האי היווני המהמם הזה הוא אלטרנטיבה מושלמת למיקונוס או סנטוריני - עם מלון חדש ומרהיב שמרחיק אותך מההמונים

אם אנחנו רק הולכים לפי מקומות פתיחה של מלונות,ימיםמיועדת להיות הנקודה החמה החדשה ביותר באי יוון. ומלון מינואהזה המקום שבו אתה צריך להישאר הבא.

אם הרעיון שלך של אחג באי היווניבדרך כלל מסתובב סביב סנטוריני או מיקונוס, הגיע הזמן להרחיב את האופקים שלך. פארוס, הממוקמת לא 50 קילומטרים דרומית למיקונוס, צוברת אט אט פופולריות בקרב הג'טסטים בעשור האחרון (אם כי מדי פעם תתקלו באירופאי שיקי שנופש כאן עם המשפחה כבר הרבה יותר זמן). אבל זה באמת רק בשנים האחרונות שסצנת מלונות היוקרה שלה הפכה למרגשת יותר, מה שרק מדבר על כמה שפארוס הפכה למבוקשת יותר.

בשנה שעברה, קולקציית היוקרה של מריוט הביאהקוזימולפארוס. השנה, מלון Minois, נכס בוטיק בן 44 חדרים, מושך מטיילים לקצה השקט והמערבי של האי. הפתיחה המחודשת של מינואה ביוני 2023 בולטת במיוחד מכיוון שהיא מציבה את האורחים בצד השני של פארוס, ליד פאריקיה (רוב מלונות היוקרה האחרים קרובים יותר לכפר הגדול והפופולרי יותר נאוסה). מינואה נמצאת במרחק דקות ספורות משדה התעופה ומפאונדה, שם תקחו את המעבורת לאנטיפארוס השכנה. פאריקיה גם לגמרי פחות צפופה מנאוסה, אבל עדיין יש בה חנויות עיצוב מקסימות ומסעדות תוססות, בלי אווירה של מסיבות.

אתר נופש בוטיק זה הוא למעשה נכס משופץ. העצמות והשרטוט של המקור זהים, אבל מיליונים רבים של יורו מאוחר יותר, האנרגיה והאסתטיקה שונים לחלוטין. המלון הישן היה פעם כולו לבן - מחקה את הכפרים הקיקלאדיים המסודרים בלבן שתמצאו בחלק זה של העולם. השינוי החזותי הוסיף עוד שובבות וחמימות לנכס. אז, עכשיו תמצאו טרה קוטה, כתמי כחול, עבודת אריחים יפהפיה בהתאמה אישית, והרבה טקסטיל מושך את העין. (דוכני המקלחת בצורת קונכייה, שללא ספק ישאירו רצפות רטובות בחדר האמבטיה, עדיין שם כקריאת ראש לכמה מהמלונות דמויי המערות שניתן לצפות להם בסנטוריני.)

למלאי החדרים נוספו סוויטות בריכה, כי הבריכה הראשית לא גדולה במיוחד. אוכל הוא כעת נקודת דיבור מרכזית עבור Minois, וזה נהדר כי רוב המסעדות הטובות ביותר של פארוס נמצאות בצד הנגדי של האי. הייתה גם השקעה מסיבית במציאת צוות מעולה, והאורחים צריכים להרגיש את העזרה שלהם מיד, בין אם זה כדי להבטיח הזמנות לארוחת ערב או כדי לספק עצות לאיזה חוף כדאי להגיע ליום. אם יש חיסרון מיידי שעלול להרתיע את ההזמנה: אין גישה ישירה לחוף במינואה. אם אתם מהטיפוס שרוצה להתגלגל מהמיטה אל החול, דעו שתצטרכו ללכת כחמש דקות ברגל לחוף הקרוב. אבל, בכנות, זה עניין גדול? לא משנה היכן תשהו בפארוס, בכל מקרה תרצו לנסוע לחופים אחרים.

המשך לקרוא עבור כל מה שאתה צריך לדעת עלמלון מינואה.

החדרים

ההשקעה של מיליוני דולרים בנכס מורגשת בכל מקום אליו תגיעו, אך היא חשובה במיוחד בחדרים ובווילות. מתיחת הפנים של מינואה לקחה חללי פנים לגמרי לבנים והאירה אותם עם יותר אישיות: האסתטיקה, שנוצרה על ידי חברת האדריכלות והעיצוב מאתונה Mutiny, היא יותר ים תיכונית מאשר קיקלדית, עם הרבה יצירות בהזמנה אישית של יוצרים יוונים. יש כיורי קרמיקה צבעוניים שצוירו ביד של Amano, ציורים מופשטים ממוסגרים של אלכסנדרה פפאדימולי, פמוטי קיר עדינים של Angelos Arvanitis ולוחות אריחי טרקוטה מלינה קסנאקי, המשמשים כראשי מיטה. האווירה בהחלט תואמת למלונות בוטיק מודרניים.

ארבעים וארבעה חדרים וסוויטות, ממולאים בכמה בניינים נמוכים, מגיעים עם טרסות ופטיו. עם זאת, אין שתי יחידות דומות. אז לחלק מהחללים החיצוניים יש נוף לים או גישה ישירה לבריכה הראשית. לאחרים אולי יש פטיו רחב יותר שגם הם לא מציעים. מובן מאליו שככל שתתרחקו מהים, כך תהיינה חסומות יותר מהנוף שלכם למים. אבל אם גישה למים חשובה, רבים מדירות הסטודיו והסוויטות מרובות החדרים מגיעות עם בריכות משלהן. סוויטת הבריכה הפרטית של אלמנט עשויה להיות ההזמנה הטובה ביותר בבית: הבריכה משתרעת מהפטיו האחורי עד לקיר האחורי, כמו בריכת בריכה קטנה.

אוכל ושתייה

אלכסנדרוס ציוטיניס, בעל כוכב מישלן של אתונהCTCמסעדה, לא רק מתייעץ בכל התוכנית הקולינרית של בני הזוג מינואה, הוא גם השאיל את חברי הצוות שלו לאתר הנופש לעונה. ככזה, האוכל כאן יותר משווה לנסות. שירות ארוחת הבוקר, שניתן לאכול לצד הבריכה או על מרפסת עם נוף לים, הוא די עצום: spanakopita (פאי תרד),loukoumades(סופגניות סחופות דבש), ונתחי פטה עסיסיים חולקים את שולחן המזנון עם פירות טריים, שרקוטרי ואפשרויות ללא גלוטן. התפריט המוכן לפי הזמנה של מנות חמות מגוון באופן דומה: קיבלת עגלת טופו ידידותית לטבעונים, חביתה ממולאת בבשר חזיר מפויח, ולביבות אווריריות חביבות על הקהל.

ארוחת הצהריים היא די פשוטה ונוטה יותר לאזור מאשר מקומי. יש לך טוויסט בסלט פנצנלה שמשתמש בלחם חרובים כמו גם בטאקו ממכר של ג'ירו בקר. ולקינוח, הקערה שלloukoumadesמגיע עכשיו עם כדור גלידת וניל. תפריט הבריכה שואף להיות מעט בריא יותר עם קערות טבעוניות ועטיפות סלט. למשקאות, לרשימת היינות יש טווח בינלאומי, אבל יש הרבה יצרנים יוונים לטעום, כולל בקבוקים מפארוס.

אם אתה יכול להגיע לאולבו בזמן לשקיעה, עשה זאת. מהמושבים החיצוניים ממש בקצה הקדמי של המרפסת, תקבלו את מופע האור והצבע המדהים ביותר כשהשמש שוקעת. שוב, חווית האוכל כאן מרשימה. תפריט הא-לה-קארט עמוס במנות נוחות יווניות גבוהות: טרמוסלטה עם פסטו עלי גפן וסלט פאריאן עם צלפים ועגבניות. הגריל ג'וספר הוא מככב המנות העיקריות, שם אפשר לקפוץ צלעות טלה עם קרום רוזמרין או דג שלם.

המטבח גם הוציא זה עתה תפריט טעימות שאפתני בן שבע מנות, שנראה כטרנד האוכל באיי יוון. אבל המחיר כאן בהחלט יצירתי יותר. יש מנה ראשונה גספאצ'ו דובדבנים מרעננת עם לובסטר בגריל וטליאטלה שום גחמנית של קלמרי עם צנוברים ושמן זית בטעם ים תיכוני בצלחת.

חוויות ושירותים

עם ההגעה - מיד לאחר שתקבלו את משקה קבלת הפנים שלכם - תראו מיד את המשיכה הציבורית הגדולה ביותר של המלון: הבריכה החיצונית, שבמהלך היום משמשת כמרכז החברתי של המלון. זו לא בריכה גדולה במיוחד, ולכן האווירה סביבה תלויה במי מבלה מתי - דברים יכולים להיות רועשים יותר אם יש יותר ילדים או לגמרי יותר קרירות. צוות Minois יארח אירועים נוספים סביב הבריכה, בין אם זו מוזיקה חיה בשקיעה או מסיבות בריכה חיות יותר עם תקליטנים.

יש גם חדר כושר חיצוני מצויד היטב, שנראה כעניין די עמוס מוקדם בבוקר לאורחים שנהנים מסשן הזעה לפני ארוחת הבוקר. ויש פלטפורמה מרווחת לכיוון האחורי של אתר הנופש, בה האורחים יכולים לקחת יוגה בעצמך. (זה יפה במיוחד בזמן השקיעה.) אבל מינואה מקווה לארח שם שיעורי כושר רשמיים בעתיד. מכיוון שזהו הקיץ הראשון של המותג המחודש, התכניות עדיין מוגבלות למדי, אך מתוכננות יותר לעונות הקרובות. זה יכול לכלול הכל, החל מפיקניקים על חוף השקיעה ועד לייצור אומנות מסורתית עם אומנים מקומיים ועד טיול שמוביל לקצירת מלח לא רחוק מאתר הנופש. יש מפרץ סלעי סמוך בו תוכלו למצוא בריכות מלח זעירות.

ספא אאורה

Aura Spa חבוי במרתף של אחד הבניינים של מינואה. אמנם חשוך ולא מרווח במיוחד שם למטה (יש שני חדרי טיפולים וסאונה), אבל יש תפריט שירות חזק שכולל הכל החל מטיפולי לחות פנים, רפלקסולוגיה וסוגים שונים של פילינג ועיסויים לגוף הכוללים מוצרי טיפוח לגוף ולעור. מבית המותג היווני הטבעי Apitiva. אם אתה מעדיף לא לרדת לספא כדי לקבל את הטיפול שלך, הצוות יכול לנהל את רוב מה שמוצע בחדר או בסוויטה שלך (זה מה שהייתי ממליץ).

נגישות וקיימות

בגלל הפריסה של הנכס והבניינים בו, אין חדרים תואמי ADA. אמצעי הקיימות מתפתחים כל הזמן. כרגע, הברור ביותר הוא השימוש בקשיות נייר ובקבוקי מים בניסיון למזער את השימוש בפלסטיק. מינואה שואפת להפוך יום אחד לחלק ממלון יוקרה קטןאוסף מתחשב, ששמור למלונות חברים המתחייבים לתוכניות קיימות מקיפות ביותר, כולל יוזמות חברתיות וקהילתיות.

הצעות ידידותיות למשפחות

אמנם אין מועדון ילדים ייעודי, אבל מינואה יכולה לארגן טיפול בילדים. סוויטות גדולות יותר עם בריכות פרטיות הן בחירה פופולרית בקרב משפחות. וחלק מהחדרים מגיעים עם ספות גדולות יותר שיכולות לשמש כמיטת יחיד נוספת.

המיקום

פארוס הוא אי יווני גדול אז אם אתה מעוניין לחקור קצת, שכור רכב. מינואה נמצאת במרחק של 10 דקות נסיעה נוחה מהכפר פאריקיה, נמל התעופה פארוס ונמל פונדיה (שם תוכלו לתפוס את המעבורת של 10 דקות לאנטיפארוס, שהיא טיול יום פנטסטי).

נאוסה, העיירה המרכזית והפופולרית ביותר של פארוס, נמצאת בקצה הצפוני של האי. בממוצע, הנסיעה לשם ממינואה צריכה לקחת 20-25 דקות. אבל ככל שפארוס הופכת פופולרית יותר, התנועה מחמירה. אז מה שצריך להיות 20-25 דקות יכול לקחת גם שעה, תלוי מתי אתה יוצא מהמלון.

מציאת התמורה הטובה ביותר

מינואה חבר במלונות יוקרה קטנים(SLH), ואם אתה מזמין דרך SLH, אתה יכול בדרך כלל לקבל 10 אחוז הנחה מהתעריפים הטובים ביותר הזמינים. ל-SLH יש גם תוכנית נאמנות חינם בשםמוזמןשמגיע עם הטבות נוספות: 10 אחוז הנחה על הזמנות, צ'ק-אאוט מאוחר, שדרוגי חדרים, ארוחת בוקר חינם ועוד. (החברות כוללת מערכת שכבתית, כלומר ההטבות שתקבלו תלויות במספר הלילות שתזמינו דרך SLH כחבר מוזמן.)

מלון Minois נסגר לעונה בסוף אוקטובר ונפתח מחדש באפריל. מחירי הלילה מתחילים ב-430 אירו.