במלון בוטיק מדהים זה במחוז סונומה, קליפורניה, יש טעימות יין לצד האש מדי יום ועוגיות טריות כל לילה

מילאתי ​​את אמבטיה המסיבית והוטלתי ב Ramekin של מלחי אמבטיה בניחוח לבנדר, ואז החלקתי למים המהידים. השעה הייתה 6:30 בבוקר בלא מרושע על ידיביערות, קליפורניה. יום קודם, בחרתי באביזרי אמבטיה מעגלת השיש המקסימה של הלובי עם קרצוף גוף וסבונים בצבע בהיר. עכשיו הייתה ההזדמנות שלי להשתמש בהם, בזמן שבני ובעלי ישנו. תפסתי את הבר של סבון פסים צהוב ובייג '-בעוצמה עם זרעי חרדל לפילינג-ושיקרפתי למעלה. ואז, נשענתי לאחור לספוג מתחת לחלונות גבוהים עד תקרה שהסתכלו אל הסיפון המסיבי שלי בקומה שנייה. כשבעלי ובני התעוררו, הגיעו קפה וארוחת בוקר, והייתי עטופה בגלימה, אוכלת ביצים מקושקשות גבינות מול האח הדו-צדדי שלנו.

מבין שבעת המלונות של נאפה וסונומה עליהם דיווחתי, Farmhouse Inn בולט כאחד שמרגיש באופן מובהקסונומהו יש רשימות יין התלויות בכל אחד מ -25 החדרים. בכל אחר הצהריים בשעה 16:30, יינן מקומי מארח טעימות יין חינם על ידי האש. כשהלכתי, טעמתי את רוקסטון סנדס רוזה של קרוקס אחוזה, ליד זוג שירד בגלימות ונעלי הבית שלהם. המלון מבוסס על ידי מקומיים, שהפכו מיטה וארוחת בוקר רעועה למלון יוקרה בן שישה דונם בשנת 2001. הספא מגיש תה לאחר הטיפול שמקורו בצמחי מרפא שגדלו במלון. המסעדה הראשית, אם כי אין לה עוד כוכבת מישלן, ידועה בארוחות שבע מנות הדקדנטיות שלה. ויש לול עוף בגינה האחורית, שבני בן הששה חודשים אהב, אולי מכיוון שהוא סוף סוף הקשר את מקדונלד הזקן והגזם הקלוק-קוק שלו.

מעבר לאתוס הסונומה של המלון-מזויף, אך בצורה לא מבולבלת, בלונדסטון-וקאררטט, מעניקה למבקרים גישה ליקבים שמעט מלונות אחרים מציעים. בטח, לסונומה יש איכות מחצית, לא יומרנית למחצה, אבל זה עדיין אחד מאזורי היין הנחשקים ביותר בעולם. אתה לא יכול להופיע כאן בלי לטעום הזמנות בחדר - ועם19 אזורים גידולים אמריקאים (או AVAS) במחוז סונומה בלבד, בחירת רק כמה יקבים זה סדר גבוה. במלון 25 שותפי יקב, שכולם מציעים טעימות חינם לאורחי המלון ויכולים להכיל מבקרים ברגע האחרון השוהים בבית החווה. כשהגעתי, ביקשתי לבקר ביקב שותף - וכעבור 24 שעות, בעלי, בני, ואני עברתי לכרמים ויקב גיר היל, שם השרת שלנו, ראג ', בירך אותנו עם שרדונה אחוזה של גיר היל אבה. מבטיחים שאורחי בית החווה היו בין המבקרים האהובים עליו.

כאן, הסקירה המלאה שלי על Farmhouse Inn ביערות, קליפורניה.

החדרים

פונדק פונדק כולל 25 חדרים, כולל חדרים נעימים של 200 מ"ר, סוויטות קוטג 'עצמאיות לכיוון חזית הנכס, וסוויטות האסם הגדולות יותר, שעולות עד 850 מטרים רבועים. נשארתי בסוויטת האסם של חדר שינה אחד עם אח בוערת עץ, מסדרון נפרד, חדר אמבטיה מסיבי עם אמבטיה ומקלחת שיש, ומרפסת פרטית מרחיבה. האסם נמצא בחלק האחורי של הנכס, מה שגרם לסוויטה שלנו להרגיש מהדרך. זה היה יותר ממספיק מקום לשני מבוגרים ותינוק - ואוכל בחדר לא הרגיש צפוף בכלל.

החיסרון היחיד בסוויטות האסם, שמרגישות כמו עולם משלהם בלב ארץ היין, היא שהם במעמד מדרגות תלולות, מה שאומר שבעלי ואני תפקדו כמנגלית אנושית לעגלת הבן שלנו.

אוכל ושתייה

חדר האוכל העיקרי מגיש ארוחת בוקר יומית-מיץ תפוזים מרוחק על ידי האח השואג היה גולת הכותרת עבורי. זה משמש כמסעדת האוכל המשובחת של הנכס. בשקיפות, לא אכלתי ארוחת ערב במסעדה הראשית מכיוון שאסור לילדים בערב. עם זאת, ניסיתי את תפריט הטעימות בשנת 2021 ועדיין זוכר את הארוחה בחיבה. רוב המקומיים שאני מכיר הם מעריצים גדולים של המסעדה, שם לעתים קרובות המלון מארח ארוחות יין עם יקבי שותפים שנמכרים.

בעלי ואני נהנינו מתפריט טעימות מקוצר בלילה הראשון שלנו - בחלוקי הרחצה שלנו, לא פחות. בית החווה מגיש ארוחת ערב בת שלוש מנות פנומנלית, שהאורחים יכולים להזמין מראש ולהעביר (Counded Out) בכל זמן שמתאים ללוח הזמנים שלהם. מעדתי מאירוע יין בדיוק בזמן להצטרף לבעלי לשגרת השינה של בננו. ואז, עם בננו מתנפח בחפיסה ומשחק שלו, פיצחנו יינות באנשי ברוט והתחלנו בפסטה עדינה עם פטריות ורדיצ'יו, ואחריו בקלה שחורה ברוטב מתוק וחמוץ (או,חָמוּץ, אם אנחנו רוצים להשיג צרפתית בעניין) וצלעות כבש. לקינוח במיטה, חלקנו טארט Matcha ו- Chamomile כאשר האח שלנו חימם את החדר.

אפשרות אוכל נוספת באתר, המגישה ארוחת בוקר, צהריים וארוחת ערב, היא עמדת החווה המזדמנת. יש לו תנור עם עץ ופטיו חיצוני יפהפה עם מנורות חום ואח. בני, בעלי ואני סעדנו כאן פעמיים; זהו תפריט מאוד לשירות, עם המבורגרים, כריכים, סלט ומרק תפוח אדמה ורישה טוב במיוחד.

חוויות ומתקנים

תוכנית היקב השותפים ב- Farmhouse Inn היא סיבה משכנעת להזמין. המלון מעניק לאורחים גישה לטעימות חינמיות פרטיות בכרמים של מחוז סונומה 25. בית החווה מארח גם טעימות יין יומיות - בשעה 16:30 על ידי האש - שהועברו על ידי S'Mores ליליות בשעה 18 בערב עם מרשמלו שנעשה על ידי שף הקונדיטוריה של המסעדה.

במלון בריכה ראשית גדולה וג'קוזי מהביל, מדשאות מקסימות בהן האורחים יכולים להרים את רגליהם וליהנות מכוס יין, מזרקה גרגרנית, וכמובן, לול עוף. בין השירותים האהובים עלי היו עגלת האמבטיה-שם חזרתי מחדש פעמיים על אמבט בועות ארומטי, מלחי אמבטיה לבנדר ושפשוף חום-סוכר-ועוגיות השוקולד צ'יפס נשרו כל לילה עם הפנייה.

הספא

Farmhouse Inn יש אסם בריאות מקסים עם אש שואגת ועגלה בה כל אורח יכול להכין כדור גלגל שמן עם קריסטל כדי לקחת הביתה. מוצע: עיסויים, טיפולי פנים, יוגה פרטית ומרחצאות צמחים. אחרי עיסוי של 90 דקות בו המטפל שלי, לינדסי, לושתי בגבי לכניעה, התכרבלתי מתחת לשמיכה צמר בכיסא נצרים ליד האח ולגמתי תה-תערובת אנטי דלקתית של לבנדר, קמומיל, עשב לימון וכיוון קלנדולה-מעורבבת על ידי השף הקונדיטורי בבית.

הצעות ידידותיות למשפחה

סונומה אינה היעד הקלאסי שלך להביא-ילדים, אך עם שפע הפעילויות החיצוניות שלה, זה צריך להיות. Farmhouse Inn נמצא בערך 15 דקות נסיעה משמורת הטבע של ארמסטרונג רדוודס, שהיא מקום נהדר לטייל בו ולראותאל"מ ארמסטונג, עץ אדום מתנשא בן יותר מ -1,400 שנה. זה גם קרוב להנהר הרוסי-קונסיירז 'בית החווה יכול לעזור למשפחות להקים פעילויות כמו קיאקים וסטנד-סטיידוד סטנדאפ-ומרכז העיר Healdsburg, שיש בו שפע של מסעדות ידידותיות למשפחה. ערב אחד, קפצנו לגג 106, שנמצא מעל המת'סון, לפיצה וקוקטיילים.

המלון היה מאוד מסביר פנים לבני, והיו ילדים אחרים (מתנהגים היטב) שביקרו במהלך שהותנו. המלון סיפק חבילה ומשחק, ואחד השרתים שלנו פרץ בשיר לבני בארוחת הבוקר בוקר אחד, מה שהפך את סוף השבוע שלי.

המיקום

Farmhouse Inn נמצא 10 דקות נסיעה מצ'רלס מ. שולץ-שדה התעופה במחוז סונומה בסנטה רוזה, או נסיעה של שעה וחצי משדה התעופה הבינלאומי בסן פרנסיסקו. תזדקק לרכב כדי להתמצא; בית החווה מאפשר לאורחים להשתמש בוולוווס הבית שלהם כאשר הם זמינים, אם כי אורחים רבים בוחרים לשכור מכוניות משלהם.

המלון נמצא 20 דקות נסיעה מHealdsburg: בקר בחדר הטעימות החביב עלי בצפון קליפורניה,יקב פרחים וכרמים, אם אתה חובב שרדונה החוף ופינו נואר;J Vineyards & יקבעבור היינן ניקול היצ'קוק את הצפחה הפנומנלית של יינות נוצצים;קדוש קטןעבור מחיר טבעוני שנוצר על ידי אלום NOMA;המת'סון, הקונספט האחרון של השף המקומי המהולל דסטין וולט, שגם הוא הבעלים של מקום אוכל משובחוולט;מטבח Dry Creekלתיקון סטייקאוס צ'רלי פאלמר שלך; מישלן שלוש כוכביםSinglethread, שבאמת לא צריך הקדמה; וכןמרתפי צמצםלאדומים בסגנון בורדו.

מרכז העיר סונומהנמצא רחוק יותר - בערך שעה נסיעה - אך שווה ביקור בחדרי האוכל והטעימות המוצעים. לְנַסוֹתקַרפִּיף, שנפתח זה עתה בדצמבר 2024; תפריט הטעימות בן 10 המנות של השף בריאן לימוגס, עם מרכיבים שמקורם בחוות סטון אדג 'של מחוז סונומה, הוא הארוחה הטובה ביותר שהייתה לי שנים.

גרנוויל, גם הוא 15 דקות נסיעה מהמלון, נמצא ממש לאורך הנהר הרוסי וביתה לשמורת הטבע של ארמסטרונג רדוודס מדינת המדינה ומרכז העיר המקסימה.

נגישות וקיימות

לפונדק Farmhouse יש חדר תואם ADA אחד. מעבר לתכונות הקיימות הצפויות-פלסטיקה לשימוש חד-פעמי, מיחזור, קומפוסט, מטעני EV המוצעים-שותפים למלון עם שימור החלל הפתוח במחוז סונומה. השותפים המייסדים של המלון תרמו חורשה של עצי אלון ילידים במרכז העיר פורסטוויל "שתוחזק ללא מגע בתמיד, לעולם לא יפותחו", לדברי דובר המלון. יתר על כן, הפסולת המיוצרת מהמטבח הולכת לצאן של 80 תרנגולות שמטילות ביצים לפונדק Farmhouse. הצוות הקולינרי משתמש במרכיבים שעובדו על רכוש ומקורות בעיקר מחוות מקומיות ובר קיימא.

איך להפיק את המרב מהערך מהשהייה שלך

Farmhouse Inn הוא חלק מתיק המלונות המועדף ומשתתף בתוכנית הנאמנות של IPREFER. זה גםמלונות ואתרי נופש של אמריקן אקספרסנֶכֶס; מטיילים שמזמינים בכרטיס Amex Platinum שלהם מקבלים מובטחת קופה בשעה 16:00, ארוחת בוקר יומית משלימה לשניים, וזיכוי בסך 100 דולר לשימוש במלון.

מחירים ליליים בפונדק Farmhouse מתחילים החל מ- 919 $, ותוכלו להזמין את השהות שלכםFarmhouseinn.com.