יש טאקו בר צף בקאריביים - ואתה יכול להגיע לשם רק בסירה

אם אכילה חסרת כבוד ומעורפלת בגן עדן היא הקטע שלך, זה הזמן להזמין חופשה לאי הבתולה של ארה"בסנט ג'ון. בקרוב, אתה יכול להיותצף בים הקריבי, יד אחת אוחזת בטורטייה שגדושה בעוף קארי ותפוחי אדמה סבבה ומבושלת, בעוד שהשנייה לופתת סלצר מוקצף מבית St. John Brewers המקומי, כדי לחתוך את התבלין של צ'אטני ג'לפניו-כוסברה-אננס טרי של הטאקו שלך. המסעדה הצפה הזו רחוקה מלהיות תעתוע, אלא, ליים אאוט, מקום ליציאה בסירה בלבד שחגג רק שלוש שנים של חלוקת ארוחות ומשקאות צפים.

עוגן בקורל הארבור, בצד המזרחי של האי, צריף טאקו ירוק בהיר זה שנבנה על סירות פונטון נוצר על ידי חברי ילדות ריצ'רד ברנובסקי, דיין טאר ודילן בוכאלטר. ברנובסקי, הבעלים של המסעדה המקומית Lime Inn (הבנתם?), פנה אל השף הוותיק Amaro Rivera כדי לנהל את המטבח, שם יצר תפריט צהריים המשלב טעמים ומרכיבים קריביים עם האוכל האולטימטיבי בכף היד:הטאקו.

נגיש רק בסירה, תיירים צריכים לשכור קיאק בסירת מנוע מהירה, או גלשן משוטים כדי להגיע ל-Lime Out. שחיה של 100 רגל מהחוף אל הבר והמסעדה אסורה, מסיבות ברורות. המסעדה נמצאת גם באזור ללא ערות, כלומר תצטרכו לשחות כמה מטרים מהספינה שלכם לתא הצף שלכם או לחלל בבר השחייה לפני שתוכלו לשתות.

כמובן, Lime Out היא מסיבת צהריים, וסביר להניח שתרצו נהג סירה ייעודי. זריקות תמרהינדי מושרות יכולות להתחיל את אחר הצהריים בזמן שאתה מתייבש בתא הצף שלך, ולאחר מכן קוקטיילים קפואים כמו The Danger, עם טקילה מושבעת צ'ילי תאילנדי, מיץ אבטיח טרי, מיץ ליים טרי וסירופ פשוט אננס, או מקרר הארבור. מערבבים עם ג'ין, סודה מלפפון ליים תוצרת בית ומיץ ליים טרי.

הטאקו נע בין 8 ל-12 דולר וכולל אופציה טבעונית עם שעועית שחורה מעושנת פפריקה, קינואה, בצל כבוש, גוואקמולי, ג'לפניוס, צנוניות פרוסות ומיקרו ירוקים מקומיים, כמו גם שפע של התמחויות דגים טריים, כמו טאקו מאהי סביצ'ה הפופולרי. , עם פלחי אשכוליות ורודות ותפוזים, בצל אדום, כוסברה, פלפל ג'לפניו, רוטב צ'ילי-שום-פסיפלורה, צנוניות, וסלט כרוב צ'יפוטלה. ברגע שתזמינו, הארוחה שלכם תידחף מהדוברה לתא הצף שלכם, ולמרבה הפלא תישאר יבשה. בזמן שאתם אוכלים, תן לאוקיינוס ​​להיות המפית שלך, וזכור להתפנק בשמש לפני החתירה, חולצת טריקו למזכרת וכוס קוקטייל רב פעמי ביד, בחזרה לנסיעה הביתה.

Lime Out פתוח מדי יום בין השעות 11:00-17:00