10 קוקטיילים ייחודיים מרחבי העולם וההיסטוריה שמאחוריהם

מוחיטו - קובה

קובההיה מפיק גדול שלרום וקנה סוכרב-המאות ה-18 וה-19וכך המשקה הלאומי של המדינה צץ מתוך זמינות גרידא. כדי להקל על שתיית המשקאות, נוספו סוכר, נענע ומיץ ליים כדי לחתוך את האלכוהול. עם זאת, היסטוריונים מתלבטים לגבי מקורו המדויק של הקוקטייל - יש אומרים שהוא נוצר על ידי שודדי ים אנגלים שהפליגו להוואנה בחיפוש אחר זהב, בעוד שאחרים טוענים שהוא הובא על ידי העבדים האפריקאים שעבדו בשדות קנה הסוכר.

המקום הכי מפורסם לאכול בו מוחיטו בהוואנה הואLa Bodeguita del Medio, שם נאמר שארנסט המינגווי - מיעבר לקובהמפלורידה בתקופת האיסור ב-1939 - כל כך נהנה מהקוקטייל עד שהוא שרבט כבוד למשקה על קירות הבר. כעת, הבר השחוק והשחוק ממש מכוסה בחתימות והודעות של פטרוני עבר שגם הם ללא ספק נהנו ממשקה הנענע של הבר.

Caipirinha - ברזיל

הקוקטייל הפופולרי ביותר בברזיל עשוי עם קצ'אסה, משקה חריף דמוי רום העשוי ממיץ קני סוכר. אולי שמעתם אנשים מתייחסים לקאיפירינהה כמוחיטו ברזילאי, למרות שהוא עשוי עם ליים מבולבל במקום נענע. ההיסטוריה של המשקה נתונה במחלוקת.יש אומריםמקורו בחוות במדינת סאו פאולו למפגשים חברתיים ומסיבות. אחרים טוענים שהוא נוצר כסם עבור אלה שסובלים מהתפרצות השפעת הספרדית בתחילת המאה ה-19, מכיוון שהליים סיפקו מינון גבוה של ויטמין C.

פירות טריים מצויים בשפע בברזיל והווריאציות הפופולריות על גרסת הליים המסורתית כוללות מרקוז'ה (פסיפלורה) ומורינגו (תות). בכל דרך שתבחר לאכול את זה, זה המשקה המושלם ללגום תוך כדי ריקוד כל הלילה.

לפני שנכנסים למועדוני הסמבה בשכונת לאפה בריו דה ז'ניירו, קחו קאיפירינהה זולה מעגלות הרחוב מול אקוודוקט קריוקה המפורסם. ובזמן שאתה בעיר, הקפד לבדוק את הבחירות שלנו עבורהמקומות הטובים ביותר ללינה בריו.

מרגריטה - מקסיקו

אף אחד לא יודע בדיוק מי המציא את המרגריטה, אבל אנחנו יודעים שאנחנו יכולים להודות לשכן שלנו מדרום על הקוקטייל הקלאסי הזה. המרגריטה משלבת טקילה, מיץ הדרים (בדרך כלל מיץ ליים), וטריפל סק או קוינטרו למשקה מרענן שמשתלב בצורה מושלמת עם אוכל מקסיקני מלוח או שאפשר ללגום ממנו לבד.החופים החוליים של מקסיקו.

אם אתם מעוניינים ללמוד עוד על צמח האגבה ועל ההיסטוריה והתהליך של הכנת טקילה, בקרו במסלול הטקילה של המדינה במדינת ג'אליסקו. התחל את הטיול שלך בגוודלחרה, העיר השנייה בגודלה במקסיקו, וקח את ה-Jose Cuervo Express, רכבת בסגנון וינטג' שמתפתלת בנוף. בזמן שאתם משייטים, טקילייר מאסטר ילמד אתכם את כל מה שאי פעם רציתם לדעת על הרוח ותוכלו ליהנותמספר טעימות טקילה.

Pisco Sour - פרו

למרות שצ'ילה עשויה גם לטעון לזכויות על מקור הקוקטייל הזה, רובן מסכימות שזהו המשקה הלאומי של פרו. פיסקו חמוץ כפי שאנו מכירים אותו - חלבוני ביצה, ליים, ומריר אנגוסטורה - היההומצא בשנות ה-20בבר בלימה. אומרים שהברמן הגולה ויקטור ווהן מוריס, שמוצאו מיוטה, יצר את המשקה בתור ריף על הוויסקי סאוור.

כשהוא בלימה, אחד המקומות המפורסמים ביותר לאכול פיסקו סאוור הוא במלון גראן בוליבר, שם המשקה היה פופולרי בתחילת המאה ה-20. כאן, זה מוגש ב-aקָתֶדרָלָהזכוכית ככפולה. אתה תעקוב אחר מספר אנשי תרבות: אורסון וולס, ארנסט המינגווי (שםלאהוא שותה?), ואווה גרדנר ליטשו כולן יותר מהחלק ההוגן שלהן של פיסקו חמוצים כאן.

לא משוכנעים שכדאי לכם לנסוע עד פרו כדי לנסות קוקטייל? המדינה היפה מתהדרת בכמה מראות שהופכים אותה לאיעד חובה לבקר.

רום סוויזל - ברמודה

למרות שהסוער האפל עשוי למשוך תשומת לב רבה בקרב מלחים ותיירים, הרום הוא מה שהמקומיים שותים - וכדאי גם לך אם אתהלמצוא את עצמך בברמודה. הפאב הוותיק ביותר באי,פונדק סוויזל, טוענת להמצאת הקוקטייל בתחילת שנות ה-1900. בדרך כלל, המשקה עשוי עם רום כהה, טריפל סק ומיצי אננס, תפוזים ולימון - בתוספת ביטר כדי לתת לו בעיטה. אבל, כמו האי הנינוח עצמו, המתכון של המשקה די רפוי. ברים ומסעדות ברחבי האי מייצרים וריאציות משלהם תוך שימוש במיצי פירות ומרכיבים שונים כמו גרנדין למעט צבע. עם זאת, דבר אחד נשאר קבוע בכל סחיטה: המשקה מנער עד להקצפה.

פינה קולדה - פורטו ריקו

הפיניה קולדה היא חדשה יחסיתזה נוצרבשנת 1954 על ידי רמון "מונצ'יטו" מררו, ברמן ב-קאריבה הילטוןבג'ון הקדוש. מררו התנסה עם תבשילים שונים במשך שלושה חודשים לפני שהגיע לקוקטייל שחש שלוכד את האווירה שטופת השמש והטרופית של פורטו ריקו. התוצאה הייתה תערובת מוקצפת של רום, אננס וקרם קוקוס.

אם אתם אוהבים פיניה קולדה, אין מקום טוב יותר לבקר בו מאשר מקור הקוקטייל. אתה יכול ללגום אחד ב-קאריברבמלון קאריבה הילטון בעודכם נהנים מנופים פנורמיים של האוקיינוס.

אפרול שפריץ - איטליה

אלא אם כן חיית מתחת לסלע, בטח ראית את המשקה הכתום-אדום הזה בכל מקום בברים, מסעדות ובכל המדיה החברתית. ה-Aperol spritz הפך לתופעה תרבותית (זוהיעורר ויכוח לוהט) והוא משקה הקיץ המובהק של שותי קוקטיילים מבינים בכל מקום. ומובן שכן. לא רק שהמשקה בצבעים עזים מהנה וקל לשתייה, הוא משיג את מאזן האלכוהול המושלם - יותר מכוסה יין אבל לא ממש חזק כמו קוקטייל עשוי משקה חריף.

אפרול, שהיההומצא לראשונהמאת האחים Barbieri בפאדובה, איטליה, חגג לאחרונה את זהיובל 100 שנה. המתכון של האפרטיף הדרים, מתוק ומעט מריר, מורכב מתפוזים, עשבי תיבול ושורשים, אם כי המרכיבים והפרופורציות הקנייניות הם סודיים ביותר.

מקור המונח "שפריץ" (בגרמנית שפריץ) מקורו ב-מלחמות נפוליאון, לאחר מכן השתלטה אוסטריה-הונגריה על חבל ונטו שבצפון איטליה. האוסטרים היו מוסיפים שפריץ מים ליינות הצפוניים האיטלקיים החזקים כדי להפוך אותם לטעימים יותר, והנוהג עם הזמן השתנה וכלל מים מוגזים וליקר. השפריץ החל לגדול בפופולריות בשנות ה-50 כאשר Aperol עשתה דחיפה פרסומית לשתות Aperol בסגנון שפריץ. בשנות ה-2000 המשקה כבש את העולם בסערה.

מחפש את הברים הטובים ביותר לשתות שפריץ אפרול ברחבי העולם? אל תדאג -השגנו אותך.

סנגריה - ספרד

מקורותיה של סנגריה מתוארכים ככל הנראהחזרה לימי הבינייםכאשר מים לא היו בטוחים לשתייה עקב חיידקים ווירוסים. בתגובה, אנשים פנו לאלכוהול כדי לשמור על לחות (לא משהו שהיינו ממליצים עליו עכשיו). נוצרה תערובת מותסס של יין אדום, ברנדי ופירות. כיום, סנגריה היא הליווי הקלאסי לטאפאס ספרדי, וריאציות נעשות באמצעות יין לבן וקאווה, יין מבעבע ספרדי.

האוכל והמשקה הטעימים בספרד הם רק אחת הסיבות לכך שהוא קיבל את השםהמדינה הטובה בעולם לחופשה. שום טיול לספרד אינו שלם בלי ביקור בברצלונה, ואם אתם מחפשים רעיונות היכן לשתות, התחילו לידשכונת סנטה קתרינה, השופע ברים ומסעדות.

גביע Pimm - בריטניה

משקה קיץ מובהק, גביע מספר 1 של Pimm הוא משקה חריף על בסיס ג'ין שנוצר על ידי מוכר הדגים ג'יימס פיםבשנות ה-40. פים שיווקה את הטוניק כעזר לעיכול שילווה את הביסתים שנמכרו אצלולונדוןבר צדפות.

כיום, המשקה עשוי עם פימ'ס, לימונדה נוצצת, ומעליו כל פרי שאפשר להכניס לכוס - אם כי גביע פים ראוי צריך לכלול תותים, אוכמניות, פטל שחור, פרוסות תפוז וכמה ענפי נענע (מלפפון אופציונלי) .

במהלך ימי הקיץ הארוכים בבריטניה, הבריטים מתאספים בפאבים כדי לספוג את Pimm's בדלי מלא, וחנויות נוחות נושאות פחיות מוכנות של Pimm's לשתות תוך כדי תנועה.

סינגפור קלע - סינגפור

עוד משקה שהומצא בבר של מלון, קלע סינגפור הגיע בשנת 1915 במסעדה של העירמלון ראפלס היסטורי. נג'אם טונג בון, הברמןבמלון, שם לב שאמנם מקובל מבחינה חברתית שגברים מזמינים משקאות חריפים, אך לפי כללי התנהגות מסורתיים נשים לא היו אמורות לצרוך אלכוהול בפומבי ולעיתים קרובות נאלצו להזמין תה או מיץ במקום. אז, הוא יצא ליצור קוקטייל פירותי וצבעוני שנראה כמו מיץ, אבל הסתיר בצורה חכמה ג'ין וליקר. לפיכך, הסינגפורקלע נולד.

כדי לטעום מהיכן הכל התחיל, פנו לשבת בבר העץ הכהה המעוגל המקורי בבר הארוך של ראפלס ששוחזר לאחרונה. תיהנו מכמה בוטנים עם המשקה שלכם ואל תדאגו לנקות את הקליפות - הלקוחות מוזמנים להפיל קליפות שנזרקו במקום שבו הם יושבים.