צא לטיול בכדור פורח, סייר ביקבים במכונית צד, וקנה בוטיקים מיוחדים במינם בעיר הבלתי מוערכת הזו בקליפורניה

בעונת הבציר, הכרמים מתפקעים מהתרגשות ומהציפייה לאיסוף השנה של ענבים שהבשילו בצורה מושלמת. בעמק טמקולה בדרום קליפורניה, יקבים מובחרים חוגגים את בציר הסתיו עם מסורת ריקיעת הענבים הוותיקה, והם מתבלים אותו בקצת תחרות.

לא אחד שנרתע מאיזו תחרות קלילה, אני הייתי מאלה שהשתתפו במסורת הזויקב החוף הדרומי. השותף שלי לתחרות אסף את המיץ לבקבוק היין שלנו בזמן שריסקתי את הענבים החלקלקים, ולהפתעתנו הרבה, השופט הכריז עלינו כמנצחים! כמובן, אני משוכנע שהשורשים האיטלקיים שלי בטח היו קשורים להצלחה המהדהדת שלנו. ואיזו דרך טובה יותר לחגוג את הניצחון המתוק מאשר עם הפרס הזוכה שלנו, בקבוק תערובת היין האדום המיוחד של יקב דרום החוף ליום השנה ה-20?

Temecula Valley, איעד יין בדרום קליפורניהבפנים הארץ בין לוס אנג'לס לסן דייגו, יש קילומטרים של כרמים, אזור עיר עתיק מקסים עם מסעדות תוססות, חנויות וברים, ואתרי נופש מרגיעים עם נופים ללא דופי. הנה כמה מהתחנות שחובה לראות בטיול הבא שלך לטמקולה.

איפה לאכול

אסם קטן

לחוויית אוכל נעימה אך אלגנטית, עצרואסם קטן, תוספת חדשה ומתפתחת לעיר העתיקה Temecula עם מרפסת עטופה מסבירת פנים ואח חיצונית. ביסטרו מודרני זה כולל תפריט כפרי המעוצב עם מנות הכוללות מאכלים מקומיים. התפריט נועד להיות משותף, מה שהופך את זה למקום נהדר למסיבות גדולות יותר. הקפד לנסות את הקוקטיילים המיוחדים שלהם בשילוב עם סלט הסלק האורגני שלהם, יחד עם העוף הצלוי במחבת עם פסטו בזיליקום פיסטוק.

Cork Fire Kitchen

שליטה באמנות של חווה לשולחן,Cork Fire Kitchenמדגיש את הקסם של עמק טמקולה בתפריט יצירתי הכולל תוצרת עונתית בשילוב עם בשרים מתוצרת מקומית. נופי פינת האוכל הנרחבים מהמסעדה שבאתר של Temecula Creek Inn מוסיפים לאווירה המתוחכמת הכוללת אך מזמינה. השף מתיו סטפן משלב באופן ייחודי חלק מהמאכלים ועשבי התיבול הגדלים בגינה שלו, הממוקמת על מגרש הגולף הסמוך. סעדו כאן לבראנץ' כדי לנסות את וופל הצ'ורו או את גבינת הסרטנים בגריל עם הארטי ובייקון. מנת ארוחת ערב שחובה לנסות היא ברווז המולארד פריך עם כרישה בגריל, פולנטה פיסטוק קלוי ופסטו שומר מקורמל.

EAT Marketplace

לֶאֱכוֹל, אשר כיאה ל-Extraordinary Artisan Table, הוא בית אוכל ושוק של Temecula הידוע בשימוש במאכלים שגדלו במקום במנות שלו, כמו גם בהכנת ארוחות המשרתות את כל סוגי האוכלים. עצרו לכמה סופגניות טבעוניות נטולות גלוטן עם טעמים עונתיים יצירתיים ומענגים, כולל הל תפוזים, זרעי פרג לימון וכביש סלעי, אם להזכיר כמה. אם אתם באים לארוחת צהריים, בחרו בכריך הודו צלוי קלאסי אך טעים על ג'בטה או בנה קערה משלך.

העז והגפן

מטבח אח מאבן באווירה מסוגננת ורגועה,העז והגפןמתמחה ביצירת מופת של פיצות וכריכים עם הלחם העשוי מאפס. כמה מנות שחובה לנסות כוללות את הפיצה שלהן עם נקניק שומר תוצרת בית, פטריות צלויות ומרינרת הבית, כמו גם כריך עוף דבש צ'ילי. שמור מקום לאיזה עוגת גלידת קפוצ'ינו דקדנטית בתוספת קצפת ביילי'ס תוצרת בית לקינוח.

הגריל הים תיכוני של סורו

ממוקם בעיר העתיקה טמקולה,הגריל הים תיכוני של סורוהיא מסעדה בניהול משפחתי המגישה מאכלים טריים ואותנטיים, ורשימת היינות שלהם כוללת כמה מהבקבוקים הטובים ביותר מיקבי טמקולה המקומיים. נסו את כנפי הכרובית (עשויות עם חריסה לקצת בעיטה) המוגשות על מצע קוסקוס ואת צלחת קבוב עוף עם רוטב שום וירקות בגריל לארוחה ים תיכונית טעימה.

דברים לעשות

הרפתקאת בלון מילוט ענבים

למי שמחפש חוויה מעוררת כבוד, הקפד לקבוע טיסה בכדור פורח מעל הכרמים עםבריחה של ענבים. נסחף מעל ארץ היין Temecula עם הזריחה ותספוג את הנופים הציוריים האוויריים של יקבים ושורות אינסופיות לכאורה של גפנים. אורך הטיסה כ-60 עד 75 דקות ומסתיים בטוסט יין מבעבע.

So-Cal Sidecars

התנסו בנסיעה שלא דומה לאף אחת אחרת וסעו בין הגפנים בסיור צדדי ברחבי ארץ היין. סע בסטייל עםSo-Cal Sidecarsעל קרונות הצד הבציר שלהם כדי לראות וליהנות מטעימות יין בשלושה יקבים מקומיים. קרונות הצד הוינטג' שלהם שונו כדי להכיל שני אנשים ולהפוך את ההרפתקה המושלמת לדייט לילה או אחר הצהריים כיף משפחתי.

יקב דופו

נוסדה בשנת 1997,יקב דופוהוא יקב בבעלות משפחתית ומופעל על ידי יינות זינפנדל ומלבק עטורי הפרסים שלו, כמו גם תערובות היין האדום הייחודיות שלו. תיהנו מטעימה מהיינות הקטנים של יקב דופו תוך התפעלות מקולקציית אופנועי הבציר של MotoDoffo של המייסד מרצ'לו דופו, הכוללת למעלה מ-100 אופנועים וקטנועים מרחבי העולם. MotoDoffo התרחבה גם וכוללת אוסף יינות עם יינות בלעדיים המיוצרים מדי שנה.

טמקולה העיר העתיקה

בנוסף למסעדות הטעימות שלו,טמקולה העיר העתיקההוא ביתם של מגוון ברים וחנויות ייחודיות. עצור לידמבשלת כנסיית אבןלטיסת טעימות בירה, או לנסוע נסיעה קצרה מאזור העיר העתיקה אלמבשלת מקלטעבור בירות בסגנון בלגי. ל-peakeasy מודרני, שריינו מקום בחדר התגלות, ובחרו תערובת אומנותית מהתפריט של קוקטיילים מרגשים (או שתוכלו לבקש מהברמן שיסדר לכם משקה מחוץ לתפריט). עשה את דרכך לסוחרי תבלינים ותה של העיר העתיקהלקבלת תה עלים רופפים ייחודיים ותערובות תבלינים, ובדוקTemecula Lavender Co.למוצרי לבנדר מיוחדים בעבודת יד.

איפה לשהות

יקב ונופש קרטר אסטייט

לחופשה שלווה בבונגלו המבודד שלך, הזמינו את שהייתכם ביקב ונופש קרטר אסטייט. אם כי היקב הזה ידוע בעיקר בזכות התוססת שלושיטת שמפניהיינות, נוף הנופש שלו ומקומות הלינה הם ללא תחרות באזור. תוכלו ליהנות מהנוף שמסביב של הכרמים מהפטיו הפרטי שלכם בזמן שאתם לוגמים את הקפה של הבוקר או צופים בשקיעה לאחר יום של טעימות יין. הזמינו את שהותכם ישירות עבור בקבוק יין בעת ​​ביצוע הצ'ק-אין.

פונדק טמקולה קריק

חבוי מלב ארץ היין בצל עצי אלון גדולים,פונדק טמקולה קריקהוא המפלט המושלם עבור כל מי שזקוק להרפיה עמוקה ולתחושת פליאה מחודשת. החדרים והסוויטות שלו מציעים מרפסות פרטיות עם נוף מדהים של ההרים שמסביב ושל מסלול הגולף הסמוך בן 27 גומות, מה שהופך את זה לתפאורה המושלמת לתמונה. עם אפשרויות לסעודה באתר, כמו גם בחירה להזמין לחדר שלך, פונדק יוקרתי זה בוודאי יהיה גולת הכותרת של הזמן שלך בטמקולה.