כל הפיצה, הפסטה והפינוקים שאתה צריך לנסות בשדרת ארתור בברונקס

תושבי הברונקס מכריזים בגאווה על שדרת ארתור כאיטליה הקטנה האמיתית של ניו יורק. ולפי כל הדעות, זה כן.

מהגרים איטלקים החלו לזרום אל הרובעשכונת בלמונטבתחילת שנות ה-1900, כשהחלה הבנייה בגן החיות של ברונקס הסמוך והגן הבוטני של ניו יורק. הם מצאו עבודה בפיתוחים החדשים הללו, התיישבו באזור והחלו לפתוח שם עסקים. הם הקימו חנות לאורך רחוב בשם ארתור שדרות, ופתחו מסעדות וחנויות בניהול משפחתי.

כיום, שדרת ארתור עמוסה ברבים מאותם עסקים משפחתיים שהיו קיימים לפני כ-100 שנה. הטיילת עטורת פיצות ופסטות היא פינוק למקומיים חובבי פחמימות ולמבקרים כאחד. מלבד חנויות המומחיות האגדיות שלה, כמושוק הבשר של ביאנקרדיושוק הדגים של קוסנזה(שם אפשר להפיל כמה צדפות ממש על המדרכה), השכונה שופעת אוכל טוב בצורת מסעדות ומאפיות. לפניכם, הבחירות שלנו למה להתענג בטיול הבא שלכם.

פיצה פרנץ' צ'יקן ומרגריטה אצל מריו

כמו רבות מהמסעדות בשדרת ארתור, מריו'ס היא מוסד בן מאה שנה. לטייל בדלתותיה מרגיש כמו לקחת צעד אחורה בזמן - במסעדה האיטלקית הקלאסית יש נשפים ארוכים, מפות שולחן כפולות ושפע של קסם מהעולם הישן. אין בחירה שגויה בתפריט, אבל יש פריט חובה: פרנצ'ס עוף, חזה עוף מענג כשהוא חבוט בביצה וזורק עם לימון, רוטב חמאה ויין. אם אינכם מתמלאים בפסטה ועוף, תרצו לנסות את פיצה מרגריטה, קלמרי פריטי, קרוקט תפוחי אדמה וניוקי תרד.mariosarthurave.com

מקלות לחם מבית Addeo Bakery

מאפיית Addeo, שהייתה בבעלות משפחתית בשכונה כבר יותר מ-80 שנה, היא המקום העיקרי להבקיע לחמים איטלקיים טריים, בצקים וביסקוויטים. אל תחמיצו להוסיף הזמנה של מקלות לחם להזמנה שלכם: המנות הפריכות ממכורות ברצינות. לכו על השומשום.addeobakers.com

רביולי דלעת וריקוטה מבית רביולי אנד ביצים של Borgatti

משפחת בורגטי מייצרת אטריות בעבודת יד ומעצבת באהבה כריות קטנות של רביולי בחנות המכונה שלהם. אנחנו חלקים מהרביולי הממולאים דלעת וריקוטה, אבל יש גם אפשרויות למילוי תרד, בשר ועוד. הפטוצ'יני בעבודת יד של החנות מגיע ב-10 טעמים, כולל דיו קלמארי, עגבנייה, גזר, פטריות ובזיליקום, בעוד ש-cavatelli נמכר בפאונד. לקבלת פינוק מפנק עוד יותר, מניקוטי ממולאים מגיעים ליד המגש, עם ארבע קליפות מוכנות לאפייה.borgattis.com

מוצרלה מעושנת ממעדניית מייק בשוק הקמעונאי בשדרת ארתור

יש מוצרלה, ואז יש מוצרלה ממעדניית מייק בשוק הקמעונאי בשדרת ארתור. בכל טיול נתון, אתה בטוח תראה מוכר גבינה מותח חתיכת מוצרלה מאחורי הדלפק - ואם יתמזל מזלך, תקבל צעקה מהבעלים דייב גרקו עצמו, שהופיע ב-Throwdown! עם בובי פליי. המעדנייה מגישה גם מוצרלה טרייה, בוראטה ושלל גבינות אחרות, שלא לדבר על כריכים איטלקיים טעימים לפי הזמנה. לאחר שתהיו מספיק ממולאים, קפוץ לאולם הבירה של ברונקס, רק כמה צעדים מעל, לחצי ליטר בירת אוכמניות.arthuravenue.com

זיתים טריים של האחים טייטל

כל המכולת העצמאית לאורך שדרת ארתור שווה עצירה, אבל תרצו לאסוף זיתים ואגוזים טריים מהאחים טייטל, מוסד ברונקס. החנות, שהוקמה בשנת 1915 על ידי מהגרים יהודים, נמצאת בדור השלישי לבעלים, ומוכרת מגוון רחב של פריטי גורמה איטלקיים מיוחדים. בזמן שאתם שם, תוכלו לעיין במבחר הנרחב של פסטות, גבינות, פסטו, שמני זית, רטבי עגבניות, שעועית ודגים משומרים. ומתוקים איטלקיים קלאסיים כמו גלטי ועוגיות רקיק מהווים חטיף מושלם לנסיעה ברכבת הביתה.teitelbros.com