צ'יאפס הוא המפתח להבנת המורשת הילידית העשירה של מקסיקו

כשעמדתי מחוץ לאיגלסיה דה סן חואן דה באוטיסטה בכפר סן חואן צ'מולה בצ'יאפס, מקסיקו, התפלאתי מהאומנות של הלבוש המסורתי שלבשו המתכנסים שהגישו. ואבנטים וחולצות בצבע של ביצי פסחא. זה היה תזכורת למעמדה של צ'מולה כמעוז של תרבות המאיה של צוציל וצלטל העתיקה - ולחוסן שלה.קהילות ילידים, אשר נוצלו ונעקרו לאחר הגעתם של הספרדים במאה ה-16.

בביישנות, דחפתי את ראשי לתוך הכנסייה. האובך של עשן קטורת הקופל, אור הנרות המהבהב וזמזום התפילה הנמוך משכו אותי פנימה. בהתחלה הרמזים הדתיים הרגישו מוכרים מספיק. המתפללים כרעו ברך בין אלפי נרות כשקרני אור הבוקר פשטו מבעד לחלונות אל חלל המערה. אבל כשהעיניים שלי הסתגלו לזוהר העמום, הבנתי שכל השאר לא מוכר. לא היו ספסלי ישיבה, לא מסה רשמית, לא צלבים. במקום זאת, קדושים בעלי הכוח האיקונוגרפי של אלוהויות המאיה ציפו את הקירות. על בגדיהם נתפרו מראות, שלדעתם משקפים את חטאי הצופים ומשמשות שערים לעולם הרוחות עבור מאמינים אמיתיים.

כמו רוב הקבוצות הילידים במדינה הדרומית החקלאית ברובה צ'יאפס, הצ'מולנים מאמינים שהם חיים במרכז כדור הארץ. הדת שלהם, סינקרטיזם מקסיקני, סוגדת לכוחות הטבע, לחיות הג'ונגל ולכוכבי הלכת בשמיים. זה משולב עם צורה של קתוליות שממקמת את יוחנן המטביל מעל ישו. מהעמדה שלי בחלק האחורי של הכנסייה, צפיתי בשאמאן בגיל העמידה מטפל בילד צעיר שראשו עטוף בגזה לבנה. התנדנדה קדימה ואחורה, היא תפסה את הדופק כשהוריו ריחפו, עיניהם עצומות בתפילה.

צ'יאפס מיוער כמעט כולו, מתרומם בעדינות, ולאחר מכן מטושטש, מהג'ונגלים של חוף האוקיינוס ​​השקט אל הרמות המרכזיות, לפני שהוא מגיע לגובה 13,850 רגל בפסגת סיירה מאדרה דה צ'יאפס. יותר מ-25% מכארבעה מיליון תושבי המדינה הם ילידים, ורוב 12 הקבוצות האתניות שלה נובעות משורשיהן של עמי המאיה הפרה-קולומביאנים.

לאחר עצמאותה של מקסיקו ב-1821, אליטה קטנה של בעלי אדמות החליפה את השליטים הקולוניאליים, ורוב החקלאים (למעט אלו שהצטרפו לקולקטיבים חקלאים) עברו מעבדות לצמיתות. צ'יאפס, הקשורה לגואטמלה בתקופה הקולוניאלית, הפכה לחלק ממקסיקו רק ב-1824 ומעולם לא משכה השקעות בתעשייה ובתשתיות של מדינות אחרות, עשירות יותר במינרלים.

היום צ'יאפס היא, על הנייר, המדינה הענייה ביותר במדינה, ובכל זאת לא נתקלתי באף פננדלר - רק קומץ ספקים שביקשו "תרומה" כשלא הצליחו לסגור מכירה. גם לא נתקלתי בחיוך אחד שלא הוחזר. שלא כמו בערים צפופות בצפון, ראיתי תחושת קהילה כמעט משפחתית בכל מקום שהסתכלתי.

עבור מטיילים, הבידוד והנוף המחוספס של צ'יאפס הם גם מתנה וגם קללה (אין טיסות ישירות מארה"ב, כך שרוב המבקרים מתחברים דרךמקסיקו סיטי). ישנה גם זהירות מתמשכת בשל מורשת ההתקוממות האנטי-גלובליזית הזאפטיסטית ששיתקה את ממשלת מקסיקו ב-1994, שהאזור הפך לשם נרדף לה.

אבל עכשיו, עם יותר מטיילים המעוניינים להבין את המורשת הילידית של מקסיקו (ותודות לכמה מלונות ומסעדות מצוינות באמת), האזור זוכה להכרה בזכות ההיצע התרבותי והיצירתי שלו. בצ'יאפס, המטיילים ימצאו שילוב קסום של תרבות עתיקה ומודרנית המובדלת מכל תרבות אחרת במדינה.

תכנון טיול

אם זו הפעם הראשונה שלכם בצ'יאפס, תזדקקו לחמישה עד שבעה ימים כדי לכסות את הטריפקטה המסחררת של האזור של אומנות, טבע וארכיאולוגיה - וליהנות מספיק זמן בילוי בסן קריסטובל דה לאס קאסאס החלומית, השלישית בגודלה במדינה (וגם ללא ספק היפה ביותר) העיר. תכננו לבלות את שלושת או ארבעת הלילות הראשונים בהר סן קריסטובל, שם תוכלו לצאת לטיולים של חצי יום ויום שלם לבקר אורגים, קרמיקאים ושווקים. אתה יכול גם לחזות בטקסים בעיריות הילידים של זינקאנטן, צ'מולה וטנג'פה.

המרכז ההיסטורי של סן קריסטובל, בינתיים, מציע שפע של קניות, אכילה וחוויות תרבותיות. זה יכול להיות גם בסיס לטיולי יום לפארקים לאומיים ולאטרקציות טבעיות כמו מפל אל צ'יפלון, שבו המפל הראשי צונח בגובה 393 רגל. קשה לעטוף את הראש סביב המיקרו-אקלים הקיצוני של האזור: באותו יום, ייתכן שתזדקק למעיל נפוח בבוקר כשתצאת מהרי סן קריסטובל ובסופו של דבר מזיע דרך גופייה אחר הצהריים תוך כדי הליכה. ערפל המפל בפארק הלאומי אל ארקוטטה. תרצו גם לעלות לרגל לאתרים הארכיאולוגיים המרהיבים של טונינה ופאלנקה.

למרות שהיו לי פנטזיות לשכור רכב וחוצה את האזור לבד, מהר מאוד הבנתי שיש יותר מדי קרקע לכסות. גם אם אתה דובר ספרדית וסמך על כישורי הניווט שלך, תרצה את ההקשר הפוליטי, התרבותי וההיסטורי שמדריך מיומן יכול להציע. לכן גייסתי את מפעילת הטיולים Journey Mexico, הן על הידע המעמיק של המדריכים המקומיים המנוסים והן על עזרתם בלוגיסטיקה. הנה המסלול המוצע שלי, בחלוקה לאזורים.

טוקסלה גוטיירז

סביר להניח שתתחברו דרך מקסיקו סיטי במטוס לבירת המדינה של צ'יאפס, Tuxtla Gutiérrez, אבל כנראה תרצו להישאר בבירת התרבות של האזור דה פקטו, סן קריסטובל דה לאס קאסאס (כשעה נסיעה משם). צאו בטיסה מוקדמת כדי שתוכלו להגיע לקניון Sumidero המעורר יראת כבוד - אם הוא מתוייר - בדרך לסן קריסטובל. נוצר לפני 35 מיליון שנה על ידי סדקים בקרום כדור הארץ ושחיקה על ידי נהר גריאלווה, Sumidero הוא סופר שואו בדומה לאל קפיטן של יוסמיטי. אם יש לך את האנרגיה לאחר הטיסה שלך, אתה אפילו יכול לשכור סירה לשיט של שעתיים מצ'יאפה דה קורזו לאורך הגריאלווה - מימיו מגיעים לעומקים מפחידים של עד 860 רגל - לסכר Chicoasen ובחזרה. הפוגה מבורכת מהחום, השייט לוקח אותך במרחק זרוע של מפלים, קופי עכביש, אוצלוטים ותנינים משתזפים לאורך גדות הנהר.

צ'יאפה דה קורזו, כ-30 דקות מזרחית לטוקסלה, היא עיירה קולוניאלית ספרדית אייקונית ששווה גם להקיף מהירה. הכיכר בעלת העמודים מתרכזת במזרקה בת 459 שנים המוקדשת לקבוצה של לוחמי התנגדות ילידים שעל פי הדיווחים קפצו אל מותם בקניון סומידרו במקום להיכנע לצבא הספרדי הפולש.

סן קריסטובל דה לאס קאסאס

העיר, שהייתה מעוז ספרדי נגד לוחמי החופש של המאיה ב-1528, צונחת במהירותאוחאקהעקבים כבירת האומנים של מקסיקו. עם מספר הולך וגדל של מלונות בוטיק מסוגננים ומסעדות יעד, המקום בוגר מגן עדן לתרמילאים ליעד לאמנויות יצירתיות. המבנים בסגנון הקולוניאלי שלה, עם עמודי העץ וגגות הרעפים האדומים, כמו גם הרחובות המרוצפים באבנים, עזרו גם למשוך את הקהילה ההולכת וגדלה של גולים אמנותיים (כמו גם את הפוליטיקה הנוטה לשמאל). בצ'יאפס אין כמוהו.

סן קריסטובל מנווטת בקלות ברגל, והתחמקתי ממוזיאונים, חנויות ובתי קפה בלי הרבה תכנון. בלילה, הרחובות, הברים והמסעדות התעוררו לחיים עם מקומיים ותיירים. היא הרגישה כמו עיירת קולג', רק למבוגרים, עם השילוב שלה של מסורת, מטען פוליטי ותחושת אופטימיות.

ביום השני שלי, פגשתי את מרגריטה קאנטו בזמן שהיא החזירה כמה חלקים מקו הבגדים שלה בבוטיק היפהפה בתוך מלון בו. האמנית והמעצבת ילידת מונטרי, בת 40, עובדת עם כ-150 אורגים מהקהילות הסמוכות עבור קו בגדי הנשים ומוצרי הבית שלה, Omorika. לאחר שהחלה את הקריירה שלה בתחום האופנה בניו יורק, היא הגיעה לסן קריסטובל לפני 12 שנה לשבוע של חודש כדי ללמוד טכניקות אריגה מסורתיות - ומעולם לא עזבה. היא אמרה לי ש"השילוב של קונפליקטים ומסורות שהופכים כל יום למעניין" הוא שהחזיק אותה בעיר.

Amatenango del Valle ו-Zinacantán

כשעה נסיעה דרומית לסן קריסטובל ביקרתי בעיירה הקטנה Amatenango del Valle. זה המקום שבו לחואנה "חואניטה" גומז רמירז יש את אולם התצוגה בסטודיו שלה,סדנה וגלריה אומן.היא משהו כמו קרמיקאית מפורסמת, הידועה בפסליה המצוירים בצורה מורכבת של יגוארים ודגים, והפעולה שלה היא מקור גדול לתעסוקה בקהילה.

וב-Zinacantán למחרת, ביקרתי בביתה של קטלינה פרז הרננדס, שאורגת טקסטיל באמצעות נול הרצועה המסורתית (הפגישות איתה מוצעות אך ורק דרך ג'ורני מקסיקו). בחנות שלה יש מבחר מרשים של טקסטיל רקום מהאזור, ותמורת 100 פסו (כ-5$), היא תזמין אתכם חזרה לארוחת צהריים במטבח שלה, שם אחותה מכינה את טורטיות התירס הכי טעימות שאכלתי בחיי. היא מגישה אותם עם קערות של שעועית שחורה, סלסה ובצל חי, וכל אחת מכוסה בפשתן רקום. כמו ברוב המקומות באזור, מכינים את הטורטיות באופן מסורתי, תהליך מפרך הכולל ייבוש של התירס על הקליפה ולאחר מכן בישולו למשך הלילה במי ליים.

טונינה ופאלנקה

אחד החלקים האהובים עלי בטיול הזה היה הנסיעה מסן קריסטובל לטונינה בדרך לפאלנקה. בעודי מתפתל מיערות עד לג'ונגלים חוצנים, עצי האורן התחרו בעצי הבננה על המיקום לאורך הדרך, הטמפרטורה עלתה, ומדי פעם, נותרתי המום מהנופים הדרמטיים.

טונינה המרהיב באמת הוא אתר ארכיאולוגי שנחרט בצלע גבעה. הפירמידה המדורגת שומרת על עמק אוקוסינגו השופע; בפנים, הליבה הטקסית כוללת מבוך המשמש בטקסים דתיים.

פלנקה, בינתיים, היא עיר מאיה מפוארת מהתקופה הקלאסית המאוחרת (בסביבות 600-900 לספירה) שהוגדרה כאתר מורשת עולמית של אונסק"ובשנת 1987. המקדשים והארמונות שלה ננטשו לאחר המאה התשיעית. תוכלו לראות את האומנות העדינה שנכנסה לתבליטים המיתולוגיים במקדש הכתובות; כושר ההמצאה של המתחם האזרחי, הדתי והמגורים המשוכלל; והחידוש הארכיטקטוני של הקמרונות המחודדים של הארמון.

לאחר שהסתובבת באתר במשך כמה שעות, פנה למגרש החניה. אתה יכול לשכור מדריך שייקח אותך עמוק יותר לתוך הג'ונגל, שבו מקדשים קטנים יותר ופחות מוכרים מסתתרים בין הצומח. די לראות את השרידים המתוחכמים של תרבות המאיה מגיחים מהסביבה הפראיה, המוריקת בצורה בלתי אפשרית, כדי לעצור את הנשימה.

חוקרים את צ'יאפס

סמן את המקומות האהובים האלה ברחבי צ'יאפס, מסן קריסטובל דה לאס קאסה ועד פלנקה, כדי לתכנן את הטיול שלך דרך המדינה המקסיקנית היפה הזו. תוכלו למצוא את המסעדות האהובות עלינו, בתי המלון ודברים שחובה לראות לעשות.

סן קריסטובל דה לאס קאסאס

• בית לום: המסעדה של המלון הזה שווה ביקור בשביל התמנון עם כרובית וצ'וריסו.
• מרכז התרבות לוס אלטוס: המוזיאון הראשי של העיר שוכן במנזר ישן, ועוקב אחר ההיסטוריה האזורית מהתקופה הפרה-היספנית ועד לבשורת העם הילידים.
• אֶקְלֶקְטִי: בחנות הזו יש מבחר נאה של כלי חרס וטקסטיל מקומיים, כולל חולצות לנשים וגברים, צעיפים, צעיפים ותיקים.
• הטאקולטו: המקומיים רואים בכך את הטאקריה הטובה ביותר בעיר. זה אידיאלי לארוחת צהריים מהירה של טאקו אל כומר.
• מלון בו: עם הרהיטים בעבודת יד והטקסטיל המקומי שלו, המלון הזה הוא אחד מאותן פנינים שמציבות עיר על המפה.
• מלון Guayaba Inn: נכס זה המעוצב בטוב טעם מרגיש באופן מסורתי מקסיקני, עם תקרות עץ ובניית טיח, מיטות אפיריון וחדרי רחצה עם אריחים.
• מאהו יפני: במרכז ההיסטורי, תמצאו את Esquina San Agustín, אוסף בסגנון אולם אוכל של מסעדות וברים מסוגננים, כולל מקום סושי יוצא דופן זה.

• מוזיאון יטאטיק סמואל: בנוסף לחגוג את חייו של סמואל רואיז, הבישוף של מחוז סן קריסטובל דה לאס קאסאס, שדגל באדמה ובזכויות אדם של הילידים, במוזיאון זה נמצאות כמה מהדוגמאות הטובות ביותר של טקסטיל מאזור אוקסצ'וק של צ'יאפס.
• נוֹסטָלגִיָה:לכו על מיכלדה - שהוכנה עם תערובת תמרהינדי תוצרת בית - בשעת קוקטייל בפטיו המשקיף על הספרייה הציבורית.
• חֲצוֹצְרָה; תפריט קטן מהשף חורחה גורדיו - שמגיע מכפר שכן - מוגש במלון Shadow of the Water.
• כדור הארץ ושמיים: השפית מרתה זפדה נותנת את הסיבוב המוגבר שלה על הקלאסיקה, כמו quesadilla de tinga, בחדר אוכל אופנתי.
• לירות במסעדה:מנות צ'יאפאן מזדמנות כמו צ'ילה רנו וצ'יצ'רון דה קסו מוגשות בטעם, וכך גם מנה אזורית של טרטר טונה.

אמטננגו דל ואלה

• גלריית סדנאות ויצירה:חואנה גומז רמירז וצוות האומנים שלה מייצרים כמה מהקרמיקה הטובה ביותר בארץ. הם ידועים בתיאורים שלהם של יגוארים, שעדיין מאכלסים את הג'ונגלים של צ'יאפס.

פלנקה

• הסנאפר האדום המאושר:פירות ים עשויים לסביצ'ה ומרק פנומנליים ומוגשים בחדר אוכל אוורירי.
• חוות חנבנאל: מלון זה מנוהל על ידי חוקר איטלקי-גרמני בהירוגליפים של המאיה, ומקבל ציונים גבוהים בזכות השירות החם והאוכל המעולה שלו.כפול מ-$139.

איך להזמין

טיול זה תוכנן על ידימסע למקסיקו, שיש לה רשת של מדריכים מקומיים מומחים ויכולה לארגן את כל הלוגיסטיקה למסלול מותאם אישית. טיולים של חמישה ימים החל מ-$2,000 לאדם.