10 משקאות שלעולם לא כדאי להזמין בבר

זה הכסף שלך, וכדאי לבזבז אותו איך שתרצה, אבל יש כמה דברים שכדאי לקחת בחשבון בהזמנת משקה בבר. קוקטיילים מסוימים מכילים הרבה יותר אלכוהול ממה שלקוח עשוי לחשוב, בעוד שאחרים הם פצצות סוכר טהורות. אם זה עמוס, מבקש אטיפה גוזלת זמןהיא דרך בטוחה לעצבן את הברמן. תוך התחשבות בגורמים הללו ובעזרת שני ברמנים מצוינים בעיר ניו יורק, ריכזנו 10 משקאות שאסור לכם אף פעם להזמין בבר.

1. תה קר לונג איילנד

"זהו משקה עם מוניטין רע בגלל החוזק שלו", אומר שון מקלור, מנהל המשקאות שלטווס השנהבבעיר ניו יורק. וזה נכון. וודקה, רום, ג'ין, טקילה ו-triple sec הכל בקוקטייל אחד אולי נראה כמו רעיון טוב אם אתה מנסה להשיג את המיטב עבור הכסף שלך, אבל בסופו של דבר יש בו הרבה יותר מדי אלכוהול עבור מרקחת אחת. עם זאת, אם אתה מתעקש להזמין אותו, מקלור מייעץ לך לקבל רק אחד, אחרת "תסתיים בצרות".

2. ראמוס ג'ין פיז

בעוד טרבור איסטון לנגר, הברמן הראשי של העיר ניו יורקבר קאליקו, מסכים ש"זה הכסף שלך, תעשה איתו מה שאתה רוצה", הוא גם מציין שלקוחות "צריכים להיות מודעים למצב" וכי טיפ עתיר עבודה כמו הג'ין של ראמוס - שדורש חלבונים והרבה ניעור - יכול "להאט את כל השירות". אם זה לילה שקט, לכו על זה, אבל "כשזה עמוס, זמן זה כסף".

3. מוחיטו

זה מגיע עם כמה אזהרות. אם אתם בקובה, שם מקורו של המוחיטו, הזמינו את המשקה. אם לבר יש את כל הכלים הדרושים והוא עובר לעתים קרובות מנטה טרייה, אז כן, בהחלט. אחרת, לעשב המפתח הנדרש לקוקטייל זה חיי מדף מוגבלים והוא נושא חיידקים כאשר הוא מקולקל. ובדיוק כמו הג'ין של ראמוס, זה קוקטייל שלוקח זמן שדורש התעסקות, אז קחו בחשבון גם את זה, אם אתם רוצים שמשהו יועבר במהירות.

4. משקאות קפואים

בטח, הם נחמדים ומרעננים ביום חם או שנראה שהם הבחירה המתאימה כשאתם שוכבים על החוף, אבל דייקריס קפוא, קולדה וכדומה עמוסים בדרך כלל במיצים ומיקסרים. אם אתה מנסה להגביל את צריכת הסוכר שלך, הקוקטיילים הקפואים האלה אינם אידיאליים. בנוסף, המתיקות המתנשאת נוטה להסוות את טעם האלכוהול, ואתה יכול בסופו של דבר לשתות יותר ממה שהתכוונת.

5. אפלטיני

בואו נהיה כנים, אנחנו כבר לא בשנות ה-90 והמשקאות שלנו לא צריכים לטעום כמו ג'ולי ראנצ'ר וגם לא להיראות כמו חומר רדיואקטיבי. אלא אם כן אתם בבר מפואר שבו האפלטיני עשוי מתפוחי גרני סמית טריים, הגיע הזמן להשאיר אותם בעבר.

6. בלאדי מרי

בעוד שכמה ברים הפכו את הבראנץ' הרב-שנתי האהוב הזה לקוקטייל ערב, הרוב לא. "ה-mise en place כנראה אפילו לא על הבר אם אתה מזמין את זה מחוץ לשעות הבראנץ'", אומר מק'קלור. אז הימנעו מלהזמין אבלאדי מריבכל זמן אחר, אלא אם כן אתה רואה את זה בתפריט, אחרת סביר להניח שתקבל משקה עם תערובת איומה מוכנה מראש או ברמן עצבני מאוד.

7. ניו יורק סור

כמו הג'ין פיז של ראמוס, החמוץ הניו יורקי הוא עוד משקה עמלני שאסור להזמין אם הבר נטרק. הקוקטייל מכוסה בציפה של יין אדום שיכול להפוך לבלגן מוחלט כשלא נמזג כמו שצריך. זה גם דורש יין אדום פירותי, כמו שיראז או מלבק, ולא יטעם איך הוא אמור אם לברמן אין את הוינו המתאים בהישג יד.

8. "הפתעה"

אם תאמר לכל ברמן טוב "להפתיע" אותך, הוא יעקוב אחרי הבקשה הזו עם שאלות לגבי פרופילי הרוח או הטעם שאתה נהנה ממנו. אם אתה יכול להעביר כמו שצריך את מה שאתה אוהב במשקה, נהדר. אחרת, אל תצפה מהם להיות קוראי מחשבות.

9. יריות קרסולות

אם אתם חושבים להזמין "מערבל מלט" או "דימום מוחי של חייזרים" בבר, פשוט אל תעשו זאת. "הם פשוט מגעילים ושייכים למעונות בקולג'," מזהיר מק'קלור (יש להם גם מרקם מאוד לא נעים.) בין אם אתה בבר צלילה קלאסי או מוסד קוקטיילים נחשק, השאר את הקונדסים בבית.

10. יריות בוערות

בעידן האינסטגרם, לאש יש בהחלט גורם וואו, אבל הוא גם מסוכן. מק'קלור מודה שהאפקטים החזותיים של להבות מגניבים בקוקטיילים, אבל הוא גם ראה אנשים שורפים את עצמם על כוסות זריקה שסופגות בהכרח את החום. התרחק.