הערוץ המלא בים שעובר בו. הזמינו כוס יין ב-Gjáarkaffi, בית קפה עם קירות אבן עם עיטור אדום בוהק ומקומות ישיבה לפיקניק. לאחר מכן, צ'ק-אין לחדר הפשוט והביתי שלך ב-בית הארחה Gjaargardur(כפול מ-$165), שם יש מוזיקה חיה וריקודי עם פארואי בכל יום רביעי בערב.